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[爆卦]棕色法文是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇棕色法文鄉民發文沒有被收入到精華區：在棕色法文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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棕色法文 在 下駅味來．Bigboyrecipe．食譜．料理．自己煮 Instagram 的最佳貼文

2021-06-03 11:15:37

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棕色法文 在 每天，都是在東京的最後一天 Instagram 的最佳貼文

2021-07-11 08:50:59

上次走訪京都的時間有限、在一天內走訪三家50歲以上的老喫茶店，喝咖啡因喝到心嗨ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ​ ​ ​ ​ ✦────────────────────✦​ 本板現正連載 京都的特色飯店 - 𝘼𝙘𝙚 𝙃𝙤𝙩𝙚𝙡​ 這階段要介紹飯店週邊景點​ （hehe就是京都亂散步啦）​ ​ ​ 喜歡這篇文章的你/妳...

棕色法文 在 Real Nature 瑞威天然平衡寵糧 Instagram 的精選貼文

2021-08-19 03:24:02

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  • Yen-Yu Chuang 小魚

    棕色法文 在 Yen-Yu Chuang 小魚 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-23 20:00:19
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    【魚憶】貳、第一滴淚

    房子在上回的尋尋覓覓後，終於找到了，空間比原先期待的再小些、屋況普通，但是和表妹兩個人把它生活得暖暖地，我們叫它「小小家」，在搬進去之後，房子裡的故事越堆越多。

    而其實，要生活在另一個國家，與此同時要一起處理的事情有好多，他們像一坨打結的線，一個牽著一個，彼此糾結，讓人非常頭痛。

    辦理手機需要地址，租房子需要戶頭，開戶頭需要水電單（也就是租房證明）。

    初來乍到的我們像皮球，每到一個地方申請，就會被同一句要求踢出來——「請你準備好所有資料再來」。

    聽起來都是在台灣一個小時可以處理好的事情，搬到法國，每件行政事務都困難得理所當然，這就是我學到的第二課。

    雖然很愛哭，想念家人會哭、看電影會哭、沒能把辛勤練習的展現出來會哭（但長到現在，早已經知道如果沒能展現出來就是練得還不夠辛勤，就這樣，結束）、天空湛藍看到花園那一排排被陽光反射的樹葉閃呀閃，也會心臟滿滿的熱淚盈眶，但是在法國第一滴屈辱的眼淚呀，還是特別難忘。

    租到房子後，第一件要做的事情，就是把水電帳單上的名字換成自己的，帳單就順理成章的成了住房證明，整個大地遊戲也才能繼續闖關下去。

    EDF是法國的電力公司，在我那個年代，巴黎每個區都有一棟，一個辦公室。幸運的是，我不用穿過大街小巷，這區的EDF就在我家旁邊，我們中間，僅只一間麵包店的距離。

    第一次走進去時，整個空間滿滿是人，從機器中抽了張號碼牌，便和表妹一起走到側邊聊天，兩個人有說有笑的，感受人流在我們身邊來來去去，沒怎麼注意到時間滴答滴答走掉，只覺得叫號的數字怎麼都跳不到我手上的呢。

    突然被人喊了聲，說「出去吧」，說話的人不怎麼客氣，我拿了號碼牌禮貌的問『還沒排到怎麼辦呢』，男子聳聳肩，不以為然的往門口走，邊走邊念「真的想排到的話，就更早來排隊啊」，我們兩人就這樣，和幾個和我們一樣困惑的人一起被推了出來，鐵門立刻就拉下。此時天色還亮著，看了看手錶，原來我們也等了兩小時呀。

    於是第二次，我把事情排開，更早到了。

    表妹要上課，我像後期的找房一樣，隻身去處理，抽完號碼牌，角落剛好有個位置，我坐下來觀察，和我一樣的外國人大約有一半，有些人待在櫃檯的時間很久，有些人則處理的快些，不論快慢，等待的人大多一臉無奈。

    一邊看著來來去去的人，一邊反覆讀著捏在手上的小抄，雖然成功的租了房、註冊學校，不過用這口憋腳的法文面對行政事務，實在難免緊張，於是來之前就將幾個可能用到的單字、要辦理的事項都寫在小抄上了。

    還在想著，該不會今天又得敗興而歸了吧的時候，叫號燈亮起手中的號碼，我開心得三步併作兩步跑到最左邊的櫃檯。

    到了櫃台處，回應我的招呼的是意興闌珊的「嗯？」，正當我還在翻找資料時，櫃台的女子冷冷的問：「所以你要幹嘛？」

    我抬起頭，啊也是，想起自己還沒說明來申請的內容，說聲不好意思，便把準備好的台詞一句句念出來，還沒講完，她冷冷的打斷我，說「小姐，所以你要幹嘛？」

    很是疑惑，我以為我正在說明呀，於是照本再說一次，這次一樣，還沒講完，她便大聲的回「你說什麼？我聽不懂」，原本還有些條理的，這個時候整個慌了，講話開始結巴，雖然如此，此時我只有自己，仍努力嘗試著表達將水電帳單換名字的來意。

    女子的鼻子很挺，在櫃檯另一方，下巴向上仰，彷彿高高在上的皇室，審著我進貢的物品，不，她甚至對我的貢品不屑一顧。

    「我、聽、不、懂、你、在、說、什、麼」她因為不耐煩，近乎咬牙切齒講話而彈跳的棕色捲髮，和這句話用同一個節奏晃呀晃。

    從我那已經緊張到發抖的嘴巴吐出來的字句，稀稀落落，像是被丟在地上的垃圾，一句、一句滾到遠遠的等候區。此時已經再沒有勇氣開口了，我攤開被冒汗的手心捏得緊緊的紙條，上頭已經有幾處因摺痕和手汗而模糊，我困窘的將它遞到皇室面前，想著，如果說話不能表達，那至少，準備好的紙條能為我表明來意。

    她撇了一眼紙條，根本連讀都不想讀「小姐，如果你不會說法文，請你找一個能說話的人來，我完全聽不懂你在說什麼」，雖說著敬語，但聲音越來越大，口氣更是惡劣，接近吼的字句迴盪在整個空間。

    我左顧右盼，身邊不是自己也在處理事務的人，就是不論皇室小姐說得多大聲也彷如沒聽見的等候人們。無助極了，即使用力忍耐，在眼眶中打轉的眼淚，仍然不爭氣的流下來，大概是第一次，在這個國度覺得自己像從來不會被歡迎的外來者。

    正準備要放棄，收拾資料並結束這雞同鴨講的對話（皇室小姐從頭到尾都講同一句，甚至根本不算對話）時，突然有人拍拍我的肩膀，狼狽的回頭，竟看到一位淡藍色眼睛的男子，如同王子般，風度翩翩地走近，以柔和並緩慢的速度向我確認要辦理的事項，確認後他點點頭，並輕地指示我向左移一步，接著開始和皇室女子對話。

    此時我已經完全沒辦法聽到他們究竟是在說些什麼，只像千年難得見到一次王子的貧民般，羞澀但忍不住盯著他。他的肩很挺，就像是能將你的脆弱一一撿拾起來，溫柔捍衛著的肩；他的嘴唇很精緻，就像是說出來的話都能成為玫瑰一般，芬芳而溫暖人心；他的氣宇不凡，即便混在人群裡，都能脫穎而出的那樣純淨。

    真的回過神來時，是他再拍拍我，一邊說著「好了，別擔心，都解決了」，一邊用可以融化世界上所有冰山的笑容直直向著我的時候。我深深吸一口氣，抬頭看著他，此時更是一句話都說不完整了，他是我溺斃前抓到的浮木，是我凍死前劃開的火柴，是我乾涸前下的那場，最溫柔而寬廣的雨。

    他又笑了，慢慢的說「沒事了」指著我的眼角，作勢叫我不哭呀，剛才所有的無助和無地自容，就這樣，在太陽般的王子出現後，都融化了，像一場夢，美麗的夢。

    故事就這樣到了尾聲。

    好啦，老實說，為了讓故事更精彩，我稍微有修飾一些，欸，怎麼說呢，小有修飾。

    我們湊齊了灰姑娘、巫婆和王子，本應該浪漫的結束，但......真實生活和小說小有不同，小有不同，說小呢，也不很小，大概就是...「王子」出現開始......。

    是的，也就是說，其實真正的故事——沒有王子。

    對，沒、有、王、子。

    對啦，就是被巫婆羞辱完之後，淚眼婆娑的將文件收拾好，狼狽地離開，沒有王子也沒有太陽照進我心裡，就這樣，這就是第一滴紮實且深刻的眼淚，真實又難忘。除此之外，當然有許多反省，期許自己可以用這美麗的語言處理所有事物。

    後來請了法國朋友陪著我，完成整個申請，明明是很簡單的事，第二次基本上也都是我自己表述，遇到不同的工作人員態度親切，體驗大改變。現在想起來，還是非常珍貴的經驗。

    EDF就在家旁邊，連續好一陣子，走過那裡，不論麵包再香，都讓我胃痛。

  • 下駅味來 Bigboyrecipe

    棕色法文 在 下駅味來 Bigboyrecipe Facebook 的最佳解答

    2021-05-16 19:18:35
    有 17 人按讚

    【焦化牛油浸帶子配味噌檸檬醬🍋】
    大佬呀，5月咋，但日日都酷熱天氣警告啦🔥要做返道🇫🇷x🇯🇵 fusion 冷盤抵制炎熱至得🥵 呢道料理利用法國菜常用嘅小技巧「焦化牛油」( Beurre Noisette) 嚟處理帶子～Beurre 係法文嘅牛油🧈而Noisette 係榛子🌰 意思就係將牛油煮成棕色時，牛油就會散發出一股榛子味，非常之香🤤

    而用焦化牛油嚟浸帶子，帶子吸收到榛子嘅香氣之餘，啲帶子仲可以保持嫰滑，口感一流🤤再配埋味噌檸檬醬同爽甜蘆筍，食落清新開胃，作為前菜十分吸引❗️

    想知詳細做法就立即睇片啦❗️

    ——————————————
    💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖🙌🏻

  • 酒類專家 王 鵬

    棕色法文 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文

    2020-09-20 12:56:29
    有 61 人按讚

    【醉愛Cognac——干邑白蘭地精華課程】

    想要學習白蘭地，最佳戰略是從干邑開始。若不是為了學習樂趣，而是為了潛在商機，你也有必要預作準備。法國干邑白蘭地，在全球烈酒市場強勢回歸。台灣即將跟上這股歷史循環，你是否也該超前部署呢？干邑曾是台灣的烈酒主流消費之一，如今，台灣依然是干邑全球前20名的市場，而且以高單價產品為主。

    干邑是法國白葡萄酒蒸餾並桶陳培養的棕色烈酒。如果你懂葡萄酒，恭喜你！在葡萄種植、釀造等知識細節方面，你將能夠事半功倍與干邑知識體系接軌。如果你懂威士忌，也恭喜你！在蒸餾與烈酒桶陳培養方面，你會有學習優勢。你需要一位稱職的老師，引導你正確運用已知，避免學習干擾，讓你真正享受探索過程的樂趣，充分利用學習優勢。

    干邑體系看似簡單，實則龐大。然而，想要好好搞懂，並非難事。不論你是否具備葡萄酒或棕色烈酒的基礎，這門課程都將幫助你跨越門檻，與白蘭地的知識與品飲體系接軌。你將學會干邑白蘭地，甚至學會一些法文，擺脫心理障礙。

    這套課程將利用一天的時間，6個學習時數，化繁為簡，帶你輕鬆領略法國干邑白蘭地的豐富底蘊與背後奧秘，完成你超前部署，享受白蘭地的心願。課程規劃包括四個主軸：

    A. 與干邑白蘭地相遇

    我們將穿越時空，一窺干邑白蘭地的誕生史，從自然環境與歷史人文的角度切入，認識干邑的分級與分類，並探索干邑品味的源頭與演變過程。除了聚焦干邑人文史地，我們也將從世界白蘭地的寬廣視野，分析干邑的獨特之處。你將對白蘭地體系有清楚的概念，深刻理解干邑在體系中所處的位置。至於干邑酒標字樣的意義，不勝枚舉的產品多樣性，也都難不倒你。

    B. 與干邑白蘭地相處

    你能想像整天窩在葡萄園、蒸餾廠、製桶廠，會是什麼感覺嗎？不用再想像了！我們將一起來場虛擬的產區實習之旅！你將認識每個生產環節，從葡萄品種、種植、採收，到壓汁、釀造，再到蒸餾與桶陳培養，以及調配，從葡萄園到蒸餾廠，從橡木林到製桶廠，你將彷彿身歷其境，見證干邑的誕生過程，並深入理解生產製程環節，如何賦予不同的風味個性。

    C. 與干邑白蘭地相知

    你如何判斷一杯干邑白蘭地的品質？唯有透過好好品飲，才能精準評價，正確認識。與干邑相知，你必須擁有理解風味細微差異的能力。但這並不是超能力，人人都能學會！講師將帶你深度品飲，從風味細節，探索品質根源，你將親身感受干邑白蘭地的風味細節，體會它的豐富多樣與獨一無二！你將全盤理解，為何蒸餾程序彼此相似，廠牌之間依然能夠展現鮮明的風格差異。

    D. 與干邑白蘭地相戀

    就這樣，你必然愛上干邑。愛，是完全的包容與理解。你將知道，你所愛的干邑白蘭地，有哪些脾氣與習性，以及怎麼喝——可以加冰塊嗎？還是有其他美味秘訣或禁忌？你也會懂得呵護與尊重，知道應該怎麼保存、開瓶、選杯與享用。你將理解不同廠區與品牌調配風格，學會欣賞不同的品牌風格，並循序漸進，欣賞從VS到XO各種等級的干邑白蘭地！

    【課程時間】（共6小時，六小時，愛一生）
    2020年11月梯次：11月22日（日）10.00 – 17.00（中午休息1小時）
    2021年 2月梯次：2月23日（二）10.00 – 17.00（中午休息1小時）

    【上課地點】
    台灣文創訓練中心-松江館
    台北市中山區松江路131號2F（捷運松江南京站）

    【課程費用】
    每位 7,500 N.T.（含稅）

    【貼心叮嚀】
    本課程內容包括引導品飲。烈酒品飲，建議吐酒。若有適量吞酒習慣的朋友，請勿開車或騎車前來上課。喝酒不開車，安全有保障。

    【報名方式】
    一律以電子郵件報名，請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱（yinbarbe@gmail.com）。說明欲報名的課程，並附上你的聯絡電話、中文全名。

    助理在收到你的來信之後，會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後，前去匯款（如果在銀行匯款，可附言你的名字）。然後再次來信通知已經完成匯款（如果是用ATM轉帳，請附上末五碼以供核對）。

    銀行：中國信託銀行（822）雙和分行
    戶名：王鵬酒類顧問有限公司
    帳號：130 540 471 470

    【課程講師】王 鵬 Paul Peng WANG
    專職酒類文化教育，酒類專業著作豐富，橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒，是全球酒業罕見的全能型專家，專業資歷完整，在酒類文化與教育等方面，成就卓著。這門課程講師的烈酒相關學經歷包括：

    ・布魯塞爾世界烈酒競賽（Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles）國際評審團成員（2015-）；評審團主席（2017-2018）；參賽樣品審查顧問（2019）；《烈酒風味評判準則》總召集人、總編輯兼總主筆（2017-）
    ・法國干邑白蘭地公會（BNIC）國際認證講師（2015-）
    ・蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業（2014）
    ・烈酒專書《蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南》作者（2018）
    ・烈酒專書《世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論》作者（2019）
    ・台灣侍酒師協會教育顧問（2018-）
    ・國立高雄餐旅大學兼任講師（2012-2014）、高職與大專院校教師研習講師、社會人士烈酒課程講師（2014-）
    ・國際與國內烈酒製造商、進口商顧問與員工訓練講師（2013-）
    ・台灣法國食品協會（SOPEXA Taïwan）合作講師（2004-）

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