📍台中市.西區
【#飽包子】

(疫情期間~先把這些美食店家筆記下來~之後一定要去吃看看)
彩色小肉包你吃過了嗎‼審計新村新奇美食真的很多~這間店有超Q的mini小饅頭，還有小小的彩色肉包，現蒸熱呼呼😍綜合小饅頭有黑米、南瓜、紅麴及原味，口感很Q彈🤤三色小包子共有三種口味，粉紅色是肉包，外皮是採用紅麴做成的、歐罵罵是竹炭起司包，裡頭除了香濃芝士外，還可以吃到乳酪丁~淺棕色是伯爵巧克力包，外皮帶著迷人的伯爵茶香，內餡巧克力熱熱吃會爆漿真的很讚🥰
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綜合小饅頭💰40
三色小包子💰50
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🏠：出攤地點依粉絲團、IG為主
⏰：出攤地點依粉絲團、IG為主
⚠：店家IG：@eatbun2019
☎️：0982-200-343
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地區分類 #台中吃飽飽 #西區吃飽飽
食物分類 #饅頭吃飽飽 #包子吃飽飽
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📷感謝⬇
IG：@candy_tastylife
謝謝提供以上精采內容💕

📷歡迎標註 #eatfat_food 或 #吃飽飽好胖油
🔍FB『吃飽飽好胖油』👈更多美食資訊
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#台中美食 #西區美食 #審計新村 #審計新村美食 #台中下午茶 #台中西區 #台中美食推薦 #台中小吃 #台中小饅頭 #彩色肉包 #台中肉包 #相機食先 #相機先食 #taiwanfood

【⭐⭐☕️哈姆湘推薦圖文-Libreadry|巢屋/2021新開幕/圖書館般的高質感麵包店/大安區麵包店/台北東區麵包店推薦/各式歐洲麵包小點開箱⭐⭐☕️】
台北東區新開了間質感度超高的麵包店-Libreadry 巢屋 ( 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號 )
名字取自圖書館英文，中間改成麵包"bread"，裝潢風格真的像在歐洲的小圖書館一樣使用藍棕色高質感調
推薦這間大安區麵包店以及台北美食，整間店的麵包風格就是屬於你會在歐洲街上看到的那種質感!
防疫期間外帶起來!
師傅也希望世界各地的麵包在巢屋都能吃的到，也希望巢屋給人像家一樣的感覺
哈姆湘畫的這款是塔香番茄乳酪!!
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🍀來看哈姆湘完整體驗:https://reurl.cc/4alNA2
我吃了:
👉羅馬生乳包
👉柑橘磅吐司
👉小太陽
👉焦糖肉桂核桃
👉塔香番茄乳酪
👉可芬
👉傳統法國
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Libreadry｜巢屋
台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號
02 8771 0339
營業時間|週一~週日:上午11:30 - 下午7:30(疫情期間以店家公告為主)
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🍀徵求鼠寶中！！來粉專投稿！有機會被畫到~感謝網友 可愛鼠鼠~
🍀哈姆湘IG追起乃:https://reurl.cc/qD9xDy

#小隻鴨吃宅配
超療癒甜點 ➡️ #小島走走 布朗尼專門
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
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🔥療癒外觀。適合分享🔥
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🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推甜點囉～😚
這家是開在基隆市中正區的甜點店 除了能到店選購各種口味的布朗尼之外 還推出了線上商城選購的服務 只要宅在家動動手指即可享用這家的精緻甜點～
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🍰《 #柚子棉花糖布朗尼 》480 / 6吋
我覺得光看外觀就覺得相當可愛 有特色 上層是微帶棕色烤痕的Q軟綿花糖 下層則是濃郁的深色布朗尼 味道相當濃郁 還能嚐到淡淡的柚子香氣 飯後來上幾塊真是不錯～
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🍋《 #檸檬布朗尼 》480 / 6吋
相較於棉花糖布朗尼 這口味更顯清爽一些 表層鋪上滿了檸檬片與柳橙片 黑色的布朗尼配上黃橙色真的蠻好看的 布朗尼中還添加了店家自製的檸檬乳酪 香氣更升級 推薦嘗試看看～
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🕐 星期五六日
13:00 - 18:00
10:00 - 18:00
⚠️ 星期二三四 公休～ ⚠️
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🏠 基隆市中正區中正路539號B1
🦆 #小隻鴨吃基隆
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🤙 0928794452
📱 @walkingisland
📍 www.walkingisland.shop/shop
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❤️ 更多美食就找 👉👉 @ducky_eat_
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#基隆美食 #基隆甜點 #基隆下午茶 #宅配美食 #宅配甜點 #宅配蛋糕 #基隆小吃 #台中下午茶 #防疫日常 #中正區美食 #中正路 #中正區咖啡廳 #基隆咖啡廳 #吃貨日常 #網購美食 #平價美食 #基隆夜市 #台中宅配甜點 #popyummy #yummyday

1個蛋糕6種口味！ — 如果無法決定要烤哪種口味的蛋糕，那麼烤這個蛋糕就對了。借助瓶蓋，讓這種鬆軟的海綿蛋糕，可以填入各種喜愛的內餡。無論是包裹著焦糖醬、花生醬、榛果巧克力醬、草莓果醬、巧克力球，還是鮮奶油奶油，每一塊蛋糕都是一個驚喜。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-in-1-cake/

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所需材料：
麵糊部份：
8 顆蛋
400 g 糖
480 g 麵粉
2 湯匙泡打粉
240 ml 牛奶，室溫

內餡部份：
焦糖醬
雪莎巧克力
鮮奶油，打發
花生醬
草莓果醬
Nutella榛果巧克力醬

奶油乳酪醬：
400 g 奶油，室溫
200 g 糖粉，過篩
200 g 奶油乳酪，室溫
100 g 可可粉

裝飾部份：
白巧克力，刨絲
草莓
香蕉
草莓果醬
椰子粉
焦糖醬
Twix巧克力

此外：
瓶蓋
烘焙紙

作法：
1. 將蛋白和蛋黃分開後，把蛋白打到起泡，再加入糖打發。然後，一個一個地加入蛋黃攪拌，每個約30秒。將麵粉和泡打粉過篩，然後與牛奶一起分三次拌入打發的蛋中。將麵糊倒在塗好油脂的烤盤上，放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
2. 等蛋糕冷卻後，從烤盤中取出。依需要裁切邊緣，讓蛋糕成為一個矩形。我們示範的蛋糕尺寸是30 x 36 cm。
3. 對於奶油乳酪醬部份，首先用手持攪拌器將奶油打到滑順，然後慢慢篩入糖粉，再拌入奶油乳酪。將奶油乳酪醬平分成兩份，其中一份再拌入可可粉。
用瓶蓋在蛋糕上整齊地切下的六排，每排五個洞，並將壓下來的蛋糕放在一旁備用。
小秘訣：試著用轉的方式，將蛋糕切下來，這可以更容易之後把它們放回去。
4. 依序把焦糖醬、雪莎巧克力、打發鮮奶油、花生醬、草莓果醬和榛果巧克力醬一排一排地裝填到洞裡。
5. 把切下來的圓形蛋糕放回洞上。如有必要，可將其切成合適的尺寸。
6. 用白色的奶油乳酪醬抺在蛋糕的側邊。再用棕色和白色的奶油乳酪醬交替抺在蛋糕的頂部，可用一張烘焙紙遮著，會抺得比較直。
7. 依個人喜好用草莓、香蕉、白巧克力絲、椰子粉、Twix巧克力、焦糖醬或草莓果醬來分排裝飾蛋糕。

這蛋糕真是會讓人眼睛發亮！當然，你不必一定得在蛋糕裡填入鮮奶油、焦糖醬、草莓果醬、雪莎巧克力、Nutella榛果巧克力醬或花生醬，而是自由發揮，填入自己喜愛的餡料。

你正在尋找令人驚艷的烘焙食譜嗎？那麼，快來看看這個款出奇蛋覆盆子奶油乳酪慕斯蛋糕。https://www.yokofu.tw/s-egg-cake/

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常見問題
身高體重：165cm/ 62KG 大骨架梨形
膚質：混合性偏乾皮膚
相機：Canon M6
編輯軟件：Final Cut Pro X
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秋季限定楓葉南瓜瑞士卷 — 秋天帶來了彩色的葉子和舒適的氣溫。還帶來了什麼呢？對了，就是南瓜！在秋天，幾乎沒有任何其他蔬菜，可以像南瓜一樣多變化。無論是南瓜湯、焗烤南瓜，烤蔬菜，或是南瓜蛋糕等，有好多好多美味的南瓜食譜！下面的食譜非常適合秋季中舒適的一天。我們用南瓜烘烤海綿蛋糕，並用多彩的樹葉來裝飾。而且葉子也是可以吃的！然後，在蛋糕上抺一層奶油乳酪醬，再捲成秋季限定的楓葉南瓜瑞士卷。絶對是一年中最舒適時光的完美食譜。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/pumpkin-spice-cake-roll/

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所需材料：
彩色麵糊部份：
50 g 奶油，放軟
3 顆蛋白，室溫
60 g 糖粉
85 g 麵粉
黃色、橘色、紅色和棕色食用色素

南瓜麵糊部份：
3 顆蛋
200 g 糖
150 g 南瓜泥
93 g 麵粉
1/2 茶匙泡打粉
1/2 茶匙小蘇打粉
2 茶匙南瓜派香料
1/2 茶匙鹽

奶油乳酪醬部份：
115 g 奶油
170 g 糖粉
1/2 茶匙南瓜派香料
115 g 奶油乳酪

作法：
1. 首先準備用於葉子的彩色麵糊。將所有材料混合成麵糊後，分裝在四個碗中。用食用色素將麵糊上色後，裝填到擠花袋中。
2. 將有楓葉圖案的紙放在烤盤上，然後在上面鋪上烘焙紙。使用彩色的麵糊，在烘焙紙上畫出楓葉塗在烘焙紙上的圖案。最好先畫上葉子的輪廓，然後放入冰箱冷凍一下，再用其它顏色將其餘部份塗滿。畫完全部的楓葉後，必須再次放入冰箱冷凍。等待同時，可以來準備南瓜海綿蛋糕。
3. 將南瓜切成小塊後蒸15分鐘後，用叉子將南瓜壓成泥。加入糖和蛋混合。再加入麵粉、南瓜派香料、小蘇打粉、泡打粉和鹽一起混合均勻。
4. 將南瓜麵糊倒入畫有楓葉的烤盤中抺均後，放入上下火180 °C的烤箱中烤20分鐘。
5. 烤好後立即用小刀輔助從烤盤上，將海綿蛋糕倒在乾淨的布上面。將楓葉上的烘焙紙取下，然後在海綿蛋糕上撒上糖粉。將乾淨的布放在海綿蛋糕上後將其翻面，並撒上糖粉。將海綿蛋糕捲起來，並讓它稍微冷卻一下。
6. 現在準備奶油乳酪醬。將奶油與糖粉打到起泡，再加入奶油乳酪和南瓜派香料後攪拌均勻。
7. 將海綿蛋糕打開後，在沒有楓葉的一面，抺上奶油乳酪醬。將海綿蛋糕再次捲起來，並放入冰箱冷藏2個小時。

這道用南瓜和奶油乳酪所做成的楓葉南瓜瑞士卷，讓人可以真正品嚐到秋天的味道。不僅如此，這種香甜的蛋糕，秋天的楓葉更讓人印象深刻，讓人捨不得咬下去。好好享受秋天吧！

你還在尋找更多秋天食譜嗎？不妨試試這道栗子馬斯卡彭蛋糕卷秋天甜點。https://www.yokofu.tw/dessert-chestnut-cream/

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