今天拍手早餐終於再度回歸啦~~ 但是其實我只想賴床在床上滾來滾去當個小廢物啊~~~🦦 . 因為這一整週拍手跟拍公都在忙著講座 5、6月因疫情延期到現在的初階整天講座得分批分流舉行 我們上一週是過著「一天講座、一天備料、一天講座、一天備料」這樣馬不停蹄的節奏 (進階調色跟相機概論的拍友再等我們一下，因為現在得分批分流但我們無法分身嗚嗚嗚😢，請等候我們的訊息通知唷) . 既然想當個小廢物稍微賴個小床(什麼文法😂) 早餐就要愈簡單愈好 我昨天就想說：啊不然烤個奶酥厚片來吃好了 可是想到的時候預訂已經來不及 不然自己來做做看好了 . 然後我就開始埋頭進入奶酥醬做法的研究 看了一堆食譜、影片、別人賣的奶酥醬的成份 再透過我自己的喜好跟思考邏輯排列組合後 看很多人都在做奶酥醬的時候分很多步驟，搞得好像有一點難度🤔 . 我 就 把 喜 歡 的 食 材 全 丟 進 食 物 調 理 機 尬尬欸~~ . 嗯，完成了😳 . 方便快速到我不知道該讚嘆自己的聰明才智還是這台調理機😂😂😂 . 我昨天做好奶酥醬就有先叫我們家「看桃看面食物品管員黑貴賓」(就是拍公啦😂😂😂)來先試吃 . 「哦哦哦?好吃耶!我覺得好像可以加一點那個~」拍公很認真的盡到品管員的責任 . 所以昨天晚上做好奶酥醬後 我就抹在我專程衝去買的trees bread吐司上 用保鮮膜封住後立刻丟冷凍 . 為了吃到好吃的奶酥厚片 吐司要買自己最喜歡的 食材也要專程去烘焙材料行挑選好的 雖然整個買下來比直接買做好的奶酥厚片價錢高很多很多很多😆 但要做就是要做到自己滿意的好吃程度 不然就乾脆叫外送啊🚬 . 今天早上烤箱預熱210度，烤個6分鐘後 移到最上層，緊盯著奶酥上色的程度 最後關掉烤箱，讓奶酥厚片在裡面餘溫再燜個2分鐘 出來的奶酥厚片就超完全的上色跟口感了!! . 我烤奶酥厚片的功力一切歸功於之前買長板凳的奶酥厚片 練習了很多片啊~❤️ . 「好好吃!!」我趁熱大咬一口，甜而不膩，又很香濃 . 「好吃哦!不過我覺得好像可以再塗厚一點耶!!」拍公吃了點點頭後，覺得我塗奶酥塗得太客氣了，這麼好吃的醬要塗厚一點 . 所以我又再去塗了奶酥醬後再烤來吃 . 「哦!這就對了嘛!!那個奶酥的香氣跟存在感更明確了!」對於加厚版的奶酥，拍公終於比出大姆指😎👍 . 本來還想說再賴一下床的 吃了這個奶酥吐司後整個精神都來了😍 覺得不跟你們den一下說不過去😂😂😂😂😂 . 拍手版的奶酥醬做法 我之後整理好，我看乾脆拍成簡單小影片再跟大家分享 因為實在太簡單 但好吃來自於食材跟比例上的差異 . 然後我其實很想說 奶酥就是原味的最好吃 我不知道為什麼大家好像是怕自己的影片太無聊還是做法太簡單?😂 很人都硬要再加其他食材來變成其他口味🤔 . 就好像巴斯克乳酪蛋糕一樣 有吃過拍手的巴斯克乳酪蛋糕就會知道 那個香氣跟濃郁不膩的口感，真的不用任何其他食材去畫蛇添足了 加任何其他的食材都只會破壞原本美好的平衡 能把「簡單」做到「極緻」就好 真的不用「想孔想縫」(台語，意指想一些有的沒的) . 昨天林昀儒當棒球賽的開球嘉賓 賽中有接受主播訪問 我看了之後真的覺得很佩服 到底是怎樣的一個家庭教育，能培育出這麼冷靜沉穩且低調的孩子 雖然不多話，每個問題的回答倒也很有誠意並落落大方不怯生 . 19歲已經可以站上世界舞台，卻看不到他有絲毫的傲氣 也不會有太多浮誇的情緒或急於想要展現自己的賣弄 我想這應該就是所謂真正的高手 因為厲害不是用來賣弄 而是默默的一直提升自己 . 我想懂的人應該就懂我在說什麼啦🚬😎 #yummyyummyphotography #美味拍手 #breakfast #sundaymorning #sundaybreakfast #奶酥 #奶酥厚片 #homemade #homecooking #onthebedproject #onthebed #homesweethome #foodstyling #foodstagram #foodstyling #foodstyle #foodphotography

在好友的一句「交給專業的來」 點醒了我之後 我就放棄了編曲這檔事 不然我自己去弄的話那肯定是不入流的 視覺的部分也是 如果我操刀的話 專輯設計一定就是黑底白字 然後從頭到尾就真的只會有黑底跟白字 順著這個邏輯 下一張專輯就是把黑底白字換成白底黑字 然後找個順眼的cd殼 影像的話一律是你歌伴唱帶路線 找個女生拿條紅絲巾在海邊走來走去那種 好⋯ 以上就當作是前言 今天要講的是 第三張專輯這就是人生啊 第三張我決定讓他通俗直白一點 讓一般聽眾更好入耳 所以 整體方向有一點是設定在我那年代的華語金曲 轉化成屬於我自己能力範圍內的華語金曲 嗯⋯ 我也不知道我是在宮杉曉 但反正大概就是這種感覺 既然樣板是華語金曲 所以我決定把key升到我的極限 因為我發現 大部分傳唱度高的歌 都有高亢的部分 因此 我秉持著有飆有機會的信念下去創作 專輯裡的第一首歌是到不了的終點 其實這首歌的編曲原本是市中心的 在聽了編曲之後 我覺得跟原本想像中的市中心有落差 但我又覺得這編曲可以 讓我聯想起了劉若英的後來 於是我就賦予了他新生命 把他寫成了到不了的終點 所以結論就是 在聽到不了的終點時 是可以邊唱市中心的⋯ 再來是第二首歌 不是我不適合你而是我不適合愛 其實這張專輯的歌序 我是把他當作棒球的打線在排 我甚至還很無聊的給了他們守備位置⋯ 有在關心棒球的人都應該知道 現代棒球 第二棒擺最強的這件事已成顯學 所以我把他擺在了這個位置 這首歌我給編曲的reference 是王傑的忘了你忘了我 所以歌裡才會有叮叮咚咚的復古水晶音樂聲 創作的始末是有次我跟我朋友胖虎在車裡 討論到我這個人好像不是很適合談戀愛 然後他就蹦出了我不適合愛這句話 然後我就把車停了下來 然後叫他別吵 然後我就在車裡寫了這首歌 然後我們都以為會中 他還跟我提出了如果這首歌中了的話要分他錢 我還很大方跟他說 只要一年內youtube破千萬的話 相關收入我全都分他一半 結果一年要過去了 點閱率現在才30幾萬 然後大家都在講我愛唱成蓋 人生就是如此奇妙XD 但更讓我感到奇妙的是 不少人說我是故意把愛唱成蓋 想要引起別人注意⋯ 這真的是讓我有點傻眼 那些故意調侃我的人 請摸摸良心 在這個滿街怪腔怪調的年代 你隨便找一個人跟我比 我發音都已經算是相當相當相當標準的了吧⋯ 我已經是非常少數在創作時 還在很刻意在避免倒音的創作人了 所謂的倒音 就為了優化旋律 去改變了文字原本正確的發音 幹嘛硬要針對我這種小市民 幹嘛醬⋯ 覺得我好欺負逆～～ 好⋯繼續 第三首自作自受 創作理念是想說來點柔的 比較有意思的是這句歌詞 「你隨心所欲 就能摧毀我的宇宙」 那時候我在追七龍珠超 忽然出現了一個叫做全王的角色 我覺得很酷 因為他就是個隨心所欲能摧毀別人宇宙的神 於是我就這樣寫了 然後在寫完這首歌之後 我就一直覺得這旋律似曾相似 好像有在哪聽過 某天我忽然想到 我副歌前面有一小段 跟一首叫做鬧鬧的歌很像 是張芯瑜跟sweety 合唱的 有興趣的可以去聽看看交叉比對一下⋯ 再來是第四首歌 也就是第四棒 陳金鋒彭政閔的概念 愛講白賊的查某人 因為想說我會講台語 不試試看有點可惜 所以就試試看 試完之後我覺得我真優秀 寫的又快又有點超乎預期的好 有種撿到錢的感覺 但是還是有被批評 文字不優雅那一類的 可是瑞凡⋯ 我就是刻意要有點不優雅的啊⋯ 歌詞裡的 「你講的話若能聽 狗屎就能食」 靈感是來自我阿嬤 因為我阿嬤以前極力阻止我阿公從政 然後他就跟我阿公說 「政治若能碰、狗屎就能食」 然後被我媽聽到了 然後我媽講古的時候跟我講的 然後我覺得我阿嬤很酷 於是就寫了進去 跟阿嬤致敬一下 打到這裡 我覺得我講太細文章會太長 所以接下來我要開加速⋯ 再來是第五首明天的太陽 這個就是標準的五月天聽太多 想像他們一樣用音樂傳遞正面能量的概念 第六首是可憐 原本是想讓他很搖滾撕心裂肺 但功能性考量所以就讓他變可愛了 第七是老妹等愛 這算是比較後面完成的歌 那陣子我很沒想法 真的是很感謝老妹友人 提供了這愛迪爾以及感受 然後我又給他加油添醋 就變成醬了 八是市中心 就是想來點文的 描述一下當別人奴隸的心境 九是所以你得嫁給我 一開始是想說寫個結婚的 唱婚禮場就很合情合理 也不會尷尬 然後如果有成功打進婚禮界 未來喜歡唱歌的新郎們 就可以在婚禮中把他當誓詞唱 順便展展歌喉 應該會有意思 但事實證明 我就是一個想太多的時候 可以想很多的人⋯ 最後一首是這就是人生 也是先發投手 這是我史上最發自內心的一首歌 完整的從自己內心出發 以上就是我的上一張專輯 我會閒來沒事打這些 1是因為覺得創作理念跟內心的小劇場 沒跟大家分享到有一點點可惜 2是我對我自己現在的創作進度跟完整度很滿意 所以才會有這個心思 有了第三張的經驗 現在我覺得自己的敏銳度又更好了 也更懂得創作上的眉眉角角 並且打破了一些迷思 跟大家報告一下 因為目前為止新寫的每一首 我都覺得上限可以開到很高 100公尺都能跑進9秒80以內的感覺 所以我感覺到源源不絕的能量⋯ 有一股很強的氣⋯ 不的斷湧出⋯ 顏色是黃色的⋯ 緊緊的纏繞著我⋯ 我感覺我要變成超級賽亞人3了⋯

【新活水7月號｜夢幻、現實與脊椎健康…】 ⚾️ ——兩位的轉播金句？ 蔡：我覺得是時勢造金句耶，好比說亞錦賽的「又是高志綱」，還有八搶三資格賽的「高國輝我愛你」，如果中華隊輸，喊什麼都沒用。大致來講，我播中華隊比賽表現都不錯，像是北京奧運輸中國、世大運輸法國，我都沒播到。有時候會想好要講什麼，但也必須配合中華隊是否有好表現。 楊：每次比賽開打進畫面，我都會用台語講：「愛棒球的鄉親，大家晚安（或午安）、大家好。」這是有典故的，有一次在天母球場播業餘城市對抗賽，賽前採訪看到台電球員都用台語溝通，我就想說對呀，很多棒球用語都是日語，或日語轉台語，感覺很親切，我就想出這句開場白。⚾️ 關於夢幻、現實與脊椎健康的轉播之路──蔡明里╳楊政典對談 文／羅志朋・圖／曾立宇 試閱及購買請至首頁連結 #聽__是棒球 #轉播的報導聲