【沒有額外的添加，純的更好！田好雞肉湯與益生菌團購】

粉絲長刷我動態就會知道我飲食控制時很喜歡喝肉湯，也定期全家吃益生菌調養體質。本團特色是 ＃食品吃起來身體無負擔 ＃不論雞湯或者益生菌都零添加物，這在現在許多的冷凍食品、益生菌中實屬難得。（不只是難得，是根本很難找到！）

這品牌益生菌是奶諾至今最愛我也最放心的，因為 ＃裡面不添加甜味劑與添加物，添加5種益生菌、3種益生質與8種綜合消化酵素結合，每一包有300億活菌，不添加乳糖、人工色素、甜味劑、防腐劑.....有幫孩子買益生菌的媽咪可能都有類似經驗，真正零添加糖的益生菌好難找啊！！找到田好我真的很開心！ 這個品牌有SGS認證出廠含300億以上的活菌 ，本團團購，買兩盒可以額外折扣300元，優良品質的益生菌一盒1330是非常棒的價格。

冷凍雞湯我喝到很挑，因為不想要鈉含量超標、不想要過度油膩、不想要色素調味、不想要不是雞湯（我為了CP值買過一個看似便宜的雞湯，結果裡面有2塊雞肉＋一般清湯.....）；田好雞湯就是真正的親民價格好質量，團購一包等於100元，裡面的肉是棒棒腿、湯是真正的雞高湯、沒有多餘調味與負擔、中藥材也都有安全認證，很不油膩，每一個口味都好好喝！

我後來在有機超市找冷凍雞湯，再佛心的一包都要150元以上，大家可以進官網瀏覽雞湯與益生菌的介紹與食材來源，都是非常安心優質的環境與品質，田好雞湯就是真正的親民價格好質量，價格499， 下單現折99 ，團購一包等於100元。

🛒【田好零添加食品團購連結】
⭕雞肉湯連結 : https://www.foodgood.com.tw/collections/20201005
⭕益菌好連結 : https://www.foodgood.com.tw/collections/2020100501
📅團購時間：10/5-10/14

怎麼利用雞湯做飲食控制？

本團一包雞湯其實可以拆兩次喝，通常我裡面還會煮上大量蔬菜與放入蒟蒻麵；
以拆兩次吃來看，單次從湯品可以攝取熱量大約140大卡，蛋白質15-18克，脂肪8克以內，鈉180-210毫克。

所以吃下去非常有飽足感、營養，卻不會給身體負擔。嘴饞時的最佳選擇，沒有運動的天也能放心吃；當然媽媽沒時間時，拿一包雞湯給孩子煮個粥與麵，就是營養滿點的一餐囉！

📍雞肉湯出貨日期 : 10/8後依照單子順序陸續出貨
益菌好，出貨日期不受影響，有下單就隔日出貨~

#十月了啊！#山苦瓜退火 #南瓜棒棒腿湯 #食譜

入秋之後，廚房又開始端出藥膳、湯品、熬燉菜色。

十月是南瓜的季節。

以往我習慣(也是方便)購買超市裡的整顆紅皮南瓜。今年，試試看的心態，買了「一小啾」綠皮栗南瓜，一吃驚艷耶！大家所說的「連皮都能吃」原來是真的！！栗南瓜還真的有栗子的鬆軟綿密口感。用來煮南瓜飯，也用來燉湯。

每年入秋之際，我和 #覓幸茶旅 及 #良膳之嘉 總會安排合作一團，今年我們約在10/12(一)登場，陪伴大家渡過秋冬💕

今年有我超愛的「山苦瓜退火燉湯包」。已經燉了好幾次排骨湯，這次改用雞翅的棒棒腿部位，先用熱水川燙後，加入一大堆迷你杏鮑菇，一包藥膳包，滾水煮20分鐘後，加入南瓜、枸杞，湯頭非常甘甜好喝。

-

訂閱的BBC新聞app，昨晚睡前傳來一則令人驚嚇不已的消息，英國終於還是來到了 #一天上萬 如此驚恐的確診數字。

#食補健身，就......#多喝幾碗湯吧！(灌)

更多的湯品攻擊Coming soon😎

-

‼{覓幸茶旅：品茗、果乾、香鬆、藥膳，入秋補貨團}

★購買網址 https://reurl.cc/k0M293
. 即日起至10/19(一)午夜截止。
. 滿3000免運，滿5000再享95折。
. 接受海外訂單，請與客服聯絡報價郵資。

「簡單的湯咖哩」

天氣終於真的變涼了，是喝湯的好時機。常做的咖哩換個方式做成可以喝的湯咖哩，一方面滿足咖哩控的小孩、另一方面滿足愛喝湯的自己。呈盤後也可以模仿自給率200%的北海道放入各種蔬菜，吃起來滿足的不得了。

沒吃過正宗的北海道湯咖哩也沒關係，我們從家常的味道開始。
我相信「媽媽味的湯咖哩」也會牢牢的記在孩子心中的。

❤️今日媽媽的一人午餐：
雞棒棒腿湯咖哩
水煮蛋
青花菜
切塊番茄
水煮蓮藕
綠茶

「簡單的湯咖哩」
食材：
雞棒棒腿 5隻
洋蔥丁絲 1顆
胡蘿蔔切塊 半根
白玉馬鈴薯切塊 4顆

醃料：
鹽 少許
黑胡椒 少許
無糖優格 3大匙
咖哩粉 2大匙
紅椒粉 少許

爆香料：
蒜末 少許
橄欖油

醬料：
雞高湯或水 1000Ml
市售義大利麵醬 4大匙
（或用新鮮牛番茄3顆切塊）
咖哩粉 3大匙
咖哩塊 1小塊
醬油 少許
蜂蜜 少許

步驟：
1/雞棒棒腿先均勻灑上少許鹽跟黑胡椒靜置10分鐘後，再加入其它醃料塗抹均勻。
冷藏醃漬3小時或隔夜最佳。

2/熱鍋後加入橄欖油、蒜末爆香後，加入洋蔥絲炒至半透明。
3/放入切塊的馬鈴薯跟胡蘿蔔拌炒一下。
4/將醃漬好的雞棒棒腿放入食材上，倒入足夠淹沒食材的雞高湯或水。
5/蓋上蓋子以中火小煮滾後，改小火燉煮30分鐘。
6/打開蓋子後利用鍋裡熱湯在小碗內融化咖哩塊，再將咖哩醬倒入鍋內拌勻。可以試味道後額外再加入適量的咖哩粉調整味道。再加入市售義大利麵醬、少許醬油跟蜂蜜後蓋上蓋子再燉煮15分鐘。
7/撈去浮渣就完成了。

因為是要喝的湯咖哩，所以大部份的調味都使用咖哩粉。市售的咖哩塊只需要使用一小塊，以免放置過後又因為咖哩塊而變得濃稠。
那就會變成一般咖哩囉。

🍀使用喜歡的或不同品牌、不同辣度的咖哩粉來調整味道。
🍀加入義大利麵醬取代新鮮番茄在燉煮上很有效率，且有效的平衡了味道。
🍀少許的醬油跟蜂蜜是一種神秘的隱味哦！

#抽屜積水vermicular
#vermicular

你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

******************************************************
份量：6-8 人份
準備時間：50分鐘
烘烤時間：60 分鐘
冷凍時間：60分鐘
難易度：中等

所需材料：
雞肉泥部份：
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜，切末
200 g 蘑菇，切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬

此外：
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋，打散
2 顆蛋黃，打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料

作法：
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！

這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/

煮蔥油雞是貪圖它可以冰在冰箱涼涼的吃，
煮了雞腿留下來的現成雞高湯，可以晚上煮蘿蔔丸子湯，
多的蔥油明天可以做成燙青菜的淋醬，
一菜三用，我真得好節儉，哈哈
＊戀戀家Youtube頻道(高畫質)： https://reurl.cc/dV3pYk​
＊戀戀家Facebook：https://www.facebook.com/lovelovinghome​
＊戀戀家 官方網站：https://www.lehome.com.tw​
＊戀戀家Instagram：https://www.instagram.com/lovelovinghome​
＊戀戀家食譜書：https://reurl.cc/Kx7g1j

🚩材料挑選重點請見：https://lehome.com.tw/onionchicken
材料
本地肉雞棒棒腿：450g(3支)
鹽:3g

蒸雞腿材料
水:500g
蔥段：20g
老薑片:10g
米酒:10g

蔥油
油:180g
蔥段：40g
老薑片:15g
紅蔥頭:15g
香菜:10g

調味料
蔥油：30g
醬油：30g
醬油膏：15g
蒸雞腿湯汁:30g
蔥花:10g

材料：
100g 芋頭/Taro/里芋
100g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
15g   麵包粉/Bread crumbs/パン粉
10ml 香油/Sesame oil/ごま油
40g   小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
1張   豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2張   海苔/Nori/のり

調味料：
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
少許  鹽/Salt/塩
少許  黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
3g     香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
10g  砂糖/Sugar/砂糖
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder/パプリカパウダー

麵糊：
30g    低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
45ml  水/Water/水

【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿