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在 棒棒腿去骨產品中有4篇Facebook貼文,粉絲數超過10萬的網紅Amanda生活美食料理,也在其Facebook貼文中提到, 咖哩雞腿蔬菜捲可當年菜也適合宴客,可使用超市棒棒腿作小雞腿捲,傳統市場仿土雞作成口感更扎實更Q的大雞腿捲。 圖文 年菜-咖哩雞腿蔬菜捲-宴客備用菜 https://www.amanda326.com/archives/1873 咖哩雞捲影音 https://youtu.be/EOZUr636g...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,珍惜幸福喜相聚!美味生活邀請美味名人群男人廚房1+1、Amanda生活美食料理、 珍妮絲營養書等等與主持人書維跟大家齊拜年。三位來賓挑戰20分鐘快手年菜,教大家學會簡易年菜【高升排骨】、【團圓咖哩雞蔬菜捲】、【花開富貴香菇盅】、【繽紛蝦鬆】。 團圓咖哩雞蔬菜捲 材料 棒棒腿………4隻 咖哩粉……...
棒棒腿去骨 在 林凱鈞 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 00:33:00
【凱鈞有食力】今秋在家吃燒烤最CHILL!特搜指標名店「外帶or宅配燒烤懶人包」大集合! 中秋就是要吃月餅+柚子+燒烤啊!考量近期疫情起伏不定,減少群聚仍是當務之急,索性改在居家吃燒烤過中秋,不僅有過節儀式感,更能滿足烤迷們朝思暮想的燒烤滋味!此次特別彙整出指標名店所提供的外帶或宅配燒烤組合懶人包...
棒棒腿去骨 在 李婉萍 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 10:51:31
喜歡烤肉還是火鍋呢~ 小編只要肉就好! 究竟牛肉、豬肉、雞肉到底熱量如何? 大口吃肉很快樂的同時 牛豬雞肉又對身體有什麼幫助? ⠀⠀ 牛:有鐵防貧血、緩頭痛 牛五花(腹):90卡(20g/片) 板腱牛(肩):35卡(20g/片) 沙朗牛(腰):34卡(20g/片) ⠀⠀ 豬:維生素B1補充好活力! ...
棒棒腿去骨 在 喣喬麻麻 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 06:51:16
#全聯美食 #美式炸雞圈 Typhoon is coming in Taiwan . Prepare to defend against typhoon at home. Prepare typhoon food and supplies. 颱風即將來襲 要做好居家防颱準備 備妥防颱食物和用品 ...
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棒棒腿去骨 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
2018-02-08 21:52:26珍惜幸福喜相聚!美味生活邀請美味名人群男人廚房1+1、Amanda生活美食料理、 珍妮絲營養書等等與主持人書維跟大家齊拜年。三位來賓挑戰20分鐘快手年菜,教大家學會簡易年菜【高升排骨】、【團圓咖哩雞蔬菜捲】、【花開富貴香菇盅】、【繽紛蝦鬆】。
團圓咖哩雞蔬菜捲
材料
棒棒腿………4隻
咖哩粉………2大匙
米酒………1大匙
洋蔥………1/3小顆
綠蘆筍………1/2小把
金針菇………1小把
鹽………1/2小匙
作法
1. 棒棒腿去骨,腿肉較厚部位,直刀切開但不切斷
2. 咖哩粉1大匙加米酒攪勻,刷雞腿肉內側,浸漬10-20分鐘。
3. 雞腿肉攤開,中央分別放上2-3根蘆筍,一小把金針菇,一小把洋蔥絲。
4. 拉起單側雞腿往中央捲,包覆鮮蔬食材,牙籤插入固定。
5. 鍋裡加入1大匙油,冷油小火加入咖哩粉炒香,加水2.5米杯、鹽1/2匙。
6. 雞腿捲下鍋,中火煮開,改小火煮,可蓋鍋蓋較容易煮熟。每5分鐘翻面一次務必讓雞腿每一面都煮到,煮到完全收汁即可取出。
7. 務必等雞腿捲降溫微涼才可切片,否則會散開。
小訣竅:
1. 這道雞捲適合任何年紀食用,有肉有蔬菜、菌菇營養均衡,雞腿捲不須仰賴澱粉黏著,雞肉的蛋白質就是很好的黏著劑,只要有牙籤協助就不會散開,但須涼透才能切,適合吃溫冷的,若喜愛熱食,建議先切好,食用前再蒸熱才能避免切割時又散開。
高升排骨
材料
排骨………500g
花雕酒………1大匙
烏醋………2大匙
糖………3大匙
醬油………4大匙
水………5大匙
白芝麻………少許
薑片………4片
青蔥………2枝
作法
1. 首先備一水鍋,將蔥薑放入後,把排骨下鍋汆燙後瀝乾備用。
2. 起油鍋,先將排骨下鍋煎至焦香,接著放入糖拌炒。
3. 加入剩餘調味料後煨煮。
4. 將醬汁收乾後盛盤,在灑上少許的白芝麻就完成了。
.小訣竅:
如果擺盤色調追求豐富感,可將白芝麻換成蔥絲。
花開富貴香菇盅
材料
【材料】
雞里肌肉………130克
香菇………5個
蔥………1根
薑………1小塊
胡蘿蔔………1/4根
毛豆………10克
芹菜………少許
枸杞………少許
【調味料】
米酒………少許
醬油………1/2大匙
鹽………1小匙
白胡椒粉………1小匙
作法
1. 將香菇去除蒂頭後洗淨,擠乾水分備用。
2. 將蔥切末,薑去皮磨成泥,胡蘿蔔切細末,毛豆燙熟後去除皮膜並切成細末,芹菜切細末,枸杞洗淨泡熱水後撈起備用。
3. 雞里肌肉去除筋膜剁成雞肉泥至有黏性,拌入薑泥、蔥末、胡蘿蔔末、毛豆末及調味料拌勻。
4. 將雞肉泥放入香菇盅,於電鍋外加1.5米杯水蒸15分鐘,起鍋後擺上芹菜末及枸杞裝飾即可。
生菜蝦鬆
材料
【材料】
草蝦仁………6尾
洋蔥………1/6個
胡蘿蔔………小條1/4根
香菇………2朵
台灣芹菜………1株
玉米………1/4根
荸薺………3個
美生菜………1/4個
薑末………少許
蒜末………少許
米酒………少許
白胡椒粉………少許
【調味料】
鹽………1小匙
白胡椒粉………1小匙
作法
1. 蝦仁挑去腸泥,清洗後將蝦仁切塊,醃少許米酒及鹽。
2. 將薑磨成泥,蒜頭洋蔥、胡蘿蔔、香菇、荸薺切末,芹菜將葉摘除後切末備用。
3. 將玉米燙熟後切下玉米粒備用。
4. 將美生菜洗淨,一片片剝除後將葉片修邊,放入冰水中冰鎮1分鐘後擦乾水分備用。
5. 鍋中加油,放入蝦仁拌炒至變色後盛裝備用。
6. 同鍋放入薑泥、蒜末及洋蔥炒香後,加入紅蘿蔔末拌炒,再加入荸薺末、香菇末、芹菜末及玉米粒拌炒,並用少許鹽、白胡椒粉調味,最後放入蝦仁拌炒均勻。
7. 將炒完的食材包入生菜內,就完成囉!
#年菜食譜 #男人廚房1+1 #大師來上菜 #美味生活 #拜年 #年菜 #簡易年菜 #高升排骨 #香菇盅 #咖哩雞蔬菜捲 #蝦鬆 -
棒棒腿去骨 在 Amanda生活美食料理 Youtube 的精選貼文
2015-09-14 00:40:51第一隻獨力完成拍攝、剪接、配音加字幕。上傳才發現有錯字。
超市販售的棒棒腿分有進口冷凍雞及台灣冷藏雞肉,雞品種關係以及養殖時間較短,肉質都不像土雞及仿土雞那麼硬實,因此只適合煎、炒、滷,不適合煮或熬湯,這種雞肉我會取下骨架再作處理。
https://www.amanda326.com/
棒棒腿去骨 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳貼文
咖哩雞腿蔬菜捲可當年菜也適合宴客,可使用超市棒棒腿作小雞腿捲,傳統市場仿土雞作成口感更扎實更Q的大雞腿捲。
圖文 年菜-咖哩雞腿蔬菜捲-宴客備用菜
https://www.amanda326.com/archives/1873
咖哩雞捲影音 https://youtu.be/EOZUr636gYc
棒棒腿去骨 https://youtu.be/WESLRkUEbnw
#雞腿捲 #咖哩醬雞捲 #美食 #年菜 #宴客菜 #Amanda料理
棒棒腿去骨 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳解答
早餐店初體驗。不錯!
美味的秘密我懂……食譜後面補上。
先前也能看照片猜猜看吧,訓練眼力。
老闆娘真是個鎮店靈魂人物,超強記憶力能記住現場內用、外帶的每個人「訂單」,店內是沒有手寫菜單和記錄的;全靠她的超強記憶力……看了都羨慕死了。
泰式雞腿漢堡、招牌總匯、大杯無糖冰豆漿、大杯冰咖啡牛奶。內用完餐才會結帳,我走向櫃檯老闆娘就拿起計算機邊重複我的用餐內容邊計算……旁人收錢找零,隨後又立即處理現場訂單和料理。
美中不足,店內使用味全林鳳營商用大包裝鮮奶;也是整瓶擺桌上不上蓋不冷藏。
以下早餐店食譜是本人運用自己有限的「味蕾知覺」經過消費後,吃出的感受味道;如與店家真實搭配食材有異,絕無任何抹黑與影響店生意之使人生意不好之意圖。如果該早餐店鐵粉得知該餐廳有獨家配方是食譜沒提及的也能留言,好讓我們知道店家美味的用心……
< 咖啡牛奶 >
冷凍乾燥技術咖啡粉混合砂糖、奶精粉,以熱開水調開後待降溫再包裝冷藏。
< 泰式雞腿漢堡+蛋 >
1.取一組圓型漢堡用白芝麻麵包以家庭用烤箱加熱。
2.利用鐵板現煎荷包蛋與現煎泰式風味雞腿排(美國冷凍棒棒腿去骨雞腿先前已解凍後用泰式調味料醃漬)。
3.加熱後漢堡麵包底層先塗抹一層沙拉醬、疊上1片美生菜、疊上現煎荷包蛋、疊上現煎泰式雞腿排、澆淋泰式甜辣醬再蓋上上層麵包後以紙袋包裝即可。
< 招牌總匯 >
1.取2片白吐司和1片麥麩吐司,去邊後加熱、現煎一片方型火腿片、取2片美生菜清洗瀝乾後切絲備用。
2.烤好的白吐司塗抹五惠花生醬再疊上起士片、火腿片、生菜絲,蓋上麥麩吐司。
3.承2將麥麩吐司上層塗抹沙拉醬、鋪上些許肉鬆、另一片白吐司單邊塗抹沙拉醬後蓋上。
4.以麵包刀對角線將步驟3堆疊完成的三明治分切4等份。
5.每一等份小型三明治插上牙籤即可。
#蔣龐嚴選
#出門投票後的早餐
#豪超強記憶力老闆娘
棒棒腿去骨 在 Coucou法國我的愛 Facebook 的精選貼文
Coucou法國我的愛 🇫🇷法國生活日記🇫🇷
Mon déjeuner -poulet fries avec nouilles chinoise et ces legumes
中午做了炸雞排香蒜拌麵🐔🐣🍗🍛
羅曼也很愛臺灣雞排口味的
但棒棒腿去骨完很小一片🙄🙄
羅曼還要誘拐我僅存的一塊小雞排
抵死不從也要捍衛我的小雞排🤔😠😠
因為我還是最愛臺灣味啊!😁😁
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