#香港明周專欄 《專程為市場裡那家麵店捏茴香餃子》 我有點羞澀。不知道到底要不要靠近。 製麵店裡的傳統製麵機捲動，轟嘎嘎嘎嘎不停的長音。瘦高微佝的老闆，來回搬動幾捆，根本就是白棉被的巨大麵捲，磅磅乓乓的重放在工作檯面上準備裁切。除此之外，一片安靜。 老闆娘兩手停不下來的，分秤著各種麵：鵝黃的油麵、潤白的烏龍麵、淺米色的家常扁麵……，大而漂亮的眼睛緊瞅著手邊快速規律的動作，完全沒有表情，沒有招呼聲。不像平時菜市場裡其他老闆娘們，反射性的重複自動播送：「來看看啊，看要什麼啊。」店裡更顯得肅穆難以接近。 但那麵香，太乾淨純粹了啊。我腳步停在略低兩階的門口，貪心地呼啊呼啊猛吸著店裡微弱卻怡人的麵粉清香。啊，我看起來一定很可疑。 捲動的製麵機，製出整床整床米白的棉被，噢，是麵團。麵粉並沒有在空氣中飛舞，但牆一面雪白，製麵機本人也是淺淺的米黃色，整座製麵店彷彿籠罩在淡淡的麵粉色調中，宛如薄薄積著雪。 我右手插在背在右肩上的托特包裡面，捏著包內的手機，心裡超想拿出來拍遍這些吸引我的老式機台、膨彈的棉被（就說是麵團了），和整舖子單純卻美麗的麵條捲們。但太認真專注的老闆、老闆娘，有種讓我不敢造次的氣勢。 那就買點什麼好了。 我並不怎麼愛吃麵，從小就是個飯人。有海苔、納豆、泡菜還是醬油，就可以解決掉一碗熱白飯。所以走進麵店好尷尬，不知道要亂買哪一種麵條。 啊，是餃子皮耶。偏黃偏灰，並不柔潔雪白的餃子皮，只有表面有手粉灑過的白色降雪。但看起來超有彈性，唇齒之間幾乎已經感受到它的潤彈了。來買半斤吧。 我非常喜歡，也珍惜這家麵店餃皮的素雅香氣。總覺得要找搭調的餡來襯托它。 傳統台灣味餃子，有一種是包香菇蝦米豬肉拌醬油麻油的餡，噴香豐厚，我其實是非常喜歡的。但這麼清新脫俗的麵店裡，傳統樸實的餃子皮，我想要，茴香餃子調鹽，都不要沾任何醬味。 茴香很妙，一點都不是我從小熟悉的傳統台灣味，但長大一吃就入迷了。看上去嬌弱，氣味卻很野。鮮綠細嫩得一臉純真，有飆高的清新草香，但也帶烈香，放多了夠嗆，簡直驍勇。拌豬肉、拌鹽，頂多偷加一點魚露作為勾鮮的隱味，這樣就夠了，別沾什麼醬。燙煮起來，熱滾滾的，但卻一鍋鮮雅柔甜的滋味，很仙，騰騰熱氣根本是來為茴香餃子的仙氣飄飄做效果。 餃子皮果然香Q，茴香的勁道呼應得蠻剛好。也想過做芹菜豬肉餃子，應該也很不錯，啊，但芹菜清鮮優雅卻不烈，那可能挑比這家更薄更輕柔一點的餃子皮，會更適合。 專程為這家素雅安靜的製麵店的餃子皮，做了一鍋茴香餃子，滿足吃完以後想起，不對啊，結果剛剛還是沒有拍照欸。 香港明周原文： https://www.mpweekly.com/culture/盧怡安-專欄-茴香-188514 #餃子 #水餃 #茴香水餃 #dumplings #dill #dilldumplings #milliotable

瞎咪?! 柴克1歲8個月了?! 他就這樣默默的滿20個月了?!!! 再4個月他就要滿2歲了!!!!! 不是才剛出生嗎？ 不是才剛做完收涎嗎？ 不是才剛辦完週歲抓周嗎？ 時間怎麼過這麼快⋯ 我是穿越了嗎？ okay…我要開始籌劃柴克2歲的生日了 也不知道那時候的狀況會如何 希望全台疫情能控制住🙏 既然已經1歲8個月了，那我來寫寫這陣子柴克的變化好了～ 很明顯可以感受得到 #柴克的自主意識開始萌芽，喜好已經初步產生了，比方他 #喜歡綠色，很多東西都會先挑綠色，除了青菜，柴克不喜歡吃青菜，他愛吃肉 #體能 柴克已經可以小跑步了，上下樓梯也不是問題，重點他非常會爬高，不知道為什麼他總是可以爬到最高處，阿嬤說這點跟媽媽一模一樣 #飲食 基本上已經在跟大人吃一樣的食物了，只是味道會再清淡一點，而柴克食物愛好就是肉，任何的肉都可以，無肉不歡那樣，至於青菜真的要看怎麼料理，水煮基本就是推開、吐掉；可以自己完食一餐，但還不太會用水杯直接喝 #語言 非常愛說話，但常常聽不懂，不過他已經開始可以用3個詞彙去湊出一個句子了（一個詞彙最多是3個字），數字可以從1數到6（柴克爸說今天早上數到9） #音樂 愛唱歌，尤其是喜歡哼曲子，不然就是媽媽唱一句，最後一個字留空讓柴克接唱，會用手打拍子 #舞蹈 零，有待加強！他的舞蹈老師是一個變臉，柴克都跟變臉學左右左右搖，然後停以及點頭，再來是身體一聽到 baby shark 會不自覺動起來 #認知 基本上已經認識周遭的人事物，也會叫他們，知道自己的名字，也會說自己的名字； 顏色認識：紅、黃、綠、藍、紫、粉紅、黑、白； 形狀認識：圓形、三角形、正方形、長方形、星型、心型，其他形狀是需要眼睛看到才知道是什麼；動物認識、交通認識、身體器官認識等等，會很多，但不會的也很多，所以有點難寫，不過有看限動的人一定會知道柴克會哪些～ #指令 嗯⋯這部分有點難形容，基本上大部分柴克是聽得懂，但至於他要不要執行是一回事，要看他心情而定；會表演怒（生氣）、哀（哭哭）、樂（笑） #英文 這個最好寫了，會說也理解意思的只有那幾個，hi、bye bye、nono、ok、stop（柴克唸up）、ball、duck #個性 算是觀察謹慎型，新的食物要媽媽先嘗過，然後看媽媽反應才決定是否要吃；新的環境會先站在遠方觀察，等確定安全(?)才會進去玩；新的事物，會先看別人怎麼玩，確定沒事(?)才會觸碰，不過這個新事物如果在家裡的話，就會比較敢嘗試；人多會當機，慢熟型需要給他一點時間，等他一切準備就緒後，他會表現的很好；沒有起床氣，也不會睡前鬧脾氣，大部分脾氣是算好的；很愛撒嬌，也很愛笑 #窩心舉動 當媽媽難受時會來我身邊用他的嘴巴呼呼，然後說「飛走了」，緊接著是抱著我給我一個吻；而對阿公是阿公躺在地墊上睡覺時，去拿棉被幫阿公蓋上 突然忘記要打什麼了，反正這個時期的柴克真的讓人又愛又恨，皮到不行，同時又暖到不行，當我情緒低落時，光看著柴克的笑容與睡姿就可以紓解許多，孩子真的是一帖良藥，治癒心靈的雞湯 最後，媽媽還是那個小心願，一樣希望我的孩子可以平平安安、健健康康的長大☺️ #zaczac飛天小柴克 1y8m #親子 #寶寶 #育兒日記 #babyboy #赤ちゃん #新手媽媽

#義大利LaBelle #超COOL超涼感抗菌涼被 #格蕾專櫃寢具 德國這兩天天氣又回溫到20幾度， 希望可以保持下去， 讓我們再多享受一下夏天尾巴的溫暖啊!! 台灣應該還是熱呼呼的， 對吧? 那很適合用我要推薦給大家這款超級涼被， 真的超級好用，涼到爆炸， 恨不得日夜都能抱著這條涼被睡。 這條超涼感抗菌涼被 剛摸下去就能感覺到涼意， 而且觸感好舒服喔。。 怎麼形容那種感覺， 就像是趴在雲朵上或是蓋著棉花 那樣輕滑柔嫩的，若有似無的 蓋上去的瞬間都覺得不需要冷氣了， 非常神奇， 是一件比天絲還有涼感紗更有感的被子， 讓你體溫可以瞬間下降3度， 配合冷氣就可以調低溫度， 這樣可以省電也能做環保， 而且使用天然物理性材料製作涼紗， 跟一般市售涼感棉被使用化學塗層不同， 能夠快速吸汗、快速乾燥， 更加能讓肌膚舒適透氣。 重點還有 這件棉被還可以丟到洗衣機清洗， 還能保持不變型以及永久性涼感， CP值相當高， 真的， 買一條就很適合全家四季都能用。 像我家兄弟兩個對這條涼被就真的愛不釋手， 常常搶著蓋，還好我有訂了兩條， 以免老是為了涼被炒翻天。 🤣🤣 趁著季末， 跟著我的團購享受最後的優惠， 配合其他床組一起買， 價格更划算喔。 ▲商品特色 ．全新科技涼感，超沁涼觸感 ．升級抗菌成份更安心 ．結合天然素材，真正永久性涼感 ．四季皆宜，輕薄好收納 ．可機洗，減少塵蟎附著 ▲開團時間 : 202109/06~09/15 ▲下單連結 : https://gbf.tw/atwpj 檔案處下方也有連結 《季末沙沙團購優惠活動》 ✔全館消費滿$3,000元 送 萬用收納包乙個（隨機出貨不挑款，不累贈，一筆訂單限送1個。） ✔買床組即贈送寢具專用洗衣袋（可累贈，買1組送1個，依此類推喔。 #消暑好物 #沙沙的居家好物 #涼被 #德國生活 #媽媽的日常 #阿哩沙與班傑明的奇幻旅程 #班哥與湯弟 #兄弟 #團購 #alisasdiary #bedroom #bedcover #summer #kidsstyle #likeforlikes #instagood #cool #sleeping