嬌滴滴的美味(･_･; 極料理套餐💰6500 我平常是個對肉品品質執著偏高的民眾，在某個月黑風高的夜晚看到 @77.food 的食記後，就對梵燒肉的那個肉肉一見鍾情，感謝我的美食大夥伴 @a220919299 阿吉神的邀約，讓肚子很餓的我，也能品嚐嬌滴滴的食物們。當天用餐是在平日晚上，本來想說價位偏高的燒肉店，平日晚上應該不會有太多人，結果一到現場看全部客滿，彷彿座位區飄來的金錢香味，瞬間蓋過餐廳裡烤肉的香氣(開玩笑)。好啦～這次的食記開始惹，請大家豪好的觀賞( ´▽｀) #雙人牛排套餐 🌕🌕🌕🌕🌗 梵燒肉主要以套餐方式呈現，其中以「極」料理套餐最為有人氣，而套餐的份量和價格可根據人數作調整。這次用餐我們將原本設定為一人套餐的「遊肉、一部始終」份量，改成雙人份的牛排套餐，這套餐的品項幾乎都是牛肉，包含甜點後總共有11道品項，愛吃牛肉的人應該會很熱愛～套餐除了有必備的桌邊服務外，還有現切的牛排服務。從一開始的漬物盛合可以說：好的開始是成功一半，醃漬小黃瓜、蘿蔔、泡菜都非常開胃，一不嘴巴就完全停不下來，更讓我對接下來的肉肉們產生了難以言喻的期待。而開胃小品過去，接下來的冷前菜、沙拉共有三道，#柚庵蒸柚、#生牛肉 #旬沙拉強勢登場，前者柚庵蒸以豚肉上蓋為基底，配上柚子胡椒和肉凍，吃起來肉汁豐富外，又帶有了一些酸甜的口感，中段的生牛肉搭配蛋黃跟海苔攪拌後放在現烤麵包上，吃起來外熱內冷，麵包的酥脆、生牛肉醃漬味和生蛋黃的平衡，讓整體層次感豐富，後者的#旬沙拉當天選用萵苣配上特製醬油，吃起來味道偏酸生菜清甜。而接下來的品項全部是牛肉，不過種類太多我要偷懶，所以只會講講我的前三名，其他的我會再把套餐的全品項列在後方供大家參考。好了回歸正題，果然薑還是老的辣，我最喜歡的一道是壓軸上菜的特選部位#BMS12進擊的絲綢肉，話說雖然第一名的肉品，名字聽起來頗為中二，不過實際吃起來驚為天人，跟Raw的晴天霹靂米的全名有異曲同工之妙。絲綢肉選用介於肋眼與菲力之間的部位，油花看似豐富，實際吃起來卻不會太油膩，且嚼勁感十足，絲綢肉底下醬汁，是細緻又綿密的，帶有濃厚的牛肉鮮甜味和淡淡的起司香氣，肉跟醬組合起來真的是燒肉界的香奈兒，再配上一點白飯，可以說是100分乘以100分。再來第二名的獎項我頒發給#牛肉精力湯 ，獲獎原因讓我娓娓道來，雖然湯品的精華在於超級彈牙的牛舌，但比起它我更愛經過那個長時間熬煮的牛肉湯底，當鮮醇的牛肉味擴散在嘴巴回甘時，真的會有種肌肉猛男在身旁邊，而自己心裡已經死了不知道多少小鹿的即視感～最後我心中的第三名是#赤身牛排，店家選用了俗稱老饕牛排的日本和牛上蓋肉，肉的部位位於肋眼上方的筋膜，雖然梵燒肉全部都有桌邊的烤肉服務，但牛排不一樣，它還有現切服務，只能說在吃肉前，視覺上就已經飄出一股專業感～上蓋肉以五分熟的熟度呈現，實際吃下來，牛排的口感超級軟嫩、油脂味濃郁，不過因為油脂豐富，我建議單吃一兩片就好，其他的用蒜片或柚子胡椒變換風味跟解膩，也是不錯的選擇。好的，以上是我當日用餐的前三名，如果要我選擇套餐中有哪個比較普通的，我的選擇是和牛咖喱飯和甜點，主要是因為這兩個品項的味道好像在哪裡都吃得到，但整體來說這份牛排套餐的肉質真的無懈可擊，而店員烤肉技術也很棒。 品項內容 前菜：漬物三盛合 冷製：柚庵蒸、生牛肉 鮮菜：旬沙拉 燒物-鹽味：厚切牛舌、薄牛舌、腿三角 塊燒牛排：赤身牛排 燒物-醬料：內裙肉、赤身肉 吸物-湯：精力湯 逸品 稀少部位：肩小排、紅磚菲力 強餚 特選部位：BMS 12進擊的絲綢肉 本日食事：和牛咖哩飯 本日甜點：剉冰、大福 #總評 🌕🌕🌕🌗🌑 肉質無懈可擊但價格又令人卻步的肉肉們，真的讓人充滿又愛又恨的感覺，而且不知道是不是年紀越大食量倍增，吃完晚餐後我和我的美食小夥伴 @xrebekahx_0211 都覺得沒有飽足感～但總結來說，如果是以追求品質和環境為考量，梵燒肉是間值得收藏的一家店，而以小資女孩的角度來說，這裡我推薦給要過生日、求婚紀念日、結婚紀念日、100天紀念日，什麼稱上紀念日的某一天的人來吃吃，畢竟come 值偏低。好的，嚼勁腦汁詞語匱乏的我就在這裡下台一鞠躬，喜歡這篇文章的人就請多多關照，收藏按讚分享追蹤我吧～下篇見(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) —————————————— 📍梵燒肉 🏠台北市大安區敦化南路一段235號2樓 🚇忠孝敦化站 💳現金/信用卡 #台北美食 #台北 #台北燒肉 #燒肉 #精品 #相機先食#手機食先 #popdaily #popyummy台北 #popyummy_mag #beef #4foodieforfoodie #alli吃台北 #alli吃燒肉 #美食 #美食日記

【🗳台南大調查】第一屆｜只能「選一家」台南🍮「布丁店家」大調查結果。（🔥本次參戰71家！文末有所有店家得票率清單） 本次的布丁大調查第一名🥇「弘記美食店」（🤬鄉民：Ｘ！這哪一家？我讀書少，你不要騙我！）大家先別急、先別急。弘記美食其實就是位於鴨母寮阿婆布丁的店名！簡單的說，弘記美食店不只有布丁，還有很多甜湯料（刨冰料），像是圓仔、珍珠等等，但是因為阿婆布丁太有名，所以乾脆把鴨母寮阿婆布丁當成標題了。這次票選大部分的票都寫鴨母寮的阿婆布丁，但也有一小部分是寫出了真正的店名「弘記美食店」，真是巷子內的行家呢！ 亞軍和季軍廝殺得很嚴重，最後第二名還是由🥈「依蕾特」以些微差距勝出！可能有不少台南人都會對外說：「依蕾特給觀光客買就好」，本次投票上不管是ＰＴＴ和ＦＢ上的票數都不少，連小編也買過幾次送人，也許下次挑禮物時可以考慮看看囉。 第三名由🥉銀波正宗雞蛋布甸獲得，銀波也是台南人記憶中的老牌子，當然也面對到了很多老品牌的問題「分家」。誰是正宗，小編在這邊不能給個答案。不過，本次的投票幾乎都有標「巷子內」或「老店」等抬頭，也許就能看出一些端倪了。 接著提一下前幾名中，「非布丁專賣店」上榜的店家。首先是「山大廚房」，號稱被燉飯耽誤的布丁店，有興趣的人可以看樂活台南｜大廚房的食記。另外一家是「吃麵吧」，一開始小編還以為搞錯了或是被亂投，沒想到他們的布丁真的很多人支持呢！ 最後，不得不說一下，台南還有一家是全台灣、甚至國外都吃得到，那就是在地的老牌子「統一企業」。 看完了一堆布丁店，是不是嘴饞了呢？趕快去買你最愛的布丁吧！ 本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。 本排行為： PTT台南板 @tainanlohas @lohasplayer @iammmmustard @halu_chien @2y_mei @kuxyan @do.tainan 2021/7/30之台南大調查留言彙整 第二屆開始會分為： 1. 累積總票數（各屆累加） 2. 單屆票選冠軍 【台南鄉民推薦布丁店家總清單】 弘記美食店｜17.72% 依蕾特｜12.03% 銀波正宗雞蛋布甸｜11.39% 山大廚房｜5.70% 福吉雅｜5.49% 方蘭川｜5.06% 吃麵吧｜4.22% 紅磚布丁｜3.38% 洁洁｜3.16% 統一企業股份有限公司｜2.95% 密思美｜2.74% 甜菓冰舖｜2.53% 美雪冰菓室｜2.32% 阿美飯店｜1.69% 小葉布丁｜1.48% 金芳蛋糕｜1.05% 永南興餅舖｜1.05% 菓倆｜1.05% 美麗格麵包店｜0.84% 異人館｜0.63% 阿布丁丁｜0.63% 裏葉｜0.63% 櫻波布丁｜0.42% Error22（鼴鼠）｜0.42% 文森布丁｜0.42% 蕾蜜朵｜0.42% 貝吉司｜0.42% 亞力斯｜0.42% ML拖車甜點｜0.42% 石精臼八寶冰｜0.42% 南寧果汁餐飲店｜0.42% Ho-Yo Cookies｜0.21% 井選｜0.21% 你我他之家｜0.21% 里夫蛋糕｜0.21% 風車布丁｜0.21% 食味三千｜0.21% 神戶廚房｜0.21% 梵蒂咖啡｜0.21% 莫凡彼｜0.21% 樹耳朵｜0.21% 銀波養生布丁｜0.21% 石頭燒肉｜0.21% 我們 Our甜點工作室｜0.21% 小荳荳｜0.21% 三元坊｜0.21% 富樂烘焙｜0.21% 圓滿豆花｜0.21% 阿粉姨布丁｜0.21% 香草小餐酒｜0.21% 台南特有種商行｜0.21% 晶晶麵包店｜0.21% 滿足花園｜0.21% OneOneOne caf'e｜0.21% 牛園火鍋｜0.21% 汝嶧｜0.21% 盧西㗎啡｜0.21% ORO咖啡｜0.21% 亞尼克｜0.21% NEXT DOOR 嗝。壁｜0.21% 葡吉｜0.21% 奇美｜0.21% 香格里拉甜點吧｜0.21% 湯姆喜樂烘焙坊｜0.21% 乳牛的家｜0.21% 尚品咖啡｜0.21% 龍興冰店｜0.21% 阿娟冰店｜0.21% 朋友的朋友咖啡店｜0.21% 吉慶行｜0.21% 東東咖啡部屋｜0.21% #樂活台南 #樂活玩家 #tainanlohas #tainan #tainanfood #lohasplayer #台南 #美食 #台南美食 #旅行 #台南旅行 #旅遊 #台南旅遊 #好吃 #台南好吃 #美味 #台南美味 #打卡 #台南打卡 #文青 #樂活台南夯議題 #台南話題 #台南大調查 #台南小知識 #布丁 #台南布丁 #布丁店 #台南布丁店

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