【凱鈞有食力】2021中秋美味特輯！30家賞月必吃甜點大集合，蛋黃酥、夾心餅、瑪德蓮、鳳梨酥，香甜滋味，令人陶醉！ 中秋節是華人重要的節日，象徵團聚圓滿寓意，特別是近年受疫情影響，親友們許久不見，不妨趁著佳節到來，透過線上保持聯繫與溫暖問候，也可互相寄送應景小點，來表達滿滿祝福心意。此次特別彙整30家人氣中秋糕點，就用美味營造幸福滿溢的節日儀式感吧！ 📌北部 🔸妞新聞-鳳梨酥名品夢幻盒 嚴選16家名品鳳梨酥，通路版夢幻盒內含品牌，經典美味，一次擁有 🔸薇媽家家酒-小山芋內餡芋頭肉鬆、菠蘿蛋黃酥 推出四款口味，包含初心蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、松子精靈、小山芋 🔸陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY-紅土鹹蛋黃酥禮盒 選用22天紅土鹹鴨蛋讓酥餅鹹香夠味，搭配減糖豆沙讓口感綿密平衡 🔸簡單李-金沙蛋黃酥夾心餅 特製酥餅搭配陳皮豆沙餡及金沙鹹鴨流沙餡，口感豐富有層次 🔸唐寧x喜豐香-TWININGS 經典款綜合雙層木盒 上層是皇家伯爵茶、英倫早餐茶，下層赤春蘋果酥、青夏蜜桃酥...等 🔸BAC-迪士尼系列雪芙蕾 蓬鬆柔軟的舒芙蕾蛋糕包裹著甜而不膩的雪花奶霜，以新鮮百香果製成的酸甜口味與生乳巴瑞脆片 🔸Vivienne Westwood café-漫旅星河 Interstellar中秋禮盒 主廚特以品牌象徵性的土星環標誌為靈感，模擬星球的外觀及顏色，因而誕生出仿擬地球與土星的樣貌的星球酥 🔸TART TAIPEI-TART TAIPEI中秋禮盒 米其林星廚Chef Kin推出鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三款風味內餡，與手工酥脆塔皮交織出鹹甜有致 🔸郭元益x聶永真-embrace擁抱155周年紀念禮盒 特邀當代平面設計指標之設計師聶永真操刀設計，精選了中秋四大招牌酥皮月餅，冰沙餡餅、蛋黃酥、綠豆椪和鳳梨奶黃酥 🔸李亭香x有肉-中秋聯名禮盒 以紮實的餅餡為圓心發散，披上一層細緻的豆沙，再以香酥餅皮堆疊覆蓋，寓含著中文字「合」字意象 🔸TASTE by MMHG-月飲中秋 以鐵觀音中和味道濃郁的巧克力海鹽焦糖，及清新獨特的椰子芒果馬告，詮釋出完美的味蕾新平衡 🔸星宇航空-星宇箱STARBOX PROJECT RE. 一口氣能品嚐到經典焦糖奶油、福岡甘王草莓及哥倫比亞嚴選黑巧克力，每種都是時髦且誘人的美味 🔸WUnique Pâtisserie 法式甜點-法式中秋禮盒 主廚設計了橙酒金沙鹹蛋黃奶油霜，包裹著高雄九號紅豆製成的紅豆沙與麻糬內餡 🔸慕茶澄光 x 碧月Dessert-茶香伴月 典雅銀盒 嚴選清香梨山烏龍茶、東方美人茶、有機頂級紅烏龍；配上碧月精選紅玉下雪磅蛋糕、瑪德蓮 🔸SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司專門店-SAKImoto bakery 高級果物盒 中秋限定共有5個口味(草莓酥、藍莓酥、檸檬酥、柑橘酥、覆盆子酥) 🔸喜憨兒x幾米-看見希望月餅禮盒 內含雙鳳酥、金沙奶皇、焦糖堅果酥，雙鳳酥採用當季鳳梨精心調配的雙鳳內餡，搭上香醇奶香的外皮，口感扎實飽滿 🔸小茶栽堂 Zenique-鳳鳴朝陽禮盒 主打黑烏龍茶蛋黃酥，以黑烏龍茶與特選麵粉揉製，搭配黃梔烏龍茶和桂花綠茶，茶香韻味瀰漫口中 🔸TARTINE唐緹-芯願禮盒、芯光燦爛禮盒 招牌的流芯月餅中加入了QQ的麻糬，超人氣款有波蘿芋頭麻糬流芯/桃山奶皇/波蘿芝麻 🔸TWG-月光漫舞茗茶之茶香月餅音樂盒 將獨特的經典茗茶融入中秋月餅，賦予味蕾多重饗受，共設計出4款口味 📌中部 🔸微熱山丘Sunnyhills-鳳梨酥烏龍茶禮盒 採用土產鳳梨醬，搭配天然奶油及日本麵粉，濃郁的奶油香氣揉合鳳梨醬的酸甜，用心烘焙成一顆顆質樸且方正的鳳梨酥 🔸村上桃貴-布袋烏金酥（烏魚子蛋黃酥） 來自嘉義縣布袋鎮的村上桃貴與布袋邱家兄弟生態養殖的烏魚子攜手共同創作出獨特烏金酥 🔸日出-月圓人團圓禮盒 層層令人驚艷不已，超豐富的明星商品大集合，如同拆禮物般，歡樂又期待 🔸向陽房Shinehouse-滿玉 以頂級蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、牛奶小月餅、綠豆椪為組合。可謂店家人氣經典美味中的經典 🔸食月半 Eat Bread-經典月餅禮盒 共有設計3款口味，裂紋蛋黃酥、復刻綠豆凸、食月半肉餅，用料超實在 📌南部 🔸台南晶英酒店 -茗月-月輪餅茶葉組 將經典小食月輪餅結合檸檬起司與鴨肝巧克力等六種奢華頂級口味，附上來自南投鹿谷鄉三款茗茶 🔸晴。晨Morning Sun Dessert-中秋芋頭流心月餅 一口咬下芋頭流心酥時，芋頭香氣飄散搭配流心內餡，超絕配的好滋味，外層酥香與濃郁濕潤內餡混和在口中 🔸子時烘焙Nibaker-中秋禮盒(龍眼蜜酥餅、金沙鹹蛋黃酥) 獨家研發扁形蛋黃酥，龍眼蜜酥餅裡面採用大崗山龍眼花蜜；金沙鹹蛋黃酥採用烘烤後的鹹蛋黃 🔸潘樓烘焙-中秋節限定蛋黃酥 微糖紅豆蛋黃酥、頂級綠豆蛋黃酥、大甲芋頭蛋黃酥，皆為低油低糖的製作 📌東部 🔸理想大地-理想蜂月餅經典禮盒 以飯店知名「蜂巢糕」為基底，結合花蓮在地食材，製作獨一無二的美味蜂月餅 🔸強強早阿蘭-阿蘭蛋黃酥 阿蘭蛋黃酥使用的鹹鴨蛋依舊採當日現剝殼，甜鹹滋味中還帶了爽口的豆沙餡料 #凱鈞有食力

如同送子鳥的心意 x 曠野文農 最近好嘴饞，總是想要好吃的零嘴又能健康無負擔! 看來看去還是果乾最適合我，說到夏季總是炎熱不喜歡太複雜的、太熱的飲食，所以夏季水果大家都搭配成冰品在品嘗~ 可是小編我又不能狂吃冰品，要拯救想搭上這一班列車的我，就必須開發新的選擇~ 曠野文農，這次我要開箱他的果乾~ 將鮮果乾採取低溫烘焙方式、排除多餘水分，進而讓果乾呈現水果天然風味。 大湖草莓鮮果乾🍓 在草莓界裡，似乎大湖所產的草莓已經是一種象徵! 因為品質好、又大顆鮮甜!所以，對果乾來說，草莓選擇大湖就已經贏一半! 吃著果乾就像真的吃到水果一樣，很不簡單~ 關廟金鑽鳳梨花鮮果乾🍍 果然是行家，關廟鳳梨就是好吃!中南部的氣候養出好鳳梨，作成果乾就像是花一樣的好看，那一抹金黃~真亮眼! 鳳梨酸酸甜甜，也能搭配氣泡飲!哇嗚~我愛夏天! 梨山水蜜桃鮮果乾🍑 說到梨山就是水蜜桃的故鄉，水分都沒有流失~真心大推特推! 連香氣都保存得恰到好處~我說這一種少女滋味，真的太適合迎賓的點心啦! 微Q微Q的口感，好像在吃軟糖啊~ 燕巢芭樂鮮果乾🍐 芭樂乾，幫很多朋友以及牙口不好的顧客省去吃籽的不便，將水果的營養鎖在果乾中，當然還保有芭樂的那一種韌度，果然是新鮮果乾才有的口感! 記得出團去到燕巢最想試試看的就是芭樂，沒想到我居然圓夢了~ 玉井愛文芒果鮮果乾🥭 嚴選的愛文芒，你說夏天會想到的當季水果不就是芒果嗎? 沒錯沒錯，在台灣想到芒果就會想到台南玉井! 還記得曾帶著團客去到玉井市場的時候，那一簍一簍的芒果，真的好香啊! 如今，吃著果乾也能回憶那時候的感覺了~好吃! 梨山蘋果鮮果乾🍎 擺盤上桌的下午茶時光，小編看見的是蘋果本尊吧!?哈哈~這蘋果拿在手上就能感受到它的軟Q! 吃進嘴中，有像棉花糖的口感又又有蘋果的鬆綿，哇賽!好驚人~不止香氣，是連蘋果的甜爽都在其中一起品嘗!好吃~ 城市中的農夫，曠野文農：在這一片城市中他們是為顧客耕耘的農夫，而果乾是在地小農用不同方式呈現給顧客安心吃的道路，一道道手法工程去製作，一層層嚴格的把關，才有曠野文農! 小編這一次的體驗就像搭一趟列車一樣，將這些地方走了一遍!真的要說台灣水果，讚啦! 💫店家資訊 📧FB：https://m.facebook.com/wennongky/?locale2=zh_TW 📌官網：https://bit.ly/3Awdycf #紅竹竹 #一日一推 #曠野文農鮮果乾 #梨山蘋果鮮果乾 #玉井愛文芒果鮮果乾 #關廟金鑽鳳梨花鮮果乾 #梨山水蜜桃鮮果乾 #燕巢芭樂鮮果乾 #大湖草莓鮮果乾 #新鮮水果果乾 #果乾禮盒

✨✨✨ 紀錄一下蔬果箱的初體驗。 上個禮拜因為打疫苗的關係，至少有三個全天都廢在家裡體驗被卡車輾過的感覺 (沒打過的別擔心，每個人反應不同囉，主要是我沒有吃藥去緩解不適，全部交給免疫大軍去作戰)，雖然精神萎糜，但肚子是另一個平行宇宙，特別感覺飢餓，但休息期間聽醫生的話，不喝咖啡茶，不吃海鮮 (魚可以), 儘可能不要出門日曬吹風，只能在家裡過著點吳伯毅加吃喝昏睡的日子，還好事先預約了 @quaradays 的蔬果箱，在副作用大緩解的Day 3 收到，真的是幫了大忙。 我很喜歡去傳統市場跟超市採買，但每次明明沒買多少東西，兩個購物袋也沒有裝滿，卻重得不得了，扛回家都快崩潰了。後來學聰明了，米、油、調味料這類比較重的都採取網購，那幹嘛不也來宅配蔬菜水果，我們社區在疫情期間倒是很多人這麼做。 我覺得 @quaradays 的不塑蔬果箱的初衷很不錯，所有蔬果都是裸裝或用紙袋分裝，完全不使用塑膠袋，而蔬菜是當日產地現採直送，這點算是有吸引我，還有一點是他們蠻貼心的，知道一整箱的菜量不少，很難幾天內吃完，於是在他們的IG另外整理了各種蔬果香料的保存資訊，例如香菜洗淨後放在保鮮盒裡加一半的水密封冷藏，我試了，到今天還是綠油油直挺挺；又絲瓜如果不馬上吃，要削皮切塊冷凍平舖，料理時不用解凍直接煮，我也試了，這樣真省事又不怕浪費食材。 個人覺得蔬果箱有另一個好處，就是有很多食材平時在傳市或超市難買到，蔬果箱反而有，好比奶油黃龍果，我這個台北俗第一次看到，不過味道都一樣就是了。還有平時去市場買的菜就固定那幾樣，但蔬果箱的蔬菜種類很多，像蘋果絲瓜、捲心菜、拇指水果黃瓜、山蘇、水連菜這些之前沒買過，收到後立刻炒了小蝦米絲瓜，再用1/4個捲心菜做日本料理家的涼拌醃漬。 好，話不多說了，直接看影片比較清楚，是說收到的這一箱菜的菜量還真不少，算一算有二十多種，詳列如下。趁著食材新鮮，當天就做了幾道料理，果然新鮮就是美味～(📍料理照分享在限時動態📍) 🔔 這次收到的 @quaradays 一塑蔬果箱內容如下： ❶澳洲馬鈴薯 ❷水果椒 ❸牛蕃茄 ❹大蒜 ❺老薑 ❻甜豆筴 ❼拇指水果黃瓜 ❽地瓜 ❾梨山高麗菜 ❿蘋果絲瓜 ⓫紫洋蔥 ⓬栗子南瓜 ⓭山蘇 ⓮水蓮菜 ⓯奶油黃龍果 ⓰黃金果 ⓱台東拇指酪梨 ⓲荷蘭豆 ⓳羅勒 ⓴荷蘭芹 ㉑香菜 ㉒雞蛋兩盒 ㉓青蔥一把 #食不相瞞 #蔬果箱 #糖餃子 #vegetablebox #vegan