早安♥！涼涼的早晨，溫暖的溫度。今天不煮晚餐了。因為和女朋友們有個約。晚上要陪她去試坐按摩椅。她想買，但是我覺得不能衝動購物，需要實體試過，真的感覺不錯再買。畢竟它是機器設備，並不是真人按摩。感覺和效果肯定是不一樣。然後呢？我又可以去吃築間了。😎涼涼的天氣最適合吃鍋了。
今天早餐吃什麼？昨晚滷的肉。...
早安♥！涼涼的早晨，溫暖的溫度。今天不煮晚餐了。因為和女朋友們有個約。晚上要陪她去試坐按摩椅。她想買，但是我覺得不能衝動購物，需要實體試過，真的感覺不錯再買。畢竟它是機器設備，並不是真人按摩。感覺和效果肯定是不一樣。然後呢？我又可以去吃築間了。😎涼涼的天氣最適合吃鍋了。
今天早餐吃什麼？昨晚滷的肉。今晚不煮飯，剛好加熱給早上才吃澱粉的小兒子吃。
【越式爌肉飯】
作法我寫在文下了。
西藍花也叫綠花椰。洗乾淨再燙熟。
使用菜刀切碎或是剪刀將綠色的部份剪下，拌入白飯中。
【番茄盅】
今天的番茄盅我放的材料多了一樣白飯。
雞蛋、彩椒、西藍花、鹽、白飯。拌勻後，倒入挖空的番茄裡。使用烘培紙包起來，氣炸鍋140度25分鐘。另類的番茄蛋燉飯，好吃又清爽。
覺得番茄盅就是要使用烘培紙包起來。外觀才不會變乾、變黑、變皺。
剩下一點點的蛋液拌飯，我就切了點番茄丁倒入模中。就跟番茄盅一起進氣炸鍋了。
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地瓜葉、香蕉、蘋果、梨子、鳳梨、芝麻、核桃仁。
地瓜葉要燙熟。
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#艾絲米的胡言亂語
昨天中午就下班的我。覺得天氣涼涼的，很適合吃鍋。自己就跑到了家樂福吃石二鍋。後來，還是覺的秀泰的築間鍋物好吃許多。明明就因為前一天太早睡了，結果清晨1點就起床的我。竟然精神好的不得了🤔。吃飽當然是逛家樂福去，找找我的砂鍋和千張。只是都沒買到和看到....只好默默的轉戰黃昏市場購買晚餐食材。人家都買的到便宜的櫛瓜，我們樹林的市場卻是賣的比貴的。😂
算了....😢
大姐前日網路教學了一道越式滷肉。要用紅蔥頭、椰子汁、越式黑胡椒。換我來試試看到底是多好吃呢？
【越式滷肉】
豬肉、蒜頭、生紅蔥、青蔥、越式黑胡椒、醬油、蔭油、米酒、椰子汁。
1⃣三層肉和胛心肉要先乾煎逼油。
2⃣蒜頭不去皮切半、生紅蔥頭切片，放進去炒香。
3⃣再下越式黑胡椒炒出香氣。
4⃣放入150cc的醬油,50cc的蔭油，讓醬香炒出來再讓肉上色。
5⃣倒入20cc的米酒，800cc的椰子汁，放入青蔥和一根去籽的辣椒續悶煮。
味道真的挺不錯的好吃😋。加了椰子水燉煮出來的滷肉意外的美味。立馬收服了三個男人的胃.....😈
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昨日又到了老爺的小農場參觀了一下。他的農友真的很勤勞的幫他整理和種植了許多菜。是農友種的🙊，不是老爺種的 🙈。他種的絲瓜秋天才開始結瓜，當初搭個瓜棚也讓他鐵手一個禮拜。笑翻我了.....然後，我隨口叫他種的鳳梨，真的在土裡了。看他又種了芭樂、芒果、香蕉、椰子。看來他是打算要長期租地下去了....😏
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【關於抽筋】
很久前跟大家分享過的改善抽筋的食療法。最近我家老爺又發作了。所以他早餐開始吃一根香蕉和喝一瓶牛奶。連續三天早餐都這樣吃，真的可以馬上很有感覺的發現它的成效。這是醫生教的，不是網路上學的喔~
梨子皮變黑 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
愛吃香菜嗎？這個源於地中沿岸的食材，不僅深刻影響著東西方飲食文化，也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物；且在餐食中擁有著舉足輕重的地位，只要少了這一味，不少經典料理便會黯然失色，索然無味！但也有不少人，對它避之唯恐不及，聞之色變，甚至花容失色！
香菜又稱芫荽，早在中世紀時期，歐洲人在料理中就已開始應用香菜葉與種籽去腥與提味，不只入菜也使用在酒品之中。而亞洲人則擅長利用香菜葉來增添餐食風味，舉凡中式、泰式、越式等料理中，香菜都是出場率超高的提香增味高手！
有趣的是，美國遺傳學家Nicholas Eriksson曾針對14604名討厭香菜和11851名喜歡香菜的受試者，進行相關對照研究與統計，並得出結論；發現討厭吃香菜與芹菜的人，體內具有稱為OR6A2的基因，顯示討厭吃香菜也許和基因有關。這個基因可以讓人辨識嗅到當中的獨特氣味分子，而使部分人吃香菜時，會聞到如同濃郁的肥皂氣味。即便如此，每個人對香菜的好惡原因仍各有不同，除基因影響外，也可能是受到飲食習慣、社會文化等原因，且也有不少人是從原本討厭香菜轉變成非常喜歡它！
香菜的化學成份裡有多種化合物，像是醛類、蘋果酸鉀、維他命c、正癸醛與芳樟醇等，這些正是香味的來源。而就中醫角度來說，其性質芫荽性溫味辛，具消穀、治五臟、補不足、止頭痛、通心竅、利大小腸、通小腹氣等藥理作用
此外，香菜又因富含植物營養素、類黃酮與活性酚酸化合物等物質，而備受關注。其屬於芳香族群含硫胺基酸，當中六角環狀之結構可結合重金屬，並將細胞內重金屬帶出細胞外，特別是將深部組織中的重金屬溶出至表淺位置，自然也就能更有助排出體外了。這回即彙整「5個香菜的好處」，或許透過進一步的瞭解後，你可能就會更加喜歡香菜唷！
❶神經調理增免疫
富含槲皮素，可有助增強免疫力，在防癌抗炎和保護神經系統上皆有正向貢獻
❷抗氧修護緩衰老
香菜葉含花青素，具有優異抗氧化力，能幫助身體對抗自由基，積極修護細胞，用以預防老化
❸血管順暢保健康
其含有的維他命K，能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁中，進而可有預防血管硬化和心血管疾病之威脅，且有助降低血壓
❹緩解癲癇穩機能
據美國加州大學爾灣分校醫學院之研究，並刊登在美國生物實驗學學會聯合會期刊FASEB Journal中指出，香菜中的長鏈脂肪酸「十二烯醛」，具有延緩癲癇症狀之保護作用
❺緊緻美肌好靚麗
其維生素C含量豐富，比桃子、梨子和蘋果都更多，且比蕃茄多3倍；而胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜這些蔬果高出10倍。不僅可助身體製造骨膠原，加強細胞間黏合，還可使肌膚緊實透靚；若產生疤痕或傷口時，癒合能力也可更提升效率
#香菜保存法
待挑掉枯黃葉片後，準備一個密封保鮮盒，將香菜洗淨後放入盒中，注入可蓋過香菜的水量，放入冰箱保存，每隔1-2天更換盒內的清水，便能延長香菜一週的保鮮期。或將香菜充分晾乾後用乾淨的紙捲起來後放入冷藏，也可有相似效果
#香菜停看聽
⚠️高血糖是2型糖尿病的危險因素之一，芫荽可有助於刺激胰島素分泌來降低血糖水平，因此糖友可於平時食用
⚠️清洗香菜時，先將根部切掉，用流動清水清涮洗過，再以熱水稍燙過後泡冰水，這樣香菜就不會出現軟爛現象
⚠️香菜含有維他命K，其具凝血特性，若有服用抗凝血藥者需避免過量攝取，以免減低藥物作用，而造成身體負擔；若有任何疑慮，食用前務必先行諮詢醫生建議並配合指示
⚠️據林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈表示，曾遇過洗腎病人誤信香菜具有排毒功能，所以每天都喝一杯香菜汁，結果喝到心臟麻痺送醫急救之真實案例。而香菜常因使用氮肥栽種，多含有硝酸鹽，鉀離子含量高，大量飲用香菜汁並不恰當，尤其腎友更要小心，建議燙過且適量攝取為宜
⚠️感光食物意指食用後會增加紫外線吸收的量，同時讓皮膚對光變得敏感，一旦經陽光照射，容易使肌膚變黑或產生色斑。常見的感光食物有香菜、九層塔、西洋芹、柑橘類水果等，但台北市立聯合醫院和平婦幼院區皮膚科主任李孟穗表示，一般人吃感光食物，大多當作佐料，除非把這些蔬菜「照三餐當飯吃」，否則少量食用不會對肌膚造成影響；而平時日間養成四季皆防曬的習慣，就能使抵禦光害之防護力更為周全
#同場加映
🔺六大迷人的台式辛香料 https://reurl.cc/EZZGb0
#凱鈞話重點
#5個香菜的好處
梨子皮變黑 在 梨子韓貨粉絲團 Facebook 的精選貼文
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還有沒有自己的菜喔
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來來來~~
夏天就是要穿長洋
長洋是又休閒又簡單又有型的穿搭
穿長洋好處多多呢~~
💥遮陽...腿不會曬黑黑
💥遮腿...把大腿胖胖地方蓋了起來
💥把腰部以下都遮起來了臀圍也是
💥有型又簡約....
💥通風通風再通風........整個下面比較清涼
好處真的多多多🤗🤗🤗
這件梨子拿了兩色
自己獨愛紫色這款
但是有人可能不太敢穿紫色就可以選粉色這樣
我本身皮膚偏黃
但是穿上這個紫...完全不會顯黑
是變亮一點起來
本身的紫色相當有質感的紫色
如果是葡萄紫的顏色 或是比較霧色的紫
可能我穿上去就會變黑
但就是因為這一款
我穿上去..有點神美的氣勢
穿上去一直照著鏡子叫...
怎麼可以那麼好看啦!!
妳們一定要買啦...
不管啦...就是穿它出國拍照去就對了啦....😂😂
所以梨子我個人挑紫色喔~~
如果妳本身就是愛粉色就挑粉色
粉色就是很基本的顏色
沒有一定要挑什麼顏色才比較好
這一家梨子試拿過了幾次
發現它們家真的是長洋高手耶
很多版型...很多款式都不一樣😍
不是那一種一種版型就出遍各種花色的廠商
是出了多種版型多種不一樣風格的長洋呢~
在設計方面 是我要小誇讚它們家一下的
梨子常跟大家說
正韓國製的棉麻材質單價是高的
沒有什麼蕾絲或是造型...它單價就是偏高
就是布料本身就是偏好一點這樣
更何況...它是一件式洋裝且長度那麼長這樣
這件材質 有點挺度 所以不會到透一定要搭內搭
版型絕對吃很開再很開....有夠大件的
所以基本上可以穿到大L都沒問題了....
它靠的是那一條綁帶....
卻可以隨意綁出有型的設計
真的是隨意喔...我根本是亂綁的...
因為綁帶起來會有腰身..會有抓摺腰身跟裙身的設計
穿起來根本不會胖...還瘦瘦的感覺
背後還有很簡約有型的扣子設計
實在太好看了吧👍👍
然後我也有發現...
裙子的部份也會有前低後長不規則的弧度
所以整件版型真的好有氣質感喔
穿起來就是莫名的有質感~~
不會粗糙沒質感~~~
方領的設計 也是我超喜歡的地方
其實方領會讓鎖骨很明顯....
我很喜歡這樣的微露小性感...
女生多少都有一點點的鎖骨...
就會讓人覺得瘦的視覺效果這樣~~
雖然是無袖的設計~~
不要怕....就穿是有袖的 出門還是會加個小外套啦
就搭個蕾絲小外套 或是牛仔外套
或是花花罩衫都可以喔👍👍
可以滑一下照片梨子有搭不同外套的FU喔~~
這一件也好好看喔
絕對是簡約又出色的一款長洋款呢
也是梨子口袋名單之一喔😝😝
🌵🌵商品編號BC67紫色🌵🌵
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梨子皮變黑 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的最佳貼文
【養生食譜】陳皮桂花燉梨 | 蜜兒廚房@MAB MAK
秋風起，天氣開始乾燥，梗係要整返啲滋潤野黎食下啦... 天津鴨梨10月中至11月都是當造，梨果能清熱潤燥；陳皮健脾理氣，有化止咳功效；杞子養血明目；桂花溫肺止咳，偏性溫，適合寒底人士飲用，哩個陳皮桂花燉梨養陰潤肺。梨食起黎入口即化軟滑晶瑩，仲會有一淡淡嘅桂花香，甘甜帶果皮香，一飲完效果仲好好，喉嚨真係感覺到即刻冇咁乾，超潤啊！
份量：
2人份
材料：
鴨梨 ---------- 2個
冰糖 ---------- 50克
老陳皮 ---------- 1塊
乾桂花 ---------- 10克
水 ---------- 300毫升
檸檬 ---------- 1小片
裝飾：
乾桂花 ---------- 少許
杞子 ---------- 少許
老陳皮絲 ---------- 少許
做法：
1. 把梨子削皮，要小心保留啤梨的蒂底，梨切平底部，用挖球器去芯。
2. 將水煮滾後，再加入冰糖至煮溶。
3. 揀走黑色桂花，只取黃色完好桂花。
4. 放入老陳皮，乾燥桂花蒸約 25分鐘，焗成桂花水。
5. 過濾，隔去桂花渣，老陳皮切絲。
6. 將梨、桂花糖水和檸檬片放入鍋中，再蓋上鍋蓋或用保鮮膜密封好，隔水蒸煮30分鐘，關火後，加入枸杞。
7. 梨放入碗中，放上老陳皮絲及杞子，再撒上少許的乾燥桂花提香即成。
👩🏻🍳蜜兒小貼士：
• 雪梨芯要挖得乾淨，因為酸味來自雪梨芯。
• 所需的時間視乎啤梨的大小和生熟程度，可用小刀測試啤梨的軟硬度。
• 冰糖加熱會有酸味，焗好桂花後要即刻用冰水座凍降溫，停止加熱，避免再變酸。
• 建議即燉即食最好。
• 因為雪梨會變黑，加一小片檸檬於桂花水中先燉，就可以保持肉是雪白的喔。
• 可用花蜜取代冰糖，在蒸燉後拌勻即成。
• 梨和水的比例控制在1：2比較合適。
🙅♀️注意事項：
• 出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。
• 如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，不宜喝陳皮梨水。
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