咳咳，你們應該都聽說了我在上海一個禮拜胖了6公斤的事吧?
卡你媽的旅遊哲學就是吃!人生短短幾個秋，才不要拘泥在那幾點肉，回台灣運動就能恢復原本體態了，美食可不等人哪~
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上海的表哥以前在新天地等地做過廚師，大概是卡夫人家最會做菜的前三名(卡夫人家幾乎沒有不會做菜的，即使是我娘到現在廚藝都是被親戚取笑的，可是她在台灣做的菜可是遠近馳名，所以我決心還是不學中菜了感覺會被批評到哭😭)
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總之這趟陪著夫人見了好多朋友、同學、同事，每天不是在餐廳吃就是在家裡表哥自己燒，但是我得承認，似乎還是哥哥做好吃一些。
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我在限時說過嗎? 表哥把表嫂這麼一個混血美女養到80多公斤重，孩子也快破百了，但是大家都好愛他。
以前他們家來台灣旅遊時，借了我們家的50cc出去溜躂找美食，表哥騎車表嫂在後，然後小50回來後聲音就不對勁了，然後.....我們買了100cc😅
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好啦有趣的是講得差不多了，以下我把一些去過的上海老餐廳、街頭美食、古鎮小吃列出來給大家做參考!
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餐廳：
✔️林記海鮮(位於閔行區，二老闆小胖是卡夫人好友，我也叫舅舅)
✔️老半齋(淮揚菜，這家是老上海人的回憶，雖然台灣部落客似乎不甚喜歡，這跟口味和文化有關，想深入了解上海還是可以去嘗試看看。主打是刀魚汁面，因為現在基本上沒刀魚了)
✔️鮮得來(店名是上海話諧音，專們賣排骨年糕，這道菜也是老上海美食，在豫園就有店。記得試試桌上的辣醬油，辣醬油跟醬油味道其實完全不同，是上海人童年回憶，老哥會直接拿湯匙喝。)
✔️穹六人間(在徐匯區岳陽路上，哥哥工作過的餐廳，菜色非常適合台灣口味，每道菜份量不會太大很適合三四個人一起吃。樓下酒吧樓上餐廳，入口設計很奇特，要找機關開門。廁所設計成鏡室迷宮還有假廁間，每次去都迷路)
✔️粵菜館(在南京步行街周邊，東坡肉很厲害)
✔️滿記甜品(每次去上海都會去，很多人知道的店,就不贅述了）
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街頭美食：
✔️沈大成糕點店(粢毛糰、條頭糕都是我很喜歡吃的)
✔️邵萬生黃泥螺(卡你媽從小到大的回憶，上海人普遍吃生醃料理，這是其中之一。此外醃蟹、香螺等都是配泡飯吃的好幫手)
✔️鮑師傅糕點店(肉鬆蛋糕鬆軟好吃)
✔️清真傳統特色點心(在雲南路上，牛肉煎包必點。雲南路充滿美食有空記得去一下，那邊也有鮮得來餐廳)
✔️東北大板(比雪糕還要鬆軟的冰棒，是紅寶石旗下產品，待會介紹紅寶石是誰)
✔️摜奶油、栗子蛋糕(滿滿奶油，一定會有人覺得爆肥，不過這真的是老上海回憶!質地跟一般奶油有些不同，比較清爽。紅寶石、凱司令和牛奶棚都是賣老上海甜點的佼佼者，其中我最喜歡紅寶石的摜奶油跟栗子蛋糕!)
✔️串燒(到處都在賣的迷你串燒，一份三十支起跳，每支都小小，但是吃起來會上癮)
✔️大閘蟹(秋冬季就是要吃大閘蟹!四兩重的螃蟹在上海一點不貴，我每天被哥哥塞兩隻吃，接下來一年我都不想看到螃蟹了)
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古鎮美食：
✔️召稼樓(以美食聞名的古鎮)
✔️草頭餅(青綠色炸薄餅)
下沙特色燒賣(超大燒賣，找最多人排隊的就很好吃，味道鮮美湯汁滿滿)
✔️江阿姨油墩子(全素，應該是麵糊裹蘿蔔絲等菜下去油炸做成)
✔️長粽(對就是肉粽，每個古鎮都會賣)
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以上大概是我這次去有拍到照片而且還有印象的，太多太多美食啦以後再慢慢介紹給你們！突然覺得餓了呢...... @ Shanghai, China

看得我口水直流(*´﹃`)

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【江浙傳統特色糕點 舌尖上的”如懿傳”】
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素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理，曾經看過一部影片，那部影片大概是說有一群人在海上作戰，他們都囤了很多的馬鈴薯，還有罐頭在船上，因為馬鈴薯吃起來有飽足感，所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生，因為含有抗性澱粉。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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今天為大家分享一個炸醬的做法，這樣做出來的炸醬不管是拌麵條還是夾饅頭吃，吃起來都特別入味，關鍵是做法還非常簡單。需要準備：乾香菇、生薑、蔥、蒜、豬肉、黃豆醬、食用油、料酒、生抽、食鹽、雞精、味精、白糖、老抽、蠔油
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炸醬麵好吃有竅門：https://youtu.be/Dz9PJ_9DZwc
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五花肉淋2個雞蛋，一次一大盤不夠吃：https://youtu.be/dzy_9Q9cJxo
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