[爆卦]梅菜蒸豬肉做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇梅菜蒸豬肉做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在梅菜蒸豬肉做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 梅菜蒸豬肉做法產品中有70篇Facebook貼文,粉絲數超過12萬的網紅家庭主婦小廚藝,也在其Facebook貼文中提到, 梅乾菜蒸五花肉的做法,軟嫩入味,肥而不膩,一斤豬肉不夠吃 http://www.mybezza.com/watch/101122#7...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,媽媽的味道 6歲幫手醃肉煮飯 屋邨長大一家八口食三碟餸 蔡一傑:童年窮但與媽媽生活得開心 「媽媽永遠最偉大,她與自己的聯繫亦特別大。」蔡一傑道...... 蔡一傑走到觀塘瑞和街,選購梅菜和豬肉,梅菜指定要惠州梅菜,貪其爽脆香甜,豬肉就一定要半肥瘦。梅菜蒸豬肉做法簡單,先將豬肉剁碎,「剁肉時,我媽...

梅菜蒸豬肉做法 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳解答

2020-05-24 02:36:33

足本睇片🎥:https://bit.ly/3bcqIy8 「媽媽永遠最偉大,她與自己的聯繫亦特別大。」蔡一傑道。 5月10日是母親節,子女們是時候跟你們的母親表達愛意,與辛勞多年的母親好好吃一頓飯。現在經常在社交平台分享煮食心得,還開設YouTube頻道「傑少煮意」的蔡一傑,趁着母親節的來臨,特意...

  • 梅菜蒸豬肉做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的精選貼文

    2021-09-03 18:25:53
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    梅乾菜蒸五花肉的做法,軟嫩入味,肥而不膩,一斤豬肉不夠吃 http://www.mybezza.com/watch/101122#7

  • 梅菜蒸豬肉做法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-30 13:03:04
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    「Camaron白晶蝦+海鮮+肉品」中秋節烤肉團!
    #海鮮_多種肉類新品

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    5.野生肥厚秋刀魚(3入)400克*1包
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    7.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻

    ❤️$2799卡馬龍今晚來點日式燒烤(保存期限跟表單商品一樣)
    這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐2,適合中秋烤肉,也適合平日料理。
    1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大500 公克*2盒
    2.特級鮪魚腹排250克*1包
    3.特級午仔魚一夜干 300公克*1包
    4.智利極凍厚切鮭魚菲力 150公克*1片
    5. 特製烏魚子鴨胸250公克*1片
    6.菲律賓野生特級軟絲 200 - 300 公克 2入*1組
    7.A5和牛漢堡排(2片)200公克*1包
    8.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻

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    #辣媽必買清單
    📌白晶蝦吃起來有什麼不一樣?(必買)
    Camaron最有名的就是他們的白晶蝦,廠商在南美洲的自有蝦場,引進太平洋海水,採用低密度自然養殖。捕獲上來後,立刻急速冷凍,送到台灣。通過ASC水產養殖管理委員會認證(由荷蘭IDH監督)、SGS檢驗,國內許多知名飯店如:君悅飯店,香格里拉大飯店…等,皆採用Camaron白晶蝦。
    這款蝦子的風味特別濃郁,肉質比較緊實彈牙,帶點清脆的感覺。我最喜歡用『氣炸方式料理』,也喜歡用平底鍋簡單煎一下,用蒜頭鹽巴調味就好。
    **只要顏色變了,看起來熟了就要立可起鍋,不要過度烹調,就可惜了這蝦子原本該有的甜味與口感喔!

    📌美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排(必買)
    喜歡吃牛排的朋友,可以考慮這款厚切肋眼喔,它油花分布均勻,份量十足,一片300克。簡單用海鹽、黑胡椒、義式香料調味一下,鐵鍋大火燒透熱,下鍋兩面油煎1~分鐘後,轉小火煎至喜歡的熟度,超好吃的。

    📌北海道干貝(必買)
    這個好好吃!!是日本漁業協會認證過的,肉質很鮮甜,食材好只需要乾煎,就非常好吃了。
    料理干貝時,要注意烹調時間不要過長,才可以吃得出鮮嫩喔。

    📌頂級挪威薄鹽鯖魚片 (必買)
    這個便宜又好吃(一片59元),是我們家冷凍庫的常備菜。只要放到氣炸鍋裡面氣炸,烘烤或直接乾煎,表皮酥酥脆脆的,配個白飯小菜,就是餐廳裡的『鯖魚定食』了!

    📌氣冷雞熟凍星級燻雞(必買)
    這個整隻的燻雞(1KG),味道嘗起來,是小時候傳統菜市場賣的切片燻雞味道,肉質軟嫩不爛,而且有點QQ的。吃得到雞肉的鮮甜,也吃得到煙燻的香氣。1隻1公斤的大小,很適合小家庭1餐的份量,不用擔心吃不完,會有剩菜。
    且是已經烤熟的燻雞,買回家,簡單復熱就可以上桌(烤箱加熱、或電鍋蒸、或水蒸)。非常適合忙碌的現代人,尤其適合職業婦女,下班後,快速從冰箱取出,放進電鍋加熱,十幾分鐘後,就有晚餐的主食。大推,一定要買。

    📌西班牙頂級松阪豬(必買)
    這松阪豬還滿厚實的,只需要鹽巴+黑胡椒簡單調味(或者用醬油麴醃漬),醃漬30分鐘,就可以氣炸,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留松阪豬的水分,吃起來超水潤喔!

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    #烤肉必備肉品
    📌西班牙黃金梅花豬肉片(新品)
    中秋烤肉,一定要有豬肉片(夾土司),只需要烤肉醬,醃漬30分鐘,就可以烤肉了。若不烤肉,也可以用氣炸、烤箱烘烤、或爐火煎,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留肉片的水分,吃起來超水潤喔!

    📌美國安格斯特選Choice 雪花牛烤肉片(新品)
    中秋烤肉,另一款必備的肉品是牛肉片,這次團購的牛肉片,是雪花牛烤肉片,肉質、油花分布均勻。有一點點肉筋,但是加熱後,不影響口感,因為肉片中釋放出的油脂,配上肉汁,整個烤肉片還是非常軟嫩喔。

    📌特製烏魚子鴨胸(新品)
    鴨胸,在西式餐廳中,是頂級食材之一,吃法與做法,都跟牛排很像。先用很熱的鍋子,將鴨胸外表,煎至金黃色,尤其是鴨皮部分,再將鴨胸放入180度預熱好的烤箱,烤至個人喜好的熟度。如果有水波爐,可以使用水蒸氣烘烤功能,讓肉質保持水嫩。

    📌紐西蘭法式帶骨小羔羊排(新品)
    帶骨小羔羊排,也是西式餐廳的頂級食材之一。
    這個帶骨的小羔羊排,用不同的辛香料,可以做出不同味道。例如: 迷迭香+蒜粉+海鹽+黑胡椒+紅酒醋+橄欖油,可以醃出法式餐廳的味道(可以搭配紅酒佐餐)。若改用孜然粉+紅椒粉+海鹽,就可醃出新疆烤肉串的味道(孜然跟羊肉超搭的)。如果喜歡中式的,只要用醬油+蒜末+薑末+五香粉+(辣)豆瓣醬,就可以囉。
    買回家後,用自己喜歡的辛香料+調味料(或參考上面的建議),醃一晚上入味,再用鍋子小火煎,或烤箱烘烤至想吃的熟度。

    📌氣冷雞無骨雞腿排 (產銷履歷)
    雞腿排是我家冷凍常備品,這款雞腿排,是沒有醃製的,因此料理上更有彈性,強烈建議多買一些回家放冷凍,要吃時,不論是簡單的做成蜜汁雞腿,或做成迷迭香烤雞腿排,或日式照燒雞腿排,都很方便。另外這是有產銷履歷的雞肉,大家可以放心。

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    #其他頂級海鮮
    📌加拿大波士頓龍蝦
    每隻重量達650克,中秋團圓來隻龍蝦,整個超彭湃的。可以蒸熟後,簡單加上檸檬汁或沾醬油或美乃滋,就很美味。另外,也可以像我之前做過的龍蝦海陸總匯披薩,超美味的。如果喜歡烤箱料理,買回去,建議可以用廚房剪刀去除兩個大螯後,將肚子殼剪開,塗上奶油,撒上鹽、黑胡椒調味,再加些起司,放入烤箱烤熟,也是一道大菜。

    📌秋刀魚(中秋限定商品)
    中秋烤肉,海鮮一定要有秋刀魚,將秋刀魚海鹽調味後,用鋁箔紙包起來,放在烤網上烤熟,很簡單料理。它肉質細緻肥美,不需過度調味,就很好吃。

    📌海鱸魚菲力(我家必備)
    這個也很方便料理,還滿大一片,因為已經去骨,給小朋友吃,不用擔心魚刺問題,很推薦家中有小小孩的朋友,用來煮魚湯又方便又好喝!

    📌北大西洋極凍野生厚切鱈魚
    這款鱈魚,肉質細緻軟嫩,入口即化。不論做中式或西式,都很適合。

    📌特級鮪魚腹排
    這是台灣產的鮪魚腹排,若是鮪魚老饕,都知道腹部因為有適度的油脂,是最好吃的部分。這是本次新品,喜歡魚肉作主食的朋友,可以挑選這款試試看。如果喜歡日式吃法,可以做成味增鮪魚,味道也不錯。

    📌菲律賓野生軟絲
    這個軟絲,很新鮮軟嫩,用川燙的最簡單,搭配台式五味醬或蒜蓉醬,就好好吃。

    📌智利急凍厚切鮭魚
    有4種重量與部位選擇,鮭魚含有豐富的omega3的油脂,對我們很好。買回家,可以醬油蔥燒、或用奶油+大蒜+檸檬+鹽醃製鮭魚後,用烘焙紙包起來,再加上一些小番茄,放入烤箱烤熟,就是一到簡單的西式料理。如果喜歡日料,可以做味增鮭魚。
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    👉出貨時間: 7~14個工作天, 本團於8/30~9/1下單,可保證於中秋節前到貨,如有需要在中秋節前收到,建議盡早下單唷!
    👉付款方式: 信用卡/ATM虛擬帳號
    👉廠商客服:
    聯絡信箱:sales@camaron.com.tw、
    客服諮詢@Line: @camaron(帳號有含@)、
    電話:02-27047715

    📌注意事項: 生鮮商品不適用於七天鑑賞期,請於收到貨品後立刻檢查,若有瑕疵請立刻聯絡廠商喔

  • 梅菜蒸豬肉做法 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳解答

    2021-08-16 18:00:55
    有 8 人按讚

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    煮法:
    1.煎至兩面金黃熟透即可
    2.不用解凍,蒸8分鐘至熟透即可
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    鮮墨魚製特級墨魚丸(絕無添加香精)(一包500g大約24-25粒)
    手打墨魚丸鮮墨魚製造,有粒粒墨魚,鮮甜味美。
    無添加香精調味。不含防腐劑及人造色素。可存放冰箱60天
    不溝麵粉不溝肥豬肉,食落彈牙有汁。
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    建議食法:
    氣炸:不用解凍,氣炸鍋預熱3分鐘,噴少少油,200度6分鐘,反一反再3分鐘,灑上椒鹽即可食用。

    煮湯:不用解凍,水滾放入墨魚丸,煮10至12分鐘即可食用。

    成份:墨魚、油、澱粉、蒜、食用鹽

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    煮法:
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    3.
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    套裝包括:
    香濃爆汁手打牛筋丸 500g
    香口潮州鮮豬肉條 250g (卷章) x2份

    【潮洲手打牛筋丸】(一磅裝約21粒)
    採用100%優質牛肉,用傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
    做法跟手打牛丸一樣,加入牛筋、蒜末,咬下去會滲出啖啖油香
    每星期潮州直送到港

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    足料香口,傳統家鄉味道,香脆惹味
    選料認真,採用鮮豬肉製
    鮮豬肉做餡,配上腐皮的精心包裹,鮮嫩彈牙中帶着陣陣的肉香,真是諗諗都吞口水
    不加香精,防腐劑及人造色素,可在冰箱保存六十天
    作為小食又得,加餸又得,大人細路都食到停唔到口!

    建議食法:解凍,切片煎熟即可
    氣炸食法:
    解凍切片,預熱氣炸鍋180度3分鐘
    噴少少油氣炸180度6分鐘
    調高至200度,再氣炸2-3分鐘,令豬肉條更脆更香口

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    香濃爆汁手打牛筋丸 500g
    潮汕薯仔粿 350g x2份

    【潮洲手打牛筋丸】(一磅裝約21粒)
    採用100%優質牛肉,用傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
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    每星期潮州直送到港

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    【潮汕薯仔粿】
    潮汕薯仔粿又叫荷蘭薯粿或者馬鈴薯粿
    調味剛好,煎起來口感脆脆,滿滿薯仔香味。

    適合早餐、下午茶小食或宵夜享用。

    成份: 馬鈴薯、豬肉、臘腸、香菇、花生、芝麻、雞蛋、蝦、芹菜、蒜、紅蘿蔔、澱粉、香辛料、食用鹽

    淨重量:350g 保質期:60天

    儲存方法:請於-18度以下冷凍保存
    食用方法: 解凍,切片,煎至兩面金黃熟透即可。

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    氣炸:不用解凍,氣炸鍋預熱3分鐘,噴少少油,200度6分鐘,反一反再3分鐘,灑上椒鹽即可食用。

    煮湯:不用解凍,水滾放入墨魚丸,煮10至12分鐘即可食用。

    成份:墨魚、油、澱粉、蒜、食用鹽

    【潮汕薯仔粿】
    潮汕薯仔粿又叫荷蘭薯粿或者馬鈴薯粿
    調味剛好,煎起來口感脆脆,滿滿薯仔香味。

    適合早餐、下午茶小食或宵夜享用。

    成份: 馬鈴薯、豬肉、臘腸、香菇、花生、芝麻、雞蛋、蝦、芹菜、蒜、紅蘿蔔、澱粉、香辛料、食用鹽

    淨重量:350g 保質期:60天

    儲存方法:請於-18度以下冷凍保存
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    7.
    爆汁手打牛筋丸 併 特級墨丸 套裝

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    建議食法:
    氣炸:不用解凍,氣炸鍋預熱3分鐘,噴少少油,200度6分鐘,反一反再3分鐘,灑上椒鹽即可食用。

    煮湯:不用解凍,水滾放入墨魚丸,煮10至12分鐘即可食用。

    成份:墨魚、油、澱粉、蒜、食用鹽


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    潮式月餅又稱潮式 朥餅,朥字,潮汕方言指豬油。用豬油摻麪粉作皮包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅。朥餅終年應市,以中秋節上市為最合時。

    8.
    潮式朥餅 - 4個芋泥(有蛋黃)

    潮式朥餅:4個芋泥,加入豬油烘烤製造,此款含鴨蛋黃。
    成份:芋泥、鴨蛋黃、麵粉、麥芽糖、白沙糖、白芝麻、豬油、水

    每個月餅淨重量:200克
    每星期潮州直送到港

    熱血Marketplace價:$188
    限時優惠價:$168

    9.
    潮式朥餅 - 4個綠豆蓉(有蛋黃)

    潮式朥餅:4個綠豆蓉,加入豬油烘烤製造,此款含鴨蛋黃。
    成份:綠豆蓉、鴨蛋黃、麵粉、麥芽糖、白沙糖、白芝麻、豬油、水

    每個月餅淨重量:200克
    每星期潮州直送到港

    熱血Marketplace價:$188
    限時優惠價:$168

    10.
    潮式朥餅 – 4個純芋泥

    潮式朥餅 – 4個純芋泥,加入豬油烘烤製造,此款含鴨蛋黃。
    成份:芋泥、麵粉、麥芽糖、白沙糖、白芝麻、豬油、水

    每個月餅淨重量:200克
    每星期潮州直送到港

    熱血Marketplace價:$178
    限時優惠價:$158

    11.
    潮式朥餅 – 4個純綠豆蓉

    潮式朥餅:4個純綠豆蓉,加入豬油烘烤製造,此款不含鴨蛋黃。
    成份:綠豆蓉、麵粉、麥芽糖、白沙糖、白芝麻、豬油、水

    每個月餅淨重量:200克
    每星期潮州直送到港

    熱血Marketplace價:$178
    限時優惠價:$158

    12.
    潮式朥餅 - 鴛鴦【綠豆蓉+芋泥】(有蛋黃)

    潮式朥餅:鴛鴦【2個綠豆蓉+2個芋泥】,加入豬油烘烤製造,此款含鴨蛋黃。
    成份:綠豆蓉、芋泥、鴨蛋黃、麵粉、麥芽糖、白沙糖、白芝麻、豬油、水

    每個月餅淨重量:200克
    每星期潮州直送到港

    熱血Marketplace價:$188
    限時優惠價:$168
    =================
    潮州仔
    紅磡自取門市
    地址: 香港紅磡鶴園街11號凱旋工商中心3期6/F Q2室
    營業時間
    星期一至五, 11am - 6pm
    星期六, 需預約
    星期日及公眾假期休息

    ===================
    紫月茶閣

    1.
    台灣茗茶併配兩盒裝

    以下七款茶葉任選兩款︰
    1.竹山幽碧 40g
    2.樟樹湖烏龍 40g
    3.杉林溪烏龍 40g
    4.澐露青心 40g
    5.梅山烏龍 40g
    6.高冷紅烏龍 40g
    7.杉林溪金萱 40g

    熱血Marketplace價︰$208
    限時優惠價︰$192

    2.
    梨山手採金萱 (40g)

    梨山手採金萱
    臺灣梨山金萱茶,產於台中零碳排放天然茶區內。
    零化肥種植,人手採製。
    茶湯色澤翠綠,清透明亮。
    味道奶香濃郁,藏竹蔗花香,
    入喉甘甜不苦澀,潤滑醇和,
    回甘清香,餘韻悠長。
    餐後一杯,能去脂減肥,降血脂,
    多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。

    熱血Marketplace價︰$140
    限時優惠價︰$120

    3.
    梨山手採金萱 併 杉林溪金萱 茶葉套裝

    套裝包括:
    梨山手採金萱 (40g)
    杉林溪金萱 (75g)

    熱血Marketplace價︰$300
    限時優惠價︰$280

    4.
    天府農場高冷 75g

    於臺灣梨山海拔2400呎之天府農場生長茶葉。茶湯呈蜜金黃色,香氣高雅濃郁,天然花
    果香味內藏淡淡奶香,入口甘甜順滑,餘韻悠長。每季產量稀少。

    熱血Marketplace價︰$260
    限時優惠價︰$250

    5.
    日月潭蜜香 160g

    產於臺灣南投縣魚池鄉茶區,以紅茶工藝製作而成。茶湯色呈琥珀紅,香味多元。有竹
    葉花香、蜜糖甜果香帶微酸,茶味芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感濃重厚實,餘韻回甘
    悠長。

    熱血Marketplace價︰$260
    限時優惠價︰$250

    6.
    紫月茶閣 - 福壽山濃香茶葉

    ※ 產品包括:
    - 福壽山濃香茶葉 75克 x 1

    熱血Marketplace價:$540
    限時優惠價:$490

    7.
    蜜香貴妃紅烏龍茶包 2盒裝

    套裝包括:
    蜜香貴妃紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒

    臺灣阿里山蜜香貴妃烏龍茶,產於1000呎高高濕度烏龍茶區內。
    零化肥、零農藥種植。
    手工採摘、純淨自然。
    茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
    味道蜜香甘甜,果香四溢,
    滑潤濃郁,餘韻悠長。
    多飲潤喉生津,健脾益胃,美顏抗皺。

    熱血Marketplace價︰$180
    限時優惠價︰$170

    8.
    高冷紅烏龍茶包 2盒裝

    套裝包括:
    高冷紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒

    臺灣梨山高冷紅烏龍茶,產於台中海拔1700呎烏龍茶區。
    零化肥種植,純淨自然。
    茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
    味道含竹花及熟果香氣,
    入喉香甜甘醇,滑潤濃郁,
    餘韻悠長,四季皆宜。
    能舒緩疲勞,護肝補氣。
    多飲降膽固醇,抗衰老,降血壓。

    熱血Marketplace價︰$180
    限時優惠價︰$170

    9.
    樟樹湖烏龍茶包 2盒裝

    套裝包括:
    樟樹湖烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒

    臺灣阿里山樟樹湖烏龍茶,產於純淨低溫高谷樟樹湖茶區內。
    零化肥種植,純淨自然。
    茶湯色澤翠綠,清透明亮。
    味道藏有竹花,海苔及淡淡奶香,
    入喉有漸進鮮甜味,潤滑濃郁,
    回甘清香,餘韻悠長。
    能對抗老化,降血脂,去脂減肥,
    多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。

    熱血Marketplace價︰$180
    限時優惠價︰$170

    10.
    梨山金萱茶包 2盒裝

    套裝包括:
    梨山金萱茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒

    熱血Marketplace價︰$180
    限時優惠價︰$170

    11.
    季節綜合茶包 2盒裝

    套裝包括:
    季節綜合茶包 (每盒共8包,每包3g) x2盒
    味道包括:蜜香貴妃、高冷紅烏龍、樟樹湖烏龍、梨山金萱各2包

    熱血Marketplace價︰$200
    限時優惠價︰$190

    ===================
    萬應雜貨店

    1.
    紅燒鮑魚花菇禮盒

    套裝包括:
    即食6頭紅燒鮑魚 x2罐
    特選白花菇皇 300g(半斤)

    熱血Marketplace價:$530
    限時優惠價:$488

    2.
    尊貴花膠禮盒

    套裝包括:
    日本S級原粒瑤柱 250g
    精選20頭花膠筒 180g
    一口飛龍原木花菇 75g

    熱血Marketplace價:$1238
    限時優惠價:$1188

    3.
    至鮮三寶禮盒

    套裝包括:
    一口飛龍原木花菇 200g
    巨無霸泰國海虎蝦乾 150g
    XL size原隻美國響螺乾 200g

    熱血Marketplace價:$648
    限時優惠價:$588

    4.
    百搭佳餚禮盒

    套裝包括:
    日本S級原粒瑤柱 250g
    一口飛龍原木花菇 200g
    雲南一級姬松茸 75g
    特選金磚大黃耳 105g
    XL size原隻美國響螺乾 200g

    熱血Marketplace價:$868
    限時優惠價:$800

    5.
    精緻菇菌禮盒

    套裝包括:
    西藏野生羊肚菌 37.8g(1兩)
    雲南一級姬松茸 75g
    一口飛龍原木花菇 200g
    西藏野生雞樅菌 37.5g
    特選金磚大黃耳 105g

    熱血Marketplace價:$750
    限時優惠價:$728

  • 梅菜蒸豬肉做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2020-10-05 21:15:11

    媽媽的味道 6歲幫手醃肉煮飯 屋邨長大一家八口食三碟餸 蔡一傑:童年窮但與媽媽生活得開心
    「媽媽永遠最偉大,她與自己的聯繫亦特別大。」蔡一傑道......

    蔡一傑走到觀塘瑞和街,選購梅菜和豬肉,梅菜指定要惠州梅菜,貪其爽脆香甜,豬肉就一定要半肥瘦。梅菜蒸豬肉做法簡單,先將豬肉剁碎,「剁肉時,我媽媽教一定要下少許粗鹽,她説有粗鹽會使豬肉易起膠,蒸出來的豬肉質感更好。」豬肉以少許豉油、酒、胡椒粉、麻油、糖調味,並加入豆粉,一邊攪拌豬肉一邊加水。之後處理梅菜,梅菜買回來後不需浸水太久,然後剁碎,「我傑少的風格是多梅菜,要提提大家,最後不要用雙手把豬肉按得太實,在中間位置輕輕撥開,蒸完之後,就會發現中間位置滲滿汁液。」先蒸12分鐘,再回鍋焗兩至三分鐘,豬肉多汁軟滑,滲透梅菜香氣。「這便是媽媽的味道。梅菜豬肉是媽媽其中一道拿手菜,當時屋邨的生活環境不太好,如果有三碟餸,足夠讓八個人食,已經好好的。每一道菜也是很簡單,也不是大魚大肉。」

    傑少煮意YouTube頻道:
    https://bit.ly/2xJJdfw


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    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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