為什麼這篇梅林辣醬油炒飯鄉民發文收入到精華區：因為在梅林辣醬油炒飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mangomilk (65分三明治)看板cookclub標題[問題] 梅林辣醬油怎麼用？時間Mo...
梅林辣醬油炒飯 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Instagram 的最佳貼文
2020-09-07 19:04:30
愛人非常喜歡蕃茄醬，當成飲料直接喝也沒問題😅 同時他也是無肉不歡的饕客，總嚷著要吃肉肉才有元氣上工，這道港式「茄汁洋蔥燴豬扒」就能一次滿足所有願望。 經過充份醃漬的豬扒再以茄汁慢火燴煮入味，豬扒入口軟嫩多汁，醬汁則使用蕃茄醬、醬油、伍斯特醬互相提挈襯托出洋蔥的甜味，交會出酸甜下飯的好滋味，工序雖然麻...
爬文說可以炒飯、沾水餃、醃雞翅
但我覺得他滿酸的，實在不敢貿然炒甚麼都加一點，
沾蘿蔔糕和水餃也覺得太酸了不合適
只剩下醃雞翅可以嘗試，想請問大家，這罐還能作甚麼用途？
完全用不完....ＴＴ
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推 carolling: 沾腐皮捲很好吃～ 03/30 15:58
推 waggy: 沾牛排 03/30 16:03
推 chazle: 沾肉~~~ 03/30 16:12
→ forfly: 把他當作調和醋使用 03/30 16:17
→ mrschiu: 當烏醋+醬油… 03/30 16:26
→ Habanero: 如果拿來配肉你還覺得太酸，就只是你的舌頭不喜歡他而已 03/30 18:48
→ Habanero: 這罐配肉吃很棒的....不習慣就沒法子囉 03/30 18:48
→ Habanero: 至於用途，你可以拿醬油跟糖來配出你能接受的味道 03/30 18:49
→ Habanero: 然後看你是要沾或滷或醃，也可以加太白粉水做烤肉醬 03/30 18:50
→ Habanero: 要煮過才會稠喔 03/30 18:50
推 emmawanga: 日式炒麵 03/30 19:29
推 edina: 跟tabasco滿搭的 03/30 20:08
→ momoa01: 西餐是拿來調醬料 放幾滴而已 03/30 23:47
推 coblily: +醬油根本拌麵好調味！我也常把它充當成烏醋做涼拌青木 03/31 04:33
→ coblily: 瓜 03/31 04:33
推 t11223342002: 烤雞，做黑胡椒醬都可以提味 03/31 10:09
推 none024: 可以當成日式漢堡排的醬料 加在蘑菇醬裡很好吃 03/31 10:46
推 kanbruce: 喝番茄汁時可以加一些,或是調血腥瑪莉 03/31 13:59
→ yyouu: 我們都拿來烤肋排~ 03/31 18:46
推 bemylove: 我調烤肉醬時有買過 04/01 11:39