雖然這篇梅子蒸鴨鄉民發文沒有被收入到精華區：在梅子蒸鴨這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 梅子蒸鴨產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1,829的網紅關於那80後煮婦的廚事。，也在其Facebook貼文中提到， 今日參考黃淑儀ge梅子蒸鵝食譜黎整隻梅子蒸鴨黎做節拜神，馬上去搵材料，呢2樣新苗有得賣，平時唔煮唔覺，d料係咩樣都未知，搵到料ge感覺真爽，足夠爽成日甘耐，開心大發現架呢！😌✌🏼️...
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，電飯煲小雞腿 https://youtu.be/dwi2Pbvxh8A 冰鎮白切雞https://youtu.be/Koeg1QjyX38 瑞士雞翼 立即煮到https://youtu.be/-OYFjEsVFmo 茄子皇https://youtu.be/PvDMe7lghRQ 咕嚕肉ht...
梅子蒸鴨 在 hkfoodiexblogger Instagram 的最佳解答
2021-09-17 09:44:36
米芝蓮一星片皮鴨⭐☺ 位於尖沙咀既欣圖軒係一間米芝蓮一星中菜，雖然洲際酒店裝修緊，重開時亦會改名為麗晶酒店，但酒店內既欣圖軒仍然係繼續營業，可以喺K11 Musea 商場內進入欣圖軒。欣圖軒喺裝潢方面以象徵傳承同優雅既玉石做主題，餐具亦精緻，窗外也可以望住醉人既維港景色。招牌菜之一當然唔能夠唔提片皮...
梅子蒸鴨 在 我是崴爺TW Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 05:26:16
#AD 我以為自己不會喜歡上威士忌… 啤酒對我，像是加了酒精的可樂，就兩個字：「爽快」，紅、白酒只有澀、很澀，甜、很甜的分別…. 一點沒有「品酒」的sense。 創業之後，發現很多前輩都非常熱愛威士忌，有時候和他們開會、聊天，一起小酌威士忌的氛圍，我大概可以感受的威士忌的魅力。 (淡如姊還叫我去...
梅子蒸鴨 在 Dennis Nieh 聶雲 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 05:04:49
＃AD 非常開心受邀《Mortlach慕赫單一麥芽威士忌× Taïrroir態芮摘星慶典》專屬到府體驗， 疫情之後少有機會到餐廳吃飯，但對美食圈的動態依然非常關注。 這邀約來的恰是時機，正好滿足我對精緻餐食的念想😋 就在上個月米其林公布星級餐廳，許多新星出現的同時， Mortlach 慕赫成為米其...
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梅子蒸鴨 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
2020-10-12 07:33:39電飯煲小雞腿
https://youtu.be/dwi2Pbvxh8A
冰鎮白切雞https://youtu.be/Koeg1QjyX38
瑞士雞翼 立即煮到https://youtu.be/-OYFjEsVFmo
茄子皇https://youtu.be/PvDMe7lghRQ
咕嚕肉https://youtu.be/gtpxq38phx8
芝麻菠菜蝦https://youtu.be/TGWcSLYukXo
帶子蒸豆腐 靚得驚人https://youtu.be/83-ZBHJZGXU
清蒸老虎斑https://youtu.be/IHNHB9FtCJk
青魚https://youtu.be/pb-ZbakUtXQ
酸梅麵豉蒸鯇魚https://youtu.be/QTtZJdrL-eg
蘿蔔糕https://youtu.be/GOFUibdQnwo
蝦球芝士脆面https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
焦香煲仔飯https://youtu.be/PrHmY437_c0
星洲炒米https://youtu.be/RsdZRKQpjxU
炆豬手https://youtu.be/uu8cM6Kvhec
燒豬手https://youtu.be/KZMj_wo-Zuk
粟米肉粒飯https://youtu.be/z5otpVaN1EI
醉豬手 https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk
薑蔥炒蟹https://youtu.be/NaFAxiuZEV0
椰菜花當飯https://youtu.be/v43ozpRaadc
梅子鴨
https://youtu.be/ZkewSHGllIY
Exo爆鮑魚https://youtu.be/sqk5ac6_hAI
芥蘭炒臘味https://youtu.be/O1y9k4VzykM
氣炸鍋雞扒https://youtu.be/p_4UEOMcO0I
泰國芋頭煲仔飯
https://youtu.be/QYg7fNdDHkk
氣炸鍋豬手https://youtu.be/7mmMXh7nStc
滑蛋蝦仁/秘訣公開https://youtu.be/kKYh2uWDDKA
炒米粉 小秘訣 大公開https://youtu.be/qw-f51817xU
酸辣青瓜酸蘿蔔https://youtu.be/D_cfQZTdG5c
黃薑雞https://youtu.be/dkkBGVbYxYg
煎釀茄子https://youtu.be/pCQno8eUf0M
Thanks for Testing My Recipes????And For Being Part of This Community?❣️![post-title]()
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梅子蒸鴨 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
2020-06-23 00:00:09佩德羅裸體上菜https://youtu.be/uCu3TPZofjo
賀少俠六塊肌的秘密https://youtu.be/Tu6S56zPFCo
◆加入【2分之一強】會員看完整型男錄影花絮→https://bit.ly/3cLDzZw
主題：老外家鄉味配上台灣味！中西料理創造超級美味～
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓：林彥君、翊萱
各國代表：杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合
老外料理教室又來啦！各國的家鄉味配上台灣味，究竟會迸出怎樣的超級美味？杜力拿宜蘭鴨賞入菜做成香辣奶油塔可餅，全場大讚口味超級搭？！韓國歐巴金炳秀帶來「泡菜鹽酥雞炒泡麵」，鹹香微辣超開胃？！法國美食家尼可把法式甜點漂浮雪島結合親手熬煮的珍珠奶茶，甜蜜香濃人人誇？！小百合的日式炸豬排夾了味噌金沙鹹蛋黃，做成丼飯毫無違和感？！吳子龍將義大利起司和酒醋，融合臭豆腐做成培根卷，獨特風味讓大家評論好兩難？！究竟各國代表煞費苦心的料理，哪一道最受好評？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 金炳秀｜泡菜鹽酥雞炒泡麵
🍴 食材：
韓國泡麵1包、鹽酥雞15克、泡菜少許
🍝 醬料食材：
韓式辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙、白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙、蔥油半湯匙
📜 做法：
① 熱鍋熱油，放入蔥段，炒出蔥油後備用。
② 製作韓式辣醬（混合辣椒醬、酸醋、辣椒粉、白糖、醬油、蒜泥），
加入蔥油和梅子汁備用。（※秘密武器：蔥油、梅子汁）
③ 熱鍋熱水，韓式泡麵煮半熟，撈起過冰水後備用。
④ 熱鍋熱油，鹽酥雞、泡菜、韓式醬料拌炒，起鍋前撒上蔥末，完成。
✔ 吳子龍｜酒醋臭豆腐培根卷
🍴 食材：
臭豆腐2塊、起司8小塊、培根、無籽橄欖、綠生菜、香菜
🍝 義大利酒醋醬食材：
小番茄（15顆都先切半）、巴薩米克醋、糖
📜 做法：
① 熱鍋，加小番茄15顆、巴薩米克醋2大匙、糖少許，翻炒至糖化(稍微收乾)，備用。
② 把已經蒸好的臭豆腐切成四小塊。
③ 把每一小塊中間切開，放起司，用培根捲起臭豆腐。
④ 熱鍋，煎至培根香脆，邊緣卷起。
⑤ 橄欖+起司丁+培根臭豆腐，用小竹籤串起。
⑥ 綠色生菜鋪底，擺上串好的起司培根臭豆腐，淋上義大利酒醋醬 ，最後灑上香菜碎。
✔ 小百合｜味噌金沙炸豬排丼飯
🍴 食材：
豬里肌1片、金沙醬、鹹蛋黃1顆、地瓜粉1盤、麵包粉1盤、蛋液2顆、飯1碗、蔥花1小碗、小黃瓜1小碗（切絲）、紅薑片1小碗
📜 做法：
① 用刀從側面把豬肉剖半，放一張保鮮膜，對摺合上，多餘保鮮膜覆蓋豬肉表面，捶打十下至扁平。
② 稍微劃開（斜痕）里肌肉邊邊的筋，豬肉兩面劃出刀口後備用。
③ 味噌醬半湯匙、醬油1湯匙、味霖1湯匙，稍微塗抹在豬肉兩面。
④ 整顆鹹蛋切碎+金沙醬拌炒，再塞進豬肉裡。
⑤ 豬肉兩面蘸地瓜粉，閉口的地方特別注意。
⑥ 蘸蛋液，再蘸麵包粉，特別注意閉口密合。
⑦ 再蘸蛋液、再蘸麵包粉（蘸兩次會比較酥）。
※日本秘密武器：家鄉很注重味噌！
⑧ 炸豬排的油溫約控制在160度～180度左右。
⑨ 豬排下去炸2～3分鐘，再翻面炸1～2分鐘後，便能夾起瀝油。
（厚1.5cm、約150g的豬排炸4～5分鐘）
⑩ 金沙醬留一些拌飯，豬排放拌飯上面，加點蔥花、小黃瓜絲、紅薑片裝飾。
✔ 尼可 ｜珍珠奶茶漂浮雪島
🍴 食材：
蛋黃2顆、糖、鹽、鮮奶、紅茶包、熱水、珍珠、焦糖
📜 做法：
① 兩顆蛋黃+少許糖打發。
② 鮮奶加紅茶包加熱至100度，放進打發蛋黃邊攪拌邊煮至均勻。
③ 奶茶蛋黃煮好放進冰箱冷藏30分鐘，成品上去。
④ 蛋白混合鹽進行打發，打發完再加少許糖。
⑤ 弄成愛心狀，放入100度滾水煮至定型。(大約一分鐘)
⑥ 奶茶蛋黃鋪底，放上蛋白愛心，淋上焦糖醬，旁邊放上珍珠裝飾。
✔ 杜力︱香辣奶油鴨賞塔可餅
🍴 食材：
奶油1塊、洋蔥半顆、大蒜3瓣、蘑菇1碗、紅蘿蔔半根、花椰菜1顆、鴨賞75克
📜 做法：
① 蘑菇切片，紅蘿蔔切絲、花椰菜切小塊、鴨賞切條。
② 熱鍋化開奶油，加入洋蔥末、大蒜丁、放入鍋子裡爆香
③ 稍微拌勻後，加入切蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜拌炒炒勻。
④ 炒到紅蘿蔔稍微變色後把鴨賞放下去炒。
⑤ 紅蘿蔔完全變色後加上墨西哥辣椒，炒至香味出來後備用。
⑥ 塔可餅一面下熱鍋稍微煎一下，邊緣金黃就可以起鍋。
⑦將蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜、鴨賞、洋蔥末、大蒜丁夾進塔可餅中，完成。
#創意料理 #家鄉味 #台灣味 #臭豆腐 #炒泡麵 #珍珠奶茶 #鹽酥雞 #宵夜 #義式 #和風 #塔可餅 #法式甜點 #漂浮奶茶
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梅子蒸鴨 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
2020-01-18 09:40:23白切雞 (冰浸 火浸) https://youtu.be/otFJqZXsu_M
南乳 蓮藕 腩肉煲https://youtu.be/QQejUub4dEA
絕配豬手https://youtu.be/6LHLiVqImu4
黑椒蒸牛展
https://youtu.be/OF5lJFlsoBg
可樂檸檬鴨
https://youtu.be/4jw7frUNyJU
急凍豬仔糖醋骨https://youtu.be/INnFZLwYiic
海鮮寶盒https://youtu.be/DbcubvMJjkw
子薑梅子鴨https://youtu.be/ZkewSHGllIY
燒肉(無需疏針)
https://youtu.be/_NiKXcZGVMM
金華火腿冬瓜https://youtu.be/4L14ZFMnhrQ
勝瓜蒜蓉蒸https://youtu.be/mIbjVw6qWO4
手撕雞 (電飯煲)
https://youtu.be/OiuBEF9a6L8
初一南乳粗齋https://youtu.be/brevGOgjCbk
瑤柱豆苗
https://youtu.be/e6vKI9GpB7s
發財豬手
https://youtu.be/-tfGCqjd0sM
一年好到尾 (龍躉尾 )
https://youtu.be/GRlNx-FC1dQ
蒜蓉蒸扇貝https://youtu.be/SbKxgtM7AiU
Xo醬帶子西蘭花https://youtu.be/qRCfdwC2OBM![post-title]()
梅子蒸鴨 在 關於那80後煮婦的廚事。 Facebook 的精選貼文
今日參考黃淑儀ge梅子蒸鵝食譜黎整隻梅子蒸鴨黎做節拜神，馬上去搵材料，呢2樣新苗有得賣，平時唔煮唔覺，d料係咩樣都未知，搵到料ge感覺真爽，足夠爽成日甘耐，開心大發現架呢！😌✌🏼️