雖然這篇梅子糖漿發霉鄉民發文沒有被收入到精華區：在梅子糖漿發霉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 梅子糖漿發霉產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅漢娜的小餐桌 Hannah's Little Table，也在其Facebook貼文中提到， ｜梅仕事·胭脂梅三弄｜ 說來奇怪，每年春天好像都特別忙。每年都說想去賞櫻，卻到現在都還沒去成；每年都惦念著梅子，卻年復一年匆匆忙忙，從來沒有好整以暇地做一回梅仕事。 去年青梅季時我正在寫書稿，搜索枯腸之際還要洗梅子洗到深夜。沒想到裝瓶的梅子糖漿還因為隊友好心打開放氣卻沒有密封，一夜發霉，忙得天昏...
梅子糖漿發霉 在 漢娜的小餐桌 Hannah's Little Table Facebook 的精選貼文
｜梅仕事·胭脂梅三弄｜
說來奇怪，每年春天好像都特別忙。每年都說想去賞櫻，卻到現在都還沒去成；每年都惦念著梅子，卻年復一年匆匆忙忙，從來沒有好整以暇地做一回梅仕事。
去年青梅季時我正在寫書稿，搜索枯腸之際還要洗梅子洗到深夜。沒想到裝瓶的梅子糖漿還因為隊友好心打開放氣卻沒有密封，一夜發霉，忙得天昏地暗最後卻只得到梅酒兩瓶。
沒關係，梅子今年還有，而且品質很好，重新出發就好。今年訂了小滿穀雨手釀梅子的胭脂梅，十斤梅子中僅有三顆壞果，良率超高，明年還要呼朋引伴一起訂。
第一次買胭脂梅，選了青梅黃梅各半。胭脂梅的甜馨花氣太迷人，黃梅嬌柔的色澤和如花似桃的香味尤其突出，實在太令人期待成品的滋味。
打算做梅酒、梅子糖漿和梅味噌，梅子洗了、泡了、蒂頭剔淨了，只是還在三心二意該用什麼基底酒。家裡有伏特加、琴酒和媽媽給的水蜜桃酒，有人說該用威士忌，有人說該用燒酎，實在讓人選擇困難症發作。明年打算再多買一點梅子和罐子，選四種基底酒來比較一下，今年或許還是保守一點，先用伏特加和威士忌做吧。
忙完草莓忙梅子，接著梅爾檸檬很快就要上市了，春天真的好忙碌，被各色鮮果追著跑。我已經算偷懶，草莓只做果醬、果露和果凍，明年要記得泡草莓酒；枇杷和桑椹則是完全放掉，實在忙不過來了。
雖然忙，但忙得很開心。家財萬「罐」的春天已近尾聲，就讓我再忙幾天，醃漬幾許春光，窖藏一絲春風，然後在漫漫長夏裡享受清涼芳香的水果糖漿和果醬，南面王不易之樂啊。
梅子糖漿發霉 在 漢娜的小餐桌 Hannah's Little Table Facebook 的精選貼文
前陣子看到好多梅仕事的照片，自己也興沖沖地釀了兩瓶梅酒和六瓶糖漿。好心的隊友怕梅子開始發酵後瓶身會爆炸，幫我把WECK的扣夾全都拿掉，然後梅子就這樣發霉了⋯⋯
寫到這裡忍不住想擦一下眼淚，沒關係，今年的梅仕事泡湯了，我還有小器梅酒屋可以依靠。即將於5/11-5/12兩天開催的 #天滿天神梅酒祭2019 可以撫慰沒有趕上梅子季的人（還有趕上了也只是一場空的人嗚嗚），讓喜愛梅酒的人可以盡情品嚐上百種佳釀，千萬不能錯過～
我很榮幸有機會受邀參加小器梅酒屋舉辦的梅酒會體驗活動，在現場除了體驗自釀梅酒（這次我不會再讓它發霉了），也品嚐了小器生活料理教室講師 Boya Lee 親手調理的美味梅食，真的是不虛此行。這裡精選幾張活動現場的照片跟大家分享，屆時大家在天滿天神梅酒祭現場也可以品嚐到小器食堂精心規劃的下酒美食，美酒+美食+美器，真的很值得體驗！
💕天滿天神梅酒祭2019活動資訊💕
時間：2019/5/11-5/12（六、日）12:00-19:00
地點：華山文創園區中4A館
內容：單杯品飲百種以上的梅酒和果實酒、現場提供整瓶梅酒販售、日本酒造社長親臨現場與大家交流、日本空運來台松德硝子outlet特惠、飲食區提供小器食堂精選菜色。
母親節還沒規劃活動的朋友，可以帶媽媽到現場「桑幾壘」，享受有梅酒和美食陪伴的悠閒時光喔！
梅子糖漿發霉 在 34號。初夏北歐 Facebook 的最佳解答
【愛讀冊】
推薦！青梅季節的好用工具書 - 《百變梅滋味！梅乾研究家私藏１０５道超美味梅子食譜》
某日在網路書店閒晃，發現一本簡單明瞭、步驟清楚，可以在青梅季節好好發揮的工具書。往年做過的青梅醬油、梅味噌，書裡都有。書中可以用來配著三明治的梅子泡菜也令人躍躍欲試，拌麵的梅子泥，似乎也不難做........。還有各種口味梅子糖漿、梅乾甜點、梅乾的應用料理，不只是梅酒的基本處理，好多可以發揮。
對梅子的疑問如：鹽分多少呢？青梅有毒嗎？幼兒可以吃梅乾嗎？發霉了嗎？陳年梅乾怎麼辦？.....等問題也有實用的Q＆A
那麼就一起一年一度捲起袖子動工吧～
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（純推薦，非廣告，非置入，噗～）