西營盤韓食小店爆谷雞雖然不太顯眼，但開業個多月，已很受街坊、學生歡迎。原因很簡單，抵食，$68的招牌午餐，已包括炸雞翼、炸雞塊、飯糰、沙律和飲品，十分豐富。味道亦好，飯糰內有蟹子和醃蘿蔔，口感特別。炸雞即叫即炸，入口熱辣辣。

廚師雖是香港人，但曾在韓國餐廳工作，以當地食譜再根據港人口味，微調菜式，所以入口不會過辣。單點餐牌提供十多款炸雞，招牌炸雞就是店名所指的爆谷雞，廚師把炸雞改成爆谷大小的模樣，一口就可吃完，方便惹味，醬汁可選辣醬、田園醬等不同口味，配料又有炸年糕、炸餃子等，配搭非常多。

除了爆谷雞，還有不少炸雞款口味，大葱絲、綠豆芽、火辣、甜辣等不同醬汁，雞炸又可選有骨或無骨。

除了炸雞，還有有岩漿芝士烤粟米、芝士雜菜蛋卷等小食，以及泡菜炒飯、泡菜麵等。


採訪、攝影：梁曉欣

爆谷雞
地址：西營盤高街25號前座地鋪
電話：2386 0848
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm、6pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2UcHCF6

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