【⛄️SNOW FACTORY 雪坊精品優格/法式手工果醬/優格冰淇淋】
✅下單連結： https://gbf.tw/vwjia
#不論是否跟團都能留言抽冰淇淋
　　
對於雪坊的認識，來自於我想讓艷寶吃一口 #無添加的優格冰淇淋，幾番尋找下才得知這個品牌。
　　
朋友們都知道我對艷寶的飲食控制，焚琴煮鶴不為過，3歲以前只有母奶與水兩種飲料，有時會輔以優酪乳和牛奶。
　　
但是，隨著艷寶年紀漸長，看她見著其他孩子吃冰淇淋的羨慕眼神，於心不忍的我選擇了雪坊的優格冰淇淋，因為它 #不添加鮮奶油 #不添加蛋黃 #不添加香料色素 #無添加乳化安定劑，使用鮮奶優格及自然栽種水果製作。
　　
口味清爽不過甜，我一直無法接受H品牌的過甜口感，雪坊的冰淇淋完全征服我，也才安心讓艷寶享用。
　　
然而，雪坊不只冰淇淋厲害，連優格與手工果醬也是一等一的名符其實，絕對配得上「精品」二字。
　　
#雪坊優格 採用高品質鮮乳製作，並由台大農學院指導，以獨創黃金發酵方式，優格微酸不過於刺激嗆口、香濃馥郁，原本不喜優格的人也會覺得好吃，尤其搭配各種口味的 #法式果醬，每吃一口都會讚嘆與微笑。
　　
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⭐️【雪坊精品優格】
　　
以頂級新鮮食材做為原料，不含任何化學香料、色素、凝膠等添加劑，並歷經SGS等機構檢測三聚氰胺與塑化劑合格。每公克至少含有 #一億隻乳酸菌，符合CNS3058凝態發酵乳國家標準(最新檢驗報告顯示每公克含有11億隻乳酸菌)。
　　
✨5號優格：成分為鮮乳、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌)
　　
✨6號優格：成分為鮮乳、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、植物乳酸桿菌、鼠李糖乳桿菌、副乾酪乳桿菌)
　　
5號優格與6號優格，提供不同機能性菌種的保護，長期攝取、交替食用更健康。
　　
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⭐️【法式手工果醬】
#部分果醬口味為限量口味
#售完即停止販售不補貨
　　
水果含量最高達75％，低糖、低熱量，不含香料、色素、及化學添加物，大部分採用 #台灣新鮮水果 製作，艷寶最愛藍莓果醬，我則是喜歡蘋果百香的香氣，狼爸有得吃都喜歡。
　　
📌芒果果醬： #夏季限定 選用屏東枋山或台南玉井的愛文芒果，栽種方式採用自然熟成、草生栽培沒有使用除草劑製作，口感香甜，令人著迷。
　　
📌藍莓果醬：有別於市售藍莓製品採用合成香料或者是人工栽種藍莓，此款果醬採用「北美野生藍莓」製作而成，野生藍莓果粒較小，風味較強烈，有一種獨特的天然花草香味。

📌桑葚果醬：屏東縣與嘉義縣以自然農法之農家所種植的原生種桑椹。桑椹維生素C與鐵質含量高，有利造血。
　　
📌蘋果百香果醬：埔里百香果遇見無毒蘋果，狂野與溫柔，兩種截然不同風味的結合，恰似一場異國戀曲般，出乎意料的精采。
　　
📌綜合野莓果醬：藍莓、黑莓、覆盆子 三種野生莓果的綺麗組合，就譜出一首田園風情的曼妙樂章。製作這款綜合野莓果醬時，特別調整三種莓果的混合比例，讓果醬整體的香氣更顯豐富突出。
　　
📌玫瑰蘋果果醬：雪坊的招牌果醬。不同於市售人工香料調製成的玫瑰製品，採用屏東可食用的玫瑰花瓣佐以無毒蘋果，天然的玫瑰花香搭配清脆蘋果果片，特別受到女性朋友喜愛。
　　
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⭐️【優格冰淇淋】
　　
低糖低脂、富有益生菌、且不添加色素香料及化學乳化安定劑，不好的冰淇淋我絕對不會給艷寶吃，當然更不敢推薦。
　　
💕藍莓：艷寶的最愛，因為藍莓是她第二名最愛的水果！(第一名是芭樂)，所以這個喜歡是當仁不讓。
　　
💕草莓：狼爸的最愛，因為他說吃起來有恰到好處的奶香，不會過濃也不會過淡，而且舌尖一嚐就知道是天然的滋味。
　　
💕綜合野莓：我心中的第一名，因為我非常喜歡 #黑莓 的滋味，這款冰淇淋不僅有酸甜之外，因為黑梅的關係還帶有一點微微的薄荷感。
　　
💕玫瑰紅莓：這口味我不得不推薦，絕對可以讓媽媽的心變成少女的心。
　　
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【碧安朵團購優惠】
　　
🔸冷藏(可累贈，但不含禮盒、冷凍商品及運費)
　　
購買冷藏單品3項(5號優格、6號優格、法式果醬) 或 購買 12入鮮果優格禮盒乙盒【送1張單球冰淇淋券】

🔸冷凍(可累贈，但不含獨享杯禮盒及冷藏商品及運費)
　　
購買桶裝冰淇淋3桶 或 12入獨享杯冰淇淋一組【送1張單球冰淇淋券】
　　
※單球冰淇淋兌換券可於全台17間直營門市專櫃現場憑券兌換(請留意兌換期限)
　　
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【注意事項】
⏰團購時間：07/26~08/02 PM23:59準時關單
🛒下單連結： https://gbf.tw/vwjia
💳付款方式：虛擬帳號付款、線上信用卡付款
🚚出貨時間：出貨日為2021/8/4-8/10
💰運費：冷藏、冷凍、常溫運費「分開」計算；需滿1100元免運。
📜發票：Email寄送電子發票資訊
　　
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我知道我知道！我真的知道我很誇張😂😂

可是誰叫「焦糖楓串燒漢方無烟撒粉」真的好好吃🤤🤤🤤，上次偷吃過朋友買的，我整個驚艷到，這次特地專程跑來離我家最近的同安店（拜託老闆大大！我家附近也好需要開一間呀！）

真的不誇張！我跟你們說，我一個手滑...不小心夾一夾，就夾了兩大桶串燒！！！他們家的串燒竟然是用水桶裝，厲害了吧~我一個桶子裝不夠，直接兩桶裝起來，我考量我們幾個女人的食量，沒夾個兩桶真的不夠吃啊🥲買單的時候小哥哥，非常吃驚的看著我，（蛤這麼多阿？）小哥哥嚇死了！派系啦！我們3個閨蜜都大食怪來著，不認識的人真的會很害怕。

等待過程中店家人潮不斷，外送員也一個接著一個根本沒停過，在我後面來的客人現在起開始要等30分鐘以上了，好可怕的客量呀！真的是好吃才能吸引大量的顧客一再回購，看著絡繹不絕的人潮，我口水都快流下來了🤤看著店家熟練的翻烤著陣陣香味飄出，搭配著滿滿的特調漢方秘制燒烤粉調味，我真的受不了了齁！

如果是以前我一定直接大口吃起來，為了防疫努力，我強忍著口水，把這三大袋燒烤當寶貝一樣抱緊緊，我真的必須大推一下，如果你的口味跟我一樣都是甜甜鹹鹹的,你也喜歡偏甜的寶貝，那你真的會大愛「焦糖楓」,我一開始聽店名還以為是賣蛋糕的，而且店門口也好可愛，其實之前還沒吃過時，也曾經經過他們的店面，但是根本被人潮給團團圍住，我遠遠看真的以為不是飲料店就是甜品店！沒想到竟然是串燒阿！！！

綜合他們家幾個必須推推的理由就是~~~
🌟衛生乾淨，漂亮的不像是串燒店👍
🌟口味獨特，跟一般串燒醬料烤制完全不同👍
🌟優惠多多，滿百可以集點，可以兌換折扣👍

下次大家肚子餓不要再猶豫啦！外帶、外送給他點起乃~~~「焦糖楓串燒店」👍👍👍

附上希希購買店家資訊~

店名：焦糖楓串燒漢方無烟撒粉
地址：台北市中正區同安街38號
訂購電話：0966782518

2020.03.03 檸檬醋🍋

釀了三個月半的檸檬醋開缸🍋
配上氣泡水好好喝😋

謝謝朋友釀釀大師比例指導 ～
成果棒棒✌️

#檸檬醋
#釀造
#レモン酢 🍋
#千鳥醋
#冰糖
#白蓋有質感的釀瓶是キャンドゥ100均的400円商品
#炭酸割り
#氣泡水
#カンロ杓子是日本大創ダイソー100均的百円商品
#有機無農藥檸檬🍋
#オーガニックレモン


謝謝大家的留言諮詢
我把製作方式和材料配方
還有補充的部分也補上喔

經由釀釀大師朋友的指點才知道
在日本做果醋最好的醋就是「 千鳥醋 」
千鳥醋本身味道較溫順
果香比一般醋濃
是很適合釀醋的選擇
也是廚藝好朋友南西杯比在日本推薦好醋

千鳥醋在東急超市可以買到
但是這麼大瓶的網路買比較划算
千鳥醋
網路購買連結請參考：
http://www.chidorisu.co.jp/

因為要連皮一起醃
所以要買沒有農藥或是有機檸檬🍋
檸檬泡水一段時間後洗淨
如果有77酒精
可以先噴灑外皮一輪
沒有77酒精的話
一般消毒酒精也可以
然後等酒精自然乾燥揮發

檸檬去頭去尾後切片
記得去籽 ～ 才不會有苦感
頭尾的部分可不用一起醃漬
（ 多餘的檸檬頭尾部分，我拿來配合小蘇打粉，清潔電鍋水垢效果很好 ）

喜歡酸一點的
醃製比例
檸檬：冰糖：千鳥醋＝1 : 1 : 1.2

喜歡較甜潤一些口感的
檸檬：冰糖：千鳥醋比例
1：1：1

像是我的檸檬是一公斤
冰糖也是一公斤
千鳥醋我倒1200ml ☺️

釀製時間為三個月
釀製期間可以把它
放在家裡比較陰暗（涼爽）的角落
糖通常在釀製當日
就會看起來整個溶解是正常的
接下來幾天還會有些顏色濃淺變化
只要沒發霉、沒奇怪的漂浮物
和沈澱物都是正常的釀製狀態

我是釀製的三個月半後開瓶的
身邊有朋友釀製半年以上的
說果醋口感會更柔順

我們家通常都是搭配開水
或是無糖碳酸水（ 氣泡水 ）
稀釋後喝
兩寶非常捧場
釀製後的檸檬也可以吃喔🍋
如果喜歡酒精飲料的
朋友們試過搭配伏特加挺不錯
喜歡喝檸檬沙瓦的
也可以搭配沙瓦氣泡水自己調配

如果不想做果醋的
也可以試試做這個
小高姐版本的糖漬檸檬
甜甜的，很好喝
https://youtu.be/f3kDr_gW_io

台灣方面要買千鳥醋可能不方便
醋的使用參考
可參考台灣的書籍介紹比較清楚：
https://www.books.com.tw/products/0010766726

關於77酒精 ：
台灣也滿多部落客都有介紹過
更是許多烘培者心中的超棒酒精
我們家是在日本疫情
第一波最嚴重的時候
順利取貨到
預購許久的15公斤桶裝77酒精
有這一大桶超棒的酒精在家後
所有的消毒都方便不少
有興趣的人也可以去搜尋看看
不過台灣應該是沒有
賣到這麼大尺寸的77酒精
關鍵字：
Pasteuriser 77
（ 保潔多酒精噴霧 ）
ドーバーパストリーゼ 77
DOVERPASTEURISER 77
這些都可以搜尋的到
日本官網介紹和訂購：
https://shop.dover.co.jp/collections/%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC-%E3%83%91%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BC77