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桑椹汁價格 在 糖糖的享食生活 | 台中美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 11:20:24
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桑椹汁價格 在 ????米娜? Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 20:16:36
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桑椹汁價格 在 泰·愛吃 |?花蓮美食|☘️宅配美食 Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 17:47:10
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桑椹汁價格 在 泰·愛吃 Facebook 的最佳貼文
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💯沐森甜點
@musen.forest
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✔️千層夏至NT.120$
✔️70%歐倍拉NT.100$
✔️桑椹泡芙NT.50$
✔️香橙火山NT.80$
✔️太妃糖生乳酪NT.60$
✔️鳳梨氣泡水NT.70$
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🔺千層夏至
義式冰淇淋奶味很香濃,搭配上老闆自己熬煮的鳳梨蘋果醬,味道酸甜酸甜很爽口,千層的酥脆、奶酥的顆粒感、入口即化的分子蛋糕,是份層次很豐富的甜點。
🔺70%歐倍拉
共有六層內陷層層堆疊的甜點,帶有顆粒的花生醬稍微有點鹹香感,好像熟悉的七七乳加巧克力 ,70%巧克力的苦香感在尾韻中慢慢散發出來,一點也不甜膩。
🔺桑椹泡芙
老闆選用偏鄉小農自產的桑椹,製成而成的桑椹醬,本來以為就是單純的桑椹汁跟鮮奶油調成的醬,但泡芙內餡就是桑椹醬,甜中帶酸不會膩,泡芙本身口感則是酥中帶軟。
🔺香橙火山
選用茂谷柑熬製的醬,連蛋糕也泡過醬,因此形成口感像鬆軟形的磅蛋糕,濕潤又不乾硬,果醬帶有茂谷柑的皮下去煮,橘子皮不太會有苦味,但依舊能吃得到茂谷柑的果皮,香氣很十足,小編的朋友覺得稍微偏甜,但個人覺得還算ok。
🔺太妃糖生乳酪
口感綿密很像豆花,一入口即化開,奶酥粒搭配上太妃糖醬,口感層次豐富,滑爽又不膩。
🔺鳳梨氣泡水
夏天好適合來一杯熱帶風情的鳳梨氣泡水,也是老闆自製熬煮的鳳梨醬,簡單配上氣泡水,就是一杯清爽的飲品。
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沐森甜點位於之前的三立廚房,現在則是法式甜點店,但依舊可以吃到原有的三立冰品,老闆想要給人耳目一新的視覺衝擊,每幾個禮拜也會更換餐單,必須說以這樣的份量和價格能吃到這樣的法式甜點,cp值之高,還開到晚上九點,飯後來吃個法式甜點紓解一下一天上班的壓力。
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Special thanks to @musen.forest
🏠:花蓮市民國路169號
☎️:03-8335678
⏰:14:00-21:00(週三未營業)
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桑椹汁價格 在 懶廚房 Facebook 的最讚貼文
#善用調料 #新手也是大廚 | 桑椹果醬
#食譜
#巴薩米克醋的應用
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製作料理時,常常利用添加各種不同的調味料來增加風味,鹽、糖、醬油都是廚房的基本配備,而除此之外,尚有無數種能幫助料理更加美味的調味料,比如,名字聽來就很高尚,讓人輕易聯想到米其林料理的『巴薩米克醋』!
『巴薩米克醋』絕對堪稱義大利傳奇食材之一,由特定品種葡萄榨汁、熬煮濃縮再發酵,最後經陳年放置而熟成,所以呈現帶光澤的黑色,質地濃稠,嚐起來果香十足且酸甜平衡。最常見的用法,即是與冷壓初榨橄欖油混合成油醋醬,或是直接淋在水果、冰淇淋上享用,那麼,若是將『巴薩米克醋』與食材結合烹煮,又能迸出什麼火花呢?
適逢桑椹的產季,花青素、抗氧化等營養成分正盛,且莓果的特性是不因加工而損壞營養價值,於是決定製作桑椹果醬,可塗抹麵包、製成飲品,又好保存。實驗的結果真令人驚艷啊,單純的三
種食材(桑椹、砂糖、巴薩米克醋)組合,卻有豐富多層次的風味,連檸檬都省了,因為『巴薩米克醋』就可調整果醬PH值,再者靠『巴薩米克醋』本身的甜度也能減少砂糖的使用量,讓果醬變得更健康吃來身體無負擔,真心真心推薦有興趣的朋友試試看,您可選擇“調理”用的『#聖塔莉塔巴薩米克醋』,不需下重本就能嚐到美味唷~~
食材:
桑椹 450g
巴薩米克醋。50cc
砂糖。100g
吉利丁粉。3g
作法:
1. 桑椹洗淨稍擦乾水分。
2. 將桑椹、砂糖、巴薩米克醋混合,靜置至砂糖溶化。
3. 放入鍋中,小火開始熬煮約12分鐘。
4. 熄火加入吉利丁粉,拌勻,開小火再煮約3分鐘。
(因桑椹本身膠質較少,所以添加少許吉利丁粉)
這麼好用的『巴薩米克醋』,因應母親節有特別優惠組價格,精美包裝送禮更大方:
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#巴薩米克醋不是紅酒醋
#有三款可供選擇
#詳細介紹請待下回分解
桑椹汁價格 在 Juling's Blog Facebook 的精選貼文
SODAMASTER+鍋寶氣泡水機開箱
很喜歡喝有氣泡的飲品,但市售的汽水都太甜,所以我喜歡買氣泡水,再加濃縮的可爾必斯,有時也會買純果汁來混氣泡水,我在美國都這樣喝 ,回來台灣市售的飲品,口味更是多,前一陣子就買過桑椹、百香果及金桔檸檬的濃縮果汁,所以也買好多氣泡水來混,市售的氣泡水一瓶約20~30元不等,長期買下來花費也不少,讓我有考慮買一台氣泡水機來用,想了好久終於也買了,我一樣選擇鍋寶的產品SODAMASTER+,價格更優,產品也優,可以不用花很多錢,就買到我想要的東西,自己打氣泡水一瓶本錢才二塊多,而且我還可以直接打果汁,就不用像以前需要稀釋,買了一些飲料來試,也自己煮鳳梨醬來做氣泡飲,試了照片上那些飲料,除了純喫茶變難喝,其他飲料都可以,我也試了咖啡,再加上冰淇淋也不錯喝,還有果酢打成氣泡飲也好喝,好多飲料都想試,就先試這些,下次再試其他的飲料。
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/516245611-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e6%b0%a3%e6%b3%a1%e6%b0%b4%e6%a9%9f
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