#真正有意思 #賣場賣到缺貨的珍珍冷凍食品 工作日忙碌了一天，還要打點三餐，有時候真的需要一些方便料理的冷凍食品，隨時可以變化出桌上的料理。 最近常吃珍珍的冷凍食品，珍珍是40多年的老品牌，珍珍魷魚絲在台灣也是家喻戶曉的零食，更是很多人對魷魚絲的首選，但是很多人大概不知道珍珍熱銷的產品，不只魷魚絲系列，他的海鮮冷凍食品近年來也是各賣場的當紅商品，常常在賣場賣到缺貨。 冰庫中的珍珍花枝丸、珍珍鱈魚脆丸、珍珍魷魚圈，時不時的變化出一些料理，煎煮烤炸，正餐下午茶和消夜點心，甚至連烤肉都能上場! 有時候消夜時間直接把它們放進氣炸鍋中，深夜食堂就在家裡快速開啟超方便，配上清涼的啤酒，家人朋友說說聊聊，直接上演生活中的幸福劇場。 (酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。) 如果你還以為珍珍只有魷魚絲，那就太可惜了，他們的熱門冷凍食品，很多賣場都賣到缺貨，大家也可以直接到珍珍的官網購買! 珍珍官方網站–https://lihi1.cc/ubYAb @janejane.taiwan #珍珍花枝丸 #珍珍鱈魚脆丸 #珍珍魷魚圈 #珍珍冷凍食品 #露老爸的家常料理 #ludaddy_kitchen #janejanetw #lifestyle #seefood #easycook #frozenfood #cookingathome

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧！果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬，多元料理超級百搭，食在美味樂趣無窮！ 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節，清甜多汁的文旦柚，單當水果饗用就已經讓人大呼過癮，趁盛產之際，還能將其製成柚子醬，不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉，烘焙糕點或當成燒烤醬料，都是襯托美食層次風味的秘密武器！這回就來分享DIY健康柚子醬的作法，抽空備幾罐在家，近期就能樂饗創意無限的美味食光囉！ 🔸柚子醬好處 秋季迎來柚子產期，其俗稱文旦，果肉細緻香甜，且富含維生素C、膳食纖維、鈣質等營養元素 ;果皮則具有去除異味與清新空氣之作用。據《本草綱目》記載，柚子有清熱化痰、健脾消食等效用。果肉直接食用即十分可口，也非常適合製成柚子醬，用以搭配料理或入菜，像是調製成燒烤沾醬、麵包抹醬等，和蔬菜或肉品烹調都很對味，也可以沖泡成柚子茶及製成各式糕點，隨心就能變化出創意無限切令人食指大動的柚香料理！ 🔸柚子醬做法 入秋以後，正逢柚子盛產，恰好可自製美味的柚子醬，就連零廚藝經驗也能一次就上手唷！ 材料：600g柚子（比例為80%果肉 20%皮）、250g赤藻醣醇、檸檬汁、蜂蜜、附蓋之玻璃瓶罐（需消毒） ●Step1.將剝下的柚子皮洗乾淨，並將內層帶有苦味的白色薄膜盡量去除乾淨。 ●Step2.取柚子皮放到滾水中煮約3分鐘，取出瀝乾後切成細絲。 ●Step3.將柚子果肉去籽且剝成小塊，拌入赤藻醣醇與柚子皮絲，以慢火熬煮，待果肉出水沸騰至赤藻醣醇融化，且過程邊煮邊攪拌，以免配料黏於鍋底。 ●Step4.以小火滾約30分鐘後熄火，加入適量檸檬汁與蜂蜜調味，待柚子內的果膠釋出後，液體會逐漸呈現稠狀且轉為金黃色。 ●Step5.稠度、酸度與甜度皆可隨喜好做調整，起鍋後裝進消毒過的玻璃瓶罐封存，以倒放方式放涼，再擺入冷藏，建議於2-4周內趁新鮮食用完畢。 🔸柚子醬吃法 1.沖泡柚子茶 當想喝手搖飲時，不如自己動手泡杯柚子茶，只要加入適量的柚子醬在水中或無糖茶均勻攪拌即完成。且不管是打成冰沙、調成氣泡飲，還是冷泡或熱飲，都能呈現甘甜美麗的絕佳風味 ; 而酸甜馥郁的柚子果醬，既能養顏美容又療癒身心，無疑是老少咸宜的飲品良伴！ 2.搭配燒烤解膩 每年中秋，不少人就愛吃燒烤過節，而健康飲食觀念當道，樂饗美食也要兼顧健康與體態才行，不妨就用低卡的柚子風味醬來取代添加物超標的烤肉醬吧！其製作方法非常簡單，只要取適量的醬油、味醂、蒜末、柚子汁、白芝麻及香醋等配料混合均勻，烤熟的食材可直接沾食，微酸的果香滋味，既解膩又提味，讓人忍不住大快朵頤！ 3.柚子醬拌沙拉 柚子和風沙拉醬，也是柚子醬的經典美味變化式，可說是生菜沙拉的靈魂要角！先將汆燙後的干貝與蝦子，放入冰塊飲用水中稍作冰鎮備用，能讓Q彈口感立即提升；接著於盤中依序擺上生菜、酪梨、柚子果肉、莓果、堅果等，最後再擺上干貝與蝦子，淋上柚子油醋沙拉醬(柚子茶醬、橄欖油、糯米醋、味醂，比例為8：12：4：1，建議加入少許醬油增添鹹香，及些許重口味的調味料如黑胡椒粒、肉桂、芥末籽醬)，清爽又開胃的柚香海鮮蔬果沙拉就可繽紛上桌囉！ 4.柚子蜜脆雞翼 將雞翅以鹽1.5小匙、糖1小匙、酒1小匙、水2大匙、麵粉5小匙、雞蛋1顆醃製半小時，入鍋雙面煎熟後，再與柚子醬3大湯匙拌煮至收汁上色，起鍋時擠上檸檬汁，增加風味層次感，即完成散發酸甜柚子香氣的吮指雞翼，是廣受大人小孩喜愛，且轉眼就能空盤的人氣料理。 5.柚香冷麵 先將麵條煮熟，之後用冰水冷卻，用以保持麵條Ｑ勁與彈性 ; 待麵條盛盤後，可將柚子皮刨絲或常見的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲或蛋絲等，而整體美味的關鍵，就是務必淋上柚子醬油醬汁(水、醬油、柚子醬比例為10：10：1)，帶著酸甜濃郁的好滋味，每每只要將麵條與醬汁充分融合後，即便是大盤份量，都很容易轉眼就一掃而空！ 6.柚香pizza 柚子pizza吃過了嗎？只要在生餅皮上抹上柚子醬取代番茄糊，或是兩者共用，接著再依序擺上葷素配料與乳酪絲；待烘烤過後，配料碰撞出的鹹香酸甜絕妙風味，去油又解膩，與酥脆餅皮共食，真是令人驚豔不已的全新體驗，且無論鹹甜口味，都深具迷人魅力！ 7.柚子雞肉火鍋 柚子也能大方與火鍋做結合，不只能將其做成蘸醬，更能調製成充滿清新果香的火鍋湯底，搭配葷素食材一併入鍋煲煮或輕涮片刻，湯中揚起的滾燙熱氣，就足以滿室生香，胃口大開；而用餐尾聲時，在精華湯底中放入少許米飯或粉絲，再打顆蛋煮熟，起鍋時別忘撒點蔥花，這可是饕客們吃鍋時深具儀式感的完美結尾方式！ 8.麵包或點心夾果醬 柚子醬當成麵包抹醬本就非常對味，將烤好的各式麵包抹上柚子醬後，建議再搭配酸奶油或是鮮乳酪共食，於口中迸發出的美妙滋味實在是難以言喻，此時再來杯咖啡或紅茶就更完美了，無論是早餐或午茶，都是易食之選！ 9.柚子戚風蛋糕 如今進入廚藝大爆發的食代，在家烤一模綿密柔軟的戚風蛋糕非難事，強烈可於製作過程中，添加柚子醬於麵糊中，即可製成帶著優雅氣息的柚香戚風。亦可於蛋糕成品後，才將柚子醬以夾心方式結合，甜蜜且濕潤的幸福滋味，食在令人難以拒絕！ 10.柚子醬燕麥希臘優格 只要在無糖的希臘優格裡，於中層淋上適量柚子醬，再於表面撒上燕麥片，不論是早餐或是點心食間饗用，都是兼具健康與養身的美味！

【簡單壽司】 🗣台中有很多好吃的日本料理，來介紹一間位於西屯、近華美黃昏市場，專賣握壽司、生魚片和丼飯，覺得這間簡單壽司CP值也非常高，附近也有收費停車場，不用擔心停車問題，趕緊分享給大家😄！ 認識我的朋友們都知道我非常愛日本料理，也超愛吃生魚片，特別喜歡這種專賣日本料理的小店，很有親切感。這天來到簡單壽司吃晚餐，已經過了用餐時段，剛好店內都沒有其他客人了，我整個包場耶太爽了。座位不算太多，不過這樣剛好。淺色木頭的裝潢讓整個空間看起來非常清爽也乾淨，牆面上還有老闆的公仔收藏品和漫畫，喜歡航海王的朋友們一定會很愛這面牆啊！😍 店內沒有特別提供免費麥茶或者水，只有味增湯可以喝到飽，不過這味增湯裡面有非常多蔬菜，喝起來特別甜，我很喜歡！有機會來這邊用餐的朋友們千萬要多喝幾碗😋！這天吃了一堆握壽司，鮭魚握壽司、天使紅蝦、干貝、炙燒鮭魚肚、炙燒比目魚鰭邊肉、玉子燒壽司、豆皮壽司。一整列排著，看了心情真好😆 生食部分的握壽司，鮭魚、干貝和天使紅蝦都是經典，醋飯酸度也恰到好處，肉質新鮮當然是最基本，每次我都必點鮭魚，最喜歡看到鮭魚肉的長尾巴像是蓋被子一樣把醋飯包住！☺️如果吃炙燒的話就可以吃出它的香氣。比目魚也是一定要吃炙燒才對味，入口即化的口感就屬比目魚鰭邊肉最銷魂了啊！油脂豐富的魚肉配上炙燒簡直絕配，我也很愛，但不能吃太多避免太膩很容易就飽了😂 這個大份的綜合生魚片深得我心啊☺️，厚度恰到好處，除了常見的魚肉之外，還有花枝和大大的蝦子。肥嫩彈牙的鮮蝦，真的非常好吃，而且口感極佳！花枝也是我很愛的生魚片系列，軟Q黏著的口感也是我每次必點的。 鮭魚卵和蝦卵的握壽司超讚👍，吃進嘴裡就會啵啵啵的破掉，那瞬間又會流出很鮮美的滋味，正是它們的迷人之處！不過手卷有個特點，端上桌一定要快點吃，不然海苔軟掉就會有失口感啦！ 生魚片丼飯不稀奇，不過自由配倒是第一次看到，想吃什麼自己選🥳，這碗裡面有鮭魚、鮪魚和小甜蝦，還有黑豆、海帶和洋蔥，小甜蝦的口感也是很棒，覺得這樣的搭配真的挺有趣的！當然除此之外還有很多種配料的選擇，就是看你想吃什麼啦~ 介紹了一堆冷食，來點熱的吧😆！如果想吃熱食的話，這邊也有賣各式的丼飯和烏龍麵，而且也都是不到百元的銅板價格就能飽餐一頓。☺️牛肉丼飯除了主角牛肉片以外，還有滑嫩的蛋和洋蔥、蔥花、海苔，鹹中帶甜的醬汁恰到好處😍！ . ✅大份生魚片(20片) 360元 ✅鮭魚握壽司 2貫60元 ✅天使紅蝦握壽司 70元 ✅干貝握壽司 2貫90元 ✅炙燒鮭魚肚握壽司 2貫90元 ✅炙燒比目魚鰭邊握壽司 2貫100元 ✅玉子燒壽司 2貫50元 ✅豆皮壽司 3貫80元 ✅蝦卵手卷 40元 ✅鮭魚卵手卷 120元 ✅洋蔥沙拉 45元 ✅壽喜牛丼 90元 ✅生魚片丼飯自由配 醋飯60元+其餘料30~100元皆有 . 🚩店名：簡單壽司 📌地址：台中市西屯區太原路一段275號 ☎️電話：0965-527537 🈺營業時間：17:30-22:30 . 👉地區/分類標籤： #兔兔在台中西屯區 #兔兔吃日式料理 -- 🔍歡迎追蹤兔兔❤ 👍粉絲頁按讚追蹤+搶先看 💋IG追蹤+加到最愛 ✓部落格📝：http://abrabbit.com ✓粉絲團搜尋🔍：兔兔的純粹只是愛吃了點 ✓追蹤兔兔IG🐰：https://www.instagram.com/abrabbit -- #純粹只是愛吃了點 #純粹兔兔 #台中西屯區 #台中西屯區美食 #簡單壽司 #台中壽司 #台中壽司推薦 #台中平價壽司 #台中日式料理推薦 #台中日式料理 #台中日本料理 #日本料理 #abrabbit #taichungfood #taiwantaichung