＃高雄美食客
秋天，悄然到來
回想這一年，世界變化快又大，到戶外舒口氣似乎有點奢侈，可是自然的風、陽光和植物，從沒捨棄過我們，依舊靜靜的守候。
六龜一日遊，新威森林公園桃花心木步道-十八羅漢山 荖濃溪甜根子-池田屋-柳蓮忘返咖啡屋
愛作夢的貓 joci

【#在地推廣】射箭超好玩！桃園復興部落輕旅行，大推 #泰雅文化 與 #射箭體驗！

上次分享了我去部落射箭、吃竹筒飯、學陷阱製作的照片，蠻多人來問是在哪邊玩，這邊一次分享資訊，我覺得蠻適合一日遊體驗的，親子當然也適合。由於可以小車分流，更適合給：

「疫情想外出 #透透氣，又不想去人多的地方」的你

這次是桃園復興區的部落文化體驗。最近，桃園集結了 #六大部落 共同推出體驗行程，有部落美食、文化體驗，還能到深山吸收芬多精，學習與自然共存的方式。

在眾多的路線中，我這次去的是泰雅族的「蜻蜓部落」（嘎色鬧），名符其實啊，一到部落路口就看到超多的蜻蜓！ 這部落最特別的擁有豐富的生態環境，除了能在生態步道上，學到獵人的經驗外，也能看到部落的建材，都是運用自然資源所搭建的。

行程相當豐富，可以玩得很深，也可以玩得很娛樂，這邊簡單五大重點整理：

🌟 〖#姑婆芋怎麼分辨？〗 竹林生態解說

生態步道的知識性超高！ 除了以前的獵人怎麼做記號，怎麼判斷獵物哪邊出沒，還有許多生態上的教學！ 例如竹子他們有超多種的使用方式，還有一直上新聞的熱門習題：姑婆芋到底怎麼分？ 我覺得非常實用。

而且，姑婆芋雖然大家認為有毒，其實還是有很多用處的，對於好的獵人來說，姑婆芋絕對不止是毒物，還可以帽子、杯子、雨傘...

🌟 狩獵步道： #陷阱製作

陷阱製作雖然可能聽過也不會去做，但是實際看到獵人的陷阱怎麼製作的，真的很酷也很有智慧！ 很值得拍影片留念、學習，而且說不定什麼時候會用到～

🌟 #射箭大賽 手工DIY

本次最推薦的單元！射箭大賽～
現場有射箭場，你可以練習射箭，還可以互相比賽，很棒的互動！ 而且射中紅心還有額外小禮物喔～ 我有拿到，成就感100分❤️ 而且射箭拍照...真的很適合發IG 😂

其實這跟泰雅族的傳說故事也很有關，所以在射箭前也有讓人更深入了解其傳說由來的動畫片可以看喔！

有動態也有靜態，接下來就來做手工DIY體驗，這次我們是做蠻有趣的串珠鑰匙圈，搭配泰雅紋面文化，有特色也有文化學習。

🌟 竹筒飯是敲開的！ #原民餐竹筒飯

玩累了就要吃飯！ 吃飯也是吃原民餐，善用部落周遭的食材所做，真的好好吃。由於現在是疫情階段，所以改成每個人一個便當，再搭配竹筒飯、水果、甜湯，豐富又好吃。

而且我才知道，原來竹筒飯不是剖開，也不是用挖的，是先敲一下就能變兩半了 😂

🌟 在這邊拍照，#絕對有特色！

最後一點算是Bonus，但是對現代人特別重要！ 沒有拍照的旅行就跟不存在一樣，所以一定要好拍！ 除了前面說的竹林陷阱、射箭英姿、原民餐都好拍照之外，其實還有泰雅族的口罩跟紋面貼紙，讓你的照片更豐富，是外面拍不到的喔！

五點推薦完，在摘要一下，這旅程我很推薦在今年能夠輕旅行、小車分流，相對安全又能體驗生活，而且也是協助推廣文化！ 任何台灣在地的文化，我都願意花時間去推

順便一提，有車沒車都可以參加，可以參考這邊的資訊與行程：

部落山水輕旅行 官網
http://www.qalangtaoyuan.com/

復興。部落山水輕旅行 粉絲專頁
https://www.facebook.com/FuxingAtayal/

我也很推薦給親子家庭去玩，我自己當天還當了一日乾爹😂
體驗了帶小朋友出去玩的感覺～
而且，射箭體驗太有趣！旁邊都會有部落族人協助跟導引，小孩子體驗也完全沒問題！

文章最後來送東西！！！
就是我說很值得拍照的泰雅口罩～～
這是參加 #小斑鳩團趣 的嘎色鬧部落-狩獵秘辛才有的禮物喔！（限量贈送，送完為止）
怕抽不到的可以直接來報名：

小斑鳩團趣：
https://www.benjiutravel.com/

想直接抽的，就隨意留言囉。

#部落山水輕旅行
#嘎色鬧部落 #泰雅米利漾狩獵秘辛

Labor Day 連假的第一天的晚餐
來到了位於北灣 San Anselmo 的米其林一星餐廳 Madcap。
大約提早一個星期訂了 Madcap
只有晚上 8:30pm 的座位。
於是便安排了 Point Reyes 一日遊
下午走了一條約 10 英里的步道之後來到 Madcap 用餐。

Madcap 開幕於 2017 年
是大廚 Ron Siegel 的第一家餐廳
這裡也是他家人居住超過 25 年的城市。
Ron Siegel 曾在許多知名餐廳擔任過行政廚師
包含了紐約的 Daniel
以及北加州的 The French Laundry
以及現在已經歇業的 Charles Nob Hill 與 Masa's
接著又陸續在 Ritz-Carlton 飯店內的 Parallel 37 與 Michael Mina 擔任大廚。
曾經榮獲美食雜誌的美國最佳新廚師之一
也在 1998 年參加日本真人實境節目鐵人料理 Iron Chef 中
成為第一位在 Kitchen Stadium 贏得勝利的美國廚師。

Madcap 在 2019 年奪得米其林一星的殊榮 (目前 2020 因為疫情米其林評鑑暫停一年)
以加州的新穎美式風格
結合許多日本料理手法以及法國的料理技巧
推出一道道色香味俱全的美食。
Madcap 的食材都是採用有機農場
每天的菜單都有些許不同。
現在疫情之後開放室內與戶外用餐區
在訂位的時候可以註明方便安排。
另外現在也只有提供 Tasting Menu 不能單點
價格為每人 $110 一共有十道菜。
酒單沒有提供 Wine Tasting 只能點杯或是瓶
單杯的酒選擇普通
不過開瓶的選項很豐富。

由於 Madcap 的菜單大部分以海鮮以及清淡的料理為主
挑選了來自奧勒岡州 Willamette Valley 的 2019 Broadley Vineyards Estate Pinot Noir $55
這瓶有著濃郁的小紅莓與覆盆莓的味道
也有些許香草的氣息
剛開瓶就很清新好喝。

Chilled Summer Melon
首先第一道菜是非常清新的開胃小點
裝在小小的碗中上桌
下面是切成小塊的夏日蜜瓜
搭配椰子以及萊姆
上面的泡泡非常綿密
蜜瓜超級香甜。

Black Cod
第二道菜是黑鱈魚
上面擺上柚子
下方是白蘿蔔絲
淋上鰹魚湯底。
魚肉鮮嫩可口
不過湯汁有點偏鹹。

New Caledonia Shrimp
第三道菜是我們公認當天最喜歡的一道
切成兩半的澳洲刺身級水晶灣蝦帶著濃郁的蝦殼香味
上面各擺上不同的葡萄果泥
粉紅色的是美國白玫瑰葡萄
紫色的是康考特葡萄
白色的也是葡萄製作的奶油泡沫。
使用葡萄結合蝦子是第一次吃到
兩者搭起來真的有意外的火花。

Bread
上了一份麵包搭配鮮奶油
麵包外皮有嚼勁內裡柔軟
沾上奶油很好吃。

Tomato Soup
第四道菜是番茄湯
上桌時分成了兩份
上層是使用酥脆的薄餅包著大比目魚生魚塊以及鮮甜的番茄塊。
拿起來下方的碗裝的是濃郁的番茄湯
番茄味道明顯不過也不至於太奶
整體還不錯。

Slow Cooked Egg
接下來第五道菜是慢煮蛋
這道菜可以選擇加 $20 多了魚子醬 Golden Osetra Caviar
我們便選擇一個人加
綿密的慢煮蛋有點像是雞蛋布丁
搭配蘑菇泡沫以及開心果
這道菜跟魚子醬很搭
有種畫龍點睛的感覺。
旁邊搭配一片烤的香脆的麵包。

Shima Aji
下一道菜很有日式的風味
有四片縞鰺生魚片
每一片生魚片都淋上了黑莓醬汁
下方的醬汁是綠色的小黃瓜水
旁邊附上清爽的小黃瓜與白蘿蔔
個人覺得小黃瓜的味道有點太明顯蓋過了魚肉
不過魚肉非常爽口新鮮
加入黑莓的醬汁很有夏天的氣息。

Sea Bream
接下來就正式進入主餐
這道是鯛魚搭配紫酥湯底
下面的奶油白醬是有淡淡奶油咖哩味的印法香料
擺上了茴香與青江菜
魚肉軟嫩中帶著Q彈的口感
魚皮也很酥脆。

Duck Tortelloni
接下來這道是當天我們都覺得最不好吃的
鴨肉意大利餃子
包著鴨肉以及韭蔥的餃子稍顯膩口
旁邊有雞油菌菇
吃不太出是鴨肉
感覺鴨肉還是做成油封鴨或是燒鴨最可口。

Dry Aged Flannery Ribeye
最後一道鹹食主餐就是乾熟成的肋眼牛排
這道菜可以選擇加 $40 換成 A5 的宮崎和牛
不過因為之前在許多家餐廳試過好幾次 A5 和牛
從來沒有喜歡過就決定不換。
旁邊附上香煎馬鈴薯
特殊處理過的茄子、洋蔥以及蔬菜
牛排下方搭配義大利青醬
三分熟的熟度恰到好處。

Chocolate Cake
甜點是巧克力蛋糕搭配一球焦糖冰淇淋
巧克力蛋糕不會過於濃郁
焦糖冰淇淋下面是酥脆的餅乾塊。
接著再上了一盤全桌共享的甜點是一個可麗露
外殼帶著焦糖的香氣與甜味，裡面綿密柔軟。
旁邊的是一塊百香果巧克力、一塊檸檬草巧克力、以及一塊桃子軟糖。

整體來說很喜歡 Madcap 的用餐體驗
以這個價錢來說食物的創意性與美味程度都達到標準
點的這瓶酒我個人也非常喜歡。
不過有幾個服務上的小缺點
例如服務生倒酒的時候沒有另外拿一條餐巾擦掉瓶子上的酒
導致滴在桌上好幾次也沒有擦掉。
還有擺放餐具的時候有沒有固定的位置
一下子放在右邊、一下子放在左邊。
不過除此之外服務態度都還不錯
以體驗來說性價比算高
是一家值得一試的餐廳。

Madcap

Yelp: https://www.yelp.com/biz/madcap-san-anselmo

這次丁小羽要帶大家來雲林旅遊，來到的景點就是位於雲林古坑的古坑草嶺風景區，非常有名的雲林古坑景點-萬年峽谷！萬年峽谷有台版美國大峽谷之稱加上以鬼斧神工地形奇景而聞名！

行經草嶺公路發現這個 #雲林古坑景點 非常親民，步行大約10分鐘就可以欣賞壯觀的 #萬年峽谷►►https://reurl.cc/gWrb8X

沿著池畔步道可以俯瞰綿長又彎曲的V型峽谷，更可以看到峽谷河蝕深切區的溪谷，難怪有美國大峽谷台灣版的稱號，常常吸引遊客前往拍照。

河谷是由傾斜岩層面所構成的，經由內湖溪(石鰻坑溪)逐漸切蝕岩床而形成的特殊地景，讓人覺得大自然的鬼斧神工非常震撼人心。

各位有來到雲林玩，計畫到 #草嶺風景區 的朋友，記得也來感受這壯觀的壯麗景色喔！

影片章節：
00:00 影片開始
00:17 萬年峽谷步道入口
02:10 萬年峽谷
02:21 萬年峽谷注意事項
03:25 萬年峽谷棧道
04:31 龍鳳瀑布
05:56 萬年峽谷總時間及距離
06:18 萬年峽谷推薦嗎？

※更多的『#南投景點​』在這邊：

●跟著丁小羽一起去瑞龍瀑布，走訪的瑞龍吊橋、桂竹林棧道►►https://reurl.cc/kZna03

●到台大 #梅峰農場(#國立臺灣大學山地實驗農場)欣賞超美桃花廊、採水蜜桃►►https://reurl.cc/eEMdEW

●跟丁小羽一起從陸、海、空欣賞日月潭-#日月潭纜車►►https://reurl.cc/3aKeaj

●南投竹林秘境-#孟宗竹林古戰場、#長源圳生態步道►►https://reurl.cc/4aLWa3

●#向山遊客中心-#日月潭景點 必去的地方，遠望 #日月潭 的美麗景色​​►►https://reurl.cc/Dgqog6

●#日月潭水沙連大飯店 的 #碼啡館-邵族風味餐，好吃的 #日月潭美食►►https://reurl.cc/j89v8M

●#南投野溪溫泉​-#馬海濮野溪溫泉​，超美的彩壁峽谷跟岩窟溫泉秘境►►https://reurl.cc/1YKGgD

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大家還記得丁小羽之前有介紹過的南投瀑布景點-精英瀑布嗎？這一次要帶你們去位於南投縣竹山鎮有著竹山第一瀑之稱的瑞龍瀑布！我們一起來看看這個南投竹山景點吧！

#瑞龍瀑布 早期稱為石崁湖瀑布，因為所在地為山坪頂聚落，所以也稱為山坪頂瀑布，民國七十年間故總統蔣經國先生蒞臨觀賞，見其形式壯闊猶如騰龍躍天，命名為現在的瑞龍瀑布►►https://reurl.cc/kZna03

在瑞龍瀑布園區內有舒服的桂竹林棧道，整段路況都很好走，路程中還有一些小瀑布可以欣賞，最後是瀑布棧道，路程不遠加上難度不高，非常親民，適合全家大小一起來走走看風景。

瑞龍吊橋是通往瀑布的唯一道路，吊橋共長215公尺，寬度1.35公尺，站在吊橋上視野相當遼闊，在吊橋上可以不受視線干擾的欣賞美景。

瑞龍瀑布高約30公尺，寬則是5~7公尺，是太極峽谷風景區加走寮溪最下游的左岸支流瀑布，瀑布下方還有一個大水潭，又稱石崁湖，現在已無法進到裡面了。

這一集帶大家一起來這個輕鬆舒服+親民的 #南投竹山景點 吧！

地址：南投縣竹山鎮坪頂路

票價：全票一人$50元

營業時間：09:00~16:00

影片章節：
00:00 影片開始
00:49 瑞龍瀑布門票
01:31 瑞龍瀑布步道入口
03:20 瑞龍吊橋
05:04 瀑布棧道小瀑布
05:55 瑞龍瀑布
08:20 瑞龍瀑布花費的總時間及距離
08:45 瑞龍瀑布步道的總結感想及是否推薦

※更多的『#南投景點​』在這邊：

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●到台大 #梅峰農場(#國立臺灣大學山地實驗農場)欣賞超美桃花廊、採水蜜桃►►https://reurl.cc/eEMdEW

●跟丁小羽一起從陸、海、空欣賞日月潭-#日月潭纜車►►https://reurl.cc/3aKeaj

●南投竹林秘境-#孟宗竹林古戰場、#長源圳生態步道►►https://reurl.cc/4aLWa3

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#拍攝花絮 #漏網鏡頭
片段時間都落在2019至2020年期間，在家整理素材發現，兩人以上出外景，在互動中會有很多好笑的片段，由於沒有很正式所以都沒剪入當時的影片中，這次整理了一些漏網鏡頭，一起來回味一下吧！
Evita頻道：
https://www.youtube.com/channel/UCkzE_4T_aHBktwkCpfkF4Ow

影片中的景點如下：
[台中農村二日遊] 豐原公老坪、鐮村社區親子景點，遠離城市的田園生活、體驗農事採收以及豐富的人文歷史
https://youtu.be/34sH-_1Lzc0
[中華三菱發現台味大挑戰] 開車帶你高雄吃喝玩樂，到美濃民俗村吃客家菜、體驗三和瓦窯磚塊DIY以及小吃美食，超玩券都幫你買單
https://youtu.be/aASMFYBkj6Y
[2020南投日月潭跟團遊記] 點亮村落計畫頭社農村體驗兩天一夜踩線團，划獨木舟和sup看日出、金針花海還有會移動的泥炭土活盆地
https://youtu.be/dTS5537yiSY
清境農場有直達車了，就在台中搭台灣好行！看綿羊秀、走清境高空觀景步道、到博望新村吃滇緬料理，吃喝玩樂一日遊攻略
https://youtu.be/OfEV_xtgscU
[台北貓空景點深度遊] 帶你繞貓空一圈，健康走步道、人文找廟宇、拍照去茶園以及自然有壺穴，遊園車輕鬆遊！
https://youtu.be/gA7GWIcI3Iw
2020萬里蟹季來啦！帶你到龜吼漁港大啖螃蟹，三隻螃蟹只要280元的平價海鮮讓你超滿足
https://youtu.be/4q_oAL6KxSU
[台18線公路之旅] 沒想到阿里山公路沿途隱藏這麼多好玩的地方，部落看梅花鹿、清幽的森林步道、茶點美食以及鐵道人文，帶你一路玩到底
https://youtu.be/9xDCYDT2khQ
帶你搭公車走一回林美石磐步道，全程都在森林下一旁還有溪水、瀑布讓你冰涼無比 feat. Evita
https://youtu.be/2nGbyTnfu6A
嘉義竹崎親水公園重新開放啦！天空走廊飄來陣陣花香、兩座吊橋拍美照、讓小朋友瘋狂的戲水區，最後在竹崎車站看阿里山森林小火車
https://youtu.be/8fjsgmJgOCk
[彰化鐵道旅行] 彰化古蹟扇形車庫、茉莉花壇夢想館、社頭福井鐵道文物館以及二水自行車觀光園道，帶你鐵道一日遊
https://youtu.be/upY-6bQTkE4
[2020新社花海攻略] 教你搭免費接駁車直達花海展區，還有走入愛麗絲夢遊仙境童話世界般臺中國際花毯節
https://youtu.be/n_-ZWjwHF7A
桃園蛋寶生技不老村體驗穿浴衣、走鳥居長廊、參拜神社長壽尊，一起偽出國日本吧！
https://youtu.be/4jWyNKDqqUE

想要了解台灣的哪一處景點，可以在下面留言給我知道，我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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