🇯🇵大坑街角日本隱世料理🇯🇵
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KONA @kona_hk
📍大坑 Tai Hang
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⭐️ 呢間位於大坑嘅日本割烹料理餐廳KONA 意思即係街角 餐廳師傅會用上創新元素及季節性食材烹調美味食物 價錢合理👌🏻
⭐️ 餐廳室內嘅setting 集合咗傳統日本及現代嘅元素 用上原木和石材 客人亦可...
🇯🇵大坑街角日本隱世料理🇯🇵
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KONA @kona_hk
📍大坑 Tai Hang
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⭐️ 呢間位於大坑嘅日本割烹料理餐廳KONA 意思即係街角 餐廳師傅會用上創新元素及季節性食材烹調美味食物 價錢合理👌🏻
⭐️ 餐廳室內嘅setting 集合咗傳統日本及現代嘅元素 用上原木和石材 客人亦可以坐係吧枱位置觀賞師傅精湛嘅手藝 係一間性價比好高嘅餐廳🥰星期一至四先提供set 菜式算多 都算幾抵食 記得訂位呀❗️
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🍳 特製壽喜燒風夏松露牛丼 $168
: 和牛牛肩肉經壽喜燒湯煮過後 牛肉味更香濃亦帶油香 加上日本雞蛋及夏松露 令層次感更加豐富 必點❗️
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🍗 KONA手羽先 $88
: 雞翼先經高溫炸過後再用燒爐燒至金黃色確保鎖住雞油及肉汁 雞翼面頭加以鹽和胡椒作調味 帶出雞肉原有的味道👍🏻
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🦀 松葉蟹肉忌廉餅 (1個) $88
: 賣相好似一條雪條 入面材料用上松葉蟹肉、蘑茹、紅蔥、牛奶製成 外面沾上麵包糠經炸過後 非常香脆 外層又薄又脆 亦能鎖住蟹肉鮮味質感😍
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🍖 鹿兒島黑豚腩卷 $58
: 黑豚腩肉卷成一卷卷 肉質細嫩肉味香濃 燒製過程中可保留肉汁 配上山椒粉 非常惹味 每卷腩肉中間亦燒上玉米筍 感覺更加鮮甜清新😋
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🥩 澳洲和牛腹膜肉配芝士蛋黃醋 $88
: 和牛腹膜肉非常油嫩 配上芝士蛋黃醋 令整條牛肉串燒立即升華😏
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🦞 海膽配龍蝦湯啫喱 $168
: 用上頂級海膽好甘甜 啫喱部份係以龍蝦湯製成 呢碟頭盤做得非常出色 必點❗️
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🍅 冷製日本桃太郎蕃茄 $68
: 呢碟冷制蕃茄用上鏗魚湯、雞湯、日本魚缸湯浸過一晚 食得出帶鹹香味亦同時保留清新蕃茄質感 加上原味乳酪更加開胃 非常之啱做頭盤👍🏻
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🍣 鰤魚刺身 $178
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