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[爆卦]桃園龍蝦火鍋是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇桃園龍蝦火鍋鄉民發文沒有被收入到精華區：在桃園龍蝦火鍋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 桃園龍蝦火鍋產品中有242篇Facebook貼文，粉絲數超過7,062的網紅蔣龐嚴選，也在其Facebook貼文中提到， 在疫情降為2級時就訂位，專程從台北去用餐，有點失望……因為超乎我的預期太多。桌邊服務很好，出餐非常快，我一直認為吃到飽餐廳只有第一輪會出正常規格的帝王蟹，後面應該都會出跟小拇指一樣細的蟹腳；不是！真的不是！只有一盤稍微小，其他都不錯，店家將細小的蟹腳拿去做焗烤了……調酒類稍濃，紅的不好喝像感冒糖漿、...

　同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬，也在其Youtube影片中提到，🌟金棧鵝肉店 新北市林口區竹林路77號 1100-2030 三休 🌟青年小吃 新北市林口區中正路76號 0930-2200 🌟溜溜貝果 新北市林口區中正路30巷15號 1000-2000 🌟劉家豆花 新北市林口區中正路93號 1130-2200 🌟林口舊街牛頓雞排 新北市林口區中正路98號 ...

「桃園龍蝦火鍋」的推薦目錄

桃園龍蝦火鍋 在 ?Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 09:33:18

【#彰化美食 #養鍋員林大同店 】詳文google 2A食旅日記 - 🔺分店：台北、桃園、新竹、台中、彰化、台南、花蓮 - 結合柴犬為寵物友善餐廳的「養鍋Yang Guo」菜單選擇超多元，以高達12種獨家湯頭來滿足火鍋控的味蕾，每鍋只要$238元起，內用還有飲料、冰淇淋吃到飽👍 - 🎉好康告訴大家 ...

桃園龍蝦火鍋 在 吃貨21-中壢 桃園 全台美食 Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 18:32:37

桃園蘆竹－饌澤原超市火鍋 #21吃蘆竹 南崁特色超市火鍋 高CP值食材品質 ▪️真饌饗宴-A$1999 總共有7種肉品、7種海鮮、2盆菜盤，肉品的品質都很不錯，每一種我個人都滿愛的，海鮮除了霸氣的一隻波士頓龍蝦外我最喜歡的就是大顆又飽滿的蛤蠣，這項套餐推薦給不知道吃什麼的朋友，多種品項海陸都吃得到...

  • 蔣龐嚴選

    桃園龍蝦火鍋 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-18 19:10:03
    有 91 人按讚

    在疫情降為2級時就訂位，專程從台北去用餐，有點失望……因為超乎我的預期太多。桌邊服務很好，出餐非常快，我一直認為吃到飽餐廳只有第一輪會出正常規格的帝王蟹，後面應該都會出跟小拇指一樣細的蟹腳；不是！真的不是！只有一盤稍微小，其他都不錯，店家將細小的蟹腳拿去做焗烤了……調酒類稍濃，紅的不好喝像感冒糖漿、橘色的非常好喝。現場飲料也都很濃不會嚴重稀釋。焗烤類全是爆雷，千萬不要以身試雷……上桌後我完全沒動。

    問了店主管，3月營業，才過半年而已耶！
    喜歡帝王蟹腳的饕客趕緊訂位去吧，以免未來食材再大漲時這個價位應該吃不到這麼好品質的智利生凍帝王蟹了。

    餐廳唯一的缺點是……不鏽鋼鍋都沒有刷乾淨。店主管說湯裡面的是熬煮湯的沉澱物和部份廚房新來的阿姨刷不乾淨的燒焦痕跡。
    這……熬湯後不是應該濾乾淨殘渣嗎？不鏽鋼燒焦不是用金剛刷用力就能刷除的嗎？照片在貼文最後，拍了現場3桌的鍋子都是如此。

    以下是本人的用餐習慣，提供給各位饕客試試，因為我認為這是最方便也不會過度烹調導致好食材煮到難吃而需要靠沾醬的浪費吃法。店家使用的是智利生凍包冰帝王蟹，粗估包冰率30%，包冰處理主要有2個目的：1是避免長途海運時間運輸間食材晃動碰撞導致嚴重商損，所以很多海鮮都會包冰運輸（九孔鮑魚、去殼生蠔、零售分包裝干貝）2是避免長期冷凍時的脫水。如果要講3就是零售業增加裸重與外觀「看起來壯大」讓消費者錯誤判斷「豪便宜……」。

    ＜ 生凍帝王蟹吃到飽吃貨秘技 ＞
    1.由於餐廳使用包冰生凍帝王蟹腳，因此上桌的蟹腳有厚厚一層冰；為了免除那包冰的水可能是未過濾的自來水以及避免冰塊水稀釋湯頭，建議上桌後先以剪刀剪去至少1/2外殼同時敲下表面的厚冰。
    2.剪開蟹腳殼再入鍋烹調的好處可以避免「煮過頭」這非常重要，因為該店家使用的火鍋湯底味道非常清淡、低鹹度，因此煮過頭的蟹腳肉會變成像吸收一堆水而無蟹味的海綿。一般市售的熟凍龍蝦、帝王蟹會很鹹是因為煮的時候加入大量海鹽導致；相對的切段包冰生凍帝王蟹腳就沒有夾帶大量海水海鹽，因此在湯頭清單的鍋裡煮過頭就會沒有味道，需要靠著沾調味料吃。
    3.帶殼不容易判斷食材熟度容易煮不熟或煮過頭，尤其是包冰的食材。再者帶殼煮好後撈起又需要等降溫才能拿起來剪殼，蟹腳肉已經再次經由餘溫過度烹調、流失鮮味風味。
    4.包含帶殼的蝦子，吃火鍋時也建議完全剝去蝦頭蝦殼煮「蝦仁」就好，因為煮火鍋時大量蝦頭蝦殼煮出的「蝦湯」非常腥，也會影響其他食材好的風味，重點是這不是在吃海鮮湯或蝦湯不需要濃郁的蝦味，單純煮蝦仁也能讓火鍋湯頭乾淨許多。

    #蔣龐嚴選
    #桃園帝王蟹吃到飽餐廳
    #喜歡帝王蟹的大胃王趕緊去吃喔

  • 吃貨21

    桃園龍蝦火鍋 在 吃貨21 Facebook 的最佳解答

    2021-09-12 11:21:44
    有 3 人按讚

    桃園蘆竹－饌澤原超市火鍋
    #21吃蘆竹 南崁特色超市火鍋
    高CP值食材品質

    ▪️真饌饗宴-A$1999
    總共有7種肉品、7種海鮮、2盆菜盤，肉品的品質都很不錯，每一種我個人都滿愛的，海鮮除了霸氣的一隻波士頓龍蝦外我最喜歡的就是大顆又飽滿的蛤蠣，這項套餐推薦給不知道吃什麼的朋友，多種品項海陸都吃得到，另外我要誇獎一下菜盤，裡面除了豆皮跟豆腐之外都是滿滿的青菜，非常優秀！
    ▪️A5和牛(莎朗)$499
    本來想說抱持著試試看的心態來點，畢竟499元兩片也不是很便宜，吃了之後我覺得驚為天人，香而不膩的油花入口即化，配上分佈均勻的瘦肉，超級好吃真心不騙👍🏻
    ▪️伊比利扇子豬$99
    伊比利豬獨特的香氣，分佈均勻的油花，油花瘦肉比例大概4:6，清爽不油膩，也是一款不錯吃的肉品。

    ▫️這家火鍋有特約停車場，導航導店家就會看到路邊停車場招牌，原本裡面是有自助的食材可以選購，因應疫情影響換成了整櫃的韓式飲料，店裡面的自助吧也是無限享用，個人非常滿意他們家的肉品，滿推薦大家去吃看看，最後一張有雙人套餐介紹(因為只能放10張)，想看其他菜單可以去店家粉專查詢。

    ⏰am11:00-am02:00
    🏠桃園市蘆竹區桃園街6號
    ☎️03-212 0555

    #饌澤原 #饌澤原超市火鍋 #波士頓龍蝦 #a5和牛 #伊比利豬 #南崁美食 #蘆竹美食 #hotpot #lobster #wagyu #cerdoiberico #luzhu #food #foodie #popyummy #4foodieforfoodie

  • 我是中壢人

    桃園龍蝦火鍋 在 我是中壢人 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-08 11:20:44
    有 82 人按讚

    #店家自薦

    🌕中~秋~快~到~嘍🌕
    不知道吃甚麼、訂不到位、不想出門人擠人嗎🤔
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    另外還有外帶的火鍋套組
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    愛吃肉的也不需要擔心牛豬雞🥩這裡也都有

    火鍋最重要的湯底也提供四種可以讓大家挑選，不過小編私心推薦風味叻沙鍋濃濃的南洋咖哩風味配上海鮮、肉、蔬菜都是百搭的

    而且一樣給大家最優惠的價錢，原價3980現在優惠價只要 🎉 2999 🎉最重要的是加1元還送四杯哈根達斯🍦

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    只接受預訂噢
    ☎️訂購專線：03-458-7737
    🏡地址：桃園市平鎮區中豐路226號
    ⏰營業時間：11：00~23：00

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