日前教育部全國教保資訊網全國裁罰系統上線，全教總針對6都準公幼調查，並針對六都「準公共的違規比例」、「當年度有違規之準公共園所數」、「違規達三次以上之準公共園所數」還有「兩年內單一準公共園所最高違規次數」等，逐一進行比較，發現桃園市在107年~109年度中違規比例達31%，為6都最高。 而違規紀錄達到3次以上之準公幼，仍然是桃園奪冠。 再比較2年內同一園所違規累計最高次數，一樣是桃園8次為六都之最，顯見某些準公幼對於違規裁罰全然不以為意。 學費浮報、超收幼生、晉用不具教保資格人員等各種違規態樣層出不窮，敬平要求教育局公眾資源的投入需要政府嚴格把關及落實稽查，才不致影響幼童及家長的權益。 此外桃園包租代管計畫執行績效排名雖然為六都第一，但是這漂亮績效的背後仍然藏有被忽視的地方。 桃園有一位個案江小姐為中低收入戶，她在租屋過程中屢屢碰壁，有好幾次看到喜歡的物件，打電話去問也約看屋，卻在表明弱勢戶身分後，隔幾天房東卻說租出去或賣出去了；甚至，有房東說要看租客的存摺，看裡面有沒有上萬塊，有才願意出租。尋覓物件的過程中，總會碰上一些較勢利的業者和房東，在每天花那麼多的時間與精力看房子，結果到頭來房東想盡各種奇怪理由說不好意思無法出租。 「多數的房東還是不願意把房子租給中低收入戶」，然而政府也無法強迫房東非得接受租客不得挑選，類似這樣弱勢的家庭，他們究竟能不能被平等對待，包租代管計畫「政策戶」的補助對中低收入戶而言，不應該只是看得到吃不到。 敬平請市長、都發局研議包租代管社會住宅，比照市府自建社宅，保留一定比例給弱勢家庭，給予弱勢家庭有個保障。 影片連結：https://youtu.be/vgEig4JkCaE ▶️訂閱黃敬平Youtube頻道看影片連結 https://m.youtube.com/channel/UCchkMja1tDLM9ORJZFiFH9g ▶️桃園市議員黃敬平TG歡迎加入https://t.me/ping4193260 ▶️黃敬平IG歡迎追蹤 https://www.instagram.com/pingjeanping/ ▶️加入黃敬平Line連結 https://line.me/R/ti/p/%40cpz9515x ▶️黃敬平臉書連結 https://www.facebook.com/ping4193260/ #桃園市議長邱奕勝 📣桃園市邱奕勝議長報報粉絲專頁連結 https://www.facebook.com/Shengyeswecan/ 💡追蹤邱奕勝議長IG https://instagram.com/sheng1115a?igshid=1j403rvpjts01 📣訂閱邱奕勝議長Youtube頻道 https://www.youtube.com/channel/UCihNIDssrS_9jhTyt-Kn5Pw

#冬夜裡山東老爸的疙瘩湯 #王瑞瑤 #聯合報專欄 這幾天氣溫驟降，終於有了冬天的感覺，冷颼颼的日子裡，突然想起父親的疙瘩湯。 有一段時間全家從台北三重移居桃園龜山，住在一條通往兔子坑的大同路上，從縱貫路左轉長達一公里的上坡路段最高處，正是父親購地畫圖自建的鐵工廠兼住家，沿坡興建的房子每到冬天格外濕冷，全家大小都期待那一大鍋熱騰騰，連湯帶料稀哩呼嚕吃下肚的家常麵食。 ㄍㄚ ㄌㄚ湯是父親用山東家鄉話念疙瘩湯的發音，材料非常簡單，一碗麵粉、一塊五花肉、用不到一顆的大白菜、幾片木耳、一把粉絲、一小塊板豆腐、一撮蝦米，還有清水、少許醬油與鹽巴和味精，以及最後打成花的雞蛋與一把香菜和一杓熟豬油，全是廚房和冰箱裡信手拈來的常備便宜食材。 爐上先煮一鍋水，丟入整塊五花肉，這是父親慣用的快速手法，清水變高湯只消幾分鐘，同時間將蝦米和粉絲分別泡熱水，前者略浸即起別泡，後者待軟撈出切短，大白菜、木耳、豆腐、熟肉均切成一公分見方，然後在高湯裡倒入醬油調出淺色，將所有改刀材料投入煮沸，便要起手做麵疙瘩。 乍看父親做麵疙瘩根本是亂七八糟毫無章法，整碗麵粉拿到水龍頭下加水，用筷子胡攪或用手指亂抓成團，這些麵團任意拿捏出大如乒乓球小如米粒，也有指節一般的形狀，有的已成濕糊，部分仍見乾粉，加水或加粉隨時微調，其實攪打不均勻是父親故意為之的手法。 拖拖拉拉地讓大大小小的麵團落入鍋裡自然成形，疙瘩湯不必勾芡也會自然成稠。每年每到除夕夜，父親在動手寫春聯前，會先煮一鍋漿糊在旁待涼，我很小就知道漿糊是麵粉做成的，麵粉先過篩再加水，移至爐火加熱同時攪打，不能停手因為瞬間成糊，當父親忙著寫春聯時，做小孩的就頑皮偷嘗熱呼呼的漿糊，而疙瘩湯的稠厚正來自這些未成團的散粉。 調味後，熄火前，除了打一個蛋花，必須得加入一杓新鮮自炸又已然凝固的熟豬油，這杓油不但使疙瘩湯噴香，還能充分保溫，在寒冷的冬夜裡絕不可少。我打小就不愛吃大塊頭的麵疙瘩，雖然一口咬下內裡鬆軟，但生粉味重，又沒味道，所以專挑指節大小或是雲狀薄片的麵疙瘩，口感更軟並與其他食材更契合，還得大量加入山東爸爸特別搭配的醬油泡蔥花與香菜末，這碗醬可畫龍點睛，為寡淡的疙瘩湯增添滋味。 我爸爸生長在一個辛苦的年代，從山東到台灣白手興家，他一人一雙手餵養一家九口的飽足，最常用一袋麵粉變著花樣做吃食，麵條、水餃、蔥油餅、荷葉餅、韭菜盒子、花捲、包子天天輪流上桌，而今令兒女最刻苦銘心的莫過於在冬夜裡份外思念的疙瘩湯。 圖說：不見高級食材和高深技法，卻在冬夜裡份外思念的山東疙瘩湯。

明年1月底將開航的星宇航空近期已陸續取得11條定期航線、2條定期包機航權，交通部已經核准或正審核中之航線，星宇開航初期將以經營日本、泰國、越南等國人旅遊、經商熱門航線為主；在台主要基地除了桃園外，台中也是初期營運重點。 據了解，目前星宇取得的航權包括日本8條定期航線，分別為桃園與沖繩、大阪、福岡、仙台、札幌、函館、名古屋、成田，以及泰國3條定期航線分別為桃園前往曼谷、清邁、普吉島。 台中國際航線也是星宇開航初期主要據點。星宇也申請了台中—成田、台中—大阪兩條定期包機航線。上述13條航線，都已獲交通部核准。除了已核准的航線，星宇也申請了桃園、台中與越南多處城市間的定期航線，相關申請案，正由交通部審核中。 星宇航空公關長聶國維表示「一切照著計畫走」，由於星宇一開始只有三架飛機，初期鎖定在桃園機場，泰國、越南、菲律賓、新加坡、馬來西亞、印尼、澳門都是考慮的點。 星宇航空目前向民航局申請之五階段檢定程序已進入第三階段，根據規畫，星宇擬租用桃園機場東北角用地自建維修棚廠，用地面積2萬平方公尺，桃機已同意將該區位租予星宇航空，並由機場公司施作棚廠前面之機坪供航機出入使用，經費約3500萬元。 機場公司已與星宇航空完成費率確認等相關細節，預計於8月底前完成簽約，施工期大約2年。另已協調出1個櫃檯，做為星宇於第一航廈之票務櫃檯。 針對非預期性事件，星宇將與華航子公司台灣飛機維修公司合作，雙方將視需求簽署支援意向書，星宇也招募修維人力，並逐步建立能量以自行執行航機修護作業。星宇將與台勤合作桃園以外機場合作代理地勤業務，以利做為其備降機場，台勤原則同意提供星宇在松山、台中、高雄之地勤代理業務，雙方已近談定。 #聯合新聞網 #星宇