[爆卦]桃園眷村菜是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇桃園眷村菜鄉民發文收入到精華區:因為在桃園眷村菜這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者jay70134 (AJ)看板Taoyuan標題[食記] 桃園 陸軍小館 傳統眷村小吃 時間Tu...


餐廳名稱:陸軍小館
消費時間:109年11月
地址:桃園市桃園區中山東路147號
電話:03-3333-165
每人平均價位:NT100~200元
營業時間:平日11:00~14:00、17:00~21:00,六日11:00~21:00。
推薦菜色:麻辣鴨血

圖文好讀版
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這間開在桃園區中山東路上的「陸軍小館」,是桃園舊城區裡的特色小餐館,看名字就知
道餐廳主打傳統眷村小吃、麵食,並以有趣的「反工抗餓」標語凸顯吃飽的重要。實際用
餐後覺得滷味小吃、麻辣鴨血、陸軍乾拌麵確實不錯吃,喜歡眷村菜的人可以參考看看。

每次經過中山東路都會被「陸軍小館」藍綠色調外牆、各種時代標語吸引,這實在太搶眼
了。平日用餐時段店內幾乎客滿,生意很不錯。

店內擺滿各種懷舊飾品、簽名球棒、古早味路牌標語、軍旅標章與歷史人物肖像等等,十
足懷舊風情,只差沒有放鄧麗君的歌了XD

菜單價格參考,東西不貴~ 如果是多人聚餐,這邊也有砂鍋魚頭、麻油雞鍋、剝皮辣椒
雞鍋可以點,那天用餐隔壁桌就點麻油雞鍋,味道超香耶~

自取小菜每盤35元,常見的有涼拌小黃瓜、豬耳朵、豬肝、豆干絲、醃漬烤麩、素雞、皮
蛋豆腐等等。大塊的燉芋頭就比較少見了。

滷味台要跟店員點餐,他們會送到桌邊。大推薦麻辣鴨血,好吃!

古早味的自取醬料台有辣椒油、蒜頭辣椒醬油、酸菜、黑醋、醬油膏、香油等。

兩個人用餐還是要點滿滿一桌XD

出乎意料好吃的陸軍乾拌麵 小碗 40元,僅使用簡單的油蔥豬油調味,偏鹹的滋味搭配細
麵條好好吃~油蔥豬油味道很香。

雙醬麵 小碗 65元,這碗醬料由炸醬+花生醬+花生粉組合,雖然看起來走香濃路線,但我
覺得鹹度不足、炸醬也不突出,整體來說普普通通。

寬麵條帶上許多醬汁。

清燉牛肉湯 小碗 95元,這碗湯底非常清透,喝起來帶點淡淡的中藥香氣,味道蠻好的。
牛肉塊給的也多,但口感略顯乾柴。

酸辣湯 小碗 40元,這邊的酸辣湯跟印象中不一樣,湯底跟店內賣的搶鍋麵相同,喝起來
像是小米麵糊+酸辣湯配料,味道不酸不辣,不是很喜歡@@

不過這一大碗才40元蠻便宜的就是。

麻辣鴨血 30元,這道麻辣鴨血讓我們超驚豔,比麻辣火鍋店賣的鴨血還好吃。鹹香麻嗆
辣兼具,湯汁還帶有肉汁鮮甜,非常好吃~

素雞 35元,這邊的素雞先炸過,酥脆外皮讓口感較有層次,搭配鹹辣的椒麻醬汁很對味


表現正常的醃漬烤麩,甜甜的可以解辣。

最後是豬耳朵~可搭配醬油膏或辣椒醬油,表現正常。

我覺得「陸軍小館」的滷味小菜、乾拌麵、牛肉湯不錯吃,價格也不貴,會想再回訪,喜
歡傳統眷村小吃的人請參考囉。

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tseraed: 推一個大荷包,個人很喜歡。 11/17 22:39
DartMonkey: 推家常搶鍋麵.家常麵疙瘩.鴨血 11/17 23:00
larle: 這家我覺得不錯 但上次食記推文卻很多板友不推@@ 11/17 23:51
jay70134: 我有看到你之前那篇的狀況,還是店家進步了XD 11/18 00:09
luelue: 這家還行啊 推豬耳朵 11/18 07:28
tony710519: 搶鍋麵大推 11/18 07:54
kusohurray: 喜歡鴨血 牛肉麵偏鹹肉硬 11/18 08:02
lycmse55: 小碗乾麵配滷味 份量就很足了 超愛這間 11/18 10:37
emilyyts: 這間好吃~ 但我印象最深刻的是,雖然有很多反共時代標 11/18 11:00
emilyyts: 語,但牆上也掛了一幅毛澤東像XD 11/18 11:00
jay70134: 對!!有毛澤東~~ 11/18 12:11
zeal08146: 這間不是很有名嗎 11/18 13:02

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