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在 桃園白斬雞推薦產品中有7篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 其實我的客家小炒除了爸爸的工序以外,調味的部分就是四年前第二趟愛玩客外景學到的,是在龍潭的一間家庭客家料理,叫做桂竹屋,他真的很小一間,但料理真的誠意滿滿,記得採訪的過程,老闆分享的就是遵從傳統,原汁原味,所以沒有太複雜的調味,白斬雞蘸上他們的佶醬,雞肉的甜味被佶醬的酸給帶出來,客家小炒,各項食材都...
桃園白斬雞推薦 在 李易 Leeyi Instagram 的精選貼文
2021-07-05 13:55:11
其實我的客家小炒除了爸爸的工序以外,調味的部分就是四年前第二趟愛玩客外景學到的,是在龍潭的一間家庭客家料理,叫做桂竹屋,他真的很小一間,但料理真的誠意滿滿,記得採訪的過程,老闆分享的就是遵從傳統,原汁原味,所以沒有太複雜的調味,白斬雞蘸上他們的佶醬,雞肉的甜味被佶醬的酸給帶出來,客家小炒,各項食材都...
桃園白斬雞推薦 在 黃達達的吃貨日記 Instagram 的最佳貼文
2020-04-28 01:31:19
善緣客家小館,桃園市楊梅區 ⠀⠀ (👉往左滑看更多照片👈)⠀⠀ ⠀⠀ 📣最後2張照片有價目表。⠀ ⠀ #花生豬腳 $400 富含膠質的Q彈豬腳好吸睛,花生燉煮得軟爛,香氣四溢,這道如果吃不完,打包回家煮麵線配也很讚。 #客家糖醋魚 $350 客家糖醋魚的特色在於使用烏醋、糖、醬油、辣椒與大量蒜末調...
桃園白斬雞推薦 在 Facebook 的精選貼文
其實我的客家小炒除了爸爸的工序以外,調味的部分就是四年前第二趟愛玩客外景學到的,是在龍潭的一間家庭客家料理,叫做桂竹屋,他真的很小一間,但料理真的誠意滿滿,記得採訪的過程,老闆分享的就是遵從傳統,原汁原味,所以沒有太複雜的調味,白斬雞蘸上他們的佶醬,雞肉的甜味被佶醬的酸給帶出來,客家小炒,各項食材都處理的很好,簡單入味,鍋氣十足,筍絲控肉,三層肉軟糯皮香,完全不油膩,不起眼的魯汁如果不用減肥絕對兩碗飯以上,我小時候家裡常喝到的福菜三層肉湯 也是好好喝~
感謝劉老闆親自從龍潭送來給我~
希望你們能順利渡過這個疫情,讓大家能夠去現場吃到這個美味~~
目前他們週一週二公休~
只有提供外帶,沒有宅配,如果住桃園龍潭的朋友,想吃道地的客家菜,去外帶就對了,不會後悔的~
邊寫文章的同時,我肚子又在叫了😂😂😂
桂竹屋
桃園市龍潭區大同路99號
03-4792026
個人推薦
#客家小炒
#白斬雞
#筍絲控肉
#福菜三層肉湯
桃園白斬雞推薦 在 新經典文化ThinKingDom Facebook 的最讚貼文
「其實很多菜我吃的已然是無調味料理了。
或說,原味料理。或,淺調味料理。或者說,僅僅放鹽的料理。
像白斬雞,就是把雞燙熟了,加一點鹽的料理。而它的鮮美,是它的本質。放冷後,它的皮下的微鹹又鮮的果凍,就如同它的沾醬,與皮肉嚼在一起,好吃極矣。但它卻又是完完全全的一道無調味料理。」——舒國治(理想的下午.2020)
以《理想的下午》《水城台北》《遙遠的公路》等書為旅行生活散文重新定義的舒國治,常常在台灣南北閒步城市街坊或鄉間時,發現味美物廉的寶島滋味。
今天下午,他受桃園市文化局之邀,將在桃園巿立圖書館以「好好吃飯的訣竅」為題,分享他對生活飲食的想法。有興趣的朋友可以上 桃園市立圖書館 察看或詢問。
(二十周年新版《理想的下午》1.20即將登場)
📖舒國治的閱讀清單
📍最受影響的書:《紅樓夢》曹雪芹、《八州遊記》洪棄生、《湖濱散記》梭羅
📍近期推薦:《遙遠的公路》舒國治
🚗好好吃飯的訣竅1/9(六)14:00-16:00
桃園市政府文化局 (桃園市立圖書館總館) 3F會議室
https://www.typl.gov.tw/sp.asp?xdUrl=activity/cp.asp&mp=1&ctNode=733&actdid=3094
桃園白斬雞推薦 在 艾瑪 吃喝玩樂 Facebook 的最讚貼文
結合「土雞、親子、景觀」的餐廳🍴
招牌白斬雞=皮軟肉質紮實有咬勁
個人推薦鹽酥小捲=香蒜酥超夠味
✔ 桃園唯一親子土雞城餐廳
✔ 園區有鳥鴿、雞、羊動物觀賞區
✔ 假日有現場live演奏喔!
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