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📌重點心得
▪️ 莎瓦迪卡…有了這罐泰式冬蔭醬，在家也能變大廚。不管是搭配湯包、拌麵、炒飯、火鍋湯底，都非常適合。

▪️打開醬料罐，撲鼻而來是豐富的泰式香料味，一度以為自己在泰國旅遊😂 醬料風味融合了香茅、檸檬、南薑…等香氣，是我超愛的酸辣香味，光聞就口水直流🤤

▪️原料使用天然食材，十分濃郁有層次，不會吃起來稀稀水水，看照片裡挖出來的醬就知道！

▪️ 醬料由泰國名廚當地調製，少量進口來台；可做湯底、拌醬、沾醬、料理調味醬，用途多元，即使不下廚也可以當簡單沾醬使用。
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辣個麗萍不要醬（有干貝的辣椒醬）使用蘋果、水梨及印度鬼椒 看似不合的三種食材，與紹興酒釀製發酵三天後再混炒干貝，竟然產生神奇的化學效應！火辣之餘還帶有果香回甘，香氣逼人-嗜辣者最愛🌶️
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