為什麼這篇桃園新永和市場美食鄉民發文收入到精華區：因為在桃園新永和市場美食這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者doggy1985 (火鍋人)看板Taoyuan標題Re: [新聞] 桃園新永和市場攤商進駐不到...
桃園新永和市場美食 在 Vivi Yu Instagram 的最佳解答
2021-09-16 07:18:09
[桃園美食] 桃園新永和市場因為重新規劃好店家進駐，環境乾淨且有空調冷氣，超大停車場開車採買真方便，已經成為我常到訪菜市場，不久前介紹新開店家時⌈番勝殿⌋，有提到買到便宜又大碗生魚片，引起不少網友大大回響，買齊我新永和市場內的生魚片攤，有竹谷生魚片、良友魚商與嘉祥號三家生魚片專賣店，這次來個生魚片大...
反正快蓋好了
我就來講一下自己的想法
以一個餐廳業者來說
永和市場與周邊地區是一個餐飲業的後勤補給站
不只生鮮食材 乾貨雜糧還有餐飲器具等
講比較文青一點
就是一個聚落
這個聚落發展主要還是以餐飲業者為主要服務對象
一般散客是附加的
就像日本東京之前築地市場
現在的遷建雖然說是不得不
除了因為捷運興建問題
也順便帶了都市更新
只是
台灣人的都市更新很多地方是把更新和重組拆開來做
白話一點就是做半套
當然
在政府機關的立場來說
公有市場內的合格攤商才有資格成為被輔導的對象
而以那個什麼
建築社會學還是什麼碗糕的主義立場拉說
這個聚落包含週邊街道的商家
如今拆開後
未來值得觀察到底是會發展出兩個一樣功能的聚落
還是新的聚落無法再維持原本舊地點的吸引力
又或是舊地點的殘餘聚落因此自然消失或轉移
不過
我是懶得去這麼遠啦
看照片就覺得這個建築師很有事
他到底知道不知道這個市場的主要客群是什麼
這個不是一般的社區市場耶 大哥
然後那個交通動線
光是內部停車場與出入口的感覺就覺得
算了
我這幾年批過很多次台灣的菜市場亂象
有時候光想就覺得很無奈
反正人家是專業訓練的
我這種半桶水的使用者的意見
阿不重要啦
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每個人的人生旅途都不同
別人的意義和價值觀 只是你的旅行指南
沒有旅行指南 不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利
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→ moonpaper: 搞成美食街??? 04/14 21:13
推 paradis: 永和市場的客群真的不是針對家庭客，不能跟台北的南門中 04/14 21:59
→ paradis: 繼市場比。我從小在永和市場長大，我們家是賣蔬菜的，客 04/14 21:59
→ paradis: 戶都是餐飲業，每次交貨量不是那個小小攤位塞得下的，我 04/14 21:59
→ paradis: 媽一聽中繼市場的冰箱在二樓，馬上決定放棄搬遷 04/14 21:59
→ paradis: 更不用說電梯從原本規劃的6台變4台，光是要去冰箱搬貨、 04/14 22:02
→ paradis: 出貨就不知道要等多久 04/14 22:02
→ doggy1985: 台灣的建築師很多都令我搖頭嘆息 04/14 22:09
→ paradis: 也幸好幾年前就到中正路上租店面，現在則是窩在新生路的 04/14 22:10
→ paradis: 小小街口做熟客生意，也決定繼續窩在原處不搬了 04/14 22:10
→ doggy1985: 我還特別去抓出平面圖來看 04/14 22:17
→ doggy1985: 看到那個停車空間和出入動線就覺得很煩 04/14 22:17
→ leschen: p大家的店不會是我認識的吧!!! 04/14 22:58
推 freeclouds: 這個只是臨時用的 還會拆啦 04/14 23:02
推 paradis: L大，我家做生意是出了名的龜毛，不合拍的客人不接，而 04/14 23:14
→ paradis: 且我姐會兇客人’哈 04/14 23:14
→ paradis: f大，那個目前是未知數，因為沒地方能安置攤商。或許這 04/14 23:17
→ paradis: 樣亂搞後，攤商生意變差自然淘汰，到時攤商撤出就能拆 04/14 23:17
→ paradis: 了(遠目) 04/14 23:17
推 jay70134: 可能有跟p大家買過菜喔～ 04/14 23:56
推 secretbear: 我們家在市場賣中藥 是偏散戶 04/15 00:27
推 cutesuper: 原來三民路那個是新市場 經過我還以為滑冰場勒 04/15 09:46
推 niko0202: 花幾億蓋的臨時市場欸 將就點啦～又沒要用多久ccc 04/15 11:37
推 Yelnats28: 也很好奇未來舊市場周圍的發展 04/15 12:07
推 tofukingkion: 永和地下室真的偏向中小餐飲業多，新位置真的有點無 04/15 16:06
→ tofukingkion: 言 04/15 16:06
推 tofukingkion: 希望停車場搞大一點，不然那個交通絕對GG 04/15 16:09
推 bigDwinsch: 菜市場亂象是甚麼? 只知道舊的有的比較髒亂 04/16 12:41