【⚠️ 惜食減量、廚餘瀝水、生豬肉不可丟廚餘桶 ⚠️】

為防堵非洲豬瘟來襲，自9月1日至30日禁止廚餘養豬，這段期間桃園市的機關、家戶、小吃店及學校等產生的廚餘，依原有模式將廚餘交給清潔隊收運進行堆肥處理。

請朋友們務必配合：
1⃣ 珍惜食物、減少廚餘產生。
2⃣ 將廚餘確實瀝乾水分，能有效減少後端處理負荷。
3⃣ 生豬肉請勿丟入廚餘桶，須丟一般垃圾。

若民眾或事業單位對於廚餘清運、處理有疑問或想進一步瞭解可撥打1999或桃園環保局 #非洲豬瘟專線 03-3386102、03-3386103、03-3345119、03-3386021分機1514諮詢。

相關資訊👉 https://www.tydep.gov.tw/tydep/Message/Detail/4976

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#惜食減量 #廚餘瀝水 #生豬肉不可丟廚餘桶
#非洲豬瘟 #廚餘 #堆肥

今天本土案例+0，政府自行採購的26.5萬劑AZ疫苗也抵達台灣，實在是美好的一天。我們會持續努力外購疫苗，也會穩定發展國產疫苗，另外再跟大家報告幾個好消息：

消息1️⃣：明天下午2點，疫苗預約平台將會加入BNT疫苗選項。非常感謝郭台銘董事長（鴻海/永齡基金會）、台積電、慈濟的大力援助，在立法院柯建銘總召的穿針引線之下，政府與民間通力合作，我們順利完成BNT疫苗的採購作業。

消息2️⃣：後天下午5點，捷克捐贈的3萬劑莫德納疫苗將會抵達桃園機場。外國友邦的援助點滴都在心頭，我們同樣希望有機會幫助到我們的盟邦，不論是經濟上或防疫上在國際貢獻自己的心力，取得台灣應有的地位。

消息3️⃣：最近台灣出現帶有非洲豬瘟病毒的非法走私豬肉，行政院蘇貞昌院長祭出檢舉獎金，檢舉未依規定使用蒸煮後廚餘的養豬場，最高獎金120萬！請大家保持警惕，遇到來路不明的肉品記得丟垃圾桶，別丟廚餘桶，我們一起守護滷肉飯與台灣豬農生計。

消息4️⃣：行政院公布「振興五倍券」預計於9月下旬開放預訂，可以數位綁定或實體領取，最快在10月上旬就能領取使用。我們新竹市林智堅市長也宣布「加倍方案」，將串聯百貨、賣場、商圈、市場、餐飲等大小店家，市民朋友只要拿五倍券在新竹市消費，不僅有店家優惠，滿額還可以抽獎，有機會把Gogoro機車、iPhone手機帶回家，最大獎將可獲得汽車一台！

消息5️⃣：「振興五倍券」除了價值五千元的本體之外，振興活動還包含各部會的專屬套券，教育部的動滋券、文化部的藝FUN券、客委會的客庄券、農委會的農遊券、經濟部的好食券、國發會的地方創生券、交通部的國旅券、原民會的i原券，八大券超過一千三百萬份，有別於去年各自登記，今年採單一平台登記、抽籤，讓大家更方便參加。

還等什麼呢？快把消息分享給親朋好友，做好接種疫苗、開心領取振興券、小心非洲豬瘟！

#振興五倍券

「理所當然」
「不用付出努力就獲得利益」
「安逸沉溺」
上述這些情形，就像白雪公主的毒蘋果，看來誘人卻危險致命。
#粿要揪你一起自煮防疫🙆‍♀️
#疫情呢喃

三級警戒之後，最平凡的「填飽飢餓、滿足口腹之慾」這件事，產生了最鮮明的變化。

"下班餓了，就在騎車回家的途中，順路買碗麵，回家配電視吃。"
"到家還沒吃晚餐，打開APP花個幾秒，美味熱食就送到家門口。"

警戒前的日子，我們大多是這麼解決肚子餓的難題對吧？

但疫情至今，無法出外用餐了，從外頭取得的餐點或蔬果食材，也得小心翼翼消毒清潔，實在變得棘手、不方便了。

有句話說，「別浪費每一個危機為自己帶來成長和改變的機會。」

於是粿這段時間，決定戒了外食，也戒掉對外送的依賴性，這幾天到了晚餐時間或是餓了，我就付諸行動、走進廚房自己下廚。

漸漸地，我不僅更能依自己每天的心情挑煮想吃的料理，而且因為自己料理更能精準拿捏份量、甜鹹、口味油膩度，我還可以藉此維持體態、調養健康狀態。

對比過往，過度依賴外食、外送，雖然「理所當然」能夠很快解決口腹之慾，但常常吃得過多、過油膩，還同時付出了消耗健康、消耗花費的代價。

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另外像是附圖料理中使用的蔬果，都是來自粿的老家，

家人長輩貼心地把自種的有機蔬菜寄給我、為我做定期補給，對於此刻蔬菜漲價、或為了防疫，而無法經常到市場採買的現況來說，就跟前幾天日本贈送的疫苗一樣，真的是一場及時雨！

話說回來，昨晚下廚時，我思考著
：為何烹飪的過程總是如此療癒呢？

：因為食材，會隨著掌廚人的用心與否，也轉變為美味程度不同的菜餚。

像是淋入適當水分，洋蔥片便會微微吸汁，變得柔軟、釋放甜味。
像是以小火耐心慢煎，生肉便不會焦黑，而褪變的嫩口。

如果不夠耐心等待、不夠細心下刀、不夠認真學習料理步驟，都是無法空而獲得一桌美好飽足的。

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再把煎好的沙茶里肌肉盛盤的同時，我又突然領悟到：

這些蔬果是從小幼苗努力長大為美麗飽滿的果實；接著經過辛苦栽種、耐心收成；再經物流業者長途運送、趕時間從南台灣送抵北台灣；最後收到新鮮蔬果的我，再花費一個鐘頭，細心烹煮為菜餚上桌。

那麼光是「吃、飲食」這件事，竟是聚合了多面向、多層次的各種努力，最後才完整了得以飽足的一餐。

在安定安逸的日子裡，要吃得一口色香味俱全的餐點太容易了，所以我們便習以為常，甚至偶然萌生 理所當然 的沉溺心態，吃不完可能就倒進廚餘桶、多買了還冰到過期，

還漸漸把自己的胃口養得複雜了些，調味佐料下得越來越重，而忽視了蔬果食材原有的鮮甜美味。

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偷懶是時不時就會冒出來的心裡小惡魔，我們都幻想著，如果欲望能很快被滿足、能輕易獲得想要的該有多好，不想付出太多心力勞力，

但這世上「理所當然」、「不用付出努力就能收獲」、「安逸沉溺」的事情，短期看來雖然有極大的誘惑力，卻可能讓我們付出反面代價、變得沉淪、走向錯誤，而不自知。

自然萬事萬物都在提醒著我們，若要求得安心、平穩、舒適、自在，那麼對於想獲得的，勢必也要付出相對等的用心和實際作為才行。

人際、生活大小事、物質利誘，我想都可以這麼去反思。🧡

（完）

（各位也在家「自煮防疫」嗎？
要不要來場「曬廚藝」PK💪

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