「這是桃園最美的火鍋店吧？」 「想不到其他更美的 應該就是啦 ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ」 那天跟朋友在 Ikkon Shabu 吃鍋 邊吃邊討論起這個話題 （如果大家有想到其他間 也歡迎留言啊！ 從外觀、裝潢設計都非常有品味的店 如果對桃園高級燒肉店有涉獵的話 也許能從名字得知這間是 Ikkon燒肉品牌新開幕的鍋物 餐廳外觀、裝潢質感內斂 1樓走挑高設計的工業風餐酒館路線 搭配清水模牆面 2樓是採光爆炸美的獨立包廂區 (包廂有基本包廂費) 適合宴請重要的人或商業往來夥伴 陽台視野開闊 配上🍊樹和藍天 一度覺得有點像濟州島的感覺 最意外的是店員們貼心且充滿溫度 得知客人想要辣椒提味 就立刻到廚房請主廚現炒辣椒醬 平日午餐 $499 / $699 (中午光超美 澳洲M9+和牛板腱海陸套餐$2080 頂級松阪肉套餐$980 (用餐無限時,低消300/人) 菜單以套餐型態為主 海陸套餐包含開胃菜、湯底、菜盤、主食、 薄荷梅子醋(無限續)、附餐、水果及甜點 開胃菜 胡麻鮭魚卵豆腐/海膽翡翠珠 以法餐概念出發的精緻開胃菜 酒杯內以綠菠菜葉包裹著馬鈴薯泥、海鮮 頂端擺上海膽提味 海膽品種不是平常愛的 但搭起來卻也綿密鮮甜 小農時蔬盤 誠意十足 會有專人桌邊服務依食材特性分序 放入澄澈柴魚昆布湯中煮 豬肉起司蛋餃、手打蝦丸為店家自製 口感Q彈有勁的日式葛粉 煮久也不用太擔心 私心推薦單點「百花油條」 現炸油條鑲入自打蝦漿 涮一下辣鍋 外酥裡嫩 松阪豬的雪花紋路漂亮 肉質緊實爽脆 附餐首推胡麻烏龍麵 月見打拋肉飯不走正統泰式口味 伴隨蛋液的濕潤口感 依舊不出錯 海鮮盛合連器皿都選用的典雅漂亮 日本生等干貝、青衣魚片、鮭魚片 海蝦、軟絲、文蛤 新鮮且在專人服務下 食用起來方便 (例：蝦子全先去殼再下鍋煮) 前幾天滑臉書時 甚至看到 如果有客人想吃 熊本七彩扇貝、澳洲白鬍鬚龍蝦、 紐西蘭藍鮑魚等等高檔海鮮 他們也能協助預訂！ 地址：桃園市桃園區大興路280-1號 電話：03-3569923 營業時間：11:30-14:30/17:30-22:30 低消：一人300元 #77吃桃園 - #桃園美食#桃園火鍋#桃園午餐#新店報報 #桃園晚餐#taoyuanfood#龍蝦#鮭魚卵