看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.4顆星  😍個人評論：4.6分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 無論是上班族、SOHO族又或是白領階級的菁英份子，居酒屋類型的日式料理屋、料亭，絕對都是大家的聚餐首選。 - 光是店內許多大型、小型的擺飾在坊間就非常難找，店家能在台灣找到如此小眾又道地的日式擺件真的非常難得一見。 一樓空間寬廣，看得出就算四人座位也是特別訂製的，大小比一般餐廳的大上許多，質感也很好。 - 沿著店內樓梯走上二樓，除了有美美的如廁空間之外，整層空間幾乎都留給了包廂消費，今天由於預約人數眾多將大小包廂打通，根據店長的貼心介紹，大包廂約可容納12人，低消是$10000，小包廂約6-8 人，低消$8000，而若是像今天兩間打通的話低消則是$18000，以這個用餐空間來說，能夠避靜又能吃到美食，實在非常划算。 - 包廂內除了有許多和風水墨畫、木質燈籠來妝點之外，甚至連現代化的電視都有，多人聚餐即使話題跟不上也不會無聊。看到這麼貼心的設備與霸氣裝潢，一問之下才知道原來這裡和波記茶餐廳、波記冰室、香港私宅打邊爐、plan.b 歐陸街頭小市集餐酒館等多間餐廳一樣，都是出自台灣私宅教父「波哥」之手。 - 🤴特色餐點： - 田園森林和風沙拉 NT.$280 說到居酒屋的開胃料理，讓人沒有負擔又能喚醒味蕾的沙拉自然是一方霸主。這份沙拉除了運用多種水果搭配之外，葉菜的水分都非常充足 - 午仔魚一夜干  NT. $300 人說「一午，二鯧、三鮸、四嘉鱲。」午魚的美味在台灣沿海地帶早已不是傳說，而是流傳超過一個世紀的大智慧 - 香烤鮭魚肚 NT. $230 常聽到許多人到居酒料理店會點烤鮭魚頭，但鮭魚頭其實雖然香氣四溢卻對某些人來說難以輕易食用。在喀佈貍可真的是要被寵上天了，竟然能點到烤鮭魚肚這個選項!  - 香烤白帶魚捲 NT.$90(1串) 關於白帶魚捲，實在是一個讓人感動的料理。白帶魚去鱗之後再將骨頭全部剔除，而雖說白帶魚細刺不多，但為了提供客人最美味的料理，店家特別選用比較小巧的白帶魚 - 梅醬山藥 NT. $160 吃膩了傳統居酒料理的明太子山藥，看到這盤寫著滿滿春暖的梅醬山藥怎麼能不點上一盤。 - 歐爸豬肉串燒 $80(1串) 所謂的歐爸，是韓語中哥哥的意思，隨著韓流興起後來甚至在華語地區延伸出帥哥的含意，而用歐爸來形容這豬肉串燒，實在非常恰當。怎麼說呢?與一般的日式烤豬肉串燒不同，這紅通的豬肉串燒以韓式大醬為醃漬底料，有如味噌的和煦風味中帶著韓式底蘊的辣椒香氣，整體辣度非常不明顯，反而是利用了辣椒的椒類香氣，將豬肉本身帶向偏甜、醍醐感濃厚的方向。烤炙手法了得的主廚將原本油脂比例偏高的豬肉烤的酥脆，配上韓式調味一點都不膩口，吃完口齒留香。 - 蒜香奶油焗烤扇貝 NT.$90(1顆) 料理職人精研各種料理手法，極盡專精時總會走向無國界風格。拆掉國風的框架之後，才能將料理真正的在地化、高質量化。這份偏向西式的蒜香奶油焗烤扇貝 - 泡菜豆腐牛肉鍋 $360 沒想過可以在和食居酒料理屋看到泡菜鍋吧!以微辣辛香不刺鼻的泡菜為基底，融合了日式鍋物傳統柴魚高湯的溫潤，就像把泡菜的尖銳給輕輕包裹住，留下深遠悠長的韻味。別看這鍋小巧，內容物超級豐富，牛肉品質良好沒有腥味，甜度在泡菜的帶領下非常明顯。豆腐更是其箇中翹楚，軟嫩鮮香卻又有適當口感不會分崩離析，無論是在冬天來上一碗又或是酒後來個一鍋都只能說非常舒爽，昆布與泡菜的搭配既溫柔又開胃，微醺中喝上一碗真的是無法形容的滿足，就連一般聚餐都是大家爭先舀取的一道鍋物。 - 紫蘇梅酒 $220 說到梅酒，大多數人第一印象就是偏甜，而坊間無論是以燒酎、純釀等各式基酒製作的梅酒大多是甜口的，但是這杯紫蘇梅酒卻一點也不讓人覺得甜膩，紫蘇的清香與風味清爽的梅酒很好的融合，與一般的紫蘇梅酒比起來香氣自然，沒有任何一點香精感，酒體滑順回甘，非常適合搭配串燒等較為重口味的料理。 -飲酒過量，有害健康 未滿十八歲，請勿飲酒 - 整體來說，以全新概念重新面世的喀佈貍風味串燒是非常適合聚餐、小酌的秘密基地，尤其在波哥的一雙巧手之下，光是從名字「喀佈貍」意旨日本料理店板前座位的含意，就能一窺這裡想要傳達給客人親切、安心，並在心頭喚起深夜食堂的感覺，而每道佳餚對料理巧思的深入淺出更是如此。真正要體會那令人開心沉醉、放鬆而放下堅強的氛圍，非常建議大家來此用餐，相信一定會是一個美好的夜晚。 - 🙋‍♂️店名：喀佈貍-【kabu】大眾居酒屋  🔍地址：台北市大安區樂利路11巷13號  - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐 #台南景點 #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北景點 #中壢美食 #新竹 #高雄景點 #台中景點 #午餐 #夜市美食 #排隊美食 #豪爽的台北

桃園TOBU 飛ぶ #可以講究何必將就 就是這一句話讓我徹底打心理喜歡上的一位廚師（噁.感覺有點曖昧）但我想這是我們都是對料理有執著的人才會互相吸引吧。 /// 位於桃園高鐵站附近，新開幕的一間居酒屋 分上下樓層，一樓都是吧台區的位子可以近距離欣賞廚師們精湛的廚藝，二樓則是有一般座位區，跟和式的包廂。 身為一位料理人當然必須要坐在一樓啦！ 一邊跟廚師聊著天，一邊吃著剛剛出爐的美食真的是很幸福的一件事，感覺像是回到了銀座的深夜食堂一般。 當天我一個人吃了蠻多道菜，讓我微微道來 ❧慢烤熟成鴨胸：經由低溫慢烤讓中間的肉質軟嫩，再用炭火烤至表皮酥脆配上酸甜的醬汁，那味道的衝擊在舌尖上綻放開來。 ❧明太子山藥：山藥鬆軟得宜入口時打配上明太子起司醬，完全不膩反而更加的濃郁配上一口溫🍶剛剛好。 ❧生魚塔塔：這是一道把簡單做到極致的一道菜 乾脆的馬鈴薯皮 洋蔥的焦香 胭脂蝦與干貝的柔軟彈牙 魚子醬的顆粒感 奶香與鮮甜的滋味，整個把食材的鮮美與特性應用的拳拳到味，非常的推薦必嚐。 ❧和風鱈魚干：新鮮的鱈魚肝配上和風醬汁跟研製洋蔥，清爽持續等待一下會發現口腔中多了一點甜香。 ❧海老天：蝦子表皮炸的爽脆，撒上烤香的柚子 淋上酸甜的泰式醬汁，整體非常有層次 脆Q酸甜 苦完全不雷的一道。（個人不愛而已） W/ @phil.w.lu 料理長 @rany0811 @avery0414 @carlos_abreu_dominicanos @tobu.izakaya 目前到1/30 四個時段給可以預約  18:00 、19:00、20:00、21:00  地址：桃園市中壢區青溪路一段381號 營業時間：18:30-11:30(週二、週三公休) 電話：03-287-5665 #保羅食評 #保羅與芝麻日常 #保羅品味日常#保羅food #保羅食攝

最近真的又忙又累有點超出承載能力範圍😣..不過還是得繼續努力💪🏻。前幾天超級不順遂，就跟友人去吃串燒解悶，一家位於台中市西區的「 #燒鳥串道 」（鄰近廣三SOGO、勤美綠園道、草悟道、市民廣場、 審計新村），這家在新竹、桃園、新北⋯等的縣市都有連鎖店😍，開這麼多家，到底有多厲害呢？ ——————————————————————————— 門口擺放超級多種食材，聽說高達60種串燒但我沒有細算🤣‼️，都是即選即烤，店內是日式裝潢，空間寬敞、有獨立包廂可運用，提供免費🆓白飯🍚、茶泡飯、自助醬料可以無限享用，甚至有超級多種平價付費飲品、酒水可以挑選，而且串燒價格還蠻親民的🥺，超級適合和三五好友、同事、家人、情侶聚餐約會的好地方，也很適合親子用餐，店內備有兒童座椅、餐具，提供適合兒童的熱湯、蔬菜🥬，小資族高CP值串燒首選❤️。 ——————————————————————————— 我點的是⬇️： 🔸起士牛奶馬鈴薯 $75 他們家的起司牛奶馬鈴薯🥔我超愛！滿滿香濃又多汁的起司牛奶🧀️，搭配整顆馬鈴薯🥔切塊，沾著醬汁一起下肚，起司控絕不能錯過🥰！ ——————————————————————————— 🔹香濃香菇 $25 吃起來很juice又軟嫩，整串拿起來吃好過癮。 ——————————————————————————— 🔸QQ豬血糕 $16 切成好入口的大小，咬下去內軟外皮香酥。 ——————————————————————————— 🔹金針豬里肌捲 $39 豬肉與金針菇交織出香甜湯汁，吃起來口感非常軟嫩。 ——————————————————————————— 🔸青蔥豬里肌捲 $39 青蔥比起金針菇的香氣更為迷人，增色添香，也豐富了層次和口感，入口鮮甜。 ——————————————————————————— 🔹花椰菜 $28 花椰菜濕潤度偏高，吃肉的同時搭配一點菜。 ——————————————————————————— 🔸糯米椒起司捲 $45 不會辣🌶️的糯米椒，內部灌滿了起司與外層裹上的豬肉，多層次的口感。 ——————————————————————————— 🔹溏心豬肉捲 $55 這道料理超級可愛，很像一顆大眼睛👁️，可以感受到溏心蛋黃的香氣及綿密的口感，搭配豬肉的鹹香美味😋。 ——————————————————————————— 🔸鹽烤鮭魚肚 $85 鮭魚肚的油脂比較多，吃起來有入口即化的美妙滋味。 ——————————————————————————— 🔹雞肉丸子 $90 雞肉丸子有五種口味能夠選擇：鹽烤、照燒、 胡麻、明太子、 大阪燒。 ——————————————————————————— 🔸叻沙海鮮湯 $120 非常南洋風味的一道佳餚，喝起來有點微辣🌶️，對於不吃辣的我來說是可以接受的範圍，裡頭料也蠻豐富的。 ——————————————————————————— 🔹黑嚕嚕大阪燒 $45 其實就是炸皮蛋啦🤣！皮蛋上頭鋪上滿滿的柴魚，連原本不愛吃皮蛋的友人都讚不絕口👍。 ——————————————————————————— 🔸香濃豆乾 $16 豆乾的微微香氣，帶點鹹甜味，不僅好下酒又開胃。 ——————————————————————————— 🔹精釀白啤 $200 喝起來不會苦澀甜甜的，壓力大很適合小酌一下🤣！ ——————————————————————————— 🔸可爾必思 $35 ——————————————————————————— 📣好康照過來‼️ 1⃣️1公升ASAHI啤酒 新發售 特惠價$280 2⃣️享什麼APP會員活動： (1)入會贈天婦羅 (2)消費累計點數(100元-1點)-5枚天婦羅、7枚黑嚕嚕大阪燒、9枚日式烤麻糬、12枚起司馬鈴薯 3⃣️ASAHI沙瓦新發售 希望配合體驗、曝光 4⃣️FB打卡按讚或GOOGLE五星評價即贈送小點心乙份-黑嚕嚕大阪燒 ——————————————————————————— 店名🔍丨燒鳥串道-台中向上北店 臉書📖 https://www.facebook.com/shaoniao.tcc/ 地址📍| 台中市西區向上北路145號 電話☎️｜04-23010229 營業時間 ⏰｜17:30-01:30 週五,週六,營業至半夜2:00 週二公休 ——————————————————————————— #151_台中 #151_🍴 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食系列 #taichungfoodie #taichungfood #food #foodie#燒鳥串道#日式串燒#串燒#燒烤#勤美#綠園道 #草悟道#居酒屋#ASAHI#生啤酒#宵夜#清酒#小酌#外帶#審計新村#西區美食推薦#寵物友善#平價美食