作者semih (Sayginer)
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標題[新聞] 餐飲業大崩盤 桃園4家老餐廳歇業
時間Wed Mar 4 00:16:08 2020
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200303004280-260405 餐飲業大崩盤 桃園4家老餐廳歇業
17:12 2020/03/03 中時 蔡依珍
新冠肺炎疫情嚴峻,讓桃園餐飲業大崩盤,
蘆竹區一口氣有湘蓮、竹園和萬翔3家開業逾
30年的在地老餐廳歇業,經營20餘年的桃園區紅拱門餐廳也宣布22日吹熄燈號,飯店業也
不撐下去,桃禧航空城一口氣裁掉28人,才剛開幕不久的名人堂花園大飯店也將資遣2人 ,業者紛紛紛直言,疫情再持續下去,只會更慘。
湘蓮餐廳負責人、蘆竹區市議員褚春來指出,湘蓮1991年開業,走過30個年頭,近年餐飲
業越來越難經營,利潤差、員工不好請,疫情不只衝擊春酒訂單,為了避免接觸,連老人
會聚餐、社團團拜等也紛紛取消,光訂桌就取消近3成以上,成了壓垮駱駝的最後一根稻
草,坦言「做這麼久也累了」,和在大竹經營31年的竹園餐廳,同時在2月29日走入歷史
。
經營20年的萬翔餐廳則從10日起暫停營業,外傳將待翻修後重新迎客。褚春來說,最後幾
天老客人都很不捨,紛紛上門「留念」,嚷著別關門,讓他笑言:「以前不常來,最後要
關門才來!」
桃園區也有多家大型餐廳結束營業,1999年開幕的紅拱門泰式主題餐廳,走中高價位,在
泰菜仍處探路階段時就奠定地位,屹立不搖數十年,無奈不堪疫情影響,將於3月22日歇
業,一口氣裁員25人,業者也在粉絲頁公布訊息,歡迎老客戶在歇業前再次回訪,留下美
好的回憶。
走日系簡約禪風的龍膽料亭,因疫情影響先是在2月24至28日舉辦員工旅遊,連假短暫營
業後,3月2日又要開始店休到13日。
根據通報,光2月桃園住宿跟餐飲業就資遣多達126人,其中以加入萬豪集團旗下、去年正
式掛牌的「桃園喜來登(原桃禧)」裁員最多,新舊館加起來一口氣資遣28人,以餐飲跟
客房部的第一線服務人員為大宗,中壢石頭日式燒肉餐廳也將裁員24人,整體較上月大增
64%。
(中時 )
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推 doggy1985: 再搞下去 連拎北也要歇業了 03/04 00:26
推 alex55555: 哇 竹園居然要關了.. 03/04 00:31
推 swain2013: 湘蓮從小到大的辦桌回憶啊 QQ 03/04 00:38
→ cosy: 肺炎也才發酵一個多月 平時就經營不善吧 乾肺炎屁事 03/04 00:39
→ wsad123321: 跟疫情沒有那麼大的關聯吧?還是要直接說因為陸客不 03/04 00:40
→ wsad123321: 來是不是比較直白(? 03/04 00:40
推 suckurass: 這根本跟肺炎無關吧?也不過一兩個月的事,馬上撐不下 03/04 00:46
→ suckurass: 去? 03/04 00:46
推 Honoeye: 竹園 天啊 03/04 00:48
→ cjh455: 回憶... 03/04 01:08
→ coonash: 肺炎是最後一根稻草 03/04 01:13
→ felixr0123: 我看搞不好是歇業才可以爽領紓困補助 跟種田廢耕概念 03/04 01:19
→ felixr0123: 一樣 03/04 01:19
推 Answerme: 真的幸虧中國封殺台灣旅遊業,趕在武漢肺炎前 03/04 01:30
推 roystorm: 只因肺炎就要倒閉,表示本來就快不行了吧 03/04 01:48
推 shiwa: 竹園竟然要關了 難怪最近經過都沒開 03/04 03:06
推 nk: 過年這段時間本來就是餐廳大日子...結果肺炎還有人是吃火鍋 03/04 05:13
→ nk: 家庭群聚感染 所以聚餐少非常多 03/04 05:13
→ nk: 外加上這一個多月的時間 目前還看不到停止的狀況 設停損收掉 03/04 05:14
→ nk: 其實很正常 說不定中國整年都會有疫情 黑龍江都大流行了 03/04 05:15
→ nk: 高緯度受夏天影響不明顯 整個東北可能數年內都會是疫區 03/04 05:15
推 k1084134: 竹園大竹竟然關了QQ 03/04 06:53
推 nekogogogo2: 總是要找個理由 03/04 06:56
推 eternal1120: 餐廳的金流很重要 沒客人等於源頭今流斷了... 03/04 07:37
推 love13140: 這幾間歇業不知道有多少人失業... 03/04 07:51
→ s0930194: 你自己開餐飲,看看一兩個月低收入看看 03/04 08:35
→ s0930194: 每天開店就是噴錢,又不是口袋夠深 03/04 08:36
推 fcz973: 優質市長有感 03/04 08:50
推 CHRush: 天災誰也不願意呀 03/04 09:03
推 meloxxl: 都是老餐廳欸 那阿捏 03/04 09:18
推 kevincc: 竹園……紅拱門,OMG 03/04 09:33
推 oceanman: 餐飲業嗅覺更靈敏,這問題短期間不會結束 03/04 09:53
→ hnjsh: 應該是老闆本來就想退休了二代又不太想接 03/04 10:12
→ hnjsh: 這時間點就順便關門了 03/04 10:12
推 l1234568790: 我看石二鍋還是一堆人啊 03/04 10:14
推 doggy1985: 現在是先倒大型店 接著就是中小型 03/04 10:20
→ doggy1985: 餐飲業的資金流不像一般企業還有其他外快 主要還是靠 03/04 10:21
→ doggy1985: 來客數撐住 03/04 10:21
→ pooznn: 機場附近中型餐廳 平時很多是靠接陸客團的 早就撐不住了 03/04 10:28
推 newland: 陸客不來對餐廳太痛了QQ 03/04 10:39
推 kindless: 合菜型的影響大 那種接散客的影響比較小 03/04 10:42
推 orfan: 墾丁前幾天才大發財 沒中客就倒只能怪自己了 03/04 11:33
推 f124: XDDD 03/04 12:15
推 deugene05: 本來就搖搖欲墜了 趁機倒掉看能不能撈補助? 03/04 12:24
推 LCC: 覺得只是牽拖 權宜的說法 怎麼可能 真的要做可以用外送 03/04 12:44
→ LCC: 合菜也一定有變通的方法 03/04 12:44
→ pooznn: 餐廳做外送能賺?! 你知道外送公司抽幾趴嗎?! 03/04 12:57
→ excercang: 很多都是藉口疫情,實則要討補助 03/04 12:59
→ excercang: 影型餐廳是無法做外送的,成本太高 03/04 13:00
→ excercang: 大 03/04 13:01
推 gotornado: 牽拖 03/04 13:15
→ pooznn: 果然 上PTT的都是各界成功人士啊! 03/04 13:27
推 lkdsa: 只是方法之一,真的想做會有很多方法,你那麼激動幹嘛?你 03/04 13:57
→ lkdsa: 也受影響喔?瘟疫也才一個月而已,用膝蓋想也知道不合理 03/04 13:57
→ lkdsa: 如果你也受影響的話那只好說可憐哪~ 03/04 13:58
→ pooznn: 我知道那幾家店有老闆的兒子會上桃園板 有看到就回個文吧 03/04 14:06
推 lovekim: 餐廳會有自己外送車啊 03/04 15:02
推 hibemi776: 餐廳做外送不能賺?你不知道內用外送餐點價格不一樣 03/04 15:12
推 Syracuse: 好慘 03/04 15:38
推 guanghagrid: 覺得牽拖+1 03/04 15:46
推 loveapple33: 被我留負評的餐廳真的都全倒了,我可以當餐廳評論家 03/04 17:18
→ loveapple33: 了嗎? 03/04 17:18
→ loveapple33: 紅拱門倒的好!超瞎的餐廳 03/04 17:19
→ lingerptt: 散戶看現在,大戶看趨勢 03/04 17:59
推 tofukingkion: 求L大名單啊..... 03/04 18:45
→ Kulan: 沒中客就活不下去的店 倒了合理 (疫情衝擊各行各業 也是 03/04 19:22
→ Kulan: 預期中的事 03/04 19:22
推 nk: 如果沒有接到春酒訂單 平常生意又不賺錢 收掉並不奇怪啊 03/04 19:43
→ nk: 疫情各國都是一直攀升根本看不到停的跡象 未來幾個月還會影響 03/04 19:44
→ nk: 原物料的價格 中國這波疫情直接影響農產 之後會進口大量糧食 03/04 19:45
→ nk: 推高糧食價格 趁損失還小先收 之後再開新店就好 03/04 19:45
→ nk: 裝潢的錢跟三個月店租人事水電總和差不多...先休又不會怎樣 03/04 19:46
→ ipipwrong: 所以除了紅拱門外,三家餐廳老闆都是褚春來??! 03/04 19:48
推 ideekao: 慘 03/04 20:07
推 graymood: 蘆竹是褚的地盤啊,每家他都有一定的交情啦 03/05 00:54
→ graymood: 但是我家就一陣子會想吃一次竹園,倒了真的傷心。 聽說 03/05 00:55
→ graymood: 地賣掉了要蓋房子囉~ 03/05 00:55
推 ga047993: 關疫情屁事 根本開始不到兩個月 03/05 12:04
推 lunasiao: 牽拖+1,品質那樣要怎麼長久啊 03/05 16:09
→ leschen: 大竹竹園在過年前就知道要收了,原地要蓋房子,湘蓮也是去 03/06 00:56
→ leschen: 年就有風聲,至於紅拱門很意外.... 03/06 00:56
推 guanghagrid: 紅拱門那個價格,我覺得吃知名連鎖店還比較划算,以 03/06 08:12
→ guanghagrid: 前可能選擇少,但現在泰國菜太多選擇了。 03/06 08:12
推 maryegg: 大竹竹園蠻好吃的耶 03/06 23:14
推 oboesoul: 自己不爭氣在那邊怪東怪西 笑死 03/08 04:13
→ moonpaper: 大竹竹園,比較大那棟被寶雅租走~旁邊透天1F改賣水果 05/23 11:18