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作者: LoveFood (食在愛玩) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢【牛家莊】牛雜湯、薑絲毛肚
時間: Thu Jul 3 13:44:30 2014

圖文版：http://www.lovefood.cc/2014/07/blog-post_3.html

基本上中壢至少有三家牛家莊阿，這篇說的是靠老街溪旁中豐路的牛家莊，另外還有中壢
車站前中平路那間老三牛家莊( http://goo.gl/nkV2Qh )，以及中央西路76巷的牛家莊老
店，或許他們之前可能有些故事，不過對客人來說應該不重要就是了。

中豐路這間牛家莊有兩層樓，都是硬式的中式座位，除了桌菜外，也有適合單人的牛肉麵
、炒飯等，不過這種料理建議還是較適合多人來一起吃，才能吃得比較多種菜。

基本上，快炒類的菜都能做成大($330)、中($230)與小份($120)，所先是蔥爆牛肉($120)
，而炒牛肉真的很香，肉質還算嫩。

另外是炒薑絲毛肚，這道特色就是超級酸的，毛肚吃起來還蠻有彈性，兩道菜都很下飯，
而白飯一人是10元，不過能無限添飯。

另外也推薦牛雜湯，牛雜湯的好處就是能吃到更多種牛料理阿，裡面有牛肚、牛腱子肉等
，不過湯頭同樣也有點小酸就是了，但沒炒薑絲毛肚這麼誇張。

店名：牛家莊
店址：中壢市中豐路235號
電話：03-4270335
用餐時間：2014.4
更多中壢食記：http://goo.gl/hC5jo

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