圖文網誌： http://yuan2734.pixnet.net/blog/post/226102115

==============================================
桂香 - 私宅 Flower No'5 RSVP
地址：電洽
營業時間：12:00~22:30
電話；02-2518-0528
消費時間：2018.09
==============================================

這天來到了我期待超級久的桂香私宅(也有人稱桂香私廚)，這家店在私廚料理餐廳中相當
有名，也聽說裝潢布置非常漂亮，豈知滿懷期待的雀躍心情，在用餐沒多久後完全消滅
......

桂香私宅位在台北大學台北校區附近的小巷子中，附近有很多預定拆除的建築，晚上走在

這裡還滿可怕的，巷子中也沒有其他的店家，正如網路上寫得非常神秘。

因為在一堆廢墟中是唯一有亮光的建築，所以其實不算難找，只是單看外觀真的也猜不出
來是餐廳。

門外寫了張告示牌，寫得非常嚴重的感覺......

一進門後果然彷彿走到另一個世界！光是戶外就布置得非常的雅緻，很像歐洲貴族的家。

另一邊的沙發椅上則是擺放著酒瓶做裝飾。

一進門旁邊就會有一面藏酒牆，上頭還有一展非常華麗的吊燈。

這個吊燈很像中古世紀古堡中的吊燈啊！超華麗！

旁邊的酒牆則是很漂亮，但心中有個疑問，好的酒不是應該儲存在酒窖嗎???這面牆應該
只是裝飾用的吧......

進到屋內後發現裡面更是別有洞天，燈光美，氣氛佳就是指這樣的地方！整個環境在昏暗
的燈光下，讓人很放鬆。

內部整體的布置很華麗，有種魔幻的感覺！

這裡面的布置都很用心，所以雖然很多不相關的東西，但整體擺起來就是特別有氣氛，流
漏著神秘又夢幻的風格。

位置類型也很多，從兩人桌、四人桌到包廂都有。

這裡有兩個包廂，其中一個是比較小的包廂，大約可以容納八人

這個包廂裡面的吊燈也很漂亮

而且這個包廂裡面還有隻羚羊的標本，這個標本增添了不少神秘感。

內部走到底則是另一個包廂，這個包廂很大，容納十幾個人也不顯擁擠。

這個包廂裡面有兩桌，其中一個是八人桌，另一個是十幾人的長型桌。

這天我們一共有十多人聚餐，所以就是坐在長形桌這邊。

這是這一季的晚餐菜單

另外也有單點的點心

本來我們都沉浸在舒服的氣氛中，直到服務生來點菜，這個氣氛瞬間幻滅！首先，她用著
完全無笑容的臉，以嚴厲的語氣點餐。前面就有介紹過，我們是坐在十幾人的長型桌，但
服務生點餐就直直地站在桌子的前端，竟然讓我們一個一個用喊的點......其中有人不想
大喊，只好從桌子的另一端走到前面去向她點菜。點完之後她就對我們說，看好有沒有不
吃的，不然等等要重做還要等很久......

接著上了麵包

麵包總共有兩種奶油沾醬，一甜一鹹。由於服務生完全沒介紹是什麼沾醬，只能一直翻相
機找出剛剛拍的菜單來比對，一個是蜂蜜桂花，另一個則是鯷魚香蒜。

在吃麵包時，這個服務生又像炸彈爆炸一樣。因為麵包擺盤我們拿成右邊的盤子，導致位
置上最右邊的人沒有盤子。此時她就很嚴厲的對我們說，盡量拿左邊的盤子好嗎！被她一
兇，真的整個吃飯的氣氛頓時烏有！

油封牡蠣佐菠菜與大蒜糊

一樣的，上菜時服務生完全沒介紹，只看過一次的菜單，當然也不可能會記得，所以一上
菜時還有人以為是湯，直接拿湯匙吃，後來才發現是開胃菜。
這個牡蠣我覺得很普通，size很小......，味道也沒有特別驚人。

這個是加點的起司拼盤，我覺得起司還不錯吃，各種口味都還滿棒的。

蒸烤法國巴斯克豬芝麻葉沙拉佐薑汁醬

這個薑汁沙拉滿好吃的，酸酸甜甜地搭上沙拉很爽口。

但我不喜歡下面的巴斯克豬，尤其裡面還有骨頭，雖然是軟骨，但我不是很愛這樣的口感
，有點太硬。

青豆濃湯搭瑞可塔起士與番茄泥

這個湯我覺得還滿好喝的，喝得出來是豆子，但沒有豆子的草味，算是調味的相當不錯！
喝起來很有溫潤的口感。

香菇肉丸子佐馬德拉醬汁

肉丸子的口感很有彈性，吃起來很特別，也算好吃的一道菜。其中上菜時有問服務生下面
白色的是什麼(因為總是不主動介紹)，她說是辣根泥。這個辣根泥吃起來有點像馬鈴薯，
完全沒有嗆味！

這天的主菜有四選一，其中有一道翼板牛排

紅酒燉羊膝

這道是朋友點的，我只有吃一小口，調味還不錯，滿好吃的。
而且分量很大一份，我覺得男生也可以吃得很飽。

麥年煎石斑搭酥炸牛蒡

這道也是其他人點的，我就沒吃到了。

我們裡面沒有人點櫻花豬，所以我就直接介紹我點的主菜──翼板牛排

翼板牛排不是和牛的入口即化口感，但也算是軟嫩。我覺得調味還算不錯，份量也算不小
。

但此時暴走服務生又神來一筆......
她拿者兩種不同的鹽，又完全沒介紹的拿到我旁邊問我要哪一種.......請她介紹她就說
一種有辣一種沒辣像海鹽(介紹的真的有夠隨便！)

之後換別人選的時候，也是有請她介紹，她才說出其中一種是喜馬拉雅鹽。這時我們有人
就問她喜馬拉雅鹽是什麼，是喜馬拉雅山產的嗎？沒想到服務生竟然回她，這個鹽就是這
個名字，是不是實際那裏產的我當然不知道......orz

PS.後來我上網去查，喜馬拉雅鹽其實就是玫瑰鹽，原本產於巴基斯坦礦坑，跟喜馬拉雅
山是沒有關係的喔！就只是岩鹽的一種。我不懂那個服務生好好說明一下會怎樣，還是其
實她也不知道?

吃完主餐後因為有些人還有點呃，所以我們有再點一些炸物，我覺得炸物滿好吃的，拼盤
中有蝦子、花枝、魚跟九孔，配著紅酒還滿對味的。

番茄提拉米蘇

很特別的口味，其實吃起來不太有番茄味
口感介於蛋糕跟慕斯之間，不難吃，但絕沒到驚豔的程度。

整頓餐吃下來我覺得餐點部分表現中規中矩，雖然不難吃，但實在沒有一客2000的價值，
重點是超級雷的服務生，除了上述的事蹟外，她上菜時也不會說一聲，就站在你後面瞪著
你，所以跟朋友聊天時壓力都超大，還要注意她有沒有要上菜。要把菜端上桌時，還會叫
客人把桌上的東西移開，整頓飯吃下來真的就是被那服務生的態度搞得一肚子氣。我覺得
縱使餐廳布置得再漂亮、再豪華，只要是那樣的服務，就覺得很不值，更何況一客要價也
不便宜......，我是覺得這家店完全沒到他的訂價，2000元在台北應該有更好的選擇。


--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.5.74
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1536919672.A.9B4.html