《台中貓咖- 小葉茉莉🐈》
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早午餐 甜點 都蠻好吃的～
而且貓咪好可愛
（我的重點🤣
已經成為我的台中口袋名單(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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🐈： 桂花茶 ( @moly_cafe
Location : #台中 #小葉茉莉
Camera : #fujifilm, #xs10, #xf35mmf14
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員山深溝村穀東俱樂部的創辦人青松與找找私廚的法蘭，共同創立了『穗穗念』，『水水蘭陽，穗穗思念』，新開的羅東店就在林場停車場對面的巷弄中。
林場佔地約20公頃，免門票是親子踏青郊遊的好去處，『穗穗念』特別設計一款『野餐籃』方便大家外帶，也能租借野餐墊。林場有蒸汽火車頭、森林鐵路、生態池、木棧道等設施，整個園區綠意盎然，風景優美，很適合來野餐。
中秋節當天提著野餐籃，實在太可愛了！走到哪都有人詢問^^
『穗穗念』餐點以早午餐為主，選用宜蘭在地食材，有四種主菜，個人喜歡『松露豆腐乳蘑菇』，使用宜蘭『露酪』松露橄欖油豆腐乳，加上綜合菇和松露醬。
主食的米飯選用友善種植青松米，Q彈好吃，鄉村麵包選用ca:san，貝果選用9m麥麥包，兩種都好吃，外脆內有嚼勁，早午餐整體份量比較小巧。
甜點以小農米穀粉/米食品為主，選用穀東俱樂部的紫米穀粉和小農雞蛋製作無麩質的『紫米戚風蛋糕』，好吃不膩，配上一壺『紫米桂花茶』，有濃郁的紫米香。
這週的霜淇淋口味是火龍果+鳳梨+檸檬，酸酸甜甜的不錯吃。
店內也有販售各種小農友善商品，歡迎選購~
#外帶飲品8折、外帶自備餐具折價10元
#野餐籃最晚前一天中午前要預訂
#內用座位數不多，最好提前預約
#寵物友善餐廳(不落地)

店名：穗穗念羅東店
公休：星期三
電話︰03-9573331
營業時間：平日10:30~17:00(最後點餐16:00)、假日8:00~17:00(最後點餐16:00)，全天供餐
地址︰宜蘭縣羅東鎮復興路一段6號
附近景點︰羅東林業文化園區(林場)、中興文創園區
餐點︰早午餐、點心、蛋糕(6吋要兩天前預訂)、紫米冰淇淋、霜淇淋、飲品、素食
※12歲以上低消為150元，內用限兩小時
備註：有兒童椅、兒童餐具、置物籃，野餐墊押金500元，租金120元
停車︰林場周邊有收費停車場
粉絲頁：https://www.facebook.com/suisuinianluodong/
(2021/09拍攝)

大家中秋節快樂🥮🐇♥️🈵️
今日流程
柚子 月餅 & 桂花茶ready ✔️
烤肉(打算煎一下肉片應景😆）
賞月+許願(最重要的任務😌)

一起期待今晚的天空🎑🤩

#中秋節快樂🌕🐇

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水煮蛋
材料：
雞蛋15顆 egg 15pcs
鹽 2大匙 salt 2tbsp.
水 1800㏄ water 1800㏄
作法：
1.用清水輕輕洗去蛋殼表面髒污。
2.冷水放入雞蛋(水要能蓋過雞蛋)，加入2大匙鹽，選擇「自訂行程」煮滾。
3.一般水煮蛋：再煮約10分鐘，取出泡涼水，將蛋殼敲出蜘蛛網狀。
4.溏心蛋：再煮約7分鐘，取出立即泡冰水至雞蛋涼透後，剝除蛋殼。

經典茶葉蛋
材料：
A
水煮蛋 15顆 boiled egg 15pcs
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
乾香菇 5朵 dried shiitake mushrooms 5pcs
水 1800㏄ water 1800㏄
B
八角 10公克 star anise 10g
甘草 5公克 licorice 5g
草果 4顆 tsaoko 4pcs
桂皮 10公克 cinnamon bark 10g
調味料：
醬油 150公克 soy sauce 150g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
作法：
1.鍋中倒入水，放入材料B、紅茶包、香菇，以及所有調味料，選擇「自訂行程」煮滾。
2.再放入水煮蛋，煮約15分鐘後關火，浸泡2小時以上。

香辣茶葉蛋
材料：
A
水煮蛋 15顆 boiled egg 16pcs
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
水 1800㏄ water 1800㏄
B
八角 10公克 star anise 10g
甘草 5公克 licorice 5g
桂皮 10公克 cinnamon bark 10g
乾辣椒 10公克 dried chili 10g
花椒 10公克 sichuan pepper 10g
調味料：
醬油 150公克 soy sauce 150g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
作法：
1.鍋中倒入水，放入材料B、紅茶包，以及所有調味料，選擇「自訂行程」煮滾。
2.再放入雞蛋，煮約15分鐘後，保溫浸泡2小時以上。

同場加映
溏心桂花茶葉蛋
材料：
溏心蛋 15顆 soft boiled egg 15pcs
紹興酒 150公克 Shaoxing wine 150g
滷汁：
乾桂花 5公克 dried osmanthus 5g
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
八角 8公克 star anise 8g
甘草 5公克 licorice 5g
花椒 10公克 sichuan pepper 10g
醬油 120公克 soy sauce 120g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
水 1500㏄ water 1500㏄
作法：
1.選擇「自訂行程」，將滷汁的材料混合煮滾後，裝入容器中放涼。
2.加入紹興酒，放入剝好殼的溏心蛋，放冰箱冷藏浸泡隔夜至入味即可。
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好耐冇落手落腳整嘢食喇! 今次去搗亂嘅黃店係「唇茶」!
佢嘅係本地嘅手調飲品店, 同一般台式飲品唔同,
賣點係美顏! 健康! 養生!
4位老闆以前係調開酒, 依家居然轉行調茶!!
所以一杯茶入面味道好豐富, 再加埋桃膠嘅口感, 完全係My cup of tea啊!!!

唇茶
尖沙咀堪富利士道8A地鋪
旺角中心2樓SB06號鋪
葵涌廣場3樓Top世界T19-20

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【Walking Video】30分鐘帶你走完 拱北殿＋後山步道全程！ 正殿→八仙洞→後山步道→望月亭→萬壽亭→川流亭→仙丹亭→雙拱橋→飛鳳亭→正見殿。
拱北殿地址：新北市汐止區汐萬路三段88號
google Map：https://goo.gl/maps/PXUt1wvPhDVPt5V39

拱北殿的由來及草創時期
本殿在現址開基建廟前，奉祀孚佑帝君呂仙祖於三秀山下的「北港鸞堂」。
清朝光緒27年（西元1901年、民前11年），水返腳（今汐止區）北港地區徐介卿、廖新田，蘇四川等居民，聽說木柵仙公廟（今指南宮）香火鼎盛，奉祀的孚佑帝君十分靈驗，於是，共議前往祈求仙公祖恩准分火回鄉，供奉於蘇火旺茶館內（今烘內派出所附近），名為「北港鸞堂」。在仙公祖慈悲濟世神蹟感召下，信徒日眾，成為水返腳及北港地區居民的信仰中心之一。

五年後，有一天在堂內扶乩時，童乩突然跳上神桌，奮力捶打桌面至穿鑿成洞，隨說：「神昆由 柳星君降乩，指點在三秀山建廟，以廣被恩澤、福佑蒼生」。信徒蘇慶月、蘇文真及蘇四川等乃虔誠捐獻土地，經於光緒三十二年歲次丙午二月初四午時三刻，恭請孚佑帝君飛鸞降筆擇地破土開工建廟。

當時，雖有北港地區村民齊來鑿石開基、伐木運土，信徒們亦盡力捐輸金錢物資，但因草創之初，蓽路藍縷，入不敷出，經營困頓。倖得當時本殿第一任主持陳恭先生（泉州安溪縣人、法號優婆塞普頌）刻苦經營，白天進入礦坑工作，貼補開支不足，夜間汲汲於法務建制。眾心一志，終於三秀山上，創建完成一座台式木造拱北殿。

民國60年代迄今的第五次環境整建
民國55年全殿重建任務完成後，常務董事蘇勝雄先生未敢稍歇，即率其現任總幹事蘇百福先生，著手規劃整建神殿四周林域。於是，鑿石開路、駁坎護堤，開山闢徑、砌石成階，跨壑成橋、涼亭星布，工程之細微及用心之良苦，不亞於重建工程。

經過數十年的汲汲經營，今日的拱北殿，殿前有寬廣停車場及兒童遊樂場，後山有登山步道及景觀涼亭，四周花木扶疏、老樹參天，空氣清新、香氣四溢。本殿多年培育的花木有桂花、茶花、櫻花、含笑花 杜鵑、紅丹、楓樹、樟樹、榕樹等，依時令節序而有不同的自然景觀。清淨自然、樸實親切，不但是參香賞景、陶冶心性的好地方，更是修持呂祖丹法的人間仙境。

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