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在 桂花日照產品中有14篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅酒類專家 王 鵬,也在其Facebook貼文中提到, 【法國北隆河葡萄酒,花崗岩上的珍釀】 隆河葡萄酒,只有不到二十個優質產區。法語裡,稱為Crus。簡單來說,這是天地合力,把無可複製的品質特徵,蘊藏在葡萄裡,唯有藉由葡萄農長年的觀察與不斷進步的技術,才能將這些優質產區的潛力,發揮得淋漓盡致。讓我們一起踏上尋味之旅吧!這次,我要帶你一起用味蕾走訪南北...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,很多人都知道冬至要吃湯圓,但其實只有南方人在吃湯圓,在中國各地的北方,很多冬至都是吃水餃,但一點也不訝異,因為北方什麼節日都吃水餃,結婚吃水餃、過年吃水餃,冬至也是吃水餃,以長江為分界線。冬至是整個日照最短,黑夜最長的一個日子,冬至是二十四節氣當中的一個,而這個冬至的節氣其實是根據陽曆,並不是跟這農...
桂花日照 在 ?Regina? Instagram 的最佳解答
2021-04-04 14:58:14
今天冬至湯圓吃了沒💕 冬至這天,太陽正好直射在地球南迴歸線上,因此會是北半球國家日照最短的一天,冬至這天白天最短、夜晚最長。今天又冷颼颼的,正適合來碗熱呼呼的湯圓。剛剛去市場買了包湯圓應景,加了老薑、桂圓、黑糖,最後加點桂花釀提香,滋味甚好😋 #祝大家冬至團圓美滿 #冬至湯圓 #冬至#亞歲#冬至大...
桂花日照 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文
2021-01-11 09:54:06
【凱鈞有食力】冬至吃湯圓囉!全台11家特色名店推薦,包餡湯圓、酒釀湯圓暖胃又象徵圓滿 今年12月21日就是冬至了,傳統習俗在這天就要吃湯圓象徵圓滿、添歲!這次要來推薦全台11家人氣名店,有包餡湯圓、彩色湯圓、酒釀湯圓、湯圓燒冷冰甚至還有創意的中西合併湯圓料理,有些店家還貼心提供宅配服務,不出門也能...
桂花日照 在 RuviA 林Ru如 Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 20:41:30
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 台中知名甜點品牌1%bakery,10月份滿五週年慶 他們的乳酪蛋糕系列真的是甜點控必嚐的🤤 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 想要好好享用甜點時光,除了有「公益店」外 黎明路上也有一間美美的「黎明店」新店了♡ (乳酪蛋糕也有宅配服務🚐) - 10月份 週年慶還有推出限定口味與五週年歡...
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桂花日照 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳貼文
2017-12-22 18:30:51很多人都知道冬至要吃湯圓,但其實只有南方人在吃湯圓,在中國各地的北方,很多冬至都是吃水餃,但一點也不訝異,因為北方什麼節日都吃水餃,結婚吃水餃、過年吃水餃,冬至也是吃水餃,以長江為分界線。冬至是整個日照最短,黑夜最長的一個日子,冬至是二十四節氣當中的一個,而這個冬至的節氣其實是根據陽曆,並不是跟這農曆,所以每年的冬至大多落在12月的21日到23日中間,那為了方便就取中間值12月22日來過冬至湯圓節
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桂花日照 在 11點熱吵店 Youtube 的精選貼文
2016-04-22 11:07:05工作一整天,一到下午就該來吃點美食來提升上班士氣,但有那些美食是上班族必敗的商品,又有哪些是2016的新寵兒,今天就完全不藏私,通通告訴你!
【上班這黨事】蒐羅整集精彩內容都在這 http://videos.tvbs.com.tw/ent/work/
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職場甘苦、「血汗工廠」都在【T博客】專欄!
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桂花日照 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
【法國北隆河葡萄酒,花崗岩上的珍釀】
隆河葡萄酒,只有不到二十個優質產區。法語裡,稱為Crus。簡單來說,這是天地合力,把無可複製的品質特徵,蘊藏在葡萄裡,唯有藉由葡萄農長年的觀察與不斷進步的技術,才能將這些優質產區的潛力,發揮得淋漓盡致。讓我們一起踏上尋味之旅吧!這次,我要帶你一起用味蕾走訪南北隆河四個優質產區,體驗葡萄品種與葡萄園區之間的互動,如何用風味的形式表達出無可取代的唯一。這次我要帶你一起品嘗,Gabriel Meffre酒莊的旗艦之作——Laurus月桂花冠系列。
首先,我們來到北隆河,這裡是由隆河侵蝕與堆積出來的坡谷。有坡,就有豐沛的日照,有日照就能支持葡萄園。這裡的種植條件,造就了希哈。人們常說,北隆河是希哈的天堂,但是在羅弟丘(Côte Rôtie),卻難為了種植葡萄的人們——這裡的葡萄園坡度,幾乎呈45度角,是法國境內知名的陡峭葡萄園。
羅弟丘的葡萄酒,是幾乎百分百希哈主導的紅酒,細膩芬芳,展現豐富的酸度與立體的架構。羅弟丘這個名字,在法語裡的本意是燒烤之丘,但是也剛好跟法語的烤肋排諧音。我跟法國人開玩笑地說,剛好可以搭配烤肋排,每個都笑翻,屢試不爽。是的,正是由於剛好可以搭配,所以聽起來特別有趣。
為什麼羅弟丘是燒烤之丘呢?隆河源遠流長,最北部發源於瑞士境內,出了冰河區,沿岸都是葡萄園。在法國境內的隆河流域葡萄酒產區,極北之地,正是羅弟丘。隆河在這裡原本向東流,但卻拐了一個大彎,創造了一個全天沐浴在陽光與乾燥涼冷北風的環境。我在這裡的陡坡上,見識到了密斯特拉風的威力,刺骨的冷風強勁地吹個不停。即使在烈陽下,也不再覺得熱。晚上,才忽然發現,其實額頭早就曬得烏黑。
羅弟丘的希哈,就是這樣長大的。希哈品種的枝條容易下垂,所以必須綁縛起來,才不至於受到強風吹襲而折斷,而且這樣才能確保日照面積,葡萄熟度也才會夠。歷來在葡萄園裡耕耘的人們,逐漸發展出一套適合希哈品種的照護方式,最終得以呈現風格獨具的希哈品種酒。
當羅弟丘的希哈極為精彩時,最吸引人的特點,會是深不可測卻又明亮立體的風味層次。繁複細節變化交織,你永遠不知道這一口酒,下一秒要帶你到哪裡去。像極了隆河在這裡拐了一個大彎,你還看不到彎處盡頭的風景?但是等幾秒,你一定會看見。品嘗Laurus的這款Côte-Rôtie,你的味蕾,猶如乘著想像的輕舟,緩緩向前,轉個彎,柳暗花明又一村,充滿驚喜!深色果香、紅色莓果、紫羅蘭花香、甘草、皮革,都密密層層地交織在這款葡萄酒裡。
羅弟丘之所以適合種植希哈,一部分原因在於土壤結構屬於來自花崗岩的變質岩,可以讓希哈品種呈現明亮精彩的酸度。花崗岩土質,一路向南,延伸到了南鄰的產區——恭得里奧(Condrieu)。北隆河常見的花崗岩土壤結構,不但適合種植希哈紅葡萄品種,也適合白葡萄品種維歐涅(Viognier)。而且,人們發現,花崗岩的比例改變了,其實在這裡更適合種植維歐涅。於是,恭得里奧成了百分百維歐涅白酒的產區。
恭得里奧的維歐涅非常經典,總是散發深邃飽和的金色光芒,暗示成熟的蜂蜜香氣與堅果氣息。當我多年前,第一次看到這樣的酒,我還以為是一杯已經氧化的老酒。然而,正是抱著這樣的預設立場,品嘗一口之後,我立刻被那杯酒的風味震懾住了。正面衝擊,結構堅實的酸度與酒感,豐潤、年輕,絲毫不老。
Laurus的恭得里奧,是一杯會讓人沉思的佳釀。鳳梨乾、熱帶水果風味、辛香氣息,源源不絕。觸感絲滑,濃郁豐厚。我品嘗的是採收釀造後,已經經過瓶中陳年4-5年的裝瓶,已經發展出金黃菸絲氣息,加上不斷散發出來的芒果氣味,既溫暖又芬芳。餘韻悠長不絕,暗藏豐沛的酸度,但卻圓潤極了!
這一趟,我們一起用味蕾,藉由法國隆河知名的Gabriel Meffre酒莊旗艦之作——Laurus月桂花冠系列,走訪了羅弟丘與恭得里奧——一組得到上天恩賜花崗岩的葡萄酒產區。下一次,我要帶你繼續一邊探險,一邊品嘗隆河葡萄酒!
#丹尼酒窖 https://www.dannycollection.com
#Laurus月桂花冠
#GabrielMeffre
桂花日照 在 Facebook 的最讚貼文
『哎~不就冬至,錯過就算了,反正每年都有!』
昨晚我豁達地這樣說。
但真能這樣就算了?
才怪!!
重要的冬至日偏偏跟保險公司約好來家裡維修爐頭。
整天時間都泡湯,搓湯圓,自然是別想。
(什麼時候吃湯圓不都一樣?)
(不過是日照最短的一天,天文現象而已)
(聖誕節又要撐破肚皮,今天少吃點不是正好)
然後被無限冬至文洗版-------
(鮮肉湯圓欸好想吃,也想喝桂花糖水)
(哇噻吃水餃好像也不錯,明年冬至我要改包水餃)
(吼~羊肉湯好誘人,冬至就應該喝這樣暖暖一鍋)
冬至夜流了一地口水,半夜從冷凍櫃搬出羊腿退冰。
今天拿出羊肉爐中藥包,摘一大把院子裡的白菜。
很有心機的將羊肉切成小小塊…… 大塊燉太久,我忍不了~
爐火上的咕嘟咕嘟咕嘟,總算有冬至的感覺。
遲來的冬至節,快樂!
桂花日照 在 陳建名 Facebook 的最讚貼文
【運動防疫 增強抵抗力】
為了落實防疫工作,降低武漢肺炎傳染風險,本年度新竹市包括長青學苑、各地日照據點及共餐食堂都延後啟動,要讓大家盡量待在家裡。
好多阿姨姐姐們都跟名名說:「追劇追到肩膀痠痛,整個人都快要生菇(台)!」
阿捏毋通喔,防疫期間除了外在面勤洗手戴口罩,最好得從身體內部做起,勤運動,增強抵抗力,內外兼顧。
就在這個時候,名名剛好想到去年怕大家中秋連假吃太飽,跟劉康彥(小白)一起跑遍新竹各大景點,拍的健康操影片。
也非常感謝 凱擘大寬頻 新竹振道有線電視,一口答應讓健康操影片能夠在每天防疫節目結束後播出,讓悶在家裡的阿公阿嬤能夠動一動又能欣賞新竹之美,讓 #國民健康操強勢回歸 ,走進新竹各家各戶電視中!
所以各位人客啊,在家快要悶壞了,趕快跟著 建康男孩 的腳步,一邊帶你徜徉美景,一邊跳個3分鐘健康操!
記得!!
每天 #傍晚1725,敬請鎖定凱擘 #第4頻道新竹台「建康男孩健康操」,站起來動一動,增強抵抗力喔!
#建康最重要 #建康第一 #你看桂花姑姑跳得多棒 #媽我上電視了 #3分鐘不夠可以跳2次喔 #請點連結