工商時間： 記得有一陣子植物奶很夯 很多人一直說燕麥奶拿鐵很讚 我就自己拿桂格燕麥打了一壺燕麥奶 滿心期待的加進咖啡 結果喝完再也沒碰過那壺燕麥奶哈哈哈哈 所以滿期待這次收到的So Good杏仁奶 趕緊泡了一杯咖啡（內心♾️：到底會不會好喝？） 好險！很好喝～ 喝下去到喉嚨會有一種濃濃的奶感不會稀稀水水的 杏仁奶熱量低、含糖低，鈣含量比一般市售鮮乳多10%，富含維生素B12，其實是比牛奶還健康的選擇 無乳糖、無麩質、無膽固醇，對全素者及有乳糖不耐症的人來說都是很好的牛奶替代品！ 使用堅果杏仁所以又不像杏仁茶的味道那麼重 （我個人很愛杏仁味啦） 另一個收到的是Weet-Bix杏桃穀物麥片 這麥片其實有點出乎意料 看起來沒什麼特別 也不是我平常會選的口味 它是那種泡了奶30秒吃會很讚的口感 脆脆的不會太硬 有飽足感也很好吃 我會再自己買來吃的那種好吃哈哈 比起牛奶我覺得配杏仁奶味道更柔和 現在到UrMart購買有我的專屬折扣碼：plantdiary https://lihi1.com/YqBuz @urmart_tw、@morningshop.tw #SoGood植物奶低脂高鈣 #我的植物奶日記 #植和你交換日記 #找植物奶上urmart

🍰防疫在家做甜點🍰  好驚喜居然被大師 @robistore 點名 !! 在疫情蔓延的期間，呼應這個 @_huang__jie 發起的活動，目的在分享食譜、再號召朋友也分享他們的食譜的活動，鼓勵 #防疫在家做甜點之食譜分享~~  在下面我分享一個抹茶雪球餅乾的食譜，大家在家防疫時有玩有吃不無聊。如果出門也記得戴口罩、保持社交距離嘿 !!   餅乾食譜很簡單的，用手喇一喇就可以完成，帶著小孩一起做也可以打發時間， @los.ten 可以考慮一下喔(眨眼)😜  誠心邀請以下4位g友 一起來玩這個分享食譜的活動 :  ❤️我心目中的三冠王 - 氣炸女王/火龍果女王 /桑葚女王 @joy_food_in_life ❤️讓我每天對著她早午餐美照流口水的 @soniawangram  ❤️甚麼都會作、昨天還自己做潤餅皮的 @cindywu527 ❤️超有創意的經典港片梗后 @wave_kitchen  遊戲說明如下： 1. 被點名的甜點人要寫受到@xx的點名 2. 分享一個”不要太難”的食譜（鹹的甜的都可以） 3. 標記3~5個甜點或者鹹點人，一起響應 4. 在文章最底標示 #防疫在家做甜點之食譜分享  祝大家有個愉快的在家防疫的週日！ —————————-  抹茶雪球餅乾  🍵材料  1.燕麥粉 (桂格大燕麥片用調理機打成粉狀，可用低筋麵粉代替) 60g  2.杏仁粉 25g 3.抹茶粉 5g 4.白糖 (用調理機打成粉狀) 20g 5.鹽 1 小撮 6.香草精 1-2滴 7.植物油 20g 8.防潮糖粉 適量  —  🍵作法  1. 大燕麥片放進調理機中，打成粉狀。  2. 接著把其餘的2-5項材料，放進入食物調理機中，按幾下瞬轉鍵 (pulse鍵)，使調理杯中的粉類混合均勻。沒有調理機用手或湯匙攪拌均勻也可以。  3. 把香草精加入，再把植物油分數次加進調理機中，每加一次就按4-5下瞬轉鍵，使油脂均勻混入粉中，粉類會呈現濕潤狀。沒有調理機，用雙手搓拌混合奶油和粉類，讓整體變成細碎鬆散的砂粒狀，有濕潤感。  📝若是覺得不好操作可再追加一點植物油 ，但油的總量不要超過25g (可是酥鬆的程度難免會受影響)。  4. 將麵團取出，倒入鋼盆內，黏在調理機周圍內側的也要刮下，用手將麵團壓緊實後，搓成圓條狀，用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏30分鐘。  📝麵糰進冰箱冷藏雖是為了比較好操作，但並不會變太硬、像冰箱小西餅那樣硬。  5. 此時才預熱烤箱，預熱至170度C。烤盤鋪烘焙紙備用。  6. 烤箱預熱完成前10分鐘，從冰箱取出麵團，秤麵團總重後，平均分割成10-11等份每個約12-13g重，每一份再搓圓，置於烤盤上，送進預熱過的烤箱，以160度C烤25分鐘左右。  📝溫度不要太高以免餅乾變色顯不出抹茶色，請依自家烤箱調整溫度與時間)。  7. 出爐後，讓餅乾在烤盤上稍微放涼至可以用手拿取的程度，把雪球餅乾放進裝有糖粉的容器中(如不銹鋼調理盆)，趁溫熱把餅乾用湯匙或手均勻裹上防潮糖粉後 (盡量把餅乾完全蓋住)，再靜置冷卻即完成。     #抹茶 #手作甜點 #手作蛋糕 #自製甜點 #自製蛋糕  #無麩質 #甜點 #甜點控 #下午茶 #雪球餅乾  #相機先食 #相機食先 #食物攝影 #flatlayfood #matchacookies #glutenfreedessert #杏仁粉 #抹茶餅乾 #matcha #matchagreentea #oatflourcookies #dessertofinstagram #oatflour#偽時尚烘焙

🥞自製格子鬆餅 這個用燕麥粉+米粉作的格子鬆餅，口感竟然激似Mister Donut的波提甜甜圈🍩！！ / 外酥內Q軟，一點也不乾（請往左滑看第三張的斷面） 真是好吃的不得了!! 喜歡波提甜甜圈的人一定要試試看！ / 鬆餅材料的基本重量比例，麵粉:牛奶:蛋:油=4:4:2:1。 / 我下面的食譜是用1/2顆蛋 (約30g)作出的鬆餅，我的鬆餅烤盤約是15公分見方，依食譜上的份量，剛好烤出一片，你可以依倍數自由調整。 // 對了還有一點很重要❗️如果你跟我一樣，是用大燕麥片以調理機打成粉的燕麥粉作的鬆餅，請記得，千萬不要靜置，千、萬、不、要🙅🏻‍♀️ / 否則你就是拿燕麥粥去作鬆餅。口感是一言難盡啊~ / 明天要補班，祝上班不忙坐等下班:-D / 材料》 1.燕麥粉(大燕麥片用調理機打成粉) 30g 2.米粉 30g 3.糖粉 15g 4.泡打粉 1/2茶匙 5.鹽 1小搓 6.肉桂粉 1/4茶匙(可省略) 7.牛奶 60g 8.蛋 30g(約1/2個) 9.融化奶油 15g(可用植物油) / 作法》 1. 預熱鬆餅機 (請依各廠牌機型說明預熱)。 2. 取一大碗，放入1-6項的乾性材料，混合均勻 3. 接著加入7-9項的濕性材料，混合均勻後，倒入預熱完成的鬆餅機，按機器說明時間烘烤。 . . . #鬆餅 #格子鬆餅 #比利時鬆餅 #自製早餐 #健康早餐 #自製鬆餅 #glutenfreewaffle #桂格燕麥 #早餐 #手作甜點 #無麩質 #glutenfree #oatflour #riceflour #glutenfreewaffles