2018.05.27
·滑蛋牛肉燕麥粥
·蒜拌四季豆
·義美無糖黑豆漿
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#妊娠糖尿病飲食記錄 ·
「滑蛋牛肉燕麥粥」2人份
1.大燕麥片75g、水600ml，開小火煮成粥狀（速度超快）。
2.牛小排切成絲狀（或片狀），加少許鹽、白胡椒粉、醬油備用（因為我不能吃精緻糖，不然通常會再加點糖醃）。蛋2...
2018.05.27
·滑蛋牛肉燕麥粥
·蒜拌四季豆
·義美無糖黑豆漿
*
#妊娠糖尿病飲食記錄 ·
「滑蛋牛肉燕麥粥」2人份
1.大燕麥片75g、水600ml，開小火煮成粥狀（速度超快）。
2.牛小排切成絲狀（或片狀），加少許鹽、白胡椒粉、醬油備用（因為我不能吃精緻糖，不然通常會再加點糖醃）。蛋2顆打散、蔥切蔥花、薑磨泥備用。
3.粥煮滾後放薑泥，關火把牛肉丟進去攪拌，燜到熟後再開火煮滾調味，再關火把蛋放進去蓋上鍋蓋靜置，上桌前再放入蔥花。要吃時再攪拌，呈現蛋花狀。
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牛肉份量跟部位看個人喜好，煮婦只是剛好解凍了一包牛小排就拿來用囉！
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沒想到大燕麥煮粥好好吃欸！
煮婦以前超討厭吃大燕麥片，覺得有股味道，但為了魏寶，還是把老公買的大燕麥片拿起來研究。
一開始煮時，大燕麥片的特殊味道又飄出來，煮婦大皺眉。
但大燕麥超快就變成粥麋狀，比起用米煮的快超級多！
而且加了牛肉跟鹹料進去後，大燕麥片的味道就完全沒有了～
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