這兩天發現1-3歲成長奶粉成分比較表的文章流量比平常多，原來是有兩則新聞跟配方奶粉息息相關:
1. 甜蜜陷阱 配方奶粉95%含糖
https://today.line.me/tw/v2/article/11mJJE
2. 配方陷阱！孩子喝的 竟不是「奶粉」
https://today.line.me/tw/v2/article/BjerZ6

讓人忍不住想趕快翻看家裡寶貝喝的配方奶到底有什麼成分?
雖然我的奶粉懶人包裡收錄了27牌的成分: http://0rz.tw/xGsOd

但先針對這次看到比較在意的兩點來討論:

1. 超過八成五成長配方 #含糖量 比一般純奶粉更高，且大多是對健康有危害的 #精製糖。三歲以內的幼兒，每日平均熱量所需是一千兩百卡，一天不應吃超過十五公克的精製糖，有些成長配方喝兩到三杯（約四百至六百毫升）就有可能超過一天的糖分攝取量。

2. 聯合報調查廿一款成長配方發現高達七成 #沒有標示乳粉含量，品名也看不到「奶粉」。依政府規定，乳粉含量超過五成才可稱為「調製乳粉」，廠商未標「奶粉」二字，代表乳粉含量可能不到一半。

收集了手邊比較新的(2020年~2021年)9款奶粉罐照片來分析:

1. #優兒A+: 乳粉含量50%，品名有幼兒成長奶粉。成分第一位為脫脂奶粉(牛乳)，第二位為全脂奶粉(牛乳)，含有玉米糖漿固形物、蔗糖、半乳寡糖、乳糖、聚糊精、麥芽糊精。

2. #明治: 沒標示乳粉%含量，品名為成長配方食品。成分第一名為乳糖，第二名為脫脂奶粉，第三名酪乳粉；含有乳糖、果寡糖、麥芽糊精。

3. #雪印金T3 PLUS: 沒標示乳粉%含量，品名為成長營養配方。成分第一名為脫脂乳粉，第二名為乳糖，第三名為脫礦物質乳清粉；含有糊精、葡萄糖漿固形物。

4. #桂格成長奶粉(健康三益菌): 乳粉含量58%，品名為成長奶粉。成分第一名為部分脫脂牛奶，第二名為麥芽糊精，第三名為蔗糖；含有香草香料、果寡糖。有三種益生菌(比菲德氏菌、嗜乳酸桿菌、副酪乳酸桿菌)。

5. #亞培心美力: 沒標示乳粉%含量，品名為幼兒營養成長配方。成分第一名為脫脂牛奶，第二名為純植物油，第三名為乳糖；含有蔗糖、半乳寡糖、香草香料。有比菲德氏菌。

6. #豐力富全護: 乳粉含量64%，品名為幼兒成長奶粉。成分第一名為全脂奶粉，第二名為麥芽糊精，第三名為乳清粉；含有牛奶香料。有Bbi得益氏菌。

7. S-26 #金幼兒樂: 沒標示乳粉%含量，品名為幼兒成長配方。成分第一名為乳糖，第二名為脫脂乳粉，第三名為麥芽糊精；含有果寡糖、香料。

8. #能恩水解: 沒標示乳粉%含量，品名為幼兒營養成長配方。成分第一名為水解乳清蛋白，第二名為麥芽糊精，第三名為低芥子酸菜籽油；含有乳糖、葡萄糖漿。有乳酸菌。

9. S-26 #資兒樂: 沒標示乳粉%含量，品名為幼兒成長配方。成分第一名為乳糖，第二名為脫脂乳粉，第三名為麥芽糊精；含有果寡糖、香料。

10. #啟賦: 沒標示乳粉%含量，品名為幼兒成長專用配方。成分第一名為脫脂乳粉，第二名為乳糖，第三名為麥芽糊精；含有果寡糖、香草香料。

11. #卡洛塔妮: 乳粉含量64%，品名為幼兒羊奶粉。成分第一名為羊奶，第二名為麥芽糊精，第三名為果糖；含有菊糖、果寡糖、魚油(含蔗糖)、玉米澱粉。有乳酸菌。

12. #佑爾康金貝親: 沒標示乳粉%含量，品名為幼兒成長專用配方。成分第一名為脫脂奶，第二名為麥芽糊精，第三名為乳糖；含有果糖、果寡糖。

13. #HIPP喜寶: 沒標示乳粉%含量，品名為幼兒成長配方。

14. #雀巢寶兒: 沒標示乳粉%含量，品名為幼兒營養成長配方。

發現果然很多都是成長配方而非成長奶粉。成人奶粉老字號桂格和豐力富出的幼兒系列都屬於奶粉，還有優生優兒A和卡洛塔妮也可稱為成長奶粉。

而S-26金幼兒樂/資兒樂、能恩水解、明治、心美力、雪印、啟賦、HIPP喜寶、雀巢寶兒這些都屬於成長配方。(其餘的品牌歡迎補充)

關於糖的含量其實有人問過我比較表裡面為什麼每100g的奶粉裡竟然有30g~50g是糖，泡成奶粉後則每100ml裡面含有6~9g左右的糖。

我也很驚訝看了一下奶粉成分的確是如此，既然如此就來比一下幼兒配方奶 VS 全家人奶粉 VS 鮮奶 VS 保久乳 VS 乳飲品的成分吧~~
下集: https://www.facebook.com/q82465/posts/3917063068379863

#分享好物🥰　#留言抽桂格全家人奶粉👨‍👩‍👧‍👧
媽媽的成就感來源，一部份來自孩子們的成長過程，看著千千和瀅瀅健康長大，心裡滿滿的幸福呢。😊

👩‍👧‍👧瀅瀅看起來很聰明，但，專注力不足，現在又是成長的關鍵時期，讓千千媽咪一個頭兩個大，尤其早上起床食慾非常的差，連一片吐司都吃不完...真的讓人很傷腦筋。

👩‍👧‍👧和瀅瀅很不一樣的是千千除了早餐外，食慾都好的沒話說，現在才小六的千千，身高己經快和我一樣高了。👩‍👧

早餐很重要，但～孩子們早上食慾都差，現正值學習黃金期，需要提升學習、思考力，為了孩子們的健康，千千媽咪選擇讓孩子們早晚乙杯「#桂格全家人高鈣營養奶粉」不只方便，更能補充身體所需的營養。

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準備參考

4-6個月寶寶副食品

1.水果麥片粥
適用4～6個月大寶寶
材料：麥片3大匙 　　
　新鮮水果1大匙
(柳橙、水蜜桃、蘋果、香蕉)　　　
牛奶適量
做法：
a.麥片放入鍋中，再加入可以蓋過麥片的牛奶量，用小火煮3-5分鐘。煮成糊狀後熄火。
b.將新鮮水果搗碎後加入麥片粥裡。
備註：用水果罐頭，雖然可以更輕鬆，但必須注意糖分的控制。

2.牛奶馬鈴薯泥
適用4～6個月大寶寶
材料：
馬鈴薯泥1大匙
牛奶2小匙 　
蛋黃1/2個
做法：
a.將雞蛋煮全熟後，取1/2個蛋黃搗拌成泥狀。
b.將煮熟，且搗成泥狀的馬鈴薯泥，加入蛋黃及牛奶後，在過火加熱一次。即可食用。
備註：此食品不宜久放，所以必須待食用前再開始製作。

3.雞汁蘿蔔泥
適用4～6個月大寶寶
材料：紅蘿蔔10公克(約1公分厚的切片) 輕雞湯
做法：
a.紅蘿蔔去皮後，切成小片燉煮至軟。再將紅蘿蔔搗成泥狀。 b.將紅蘿蔔泥放回鍋中，加入適量的清雞湯加熱煮，至稠狀即可食用。
備註：用牛奶代替雞湯，也是不錯的方式。這一道食品可以經常食用。

4.綠色蔬菜湯
適用4～6個月大寶寶
材料：
蔬菜泥1/2大匙
馬鈴薯泥1大匙
牛奶1大匙
雞湯少量
做法：
a.蔬菜泥可用菠菜、豌豆…煮軟後，磨成碎泥。
b.將蔬菜泥+馬鈴薯泥放入鍋裡，加入雞湯，邊攪拌邊加熱煮。 c.最後要起鍋前，在加入牛奶即可食用。
備註：搗泥做成乳狀，可以讓寶寶更輕鬆進食。也可以加一點絞肉(魚肉)料。

5.草莓牛奶
適用4～6個月大寶寶
材料：
草莓2-3粒
奶粉(全脂、脫脂皆可)1大匙
做法：
a.草莓洗淨、去蒂後，用湯匙或果汁機絞碎。
b.加打碎的草莓加入奶粉一起攪拌。
備註：草莓含有豐富的維他命C，但屬季節性水果，需小心挑選。也千萬要清洗乾淨。

6.蘋果汁
適用4～6個月大寶寶
材料：蘋果100公克
做法：
1.蘋果洗淨，去皮，去籽。
2.磨成泥
3.以濾網濾掉果渣。加開水稀釋即可。
註：亦可使用其他新鮮水果。若沒空製作可買市售純果汁(或嬰兒果汁)，加水稀釋。
剛開始份量由1茶匙開始，濃度由1/3濃度(調配比例1:3)至1/2濃度(調配比例1:2)至全濃度。

7.蔬菜湯
適用4～6個月大寶寶
材料： 紅蘿蔔100公克 , 水1碗
做法：
1.紅蘿蔔洗淨切小塊。
2. 加水1碗。
3. 煮至湯汁滲出紅蘿蔔的顏色即可
註：亦可使用其他蔬菜，最好選用新鮮的，一次只能餵食一種新的食物，且應由少量（1茶匙）開始試吃，濃度也應由稀漸濃。

8.米　糊
適用4～6個月大寶寶
材料：
市售嬰兒米粉1匙 , 嬰兒配方奶粉1匙
做法：
1. 先將嬰兒配方奶粉沖泡完成。
2. 碗內置1匙的米粉，再將奶水加入攪拌均勻即可。
註：
1.初次餵食應由少量（1茶匙）開始，每天餵食1-2次，約1星期適應後，依寶寶需求逐漸調整餵食速度及濃稠 程度。
2.餵寶寶吃五穀根莖類時，最好先以米糊餵食，待寶寶適應米糊後，再吃其他種類如麥粉之五穀根莖類。

9.豌豆糊
適用4～6個月大寶寶
材料：濃清粥1碗、豌豆適量（約10～15公克）
做法：
１．先將濃清粥過篩網，製作稀飯糊。
２．將豌豆煮熟後過篩，取得豌豆糊，拌於稀飯糊中。
３．５個月大寶寶就能享用的豌豆糊，完成！
營養師的貼心小語：
這一道副食品，是寶寶開始嘗試半液體副食品的優質選擇。
製作時，必須選擇細篩網，以求完全沒有顆粒；
你也可以用研磨器或果汁機來製作米糊，但假如是用果汁機製作的話，則別忘了注意加水的比例，並在打好後過濾網，以去除較大的顆粒。
無論是篩網、研磨器或果汁機，所有的器具都必須完全殺菌；如能在食用前，將米糊和豌豆糊整個再煮沸加熱一次，就能夠更確保其衛生了。

10.南瓜泥
適用4～6個月大寶寶
１．南瓜洗淨，去籽切塊（連皮較好處理）
２．放入電鍋或蒸鍋蒸熟後
３．取適量壓成泥（此時去皮）即可

11.香蕉泥
適用4～6個月大寶寶
香蕉去皮切小段，用湯匙壓成泥即可．
Ps:　香蕉質地較柔軟，六個月大以上寶寶可直接將香蕉切成小塊餵食．

12.豌豆泥
適用4～6個月大寶寶
１．豌豆３０克，放入沸水中燙熟（亦可和大人的米飯一起蒸熟）
２．取出壓成泥即可．
註：加在稀飯中即成豌豆粥．

13.稀飯米糊
寶寶5個月大開始
從寶寶滿５個月起，可開始給予寶寶稀飯做的米糊；
製作時，先將稀飯煮稠一點，再將稀飯過細篩網，
就可得到稀飯做的米糊了。

14.胡蘿蔔泥
點心--寶寶5個月大開始
材料:
胡蘿蔔　　1/4條
毛豆1大匙
嬰兒奶粉　2匙
桂格嬰兒麥粉　2匙
開水2匙
做法
1.煮軟的胡蘿蔔壓成泥狀，毛豆煮熟去皮、壓碎。
2.將奶粉、麥粉、開水調勻，放入胡蘿蔔泥及毛豆泥拌勻即可。
調理小秘訣
‧製作前，將胡蘿蔔去皮、切成小塊。
‧胡蘿蔔可利用煮飯時，放入米中順便煮

15.稀飯
寶寶6個月大開始
從寶寶滿６個月起，可開始給予寶寶正式的稀飯；
剛開始時，可以先煮稀一點（米與水的比例為1：10），
等寶寶滿８、９個月起，再煮稠一點（米與水的比例為1：7）給他吃。

16.麥粉糊
適合六個月大以上寶寶。
麥粉與溫開水的比例為5公克：30㏄（5公克差不多為1奶粉湯匙）。

17.小黃瓜鮮魚粥
6個月以上
清洗順序：米;小黃瓜;金線魚
材料： 小黃瓜末 1湯匙；金線魚 1湯匙；粥 1／2碗
製作過程：
1.先將材料依順序清洗乾淨。
2.菜刀沿金線魚尾巴向上，切分出肉片。
3.金線魚加薑片蒸熟，再以湯匙壓成肉末備用。
4.小黃瓜刷成絲條，再切成碎末。
5.水和米以2：1比例入鍋，煮熟至成稠狀。
6.最後加入金線魚、小黃瓜末，再稍微煮一下。

18.胡蘿蔔泥
材料: 胡蘿蔔 1小塊(約可磨出40cc量) , 蘋果汁 1/2瓶
做法:
1. 胡蘿蔔洗淨，以研磨器磨成泥狀。
2. 以砂布或濾網將胡蘿蔔泥壓擠出汁，以隔水加熱將胡蘿蔔汁煮開。
3. 將胡蘿蔔汁與蘋果汁裝入奶瓶給寶寶吸食或以小湯匙餵食。 食材的變化
可選用其他水果汁或使用胡蘿蔔泥製成糊狀餵食。

19.蜜桃奶昔
材料:
嬰兒米粉 1湯匙,
幼兒多力 1湯匙,
水蜜桃泥 1/2瓶
做法:
1. 全部材料加入約120cc-150cc冷開水，攪拌均勻。
2. 放入冰箱冰涼，以吸管讓寶寶練習吸食。
食材的變化
嬰兒米粉可用水果麥粉替代，水蜜桃泥可用其他純水果泥替代。

20.薯泥糊
適用5個月大寶寶
材料:
地瓜 1小塊(約可壓成1/2湯匙泥),
嬰兒米粉 1湯匙
做法:
1. 地瓜洗淨，去皮。
2. 地瓜蒸熟，壓成泥狀備用。
3. 將3湯匙溫開水倒入米粉中調勻，再加入地瓜泥混合。
4. 盛於碗中，以小湯匙餵食。
食材的變化> 米粉、麥粉可以互相替代，地瓜及馬鈴薯也可互相替代。

21.卜派羹
材料:
菠菜 2-3小葉(約可磨成1/2湯匙泥),
嬰兒麥粉 1 又1/2湯匙
做法:
1. 菠菜取嫩葉，洗淨，燙熟。
2. 以研磨器磨成泥狀。
3. 將4湯匙溫開水倒入麥粉中調勻，再加入菠菜泥混合。
4. 盛於碗中，以小湯匙餵食。
食材的變化
米粉、麥粉可以互相替代，菠菜可用綜合蔬菜泥代替。

22.麵包羹
材料:
未切片吐司 高度約7公分 ,
雞胸骨 1/2付 ,
洋蔥 1/8個 ,
芹菜 1支 ,
成長麥粉-雞汁蛋黃吻仔魚 2湯匙
做法:
1. 鍋中入3碗水，將雞骨、洋蔥及芹菜一同放入熬煮成高湯。
2. 將吐司中間的部份挖空，留下外殼作為容器（吐司盅）。
3. 以1/2杯-2/3杯高湯調入麥粉，倒入吐司盅。
4. 灑上炒香的洋蔥及芹菜末增添風味。
5. 將原挖出的吐司「撕」成小塊，投入羹中一起食用。
食材的變化
雞湯勿仔魚麥粉→嬰兒麥粉+純肉泥。

23.南瓜濃湯
適用6～8個月大寶寶
材料:
南瓜 3兩 , 嬰兒麥粉 1湯匙 ,
純雞肉泥 1湯匙 ,
綠花椰菜 2朵
做法:
1. 南瓜洗淨，去皮籽，切小塊。
2. 花椰菜燙熟，取花朵切碎備用。
3. 將2/3碗高湯及南瓜倒入果汁機內，拌打均勻。
4. 打好的南瓜汁入鍋，以小火熬煮約8-10分鐘後，加入純雞肉泥攪拌均勻，熄火。
5. 將麥粉拌入，灑上花椰菜即成。
食材的變化
麥粉;較大嬰兒蔬菜麥粉，純雞肉泥;純小牛肉泥

24.吻仔魚莧菜粥
適用6～8個月大寶寶
材料：
稀飯1碗（稀粥，米與水的比例1：10）、
吻仔魚10～15公克、莧菜10公克
做法：
1.將莧菜洗淨，取葉菜部分切絲。
2.於鍋中放入稀飯與莧菜絲，一起熬煮。
3.在煮沸前，加入適量吻仔魚。
4.６個月大寶寶就能享用的吻仔魚莧菜粥，完全！
營養師的貼心小語：
寶寶滿6個月起，需要更豐富的蛋白質，所以需要開始給寶寶吃點肉肉了；
此處選擇吻仔魚作為食材，是因為吻仔魚的質地柔軟，寶寶容易接受的緣故。你當然也可以自由變換素材，
譬如將吻仔魚換成其他魚泥（注意必須完全沒有刺才行），或是以肉鬆或蛋黃泥替代，都可滿足寶寶對動物性蛋白質的需求。
要特別注意的是，吻仔魚的含鹽量，因此要小心不要弄得太鹹囉！

7個月以上寶寶離乳食菜單
07：00 早餐　　　 200－250㏄母奶或嬰兒配方奶
10：00 點心　　　 蔬菜湯
12：00 午餐　　　 小魚麵線
14：00 下午茶　　 200－250㏄母奶或嬰兒配方奶
18：00 晚餐　　　 嬰兒配方奶＋麥粉
20：00 點心　　　 哈密瓜泥
22：00 宵夜　　　 200－250㏄母奶或嬰兒配方奶

25.小魚麵線
材料:
　　小仔魚　　 1/2湯匙
　　絲瓜　　　　 2湯匙
　　熟麵線　　　 1/2碗
做法:
1.將小 仔魚在乾鍋下拌炒。
2.絲瓜去仔切末，加入１碗半的水及小 仔魚煨爛。
3.最後再加入熟麵線即可。
﹝註：餵食時，需先用湯匙切斷麵線。﹞

26.蛋黃泥
點心--適用7個月大寶寶
材料:
雞蛋　　　　　1個
桂格嬰兒麥粉　　　1匙
較大嬰兒奶粉(或開水) 1匙
做法:
1.豆腐、胡蘿蔔煮熟壓成泥狀。菠菜煮熟切成細末。
2.肉湯、麥粉拌勻，放入豆腐泥、胡蘿蔔泥與菠菜末拌勻。
調理小秘訣
家中煮排骨湯或牛肉湯時可在未調味前取出一碗，放在冰箱中冷藏，刮去浮油給寶寶作為正餐調理用。