雖然這篇桂圓核桃麵包做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在桂圓核桃麵包做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 桂圓核桃麵包做法產品中有14篇Facebook貼文，粉絲數超過8,761的網紅美食雲集-美善品張淑珠食譜，也在其Facebook貼文中提到， 桂圓核桃麵包～ 材料：高筋麵粉500克（或高筋400、全麥50）黑糖50克、水280克、酵母5克、奶油30克、鹽1/4小匙、桂圓150克泡紅酒（萊姆酒、白蘭地⋯）、核桃100克微烤 做法：1黑糖、水、酵母30秒/速度3攪拌（冬天3分鐘/37度/3） 2加入麵粉、鹽巴30秒/速度3～6拌勻 3改揉...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy，也在其Youtube影片中提到，Red Wine Longan Bread 「酒釀桂圓麵包」X 鑄鐵鍋烘焙| 俏媽咪潔思米 站上國際舞台， 帶有濃郁台灣特色的酒釀桂圓麵包~ 和鑄鐵鍋擦出了驚人的火花~ 鑄鐵鍋氣密式、穩定烤溫特性 鍋內蒸氣讓麵包帶有外殼酥脆， 保有組織濕潤的好口感~ 你一定要試試看~ [材料] 鑄鐵鍋20cm ...
桂圓核桃麵包做法 在 •抽獎進行中 國考生珍妮的雙北美食日記 Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 09:08:34
✨吳寶春 自己做✨ （後有菜單及2個影片） **未來FB主頁上會有更完整影片喔！ 想要自己做麵包但又不知道從何開始嗎？或是擔心自己會手忙腳亂無法順利完成？ Jenny蠻喜歡自己做甜點的，也有跟朋友一起去烘焙教室過，有專人指導你幫助你更快的學會💕💕 自己做烘培聚樂部前陣子在信義A13新開了分店，他...
桂圓核桃麵包做法 在 Foodieyum伏迪音 Instagram 的最佳貼文
2021-02-01 22:30:30
好掛住台灣🇹🇼吳寶春嘅得獎麵包「酒釀桂圓包」🥲✈️ 飛唔到唯有落手落腳試整返個紅酒桂圓核桃歐包回味一下😗 呢個歐包做法簡單，最中意佢外層好脆，裏面就有脆核桃粒(自家製就是任性😆中意落幾多就幾多😉) 浸左成晚紅酒嘅桂圓，又甜又充滿酒釀香🍷 好味😋 - 分類：#foodieyum家常便飯 ✨...
桂圓核桃麵包做法 在 菲比的小廚房 Instagram 的精選貼文
2020-05-09 07:22:20
昨天為自己， 烤了兩顆免揉雜糧歐包🍞， 而且 做法 非常！ 非常！ 非常甘單！ （VCR📹請下⋯❤️） 👉食譜在這⋯ https://phoebe650519.pixnet.net/blog/post/326472780-免揉歐式核桃麵包 無油無糖， 很有口感， 更能吃出它的原味， 我把自己的原食...
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桂圓核桃麵包做法 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
2020-10-06 09:45:00Red Wine Longan Bread 「酒釀桂圓麵包」X 鑄鐵鍋烘焙| 俏媽咪潔思米
站上國際舞台，
帶有濃郁台灣特色的酒釀桂圓麵包~
和鑄鐵鍋擦出了驚人的火花~
鑄鐵鍋氣密式、穩定烤溫特性
鍋內蒸氣讓麵包帶有外殼酥脆，
保有組織濕潤的好口感~
你一定要試試看~
[材料] 鑄鐵鍋20cm
高筋麵粉 250g
速發酵母 3g
紅酒 200ml
水+浸泡過濾後的紅酒 180ml
鹽巴 3g
砂糖 30g
無鹽奶油 25g (需軟化備用)
桂圓 50g
核桃 60g(市售熟核桃)
烤箱預熱190度C(上下火)
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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桂圓核桃麵包做法 在 美食雲集-美善品張淑珠食譜 Facebook 的精選貼文
桂圓核桃麵包～
材料：高筋麵粉500克（或高筋400、全麥50）黑糖50克、水280克、酵母5克、奶油30克、鹽1/4小匙、桂圓150克泡紅酒（萊姆酒、白蘭地⋯）、核桃100克微烤
做法：1黑糖、水、酵母30秒/速度3攪拌（冬天3分鐘/37度/3）
2加入麵粉、鹽巴30秒/速度3～6拌勻
3改揉麵鍵放入奶油攪拌3分鐘，拿出麵糰分成5小塊再揉麵2分鐘，最後一分鐘放入擠乾的桂圓，麵糰滾圓蓋上保鮮膜或濕巾靜置發酵1小時
4.拿出麵糰分成5團滾圓，擀捲放入核桃，再發酵45分。
5烤箱預熱上下火/10分鐘/180度，烤18分（視烤箱溫度決定）。
桂圓核桃麵包做法 在 辣媽Shania Facebook 的最讚貼文
＃黑糖桂圓核桃饅頭
我覺得自己做出來的桂圓饅頭，不會比外面買來的還差 XDDD...真的hen好吃啊！！ 沒有加老麵，做法很簡單。 我應該會再試2個配方，拍成養生饅頭的影片喔^^
中筋麵粉 200g （或是麥典）
鮮奶 110g
黑糖 20g
酵母 2g
投料
桂圓 30g
核桃 15g (烘焙過)
1.所有麵團材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，或是『烏龍麵糰』(總行程約15-20分鐘)
2.趁揉麵的時候，將核桃撥成小塊，桂圓撕成小塊。
3.揉麵完之後，將投料材料放入麵包機，重啟『揉麵』約5分鐘，直到材料分布均勻。如果還是沒辦法均勻，就先取出來用手扮均勻。
4.麵團休息5分鐘，分割成5等分。 直接搓成圓形，將所有饅頭放在饅頭紙上，放入水波爐發酵30-40分鐘不等(用35度發酵)，發酵到約原本1.5倍大。
5.蒸籠可以用冷水開始，開中火蒸約6分鐘之後，轉中小火再蒸10-12分鐘，如果鍋蓋已經有孔洞，就不需要架個筷子在鍋蓋旁邊。開蓋的時候，請留一點小縫，讓蒸汽慢慢散出之後，再開蓋。
6.水波爐(大波)可以選擇功能17,蒸煮約20分鐘。 水波爐會自動偵測時間。 完成之後，可以將們慢慢打開，讓蒸汽慢慢散出。
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桂圓核桃麵包做法 在 美月的灶咖 Facebook 的最讚貼文
今天又做了我最愛的軟歐包！
喜歡它軟中帶Q的口感，我一次就可以吃掉1整顆！😆😋😋
這次多加了桂圓，整個香氣又更加提升！👍💯
核桃、桂圓、蔓越莓、葡萄乾
#黑糖葡萄乾核桃軟歐包
食材：
高粉500g
黑糖70g
冰水325g
鹽巴6g
酵母5g
油15g（味道不會太重的油就可）
內餡：葡萄乾+蔓越莓+桂圓 80~100g（先剪小塊再用冷水沖洗一下瀝乾水份
核桃50g，撥小塊烤箱150度烤10分鐘！（#要放涼才可加入麵糰）
做法：
全部食材放入小紅轉兩圈，完成前5分鐘投入堅果
將打好的麵糰放入鋼盆，蓋上保鮮膜，先放室溫5~10分鐘，讓酵母活動一下再放冰箱冷藏，低溫發酵到隔天再整型（8~12小時就可整型）
麵糰分割成6份收圓，蓋上濕布或保鮮膜休息15分鐘再整型！整型時，堅果盡量包在裡面（覺得會黏手就灑上手粉，這個食譜含水量高，所以很黏手是正常的！）
整好型等待後發，放入烤箱，放碗熱水助發酵，後發60分鐘，50分鐘時拿出，預熱烤箱，麵包噴點水再灑上高粉畫線！
烤溫：我的烤箱是晶工7450，放中上層，200/180烤12分鐘轉向180/160再烤6分鐘（全程18分鐘）烤時跟烤溫要依自家烤箱做調整！