嗨嗨大家好久不見，好久沒更新ig 了😂最近新增加了工作區域常常早出晚歸，每天都是隨便亂煮🥺也懶得更新哈哈哈哈🤦‍♀️

大概還是持續一到兩週買一次菜的頻率，減少出門群聚的機會，但最近買菜真的很難買欸！各種缺貨各種貴(´•ω•̥`)因為大家都在家自煮的關係吧，好吧～疫情期間大家多多忍耐😣

上週末去好市多，看到青花嬌出了在家煮的麻辣鍋底，想說 之前還沒去吃過，聽說好吃（跟好貴😂），買回家試試看。動態分享蠻多捧油們都好奇好不好吃，昨天太晚下班今天來分享哈哈哈。

他其實蠻大一盒的，裡面有一包鍋底湯料，跟一盒麻辣豆腐與豆皮還有一些杏鮑菇（可惜沒有鴨血😂），一包藏椒爆漿貢丸，還有一包他最特色的綠色花椒。

份量的話我覺得蠻足的，我額外買了三盒肉、一包豆皮、一盒燕餃跟一點水蓮與香菇，一個人吃了晚餐跟隔天便當😂，鍋底還綽綽有餘，多買點料應該可以四個人吃沒問題～這樣感覺鍋底$499蠻划算的🥰

鍋底的味道我覺得偏鹹香，完全不用沾醬😂，青花椒那包撕開，真的滿滿的花椒香味，辣度大概小辣而已，但花椒麻麻的香氣十足，我覺得麻辣鍋就是要有麻跟辣還有香氣，這個鍋底有麻有香偏不辣有合我胃口😂

本來想買桂冠魚餃蛋餃的，結果跑了兩家都沒買到🥺牛肉片也是各家都剩少少的，牙一咬買了貴貴的霜降牛肉片，照片這樣一盤$250🤣覺得有點小貴，不過涮起來還蠻柔軟好吃的啦，現在也不能上餐廳吃，在家就豪奢一點囉😆

#低碳 #低碳飲食 #低醣 #低醣飲食 #keto #diet #生酮 #生酮飲食 #fitness #homecooking #自己煮 #nosugar #醣質限制 #lowcarbhighfat #lchf #飲食日記 #零廚藝 #零廚藝料理 #一鍋到底 #好市多 #costco #おいしい #うまい #yummy #森森的餐桌 #王品 #火鍋 #hotpot #麻辣鍋 #青花驕

夏季的飲食就是要讓人有食慾，
媽媽們在大熱天外出後,
很容易感到沒有好胃口,
加上現在防疫期間口罩戴了一天悶熱又頭暈暈,
所以妙麗說可不可以來點讓大人能感到清新, 爽口, 又能提神醒腦的料理。

我選擇的一些具有涼補特性的食材,
冰箱找出了桂冠豆腐跟雲吞，
與營養價值高的綠色蔬菜搭配，有助於抗疲勞。
這次為大家帶來一道日式壽喜燒有涼感豆腐雲吞的開胃拼盤,
選擇用芙蓉豆腐來做一個涼菜，
鮮脆的小黃瓜與台灣的筊白筍，
一直是我夏日喜好使用的食材，
小黃瓜與筊白筍解膩涼爽熱量又低。
加上富含多種維生素的南瓜，做成溫沙拉下去，感覺心情都平靜了。
少量肉類蛋白質跟水果番茄維生素C
則能提神補充體力。
另外拼盤中，還有女性喜愛的豆腐來搭配,
希望能讓大家輕鬆動手做給姊妹與媽媽~
讓她們一解夏日的憂愁.

#夏日好料理 ＃夏季好好說頓飯 #芙蓉豆腐 #雲吞 #壽喜燒沾醬 #涼補料理 #時令蔬食 #孫榮食譜 #食材運用 #孫榮主廚 #美味居家料理 #chefkaison

停課在家防疫已經兩週...大家辛苦了！
每天 #從早煮到晚的媽媽們
我來解救你們了💪😂

這段期間我雖然看似常澎湃上菜，但還是有很多時間必須靠冷凍庫裡的 #快速上桌小幫手 幫忙！

我最要感謝的廠商之一就是 #桂冠食品 💕
✅不論是瓜瓜美寶特愛的 #黑糖葡萄乾饅頭
✅我們全家都愛的 #韭菜高麗菜手工水餃
✅還是跟 #陽明醫學大學營養系合作的各式湯品
✅以及各式加熱就能上桌的 #椒麻滷味
真的都惠我良多啊！！！
🉐️獨家超優惠團購這裡請🔜 http://bit.ly/桂冠食品喊單文

🔺我要先講一下他們家的 #湯品🥣：
三月下旬知道我開肺部手術後，桂冠就私下聯繫我、寄了這系列湯品給我滋補。我真的很感謝！因為是跟陽明大學合作，所以每一份湯品都是經過營養配置的，上面都清楚標明一包含多少蛋白質？膳食纖維？各式營養素？...等等。

薄薄一包很好放冷凍，他們一次寄了十幾包給我，我沒時間自己煮湯時，就解凍一包加熱、立刻有熱騰騰的湯可以喝。而且清湯濃湯都有！每種都很好喝😋

後來開始居家防疫了...就都給小孩都拿去喝了😫！其實這湯真的非常適合有老人小孩的家庭，隨時可以上桌！方便又營養安全。所以我跟桂冠談團購，希望讓大家也有機會嘗嘗這系列湯品！

🔺再來說說他們家的 #麵食類：
水餃我相信大家都一堆（我家也不例外），但真的很妙：我買的水餃裡，真的就是桂冠的 #卡好手工大水餃，最受全家歡迎！（它還是我買的水餃裡最平價的了）

韭菜、高麗菜，都很好吃😋 水餃皮是我喜歡的厚實Q口感，咬開時請一定要注意：會有一泡湯噴出來！小心濺到身上😂我們家比較常用煎的，它煎起來真的超級好吃！

另外他們家的饅頭也好吃！黑糖葡萄乾饅頭跟紅豆蜜牛奶饅頭，我家兩個小孩都很喜歡❤️～還有蛋餅皮，當然是早餐必備！

🔺至於🌶 #椒麻滷味 我們開過超多次團了：百頁豆腐/魚蛋/肉丸，都好好吃～超下飯的！有時我煮乾拌麵，微波個滷味，炒個青菜，就是一餐！

快速上菜需要幫手，桂冠是值得信賴的廠商，歡迎大家一起來團購！

📌團購連結：http://bit.ly/桂冠食品喊單文 (2021/6/6 23:59截止)
📌冷凍運送運費：免運
預計出貨：下單完成付款後，3-5工作天出貨(假日不出貨)

💕了解更多請進社團：http://bit.ly/彤雯主播不公開社團
📣官方Line頻道：http://bit.ly/彤雯主播生活好購趣LINE

#吃不起系列
#酸菜白肉鍋
#火鍋

天氣開始越來越冷了出門都開始要穿長袖帶外套了就開始會想要吃鍋啦～～～～
以酸菜白肉鍋作為湯底來製作玫瑰版本的火鍋🌹
不僅僅是看起來好看吃起來其實也很方便
可以很輕鬆的在每一片白菜中搭配一片已經煮熟的豬肉🐖
這樣吃起來其實滿均的👍
這次買了桂冠新出的酸白火鍋湯底裡面還搭配了四顆手工肉丸😍
對於一個熱愛酸菜白肉鍋的我來說滿分五顆星我可以給四顆！⭐️⭐️⭐️⭐️
酸度很夠又不會太嗆，滿自然的想到這裡口水又開始分泌了

喜歡我的影片記得按讚、訂閱、開啟小鈴鐺！！
This is official Saturn Kitchen Channel🍳Please subscribe to support me. Thank you!
Facebook🍳https://pse.is/KPQJS
Instagram🍳https://pse.is/PEMX7

👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
■桂冠乾隆酸白鍋
■白菜 半顆
■豬五花肉片
■袖珍菇
■桂冠魚餃/蛋餃
■火鍋料

1.將白菜洗淨切大片
2.湯底解凍後加入800-1000ml的水
3.白菜葉鋪上豬肉片，反覆堆疊五層，5cm切一段
4.從中心擺入鍋內呈現玫瑰狀
5.外圍留空間擺入火鍋料（凍豆腐、肉丸、魚餃、蛋餃等...）
6.最後倒入湯底煮至沸騰轉小火悶10分鐘就完成


👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

#用桂冠沙拉醬做美味塔塔醬 ! 😍
大家趕快來喔 ! 🏃 來學怎麼用沙拉醬調餐廳風味的塔塔醬 !

上次的涼補料理大家還記得嗎 ?
這次我分享的也是用性涼的蔬果來做
讓大家可以簡單做菜，又能幫身體涼補一下

大家別忘囉 ! 涼補不是喝涼的啦 ! 😂
是我們用一些屬性偏寒涼的蔬果來保養一下身體

這次涼補用的蔬果有小黃瓜跟蘆筍也很好買到
蘆筍除了生津解渴，也有很多膳食纖維，小黃瓜促進食慾又能清熱

一樣謝謝 ＃桂冠輕鬆生活　
找我一起推廣夏天健康的消暑食譜讓大家知道
大家真的可以試試看，做出高級風味塔塔醬讓家人驚豔一下哈哈!😘


✅鮮蝦芙蓉塔塔醬食材：蝦子、蘆筍、番茄、桂冠芙蓉豆腐

✅塔塔醬食材：桂冠原味沙拉醬一條、熟蛋黃兩顆、洋蔥四分之一顆
小黃瓜少許、黑胡椒鹽少許、鹽少許、檸檬汁少許

▶蝦子先清洗，清除鬚鬚與腸子部分
▶備一鍋熱水，加入少許鹽巴與米酒後燙熟蝦子
▶同樣的熱水加入少許鹽，將蘆筍放入鍋中燙一下

塔塔醬調法：

▶四分之一顆的洋蔥切細，半條小黃瓜同樣也是切細
▶加入少量的鹽抓均勻，讓它生水靜置十分鐘左右
▶拿一塊乾淨能過濾的布將小黃瓜與洋蔥的水擠出
▶擠乾後，加入少許胡椒鹽，適量檸檬汁
▶兩顆熟蛋黃磨細後，就可拌入小黃瓜與洋蔥調勻
▶使用桂冠原味沙拉醬加入攪拌，剛好一條就可以製作一份塔塔醬喔!

▶使用桂冠芙蓉豆腐鋪底，蝦子剝殼後可以與蘆筍等其他蔬菜擺盤
▶芙蓉豆腐裡面有附上一包柴魚汁可增添風味，可以看個人要不要加入唷!
▶可加入喜歡的水果等創意擺盤，簡單的塔塔醬沙拉就完成囉!

📜▵▵材料表▵▵📜兩人份
桂冠芙蓉豆腐　1盒
白蘿蔔泥　　　1大匙
海苔絲　　　　適量
熟白芝麻　　　適量
柴魚片　　　　適量
蔥花　　　　　少許
七味粉　　　　少許
———————炸衣———————
中筋麵粉　　　適量
蛋汁　　　　　1顆份
柴魚片　　　　適量
———————淋醬———————
日式醬油　　　1.5大匙
味霖　　　　　1大匙
細砂糖　　　　0.5大匙
薑泥　　　　　1小匙