最近真是煮到我五十肩提前五年發作，合併腦神經衰弱、Ben逼嚇嚇ㄍㄧㄡˋ。下廚的標準姿勢一般都是一手揉太陽穴、一手抓杯紅酒、一手拿著鍋鏟，是的，當媽的都有三隻手。

某天早餐我弄班尼迪克蛋，小王說蛋黃太生要七分熟比較剛好；午餐我煎肋眼牛排，小王說要逆著紋理切比較好咬；晚上我煮松露野菇燉飯，小王說米芯不夠軟爛。各位看倌您說我能不煮到心神耗弱嗎 (紅酒再灌 )。

想點個吳先生傅小姐，但面對家裡被善心的廠商和慈愛的公婆塞爆的冰箱，身為客家好媳婦兒的我向來以勤儉持家聞名於世，冰箱不清零我心頭不輕盈，於是又不爭氣的拿起鍋鏟，我被制約了。

我家目前的電子鍋是跟我一起入厝已服役近15年，我也不太清楚外面的世界電子鍋已進化到什麼境界 ? 他表面就略顯陳舊，整體是還堪用，杵著沒存在感，倒也不至於會當廢棄物處置（這是在討論配偶嗎 )，只是內鍋已經滿是刮痕怕有不好的物質吃下肚、不是厲害的米煮出來就很普通、白飯保溫過餐會很乾。

我常聽朋友在群組討論又買了什麼鍋煮出來的飯超香，燉出來的湯超濃，我都採半信半疑的實證態度，重點是那些鍋動輒上萬元，身為客家好媳婦兒的我 ( 講過了 )，面對這麼昂貴的煮飯鍋我著實下不了手，而且我一直以為重點應該是挑米而非挑鍋啊！（其實是挑配偶）（到底是多想聊這個）。

【 日本東芝TOSHIBA 本厚釜多功能電子鍋 】
昭和30年1955年，TOSHIBA發明全世界第一台自動化電子鍋。
來自日本的65年炊飯專家，專注於一碗飯的職人堅持。
我的粉專向來以高質感聞名於世 ( 哪來這麼多聞 )，低價行銷向來不是我的強項 ( 敢問強項是⋯），但這一檔我真的顧不得形象大吼：
📢「竭誠歡迎各位到各大平台去比價！」

這價格實在是太破壞行情了，我昨天咕了一晚真的沒找到比這還低的訂價，而且真的低很多！我還深夜私訊廠商：「妳確定妳給我的報價不是只有內鍋嗎？」
2021新款，絕非福利品，卻是比福利品更福利的價格，原廠ㄧ年保固。
自從把大厚(亂取)迎回家之後，我堅持一天只煮一餐，一步都不讓！我頓悟了，早餐就蒸個冷凍包子；中午用大厚滷個豬肉牛肉或燉個雞湯或煮個炊飯；保溫到晚上繼續當晚餐吃也不像隔餐菜呢！
有兩款可供選擇～
✔️小厚 2.2mm「廠商主打基本款」滿足家庭烹煮需求。市價4980，團購價❗️2280，四五折
✔️大厚 4.0mm「進階款」對米飯口感更加精準挑剔。市價5980，團購價❗️2780，四六折
小厚 / 大厚 ~ 大厚小厚在功能上差異不大，以下為「小厚」說明為主，有異之處以 / 《🍚區隔 代表大厚》
🥢 8種米飯模式 ( 白米飯、快速炊飯、稀飯、什錦飯、糙米飯、糯米飯、鍋巴飯、壽司飯 ) X 3種多元烹調 ( 蒸煮、蛋糕、湯品 )
🥢 大火力沸騰對流熱能直達每一粒米芯，引出食材鮮甜原味、充分保留營養。
🥢 2.2mm / 《 🍚4.0 mm 》（一般厚度約1.4-1.8mm )日本備長炭厚釜高效傳熱，由1200°C高溫與繁複工藝製成的備長炭成分，釋放遠紅外線聚集火力，煮出甘香透芯的米飯。
🥢 最內層食品級不沾久煮也不黏鍋，持久耐用、易於清潔保養。
🥢 附「掛式」蒸籠，上蒸下煮一鍋煮兩菜 / 《 🍚 附「立式」蒸籠，專注與米飯極致口感設計，無法上蒸下煮，因是上下加熱的設計，讓米飯受熱更均勻，達到極致口感，不影響上層受熱，耐高溫PP蒸籠適用於蒸包子水餃海鮮，呈現食材原味》

🥢 6段智慧烹飪，還原日式古法。上下雙溫度感測器精準控制火候，即使是零廚藝、不顧火也能達到最佳烹飪效果 / 《 🍚 大厚上下雙面加熱，均勻受熱香Q飽滿 》

挑到對的鍋，不管什麼米種下鍋煮出來都香Q到不行。就讓日本東芝TOSHIBA 本厚釜電子鍋，當媽媽們的第三隻手（左右手同時搖紅酒杯）。

🥘 明太子鮭魚炊飯 ~
1、食材~
🦈無刺鮭魚菲力 (可以下鍋前香煎五分熟) 、
❄️ 鴻喜菇或雪白菇 、
🍄香菇兩朵泡軟切絲抓鹽 (可先加油爆香) 、
🧅洋蔥半顆切丁 、
玉米一根削粒梗留(可省) 、
明太子適量(可省) 、
小黃瓜丁(可省) 、
兩顆蛋炒香備用(可省)。

2、兩杯米+兩杯水(或高湯)(含1.香菇水) + 米酒 、味醂 、日式醬油適量，( 我沒有用高湯，直接用一包桂冠貢丸會附的高湯醬包 )。
加入洋蔥丁 、鮭魚。

3、依序放入玉米粒、香菇、鴻喜菇、玉米梗，以50分炊飯模式，有微微焦香的鍋巴香氣。

4、挑掉玉米梗，若鮭魚不是無刺的鮭魚排，先把鮭魚拿出將刺挑乾淨並去掉魚皮，將鮭魚放回鍋中搗碎拌勻。
盛碗時加上小黃瓜丁，增加清脆口感和明太子(可省)。

【 TOSHIBA 本厚釜十人份多功能微電腦電子鍋 】
🛒 選物請見留言～
7/9（五）～7/18（日）防疫優惠四六折，一件即免運。

職人匠心堅守65年的炊飯專家，只為成就一碗白飯
#TOSHIBA #本厚釜電子鍋

在家窩了兩天，睡飽吃吃飽睡好像有點墮落🙈，趁好天氣和媽媽、阿姨出門走走！
第一站先到竹林觀音寺，逛一圈園區流汗運動一下，接著前往附近的MITSUI OUTLET PARK 林口，逛逛走走，路上每個人大包小包，戰鬥力100%，然後不知道為什麼大叔竟然買一台汪汪推車，以前都用抱的或背袋，沒想過要用推車，但蠻方便的捏！（汪汪15歲推車初體驗，好像太放鬆了⋯馬上在車車上尿尿😂）
差不多想找餐廳吃飯休息一下，才發現outlet裡面每一間餐廳都不行帶寵物用餐！（放推車或袋子都不行✋）
馬上找估狗小姐搜尋附近的寵物友善餐廳！
找到第一家餐廳，接待小姐口氣冷漠的說：都滿了！
我：可以等嗎？
小姐：一個小時。
恩⋯好吧，很簡略的口氣應該是想趕我們走！
沒關係，心想最壞的狀況就是一個人先在餐廳外陪汪汪，其他三人先吃！
一行人走在林口街上，彷彿沒有一間餐廳願意接納我們，正當有點難過的時候，前方出現一家餐廳，門外偷看好像是寵物友善餐廳，下午三點多也有空位，終於順利用餐啦😂😂😂😂
這家餐廳服務親切，食材新鮮、料理用心，如果帶寵物來林口outlet，可以參考這家唷！💕
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🏠食之有情：美味用心經營
🐶寵物友善親子餐廳
💗 244新北市林口區文化三路一段358-2號
☎️ 02 2609 2911
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🐔嫩烤大雞腿奶油燉烏龍
雞腿肉軟嫩多汁，分量實在，奶油+日式醬油香氣的烏龍麵很合媽媽的口味！
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🌶️歐爸愛泡菜義大利麵
這道是小阿姨點的義大利麵，偷吃一口⋯哇！真的有辣，泡菜搭配豬肉片還有一點奶油中和，每一口麵條都吸滿醬汁👍
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🦐義式海鮮燉飯
今天有點訝異！平常大叔不太會點燉飯吃，偷吃一口燉飯，好像沒什麼味道，似乎只是有顏色黃黃的飯，但卻很合大叔的口味，竟然全部吃光！！（本人說他的燉飯是裡面最美味的⋯）
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🐷肉醬義大利麵
份量非常實在，大概是桂冠冷凍肉醬義大利麵X3，使用滿滿的新鮮番茄和瘦絞肉，沒有太多調味，吃得出食物原味，我非常喜歡，也是全部吃光光😆
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#回家馬上睡死 #寵物友善餐廳 #林口

叮叮噹、叮叮噹，今天是平安夜，天冷冷最適合待在家，一邊裹棉被、吃熱食，一邊收看 阿宅煮瞎毀 廚藝大PK！

今天下午五點要來場微醺平安饗宴，強勢來襲的 6tan & Niaws-鳥屎 雙人聯手，要與主持人 湯米 & 我是阿樂。 進行平安夜廚藝大賽～

究竟，哪一隊能順利完成平安夜饗宴料理呢？白菜培根捲、海鮮燉飯、紅酒香煎牛排、紅酒莓果冰沙，你最想吃哪一道呢？

趕快先訂閱阿宅煮瞎毀YT頻道，記得準時收看節目、回答問題抽好禮唷！

吃鍋看劇，少不了 #桂冠鍋爐湯底！
活動連結：https://qa.yam.com/Line/hotpot
（活動時間：12/24中午12:00~12/29）

收看連結 ➡️ https://www.twitch.tv/yam_channel
12/24（四）17:00 鎖定Twitch 蕃薯藤 頻道

#微醺平安夜 #阿宅煮瞎毀