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格魯特皮爾大劍 在 轉角國際 udn Global Facebook 的最佳解答
#歐普拉爆彈 🇬🇧🇺🇸👑
「女王的『皇家方舟』...將被哈利與梅根的『歐普拉專訪』給擊沉了!」在風波延燒1年半、專訪預告的論戰也將近1個月後,美國談話性節目主持巨星歐普拉(Oprah Winfrey)與英國王子——哈利與梅根夫婦——的獨家專訪,7日晚間終於在美國的《CBS》震撼首播。兩小時節目中,英國各大媒體不僅以國家級的《BBC》帶頭熬夜、同步文字轉播,薩塞克斯公爵夫婦針對「王室體系」提出的各種驚駭控訴,直白的「見血程度」更遠超英國王室記者們的預期。其對英國王室形象的衝擊——特別是對威爾斯親王查爾斯,與劍橋公爵夫婦威廉與凱特——不僅是「毀滅性」的災難強度,哈利對父親的正面猛攻,更被英國媒體認為「直比黛安娜王妃1995年的《BBC》攤牌專訪」。
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哈利與梅根的歐普拉專訪,據悉讓《CBS》拿出了高達900萬美金(新台幣2億5,000萬)的獨家首播權利金。儘管薩塞克斯公爵夫婦分文未取,但從2月15日敲定專訪的消息曝光後,英國政府與王室已持續1個月繃緊神經,各種花邊消息、媒體曝光,也重新把「薩塞克斯公爵夫婦風波」重新推上了英國媒體話題的熱門第一。
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兩小時專訪中,夫婦兩人不僅首度證實:「甫於2月14日證實懷孕的梅根,懷的是名女嬰。」各種對於王室衝突的折磨回顧,也讓電視機前的美國觀眾看得瞠目結舌——像是王室的內廷幕僚官員,拒絕對出現身心症狀的梅根提供精神醫療;王族成員更曾在梅根懷孕期間,當面譏諷哈利:「如果你的小孩(亞契)皮膚『太黑』的話,事情恐怕很麻煩...。」
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「在最壞的時刻...我幾乎喪失了『活下去』的意志力。」梅根如此表示。而伴隨在側的丈夫哈利,也將砲火掃向自己的爸爸與哥哥,正面指控查爾斯親王與威廉對於「守護家人」不力的殘酷態度——之中哈利對父親猶感失望,像是梅根遭到英國媒體、王室內廷官員「結構性霸凌」時,威爾斯親王始終不發一語,在兩人決定「暫停王室工作」後,惱怒的查爾斯甚至「拒絕接聽」哈利的溝通來電。
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「我對於我爸的行為特別失望,因為(施加在梅根身上的)這些痛苦與壓力,他當初也同樣是受害者、本該感同身受。他很清楚這種被凌遲的滋味是什麼,更何況亞契還是他的親生孫子!」哈利激動地說:「但同一時間,我仍然敬愛著我的老爸...儘管裂痕傷口已經造成了,但我仍會繼續修復這段破裂的家族關係。」
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「...但他們看起來還是那麼故步自封、只願意理解他們已知的東西。」
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歐普拉專訪播出後,隨即在英語系國家之間颳起了「王室風暴」——同一部專訪,完全相反的解讀,亦呈現出美國與英國之間,截然不同的政治氛圍。
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在美國方面,公眾輿論主要在意的是英國王室對於「媳婦」的人格抹煞與打壓,大家族之間的摩擦與不和雖然在所難免,但英國王室是否真的對「亞契的太黑問題」作出討論?而過程中又是否缺乏新成員的身心支援與照護?參考英國王室過往的種種不良紀錄——外來的黛安娜被惡意曝光於媒體霸凌;親生的安德魯涉入貪腐與埃普斯坦案的性侵未成年者犯罪控訴,卻受到王室權力的層層包庇——種種過往惡例,都不證自明地映射出英國王室體制的腐敗傲慢與霸凌陋習。
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但英國保皇派意見,則完全不能接受「梅根與哈利的敗家子作秀」。像是英國保守派名嘴皮爾斯摩根(Piers Morgan),就在社群網路上氣炸痛罵哈利數典忘祖娶錯老婆,竟被這個「驚世媳婦」牽著鼻子走,回頭靠批鬥王室騙同情發財。
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像是英國的保守派大本營《每日電訊報》就嘲諷哈利與梅根,正透過這次的「歐普拉專訪」,如願成為了「反王室的悲劇英雄」與「全球覺青(woke)領袖」;但開嗆的同時,《每》也承認白金漢宮正遭遇空前的「薩塞克斯危機」——儘管哈利對女王本人只有好話,但威爾斯親王「冷酷無情」的昔日惡名、與劍橋公爵「遠不如表面溫暖」的負面反差感,卻已因歐普拉專訪而遭遇重創,「對於王室形象威脅的嚴重性,可能已達到1995年黛安娜自揭婚姻破滅真相的《BBC》專訪的衝擊層級。」
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歐普拉專訪不僅讓英國王室家醜曝光,更可能對英國政府長年以來倚賴的「王室外交/公關政治」,帶來極為嚴重而長遠的軟實力負評。然而針對薩塞克斯風波,失去主動地位的王室內廷目前也處於父子騎驢的尷尬地位,預計英方會持續動用小報輿論、擴大本地國民對於薩塞克斯夫婦的負面印象;但對爆炸性的歐普拉專訪,應不會有正面回應。
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薩塞克斯公爵夫婦與英國王室的家人關係,在歐普拉專訪之後應該更難修復。但兩人的女兒即將在夏天出生,哈利王子又已確定將返英參加8月31日的黛安娜忌日紀念憑悼;同時,哈利99歲的的阿公菲利浦親王近期身體抱恙,女王本人與王室又將於2022迎來史無前例的登基70周年「白金禧紀念大典」(Platinum Jubilee,英國君主史上第一人)——屆時薩塞克斯夫婦會與王室破冰和解?還是從此確定放逐命運,英國王室的21世紀宮鬥鬧劇,仍持續衝擊英國社會的「傳統秩序」。
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圖/AFP
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格魯特皮爾大劍 在 BennyLeung.com Facebook 的最佳貼文
吃魚是否有益於健康 - Jessica Brown
魚被公認是我們人類食物最健康的其中一種。
不過,由於植物性替代食品的日益普及,以及對海產品可持續性和碳足跡的日益擔憂,一些人開始質疑我們的飲食是否需要魚類。據聯合國糧農組織的報告,自1974年以來,在生物可持續產量水平內的魚獲量已經從90%下降到今天不到66%。
而且,因擔心魚類受到重金屬汞和其他化學物的污染,這意味著孕婦或哺乳期婦女應限制食用某些魚類。
那麼,吃魚對健康到底是有益還是有害?
重金屬
近幾十年來,有關魚類最令人的擔憂其中一個問題是魚類受到污染,魚體內污染物和重金屬含量已可能達到對人體有害的程度。
其一是多氯聯苯(PCBs)這種工業化學品,雖然在上世紀80年代已被禁止生產,但因為曾在全球大量廣泛使用,至今仍有大量殘留在我們的土壤和水裏。人體吸收多氯聯苯後有可能產生一系列健康問題,包括對免疫系統和大腦的傷害。儘管從乳製品到飲用水,人類所有的食物都存在多氯聯苯,但含量最高的一般是魚類。
英國赫特福德郡洛桑研究所(Rothamsted Research)的科學主任喬納森·內皮爾(Johnathan Napier)說,如果以為少吃不吃魚就可以避免攝入多氯聯苯,可能是不符常識的。
他說,「有毒化合物在魚的體內累積可能影響人體健康,但可能我們應該多關注的是通過捕撈供人類食用的野生魚。」而人工養殖的魚通常比野生的魚安全,因為人工養殖的飼料已清洗或祛除了有毒化合物。
不過,這也非絶對,魚體內多氯聯苯含量也會隨季節有變化。
雖然人們普遍認為大規模水產養殖對人類健康和環境較好,但也有一些問題,比如養殖廢水會污染海洋,而養殖場也可能成為將傳染病蔓延到野外的病源地。
英國國家醫療服務體系建議,孕婦和哺乳期婦女應將可能含有多氯聯苯,以及二惡英等其他污染物的魚類攝入量限制在每周兩份之內。這些魚包括高油脂魚類,如三文魚和沙丁魚,以及非油脂性魚類,如螃蟹和海鱸魚。一份大約140克。
另一個令人擔憂的是汞,即水銀,是一種可能通過胎盤影響兒童發育的神經毒素。發現汞的攝入與癌症、糖尿病和心臟病之間有許多聯繫。雖然汞也存在於其他食物中,如蔬菜,但一項研究發現,78%的研究參與者其攝入的汞來自魚類和海鮮。
因為魚類中的汞含量很高,美國食品和藥物管理局(FDA)建議孕婦限制一些受歡迎的魚類的攝入量,包括大比目魚和金槍魚,每周只能吃一次。
但內皮爾表示,對魚類體內重金屬積累的擔憂被過分誇大了。他說,體內積累高含量重金屬的主要是那些壽命特別長的魚類,比如劍旗魚,這種魚可以活15到20年。劍旗魚體內的汞濃度為百萬分之0.995(0.995 PPM),而三文魚的平均壽命只為4到5年,汞濃度就低很多,約為0.014 PPM。雖然對魚類的汞含量的研究還在進行,但美國環境保護署目前表示,如果孕婦每周吃一份魚,其攝入的汞含量最高也只為0.46 PPM。
但這個問題注定會惡化,因為有證據表明,隨著地球變暖,海洋中的汞含量可能會上升。研究發現,隨著北極永久凍土融化,封存在凍土中的汞會釋放到水路中。
內皮爾說,吃魚攝入汞的風險其實很小,但獲得的益處則更多,尤其是海洋生物所含的omega 3脂肪酸功能特別強大。
脂肪酸
食用高油脂的魚類,包括三文魚、金槍魚、沙丁魚和鯖魚,可以降低患心血管疾病的風險,這要歸功於這些海洋魚類含有omega 3(歐米茄-3)脂肪酸中的其中兩類EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。
一些含有歐米茄-3的植物,如亞麻籽和核桃,其歐米茄-3脂肪酸主要是第三種類型ALA。2014年的一項研究的結論是,植物產生的歐米茄-3對心臟健康的益處可能堪比海洋魚類的EPA和DHA,但目前還沒有其他研究支持這一結論。然而,你可以在海藻補充劑和食用海藻中發現EPA和DHA。
內皮爾說,「EPA和DHA在人類新陳代謝中都發揮著非常重要的作用,但人體不能有效合成這兩種脂肪酸,所以把這二者作為我們飲食的一部分真的很重要。」
我們人類的大腦、視網膜和其他特殊組織中有大量的DHA這種脂肪酸。與EPA一起,DHA有助於抵抗人體內的炎症,而炎症與心臟病、癌症和糖尿病的高風險有關。
英國南安普頓大學的人類發展和衛生研究計劃主管菲利普·考爾德(Philip Calder)說,「研究海洋魚類歐米茄-3對人體健康之影響的數據結論始終如一,很有說服力,都說明常食用EPA和DHA魚類的人患常見疾病及因病而亡的概率較低,特別是心臟病。」
既不想食用汞含量高的魚類以避免對身體造成傷害,但又想攝入歐米茄-3,代替辦法就是服用魚油補充劑。然而,最近代表世界衛生組織(WHO)進行的一項研究發現,歐米茄-3補充劑對健康的影響不如食用高油脂魚類有效。
內皮爾說,「人類身體演化是適宜新陳代謝整個食物,而不是單一的營養或某個食物成分。」
英格蘭東安格利亞大學教授、世衛組織歐米茄-3健康計劃研究人員之一李‧胡珀(Lee Hooper)補充說,「我們的研究結果表明,(在降低冠心病死亡概率方面,補充劑)有益影響很小。」
她說,平均大約334人必須連續4到5年服用歐米茄-3補充劑,才有一人不會死於冠心病。
但胡珀等作的研究有一個問題。雖然一些高脂魚類,如沙丁魚,價格不是很貴,但通常來講,魚類等海產還是屬於較昂貴的飲食。人們普遍認為,社會經濟地位會影響健康狀況,因此,總而言之,吃魚多的家庭可能也會有較高的收入和較健康的生活方式。
考爾德說,研究人員通常會把這些複雜的因素納入考量,但他們不可能考慮到所有會扭曲研究結果的因素。世衛組織的這份報告綜合分析了79項研究,這79項中的每一項對參與研究者的社會經濟地位的控制方式都各有不同。
而有關歐米茄-3的干預試驗也存在問題。在這類實驗中,參與試驗者被隨機分配到一組,然後採取干預手段,如計量參與者服用的歐米茄-3補充劑。考爾德說,舉例來說,要分析人體缺乏EPA和DHA對健康有何影響是困難的,因為參與者在開始參加試驗時,其體內的歐米茄-3的水平已是各不相同。
此外,研究還顯示,吃魚對每個人的健康影響也可能有不同程度的差別,這取決於人體轉換EPA和DHA前體形式的能力。考爾德說,這種差異可能與於一個人的整體飲食和生活方式有關,遺傳差異也可能起作用。
吃魚對人體健康的好處各不相同的另一個原因是要看你吃的魚是以什麼方式飼養。
歐米茄-3是在整個海洋生態系統中相傳遞。小魚吃海洋浮游生物,然後被大魚吃掉,最後整個食物鏈將歐米茄-3傳遞給人類。但人工養殖魚類的生態系統不同,而且大多數人吃的是人工養殖魚。內皮爾說,「在養魚場,成千上萬的魚被關在網籠中,吃魚農的餵食。」
和在野生環境中一樣,人工養殖魚的食物是小魚。不過在自然環境中,大魚會吃各種各樣的魚。在養殖場,魚飼料一般是秘魯鳳尾魚製成的魚粉。
內皮爾說,儘管全球水產養殖業預計將繼續增長,但秘魯鳳尾魚的捕撈量已經到了該產業能夠維持的最高水平,不可能再增加。根據聯合國糧食和農業組織的說法,對魚油補充劑需求的增長意味著作為養殖漁場魚飼料的魚粉所含的魚油也正在減少。這又意味著我們吃魚所攝入的歐米茄-3含量也在下降。
內皮爾說,「每年來自海洋的歐米茄-3魚油量是有限的,這就是我們能得到的全部歐米茄-3。如果水產養殖在擴大,但需要投入到人類飲食中最重要的成份,即歐米茄-3魚油的量則是完全固定不變的,就會稀釋了魚飼料中的歐米茄-3含量。」
2016年的研究發現,人工養殖的三文魚其EPA和DHA的含量在過去十年中下降了一半。內皮爾說,即便如此,人工養殖的三文魚仍然比野生三文魚含有更多的歐米茄-3脂肪酸。
他解釋說,「野生三文魚要從大西洋洄游到出生的河流產卵,因此很瘦。野生三文魚在洄游中無法儲存脂肪,反而是燃燒它吃進肚子的一切東西。」
健腦食品
除了歐米茄-3,魚還有其他有益的營養成分,包括能保護細胞免受傷害和感染的微量元素硒,支持健康的新陳代謝的碘,以及蛋白質。
魚長期以來被譽為「健腦食品」。最近的一項研究表明,這不僅僅是因為魚含有歐米茄-3脂肪酸,不過研究也發現了歐米茄-3脂肪酸和減緩認知衰退之間有關聯。
研究人員比較了吃魚的人和不吃魚的人的腦容量,發現吃燒烤的魚與人類大腦灰質體積有關聯,但與歐米茄-3含量高低無關。
華盛頓大學醫學院放射學和神經學助理教授賽魯斯‧拉吉(Cyrus Raji)說,「我們的大腦容量也會隨著健康狀況和疾病的改善而發生變化。你的神經元越多,你的腦容量就越大。」
研究人員比較了163名平均年齡在70多歲的參與者其吃魚習慣和核磁共振掃描結果。他們發現,與不吃魚的參與者相比,每周吃魚的參與者的腦容量較大,主要位於對集中注意力很重要的額葉,以及對記憶、學習和認知至關重要的顳葉。
拉吉說,吃魚和大腦腦容量有關聯,可能是因為魚有抗炎作用,因為當大腦作出反應,減緩炎症時,可以影響腦細胞的生長。
拉吉說,「這即是說,要想增進大腦健康預防阿爾茨海默氏症,很簡單,只要在飲食中多吃魚就行。」為了使大腦能盡量預防癡呆症,拉吉建議二十幾歲或三十歲的時候就開始至少每周吃魚一次。
魚對身體健康有益的另一個原因是魚取代了我們飲食中不健康的食物。胡珀說,「如果我們魚吃得多,一般就會少吃其他東西。」
不過,考爾德說,由於沒有堅實可靠的研究表明不吃魚的人有重大的健康缺陷,因此很難明確斷定說魚對人類整體健康是不可或缺。但他補充說,很明顯,歐米茄-3能促進健康,降低疾病風險。
要搞清楚清魚類對人類到底有多健康,或許在今後很長時間都會各說不一。考爾德說,「由於魚類不是可持續的食物來源,現在的研究可能會集中在解決這個問題上,比如如何種植藻類以生產歐米茄-3油,而不是著眼於魚對人類健康的研究。」
作為個人,要幫助解決海產永續發展問題,可以選擇買最可持續的魚類品種。比如海洋保護協會就提出了一個優良魚類品種指南,清單上的133種魚中有50種是最可持續發展的"好"選擇,很幸運的是,其中有許多是廣受我們喜愛的魚,如人工養殖的三文魚、對蝦、鱈魚、鯖魚、貽貝、牡蠣和人工養殖的大比目魚等。
原文:BBC中文網
#食物 #健康
格魯特皮爾大劍 在 XXY 視覺動物 Facebook 的最佳貼文
【梗你報新聞】2020-DEC. WEEK 1 國內外影視新聞回顧
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▶ 收聽 PODCAST 內容:https://xxymovie.firstory.io/
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01 《瘋狂麥斯:憤怒道》「不死老喬」演員休基斯拜倫逝世,享年73歲
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02 《雨傘學院》艾倫佩姬宣布是跨性別者,並改名為「艾略特佩吉」
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在《X戰警:天啟》中飾演天啟、《星際大戰後傳三部曲》飾演波、未來即將主演漫威影集《月光騎士》的奧斯卡伊薩克,可說是片約不斷;近期索尼影業準備改編日本遊戲大師 小島秀夫的電玩改編電影《潛龍諜影》,正在與奧斯卡伊薩克本人洽談演出主角「固蛇」一角;據伊薩克本人多次在公開場合表示自己對「固蛇」一角很有興趣,《潛龍諜影》的製作似乎在不久的未來可順利成形。
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07 華納兄弟正式宣告明年電影將全採戲院、串流同步發行
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08 《鷹眼》影集正式開拍!片場照、故事、角色設定等新資訊大爆發
隨著上上週《鷹眼》的主角 傑瑞米雷納在IG上發限時動態,上週《鷹眼》劇組卯起來發布了許多新資訊,包括片場照以及影集的新角色和故事設定;在最新釋出的片場照看來,飾演鷹眼的傑瑞米雷納,和女星海莉史坦菲德在紐約中國城拍攝,背後的門上寫著「聽覺治療師」中文字樣,暗示著鷹眼在影中將面臨失聰危機;此外在牆壁上更有慶祝2025年新年的海報,暗示著影集時間點將設定在《復仇者聯盟:終局之戰》的兩年後。
除此之外,包括《厲陰宅》宇宙中扮演華倫夫人的薇拉法蜜嘉,將會在劇中飾演海莉史坦菲德的母親;《絕命律師》東尼道爾頓,將會在劇中飾演英雄「劍人」(Swordman);曾演出《悲慘世界》的演員法拉菲,將飾演反派「小丑」(Clown);阿拉夸克斯將飾演反派「迴聲」(Echo);扎恩麥克拉農飾演迴聲的父親「瘋馬」(Crazy Horse)。
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09 《魔物獵人》因辱華爭議,慘遭中國戲院下架
由蜜拉喬娃維琪主演的《魔物獵人》,上映後因為片中一段笑哽引發中國全面抵制;片中兩位士兵在車上互相打鬧,並提到:你猜我的膝蓋(knees)下有什麼?中國人(Chinese);中國戲院的戲院翻譯則是:你猜我的膝蓋下有什麼?黃金。讓不少中國網友熱烈討論,是否有辱華疑慮。這場風波在上週延燒,並讓《魔物獵人》的原著電玩公司卡普空發出聲明稿與電影製作切割;片中飾演講笑話的華人士兵 歐陽靖,更是在自己的社群媒體上解釋這個笑料的用意為何。不論如何,目前中國戲院已全面下架《魔物獵人》,等於是《魔物獵人》在中國院線撈錢的機會提早宣布結束。
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10 喬治盧卡斯揭露《星際大戰後傳三部曲》原設定
根據最近一本有關《星際大戰》的新書《The Star Wars Archives: 1999-2005》,喬治盧卡斯(《星際大戰》創始者)透露了《星際大戰後傳三部曲》的原先構想:他原先希望讓在《星際大戰首部曲:威脅潛伏》登場的反派達斯魔,再度回歸,並讓他成為新三部曲的主要反派,並讓莉亞天行者成為新的天選之人。此外,三部曲中也會登場一位達斯魔的女學徒,達斯泰隆。
但這項計畫明顯被迪士尼否決,達斯魔這個角色也在迪士尼推出的《星際大戰外傳:韓索羅》中,以客串的方式登場;可惜這部外傳電影因票房表現不佳,也讓當中的反派組織赤色黎明故事線無法繼續延續,達斯魔的角色故事發展也另類宣告提早結束。
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新聞編輯:Jericho
新聞提供:影劇好有梗
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