這裡很可能是日本最美古鄉!? 榮獲米芝蓮級綠色指南2星⭐⭐ 立即去片：https://youtu.be/XSQYvUsEvcc

日本中國，有一個令我念念不忘的地方，叫【倉敷美觀】 --- 優美清靜、懷舊風情兼備。這裡被認定日本遺產之都，獲得米芝蓮級綠色指南2星。小橋流水與柳樹，白壁倉庫與格子窗，詩情畫意。這次帶大家漫遊倉敷美觀地區：
→ 倉敷川上泛舟～悠閒寫意!
→ 文具控聖地~過百款可愛紙膠紙 100日圓起
→ 牛仔褲街👖 見識史萊姆色饅頭
→ 尋找各種特色商店＋必買手信

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一天下午，金馬賓館美術館看完展後，在附近的社區散散步，巷子內遇到了片有趣少見的鐵窗花，像極了一瓶瓶氣泡礦泉水，雖然事後想想在當時年代應該是花瓶才是，可能太愛喝氣泡水了，相由心生。鐵門與牆上磚面，幾何圖案也是趣味。特別喜歡的巧思是窗花下的小花圃，很想幫屋主整理種香草植物。

#鐵窗花 #面格子 #窗花 #窓格子
#老屋 #老房子 #老屋顏 #老宅雷達
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不能錯過的粉紅經典｜印度齋浦爾 Jaipur
粉紅城齋浦爾是印度著名的四色城中的一城。是拉賈斯坦邦的首都與最大城外，更是金三角的一角，為熱門的旅遊勝地。


如同拉賈斯坦邦的許多城市，齋浦爾是以西元1727年，建城當時的統治者 Jai Singh二世命名。他當時鑑於舊都城安珀已經無法容納日漸增長的人口，以及日益枯竭的水源，便決定在南方11公里處建立新的首都，也就是齋浦爾。為了這座新城市，Jai Singh二世與他的官員做好了詳盡的研究與規劃，讓齋浦爾成為印度最早有都市計劃的城市。


▌粉紅城的由來


西元1876年，為了當時的威爾斯王子（後來的英王愛德華七世兼印度皇帝）的到訪，齋浦爾的統治者Sawai Ram Singh I就下令把城市漆上粉紅色，以示歡迎之意，也成就了今日齋浦爾最為人道的特色。


當年的城市規劃將齋浦爾分成了九個區塊，其中兩塊為政府機關與王宮，剩下的則為公眾所用。大部分的景點都集中在城中心、王宮所在的區塊。


▌城市宮殿 City Palace


城市宮殿是當年興建齋浦爾城時一起興建的，一直到西元1949年為止，城市宮殿都是齋浦爾大君的行政之處。城市宮殿其實是一個建築群，有著許多的宮殿、廳舍與廣場，分別作為博物館、藝廊與餐廳之用。


▌風之宮 Hawa Mahal


以紅色與粉紅色砂岩建成的風之宮，是齋浦爾最著名的建築。建於西元1799年的風之宮，其立面眾多且精緻的格子窗，是為了讓宮中的王家嬪妃，能在不被看到面容的情況下，也能看到宮外的市井小民日常，以及節慶時，街上的慶祝活動。


許多人說拍攝風之宮最佳的位置是在對面的樓頂的咖啡廳，但其實我實際去過之後，覺得最佳的位置反而是該建築中間的陽台，而非樓頂的咖啡館。樓頂的咖啡館除了價格較貴、東西不好吃外，其實拍攝的位置是有點俯瞰的角度，若是單純欣賞建築的話還可以，但是以拍攝來說，則並不是最佳的選擇。


而最佳的拍攝時間則是眾說紛紜，由於風之宮是極為標誌性的景點，因此我早中晚分別都有來拍攝過，個人覺得最好的時段是午後接近黃昏時。此時的光線可以打亮整個立面，但又不像中午時那樣光線強烈。至於清早日出時，太陽的角度不夠高，因此無法照亮整個立面，給打算拍攝的人參考。


▌市集


齋浦爾有著規模龐大的市集，而且依照販售商品類別的不同而群聚在不同區塊。例如我住的旅館下面是藥局的區塊，一到傍晚就會看到一群人聚集在眾多藥局之前批發藥品。走到另一個街區，則到處是販賣紗麗布料的店家。


▌安珀堡 Amer Fort、齋格爾堡 Jaigarh Fort 與城牆


在齋浦爾北方11公里的舊都城安珀，有著令人讚嘆的安珀堡 （又稱琥珀堡）。受到蒙兀兒建築風格影響頗深的安珀堡，主要是以紅砂岩與大理石建成。在遷都到齋浦爾之前，是安珀大君居住與辦公的城堡。


齋格爾堡其實與安珀堡是同一個建築群，兩者之間有地下通道相連通。如此作法主要是因為在發生戰事時，安珀堡內的皇親國戚們，可以轉移到防禦更為堅強的齋格爾堡。然而即便如此，兩處仍須分別購買門票（但也有售包含城市宮殿等景點的套票）。


▌月亮水井 Chand Baori


月亮水井位在距離齋浦爾約九十公里的Abhaneri，是一座壯觀的階梯水井。拉賈斯坦邦因為氣候乾燥，因此發展出許多引導、保存與汲取水源的方式與建築工法，月亮水井這類階梯水井便是其中之一。月亮水井深約30公尺，共有13層、3,500階階梯，是印度最大、最深的階梯水井之一。


粉紅城齋浦爾與周邊有著太多可看之處，建議規劃四天左右會比較充裕。


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本集主題：「京町家：京都町家的美感、設計與職人精神」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：莊琬華
　　　
內容簡介：
　　跑廊與台所是全家最熱鬧的地方？
　　坪庭不是遊戲玩耍的空間，卻能製造町家中風的流動！
　　小孩不能任意進入奧之間，否則會被大人責罰，
　　不是所有訪客都能進入町家玄關，即使進去還有重重關卡。

　　吟味花鳥風月之樂趣，傳承生活文化之豐富，
　　這是在町家生活、經商的人於漫長時光中從町家學會的事。
　　而今，歷史悠久的町家，讓人重新尋回悠然自在的生活祕訣！

　　所謂的町家，到底是什麼時候出現的？面對美感與機能兼具的町家，我們如何理解其中的建築之美、設計之美，與其具備的機能如何落實日常生活之中？

　　本書從町家的構造開始，從外到裡，各空間所展示的京町家之美、機能與屋盡其用的規劃；町家的設計，如格子窗、蟲籠窗、座敷、坪庭來看美學意識如何使町家熠熠生輝；還有節慶、祭典、地藏盆等華麗舞台的町家歲時記，如何展現生活節奏；再到各種守護住居之美與生活文化的智慧，了解町家生活習慣，並繼續傳承下去……

　　嚴選二十家讓人想一探究竟、由町家改建的商店
　　包括餐廳、旅館、咖啡館、日式雜貨小物店等等
　　　　　　　　
作者介紹：安格斯‧西蘭（Angus Hyland）
　　安格斯．西蘭（Angus Hyland）畢業於皇家藝術學院，為倫敦五芒星設計公司合夥人。他在Laurence King出版的作品包含：《符號》（2011）、《紫色之書》（2013）與《狗之書》（2015）。
　　
作者介紹：淡交社編集局
　京都的茶道、美術出版社
　　
　　
出版社： 健行文化
粉絲頁： 九歌文學國度


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[幻景的街道] 二樓的親子丼：西陣鳥岩樓 / 李長潔
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#西陣 #町家 #京都最強親子丼
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前田愛（1992）在〈二樓的寄宿處〉裡談到一個日本家屋空間詮釋用詞的趣味，在電家的二樓，時常不是物理性的「二樓」，而意指「充滿人氣的空間」。與一樓店面的單純飲食不同，去二樓吃飯，暗示著店家與顧客的默契。
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西式的屋舍大都直接在大門進入後，便可直通二樓的階梯。但日式屋舍的二樓，隱密地藏在內部，作為一種可以意識到，但難以清楚觀看的空間。川端康成的《古都》裡，人們總是會在不經意的細微片刻，發覺二樓細格子窗裡的動態，像是一種相對內斂的秘密。
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▓ #中午限定的秘密餐點
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早就聽聞西陣鳥岩樓的親子丼，是務必要去品嘗的，可惜幾次的路線都無法配合僅只有供應午餐的鳥岩樓（只有12:00-14:00）。由於去採訪了《京都人的閒情雅趣》中出現的御用糕餅店「俵屋吉富」，就順路去享用「京都最強親子丼」。
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鳥岩樓為在西陣的町屋中，是明治時代中期開設的地雞水炊專門店，經營百年的老屋，推開拉門後幽暗的見識庭，令人聯想到《古都》裡千重子隱身的深奧陰翳。很快地，就被領進屋內，途經一座舊式房舍特有的「中庭」，在上到二樓的和室中，因為已經一點多了，可以見到大部分的客人已食畢。
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等了十幾分鐘，店內人員只管收碗筷，也沒多說什麼。隨著空間中人數的減少，開始緊張自己是不是被遺忘了，但為了不打擾店內人員的工作，以及避免流露出死觀光客矬呆模樣，就忍住不說。
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▓ #令人激賞的丼飯與老松
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幸好很快地，我的注意力與矬呆模樣就被一棵老松轉移了。跪姿端坐的低矮木桌前，正是面臨二樓的窗戶，樸實的窗櫺框取著一棵長滿中庭的老松樹，春日陽光在樹梢上折射成一片蕩漾。聲音越來越靜，只剩下兩桌客人，四位；突然，我好像領略到了某種京町家的感覺結構。
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一碗親子丼在最合適的時候，端放上桌。這裡有一碗熱騰騰的丼飯，一份醃漬瓜，一杯熱茶，與一杯雞湯。將深黃色的蛋黃拌入米飯，捧起飯碗時，澎湃濃郁的雞肉香氣一下子翻滾上來，入口後則反而清淡爽口。生蛋的口感增添了雞肉的滑嫩，米飯也煮的剛剛好，粒粒分明。以前吃過的親子丼大都強調淡雅，而鳥岩樓的表現則更加直接，一面扒著飯，一面看著庭院的松景，真是古都大城中的愜意小事啊。
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在這「二樓」用餐的感覺結構，果真有一種忙裡偷閒的趣味意味，進入店家後，隨即遁入景致中，雖然中庭的造境並非相當精緻，但充滿庶民階層的日常生活美感。二樓的空間儘管狹小陰翳，卻正好被松景給調和成一種實惠的趣味，任不住說到：「這真好啊」。
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#鳥岩樓資訊:

【所在地】　京都市上京区五辻通智恵光院西入南側五辻町75
【最近駅】　巴士「今出川淨福寺」
【時　間】　12:00～21:00（※親子丼は12:00～14:00)
【定休日】　木曜日
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#參考文獻：
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1. 前田愛. (1989). 都市空間のなかの文学 (Vol. 5). 筑摩書房.
2. 前田愛(2019)。花街．廢園．烏托邦：都市空間中的日本文學。台灣商務印刷館出版。

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許茹芸-手寫愛(原唱)
極地熊寶貝電影台灣地區中文主題曲
作詞：方文山
作曲：周杰倫
製作人：郭建良、許茹芸

木格子窗沿邊的雨水 蔓延過洗石子的台階
我說眼前發生的 這些 有一種很懷念的感覺

#大雨後牆角的羊齒蕨 遮蔽了一雙老舊的鞋
這畫面 像誰在離別
讓人想要去了解

站在大街 手握咖啡 吐氣暖手的平安夜
你就是我的世界 OH~ OH~

那手寫卡片的感覺 字跡裡愛過的一切
你手寫著愛誰 我嘴角甜甜的浮現好多的細節

在紙上紛飛的安慰 你一筆一劃慢慢給
用手寫說愛誰 我細數每段回憶該有的香味

那手寫卡片的感覺 無法重來的聖誕節
你手寫你愛誰 你說你喜歡我閉上眼睛嘟著嘴

白紙上有你的世界 我看到好多的體貼
你手寫愛過誰 愛如此細微連日期都那麼美