#夏普水波爐 (#大波) AX-XS5T 第二烤~~

來試試這台的烤 #小軟法 的功力吧~~
小軟法、#歐式麵包、#法棍 要烤得好，高溫+蒸氣功能非常重要！
硬硬酥酥的外皮還有柔軟濕潤的麵包體，外脆內軟才完美！

以前沒有這台夏普水波爐時，我都是用焙雅客烤箱去烤，它有專門製造蒸氣的構造(蒸氣組+陶板組)，但買焙雅客1台可以買4台好先生(Dr.Goods)烤箱！也用過好先生烤箱直接去烤，當然效果沒有焙雅客來得好！現在有這台大波，當然要來試看看囉~~

以前用好先生烤箱去烤歐包或是軟法，因烤箱沒有製造蒸氣功能，所以要想辦法自己製造，裡面先要放燒紅的石頭，或是用濕毛巾去製造蒸氣，其實蠻危險的，又易損壞烤箱(因這台烤箱本來就不適用蒸氣功能)，其實真的不太建議這樣去做！

現在有了這台大波，立馬來試試吧！

#小軟法 (可做12顆)

高粉280 +低粉70
糖25 +紅蘿蔔泥或冰水或冰牛奶170 (家裡剛好有紅蘿蔔泥就拿來用)
蛋70
速酵4
鹽4 +無鹽奶油35

麵包上面放:有鹽奶油3-5g

作法：
1. 高粉+低粉+糖+紅蘿蔔泥或冰水+蛋+速酵 打至有彈性，後加鹽+奶油，打至薄膜
2. 取出整成整顆大圓放入鍋中，放入水波爐 #基礎發酵：按『19蒸氣發酵』/『35度』/『40分鐘』/『啟動』
3. 完成取出，分割成12顆，放入水波爐 #二次發酵：按『19蒸氣發酵』/『35度』/『20分鐘』/『啟動』
4. 整盤取出，#預熱水波爐：按『手動烤箱』/『水波2格』/『1層』/『230度』/『啟動』
5. 每顆灑粉，12顆割線，夾有鹽奶油，預熱完成放入上層，#開始蒸烤：(重點來了)
a. 預熱好會嗶嗶叫，把放麵包的烤盤放入，轉『15分鐘』/『啟動』
b. 4分鐘後，按『手動烤箱』/『水波0格』/『啟動』，直到烘烤完成(共烤15分鐘)

這台水波爐很強大的是 #預熱230度竟然只要15分鐘！好先生要花上半小時，焙雅客要花上1小時！我簡單不敢相信~~這麼高溫竟只要預熱15分鐘就達到了！#大幅縮短我烤麵包時間呀~~~ 一開始放進去用蒸氣2格去烤5分鐘，後面的10分鐘只要一般烘烤即可！

水波蒸氣有0-3格可以選，3格是最大蒸氣量，所以烤法棍或歐包可以一開始入烤時就用水波3格入烤個4-5分鐘，之後再轉一般烘烤即可。就不用像我以前那麼忙啦，忙著製造大量蒸氣 其實麻煩又危險呀~~ 這台真的大推！

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“現實世界如此瘋狂，唯有比它更瘋狂才能找到比較合理的見解”

【攝影師朗讀】張雍 x 學學 Xue Xue PechaKucha Night Vol.42

2021-02-06

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這是我。
2020年三月，人口兩百多萬人的中歐小國，一天確診人數上千人。右派保守政府即將宣布封城，太太將我從午睡中叫醒，馬上收拾行李，即刻前往北部山區岳父岳母家躲避疫情，一旦封城，至少還有大自然，遠比一家四口困在盧比安納公寓裡來得容易。

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這是我大女兒。
學校受疫情影響暫時關閉。她問我，為何市區露天咖啡館也得全數關閉，那些餐廳前的封鎖線又代表什麼意義?

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昨晚作了一個奇怪的夢，夢見一隻既像是狐狸又好像是狼或野豬野生動物，在舊城空蕩的市中心，牠盯著我看，有股聲音告訴自己: 「不要動!」，牠再回過頭來卻沒注意到我，逕自朝遠方跑去…

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媽媽來電提到爸爸心臟不適，連幾天回醫院複診，心臟已裝了兩根支架的父親，煙癮從未停歇。五月五號清晨，抽完最後一根菸，我決定戒菸，替這個瘋狂的疫情留下一個紀念。才打開檯燈，”碰!”一聲，燈泡燒壞了，兩隻乾枯的粉蛾從燈罩空隙處跌落下來…

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斯國政府宣布更嚴格的防疫措施，公共空間一律得配戴口罩。旅歐十八年，從未預料有一天會在歐洲街頭看見這樣的風景。我痛恨「社交距離 Social distancing」 這個詞彙的發明，難道不應該將之正名為 : 「反社交距離 Anti-Social distancing」?

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這是我太太。
年初返台前，她仔細研讀檢疫規定。歐盟護照原本讓她什麼地方都可以去，唯獨這回須事先申請探親簽證始能入境。搭機旅行更不如過往容易，病毒與乘客一起，機場人群的眼神儘是猜疑，此刻的邊境檢查，全換成了那傖惶的人心。

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我與我的兩個女兒。
原本平靜的生活，似乎再也回不去。她們已好一陣子沒有見到學校與幼稚園的好朋友們，在路上也看不到口罩後面人的表情，對女孩們而言，這似乎倒是個特別的化裝舞會，只是顯得有點詭異。

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2020年五月三十號清晨，媽媽突如其來的簡訊寫道: 「爸爸正在醫院急救」，趕緊與弟弟視訊，看見病床上身形纖瘦的父親，閉著眼睛，彷彿正在稍事休息，呼吸器嗶嗶作響，弟弟傳來簡訊: 「爸不行了」。

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這是我父親。
面對這個瘋狂世界，他決定於睡夢中悄悄遠行。戴著口罩徘徊在異鄉街頭那些腳步顯得猶疑的人群裡，我臉頰上的兩行眼淚，更沒有人會在意。

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以上，是我的親身經歷。
影像則是 2015 年我人在歐盟邊境目睹的逃難場景。
當下的我們也不全都成了疫情的難民?
人們總是忙著區分「我們」或「他們」，現在看來又有什麼意義?

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2019 年三月，伊拉克庫德族自治區。先前難民們在歐洲邊境大排長龍是為了逃命，當地人冗長的隊伍是準備加入庫德族新年的歡慶，類似的場景，截然不同的劇情，某種唐突與矛盾，似乎是這個世界組成的古老核心。

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我想念我父親。
比起他睡夢中瀟灑地遠行，你是否也同意，選擇留下似乎需要更多的勇氣?

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2019 年庫德斯坦當地的精神病院，更像是囚禁著瘋狂的監獄。
仔細想想，不只精神病院裡的病人、外邊所謂「正常」的我們，不也正全部被軟禁在這個孤獨的島嶼?

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PKN 的講者總是帶來許多精闢的「解答」與「見解」。瘟疫蔓延期間的PKN，在座的各位請容許我向你坦白 - 「我是如此地困惑，眼前顯得粗暴的一切我無從理解」。只好轉向內心世界，試圖以平靜與自在來突破那有形與無形的封鎖線，

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一向顯少拍攝那些開心的「場景」。寧願放下相機，加入歡樂的人群。只是此刻回顧那些歡愉的表情，照片「紀念」的功能又再度被凸顯，我懷念那些清楚寫在臉上的表情。

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我們與羊群有何差別?
牧羊人透過恐懼驅使我們順從，不聽話的 black sheep 只會帶來危機。牧羊人口中「隧道盡頭的光線」究竟是希望，還是迎面而來的卡車? 另一次兇猛的撞擊? 一隻羊若能學會獨立思考，事情是否會更容易?

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2020 年是個殘酷的分界點。
與許多人一樣，我被強迫學著去說再見。
是永遠再見的那種再見。
試著去體會將那些美好人事物給永遠地珍藏在內心深處究竟是怎樣的感覺。我仍努力嘗試，很可能我永遠也學不會。

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2019 年庫德斯坦精神病院的表情。
同時也是當前斯洛維尼亞許多當地人於晚間九點宵禁開始前，站在自家窗前懷念自由空氣的眼神，相較於外邊的失控，精神病院裡的氛圍是否還更單純些?

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溫馴的草食動物是大自然食物鏈裡的獵物，必須保持警惕隨時觀察四周動靜，其瞳孔形狀透過演化趨近水平 —— 狹長的瞳孔讓羊群有更寬闊的視野好保命。從現在起，我們是否也該固定留意鏡子裡自己眼睛形狀是否出現任何與先前不同的差異?

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現實世界如此瘋狂，唯有比它更瘋狂才有可能找到比較合理的見解。這是歐洲十八年的座右銘。2020 年竟成了讓心情獲得紓解的提醒。謹以這回發表獻給我父親，他總是鼓勵我透過自己的方式，
與眼前世界建立起更深刻的關係。

【伊萊克斯掃地機器人團最後２台現貨釋出】
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【本日開團】伊萊克斯新一代掃地機器人Pure i9.2星河藍 #文末有雙重抽奬活動
✅下單請由此去：暫時售完，請待我更新
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✅開團期間：4/7 (三) ～ 4/13 (二) 23:59
✅現貨數量有限，將於4/16起依序出貨
✅團購價 NT$15,900（直接下殺電商平台價59折！）
✅下單即贈「專用配件組ERK3市價$3,500元」及「伊萊克斯3L氣炸鍋」(需上官網登錄)
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關於伊萊克斯這台掃地機器人有多優秀價格又有多超值，前兩天我已經PO文講過，所以如果你已經做好功課決定要買，請看到這裡就先去下單，因為現貨實在沒有很多，想早點收到的、或預備要當母親節禮物送給媽媽太太婆婆或自己的人，先搶先贏啊！

還在觀望還不能決定的捧油們，我們一起來講講為什麼應該買掃地機器人，又為什麼要買就該買這台。

#省時間省力氣的掃地機器人為你和全家帶來幸福感
心裡想買掃地機器人的你，不會是突然想要的，這件事一定存在你心裡很久了，你問我怎麼知道的？因為我也是這樣子的啊。早就知道掃地機器人很讚很方便可以幫上自己的忙，可是總是卡著種種原因而沒有下手，覺得自己真的可以買嗎？

親愛的我想告訴你，當你在出門搭上公車或捷運後，用手機APP啟動機器人工作，等你回到家，它早已經掃完整間房子，安安靜靜的回到充電座，你只需動一根手指，地板就打掃得光潔爽滑，你一開門就是一個乾淨的家在迎接你和家人，這種不費吹灰之力的舒暢療癒感，你爽過一次就會愛上。又若你是個育兒中的全職或兼職母親，時間一定有夠零碎的了，吸塵這件事的重要性可能不得己被你排在很後面，若有了掃地機器人的幫忙，你可以不用掛心這件事，只要用手機APP設定好工作時間，它就會自動把全家掃得比你掃的還乾淨。

節省下來的時間和力氣，你可以去做其他你想做的事或讓自己休息，當生活裡有了餘裕，我們才會期待明天又是嶄新的一天，而你快樂了，家人們才有幸福的可能。

#家裡已經有一台高階吸塵器了，我還需要掃地機器人嗎？
吸塵器不管多高階，它都需要一個人去操作，你要抓著它一步一步的嚕完全家地板，以我家室內25坪來說，我全體嚕一嚕，也要至少二三十分鐘，還不用算我彎腰蹲下去吸桌底椅腳的累。掃地機器人你完全不用管它，它不花你時間更不花你力氣，我現在把每天的地板打掃完全都交給它，吸塵器只用來一週一次加強吸一下機器人掃不到的，像是被物品堆住的隙縫或是踢腳板之類的，實在大大的輕鬆太多太多太多了啊。

吸塵器不會在你出門或沒時間或很累時自己啟動去吸地，但機器人可以ＸＤ

#伊萊克斯掃地機器人Pure i9.2有多好用？
我覺得掃地機器人最最重要的，就是要掃得乾淨。當伊萊克斯來找我的時候，我直接說，先讓機器人來我家實測，若不能通過我們家兩大龜毛人的要求，我會退回機器，咱們無緣合作。而我們出給機器人的考題是這樣的，先由我家的吸塵擔當--大王，他以部隊的5S規格不放過任何角落非常認真的用吸塵器吸完後，立刻開掃地機器人來測試，而它就真的這樣活生生給我掃出一盒子的灰塵毛屑！（請看照片）是有眼見為憑這樣的效果，我才答應廠商開團的。

當機器人掃的地比你人類掃的還乾淨，你有什麼理由不讓它替你掃！

#絕不輕易放過灰塵
Pure i9.2是以「回」字型清掃路徑，有效率的由外而內逐一清掃，它的立體八爪邊刷還能彈力下壓加強集塵力道和深入角落，搭配強力氣旋科技大力的吸入灰塵一粒也不放過，不會掃完地板還是沙沙的，這一點簡直就讓他牌機器人無地自容。

相較於圓型的機器人，伊萊克斯專利的三角型機身設計，針對牆壁或走道角落空間、容易受困的桌底椅腳空間都沒問題，只要它進得去，哪怕只是一小角或一個小彎，它都不會放過，很強迫症ＸＤ

#不會大力狂撞傢俱也不會卡住受困
前置鏡頭搭配雙道雷射掃描，精準分析3D影像去判斷地形，所以這台機器人不會大力撞來撞去，就算遇到了桌腳椅腳這種比較複雜的構造，也最多輕輕的碰一下而己，不會刮花傢俱，該避開的該超車過去的也都能精準判斷，不會被電線或傢俱卡住，更不會跌落樓梯。

以前我常看有機器人的人家，要打掃前會把所有的椅子啊小孩的車車啊什麼的都先搬到桌子上，才放機器人去掃，我覺得這樣有點累，我沒有這麼做，我最多只是用完把椅子排對齊，讓機器人能儘量掃到，或是把地墊拿去洗就別怎著舖新地墊，讓機器人能掃到。

我的機器人使用模式是順其自然，打掃不用先收一輪這樣，但很神奇的是，會多想想怎樣的方式能讓機器人多掃一點（例如東西收到櫃子裡不要一直堆在地上），進而家裡也變得更整齊了，是機器人來了之後意外的收穫哈哈。

#比他牌機器人或吸塵器都相對更安靜
跟我朋友家的他牌機器人相比，或跟我家的某D牌吸塵器相比，伊萊克斯掃地機器人都比它們來得安靜，我通常都使用較低耗電的「靜音」模式就足夠，運轉的聲音比吸塵器小聲多了，以前只要用吸塵器，我都覺得很吵，現在有了機器人，耳朵可算清靜些了。（若使用最強力的模式，就跟吸塵器差不多大聲了）

#全體都很好清理！
700ml大容易集塵盒一按即可取出，一倒即可清理，還搭配可過濾PM2.5的可水洗濾網，用手即可輕易拆下邊刷滾輪集塵盒，本體和全部配件都好拆好清好洗好裝回去，用起來真正沒壓力，呀嗶！

#不會纏繞或卡緊長頭髮！

#勤勞的記憶打掃地圖和聰明的APP搖控設定功能
機器人有智慧，它會在打掃後建立地圖，讓你可以透過APP搖控設定打掃區域，也可以設定多組打掃時間，完全配合你的作息，比老公更好使喚ＸＤ

#開團價直接下殺電商平台價之59折！

#下單即贈專用配件組ERK3市價3500元！！
立體八爪高密度邊刷*3＋高效抗敏濾網*3＋複合式滾刷*1

#上官網登錄核可即贈3L氣炸鍋！！！
收到商品後7~10天會收到電子發票，請依此於2021/06/15 23:59前成功完成商品註冊，經審核通過即可獲得。
又，若你會一筆訂單買兩台機器人（即金額滿一萬八），則可以改選贈品為空氣清淨機喔（詳情請見團購表單）。
又又，若你會買兩台機器人又想獲得兩台氣炸鍋，請記得分開下兩筆訂單～

#保固2年 (人為、耗材、配件不屬保固範圍)
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☎️客服資訊：
若有訂單、付款相關問題，請詢問客服處理：
電話：02-25592733 (服務時間：週一至週五 9:30~18:00；例假日及連續假日暫停服務)
客服信箱： service@osharemommy.com.tw
官方LINE ID：@chj9814s
（當然私訊問我也是可以喔，只是我不會隨時在線，直接聯繫廠商比較快速及時）
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最後是一定要有的感恩抽奬時間。

真的非常感謝大家一直以來對這裡開團的熱情支持，這次我也準備了自己很喜歡的禮物要來和大家一起熱鬧熱鬧，不管你買或不買都可以來參加喔！抽奬總共分成兩部份：

★開團貼文按讚＋公開分享＋留言，就可以抽我自掏腰包超喜歡的日本fog linen亞麻家事布（共兩名），請務必做好以下三步驟來參加：
1. 在本貼文按讚
2. 在本貼文按分享（設定為公開）
3. 在本貼文下留言，留什麼都可以，我特別希望如果你可以跟大家分享你使用掃地機器人的心情或心得，譬如「掃地機器人讓我每天都輕鬆打掃乾淨的家」，或「超想要伊萊克斯掃地機器人啊」，隨便你寫什麼想跟我說的話都行（不要照抄例句啦也不能只留貼圖），有下單的人填訂單編號也可以來抽喔XＤ

★下單抽奬禮，共２名，會在團購結束後，由廠商系統裡抽出２位幸運兒，送東京名店空運來台的Maison de petit four鐵盒餅乾禮盒，這可是台灣買不到，蟬連日本民眾票選超熱門的甜點喔❤
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開團下單連結再來一次：暫時售完，請待我更新