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在 根圓波士頓蛋糕產品中有39篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 當我醒來時,手上已不知吃第幾塊了.... 如果禁不起誘惑千萬不要往下滑 會讓人肚皮失守放棄抵抗 波士頓派蛋糕 綿密醇香又蓬鬆軟綿。內餡香濃滑順像在吃冰 純手工千層酥 香酥脆透著淡淡的奶香與糖霜蜜甜 根圓工廠直營,經銷、批發、代工都有做 堅持每日新鮮製作,真材實料不添加防腐劑 可以單口味買1顆...
根圓波士頓蛋糕 在 傻妞吃台南 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 19:37:03
🎉新店報報🎉 武廟、赤嵌樓附近的「十月甜Oct. Sweet波士頓派」現正試營運買200就送200抵用卷! ‼️厚厚一層卡士達內餡超爆漿‼️ 圓滾滾胖嘟嘟的的8吋波士頓蛋糕CP值很高啊 ! 粉嫩的Q版河馬寶寶禮盒好療癒 ! 🌿每日新鮮製作數量有限售完為止。共6種口味建議提前預訂才不會想吃的口味...
根圓波士頓蛋糕 在 ⇡羽毛小姐ღWINGღ寵物/美食/開箱 Instagram 的最佳貼文
2021-05-17 13:33:08
🥢 東區鐵板燒 . 原來開立已五年 我居然今天才吃第一次 真的很飲恨 因為真的是我目前吃過覺得最另人驚嘆的鐵板燒了😌😌😌 . 店內裝潢相當舒適 空間也相當寬敞 一些植栽點綴店內讓整體更顯盎然 桌上筷架還是超可愛的貓咪跟狗狗 座位抽屜擺設一些紙巾可使用 讓用餐空間更添設計感🤩 . 點餐方式很簡單 選...
根圓波士頓蛋糕 在 食在好初 Eats All The Time Instagram 的最佳解答
2021-07-11 08:54:19
承上篇 #DNA Spanish Restaurant 三式波士頓龍蝦料理 藍鑽龍蝦尾巴部份的肉 、螯、蟹肉作的西班牙水餃 作成的的西班牙麵餃 再撒上毛豆碎及美乃滋。 高地龍蝦 豬背油包覆龍蝦螯, 再用鮭魚卵點綴。 龍蝦濃湯 龍蝦蝦膏熬的湯。 西班牙風格魯肉飯 底下是西班牙家常燉飯,...
根圓波士頓蛋糕 在 Facebook 的最佳解答
當我醒來時,手上已不知吃第幾塊了....
如果禁不起誘惑千萬不要往下滑
會讓人肚皮失守放棄抵抗
波士頓派蛋糕
綿密醇香又蓬鬆軟綿。內餡香濃滑順像在吃冰
純手工千層酥
香酥脆透著淡淡的奶香與糖霜蜜甜
根圓工廠直營,經銷、批發、代工都有做
堅持每日新鮮製作,真材實料不添加防腐劑
可以單口味買1顆,最多4種口味拼
#理智與慾望天人交戰
#簡單包裝口味不簡單
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根圓波士頓蛋糕 在 Stella's Baking Facebook 的最讚貼文
剛剛我問我先生說,有看到我昨天發的文嗎?這個按讚人數有點驚人喔😂😂。
我先生看完後說最後一句也太可愛了吧!
哪有可愛,我是認真的覺得希望我還有下一個月好嗎😂😂。
好啦!不管有沒有下一個月,還是想謝謝你,收到好多鼓勵和肯定的訊息啊!
今天闆娘的出貨來到另一個境地了,連年糕都可以開賣了說。
上次分享自家做的黑糖桂圓年糕,馬上就有粉友私訊說可以訂嗎?
當然,只要闆娘做的出來,都嘛可以訂😁😁
柴燒黑糖+柴燒桂圓,這個香的啊,這個年糕非常Q彈不噎口,我家兒子一個人可以吃光一條🤣
黑糖肉桂司康捲自從開賣,幾乎兩天天就會出爐一次,不用多説,你點開照片來看看,這脆糖結晶細不細超級迷人呢!
粉友說,今天有多做什麼可以訂購嗎?
我說有波士頓派的蛋糕,還沒夾入內餡,粉友許願芒果口味,沒問題。
甜滋滋的愛文+馬斯卡邦乳酪+煉乳鮮奶油+法式檸檬凝乳醬,這個組合非常可以啊!
芒果的香甜,檸檬的酸溜,根本無敵啊!
然後,你沒看錯,對,闆娘也有賣涼拌豬肝✌️
粉友許願想吃,一早市場新鮮採買製作,裝盒後剩下一小盤,兩個兒子咻咻咻就解決,好吃不用多説😁
根圓波士頓蛋糕 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的精選貼文
DNA Spanish Restaurant
由西班牙籍行政主廚Daniel Negreira領軍,
以分子料理的巧思將食材的DNA重組,
不僅外表吸引人入口更是令人驚艷。
詳細介紹:https://supr.link/2ofZk
整間店140坪共有60個座位,
有開放式用餐空間與三個獨立包廂,
餐廳酒單提供全系列西班牙酒款,
目前酒款的總品項約為350款左右,
更有侍酒師提供專業的服務。
午間套餐 1388、晚間套餐2680,
也可以量身訂作套餐,
個人是覺得很划算,
這麼好的環境跟這麼精緻的西班牙料理,
這價位不僅吃巧也能吃飽,
在服務人員Wei專業的介紹下,
每一道餐點從食材的出處、烹調的方式、
到正碓的食用方法,
用餐其間妙語如珠大家吃的賓主盡歡。
今天吃的是晚間2680的套餐,
餐前自製麵包有三種,
分別是佛卡夏、洋葱、法式,
三種口感香氣都不同,
搭配白葉橄油及煙燻蔬菜醬都很好吃。
五年熟成伊比利生火腿切盤
(加價購398元/人,共4人份)
風乾伊比利腿直接吃味道就很好,
在口中咀嚼起來有種原野奔放的感覺,
愈嚼愈香帶點淡淡的鹹跟礦物的風味,
有種吃高級美珍香火腿的香氣,
(原諒我不會形容),
也可以搭配酥脆的麵包佐莎莎醬
兩種不一樣的東西卻無違和的合拍。
開胃小品:
松露球
主體是松露與卡士達醬混合,
外表裹上竹炭粉,
松露獨特的風味十足。
雞肉奶油球
烤雞肉混合白醬裹粉下去炸,
上頭鋪了個烤過的玉米粒,
外層酥脆內餡滑順。
青花棒棒糖
花椰菜以棒棒糖的方式呈現,
沾裹帶有酥脆口感的玉米粒、
炸火腿、蒜味青豆仁,
吃起來豐富口感層次。
山與海
生食級干貝用蛋白跟竹碳粉混合包裹,
乍看之下以為是大理石,
咬下去是甜美多汁的干貝。
西班牙杏仁冷湯
西班牙的傳統白湯,
喝起來有一點點杏仁、橄欖油、蒜,
還帶點孜然的味道。
DNA23
23種不同食材跟烹調方式,
包含干貝、番茄、煙燻紫洋蔥、
鮭魚卵、起士脆片、洋蔥竹炭粉、
亞麻籽等23種時令食材,
每一口的組合都有種不同的風味。
西班牙經典蒜味風格鮮蝦
迷你鰻魚料理
白蝦搭配魚漿製成的鰻苗,
搭配乾辣椒跟蒜片,
淋上蝦頭熬製的蝦油,
白蝦脆彈又飽滿,
淋上蝦油之後風味更加迷人,
吃完剩下的蝦油帶點蒜香跟微微的辣度,
拿來沾麵包也很好吃。
三式波士頓龍蝦料理
藍鑽龍蝦尾巴部份的肉
、螯、蟹肉作的西班牙水餃
作成的的西班牙麵餃
再撒上毛豆碎及美乃滋。
高地龍蝦
豬背油包覆龍蝦螯,
再用鮭魚卵點綴。
龍蝦濃湯
龍蝦蝦膏熬的湯。
西班牙風格魯肉飯
底下是西班牙家常燉飯,
肉燥是伊比利火腿下去慢火燉煮,
濕軟的燉飯跟鹹香伊比利豬肉燥
就是昇級版的西班牙魯肉飯,
全部人吃完都說還要,
上面烘乾的火腿碎有化龍點睛的作用,
愈吃愈香、愈吃愈涮嘴。
加利西亞多寶魚佐蛤蠣綿密醬(+168)
多寶魚是鰈魚的一種,
肉質細嫩富含膠質。
當天有位朋友不吃龍蝦
主廚將龍蝦冷湯更換為:
伊比利火腿肉丸子清湯
用伊比利火腿將新鮮的豬肉末包覆起來,
做成傳統的肉丸子加上大骨熬製的清湯,
火腿包肉口感是Q彈的,
湯頭濃郁缺不搶走火腿肉的鮮甜風采.
臘味洋芋泥泡沫
將烤過的香脆火腿末撒在焗烤的洋芋泥上,
中間還鋪了一顆生蛋黃,
洋芋泡沫拌著香濃生蛋黃,
加上卡茲卡茲的火腿碎片在嘴裡,
就像是在跳著輕快的圓舞曲。
主菜四選一:
1.慢燉牛頰肉
用七十二小時慢火熬煮和牛牛頰肉,
佐甜菜根醋、玫瑰花、櫻桃、
檸檬馬告茴香醬,
牛頰肉肉質軟嫩幾乎入口即化,
這道是主菜裡最推薦的一道。
碳烤伊比利豬的秘密
伊比利豬豬腹最柔嫩的部位叫Secreto。
碳烤過後柔嫩的肉質伴著細緻及
伊比利豬獨特的油脂香氣。
西班牙風味BACADA油封乳豬肋+398
用幾個月大的乳豬皮及肋排部位,
搭配洋芋泥用三明治的方式呈現,
這道也很好吃。
美國Prime肋眼牛排(+198)
碳烤肋眼牛排佐四種嚴選海鹽。
菜單的第三部份就是甜點(Dessert),
以西班牙最受歡迎的甜食為概念,
透過充滿DNA風格的創意手法重新表現,
3種小點組成的Mignardises,
口味由輕到重分別是:
1.Pina Colada Truffles椰奶糕
椰奶糕上面搭配糖漬橙皮
及百里香增加風味。
2.Tarta de Santiago紅茶聖雅各蛋糕
聖雅各蛋糕是西班牙傳統的甜點,
使用臺灣在地的紅茶製作而成,
為口感紮實綿密、甜而不膩的糕點。
3.70%巧克力三明治。
70%的苦甜巧克力製作而成的
巧克力甘那許,
搭配巧克力費洛脆片並灑上Paprika,
為一餐劃上最完美的句點。
許願蠟燭(Make A Wish)
這道甜點做成蠟燭的造型,
上桌時幫客人點上蠟燭,
還可以許個願唱生日快樂歌,
外層是白巧克力裡面是檸檬卡士達內餡,
要吃前服務人員會把燭芯夾起來。
最後是店家招待的
西班牙吉拿棒churros
蘸上帶酒味的巧克力醬。
其實我本人不太愛分子料理,
每樣都小小的也不知道在吃什麼還吃不飽,
這間西班牙餐廳真的讓我感到驚訝,
服務人員每道菜都仔細的介紹,
每一個小細節都如數家珍,
而且酒跟餐非常的搭配,
下次一定再來報到。
DNA Spanish Restaurant
台中市西屯區惠中七街36號1樓
0928983381
12:00~14:30 ;18:00~22:00
週二為固定公休日