//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣

國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所

畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️

2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態

2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾

畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅

之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照

回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）

在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）

兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙

恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️

感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇‍♀️

薪水是香蕉？

#中山大學 #猴子 #獼猴 #YFB

【誰在境內找敵人❓】

蔡英文總統23日說「在國家內部找敵人沒有意義」,又嗆馬英九「不要以為卑躬屈膝就能換來和平」。全國公務人員協會前理事長李來希要問蔡總統，是誰在國家境內找敵人，蔡政府不僅在境內找敵人，還在境內製造敵人。

上週馬英九文教基金會舉辦「國家不安全研討會」，事後蔡英文總統開火，要馬前總統不要在國境之內找敵人，還反諷馬政府時期卑躬屈膝的兩岸政策無法換來和平，但遭到馬英九連日重砲回嗆。

李來希說這個政府走親美日抗中的路線，造成兩岸關係緊張，夾在大國之間的台灣，再怎麼樣都只能像顆棋子般無法自己主導。兩岸關係和諧是人民最高的訴求，可是蔡政府主持政務已經第五年了，在政治和外交議題上，「這個國家是誰在製造敵人？」高雄市長為何要補選，是誰發動把好好做事的韓國瑜罷免，不就是民進黨和蔡政府嗎？一連串選舉和罷免製造打擊對手的話題，「是誰在製造敵人？」

前國安會秘書長蘇起在研討會現受訪時也提到，民進黨與蔡總統把台灣內部撕裂的這麼厲害，連最支持台灣安全的軍公教，都被蔡政府用年金改革嚴重傷害，如果兩岸出事，怎麼叫他們來救台灣，呼籲蔡政府能懺悔、道歉就趕快。

針對蘇起的談話，民進黨前立委林濁水藉題發揮，在臉書上指出，軍公教若不改革，「退休最高可以領等於在職時140%的程度。這樣OK？」

李來希怒指林濁水憑空捏造，發表不負責任的言論，再次傷害軍公教人員尊嚴，軍公教人員從民國84年退撫制度改革後，又經過民國100年退休金制度調整，沒有一個人退休金可以領得比在職所得高，這是國家法律明文規定的，林濁水從過去到現在一再汙衊軍公教，同樣持此言論的還有現任政大校長郭明政，「這個國家存在著好多有偏執既定立場的人，為了特定的利益或是權位發表些不實的言論」這些言論引起社會評論，傷害軍公教尊嚴，是不可取的。

李來希批判林濁水自己不乾不淨，在任職立委期間，將立委助理薪水調高，涉盜領國家公款被檢舉，後來由助理揹黑鍋遭起訴被法院判刑確定，「你自己要吃乾抹淨」，「先把自己弄乾淨再來批判別人」，胡說八道是民進黨的習性，也代表民進黨像這種在自己國家找敵人者多得是，傷害了軍公教這股國家安定的力量，再來說要追求國家安定，「蔡政府，民進黨政權，你不僅在國家境內找敵人，還在國家境內製造敵人，這種情況之下，你能期待國家安定嗎？ 」「不必別人來消滅你，你自己就能消滅自己。」

＃「告別韓流」，李來希對國民黨的無知感到悲哀
高雄市長補選及屏東恆春鎮長補選，國民黨接連敗選，李來希再次沈痛呼籲，國民黨本就不該陪民進黨對賭玩這場遊戲，民進黨做的是無本生意，國民黨摻和的下場只是淪為民進黨重掌政權背書。國民黨敗選後又開始進行切割，「你們已經切割多少人啦？連我都切割出去。」切割資深的個人和群體，又切割韓流，「哪有任何一個政黨或政治人物在選輸之後不感激支持群眾，而是反過來咬支持群眾一口，說都是你們害的。」這些被國民黨綁架的忠貞國民黨支持者，一旦被國民黨告別，未來國民黨想翻身，將是緣木求魚。

＃對於日前暈倒，接獲各界關心慰問，李來希在此謝謝大家，並跟大家報平安。

#疫情 #護理師 #過勞 #薪資 #院內感染 #武漢肺炎 #新冠病毒
📢關注議題，開啟對話 💪陪我們繼續，做不一樣的政論節目~
▎訂閱《有話好說》：https://bit.ly/34xc9Vh
▎按讚有話粉專｜https://www.facebook.com/PTStalks/
▎追蹤有話 IG ｜https://www.instagram.com/pts.talks/
▎有話，用聽的｜https://link.chtbl.com/ptstalk

👤來賓：
陳玉鳳（台灣護師醫療產業工會理事長）
陳麗華（資深護理師）
楊卉庭（急診專科護理師）
廖郁雯（臺北市醫師職業工會秘書長）

00:00 開場：全民挺醫「護」？聽見護理師的聲音
07:39 最新疫情發展 桃醫展開「清零專案」
10:15 全身防護八小時！接觸個案的護理現場！
20:37 人力吃緊、薪資不合理！護理師勞動血淚
29:29 護病比低 排班混亂 花花班表問題有解？
36:09 文書作業、民眾情緒都是壓力！薪水低沒人做？
43:31 抗疫前線風險高！什麼才叫全民挺醫護？
50:16 基層醫護自主採檢 停止上班薪資誰照顧？

💬 週一到週四晚間八點，歡迎到臉書收看直播，參與線上討論，有閒來坐！

🚩 感謝交大陳信宏校長帶領的自然語言處理團隊，提供 AI 中文字幕與校對服務。軟體開發初期錯誤難免，也請網友協助訂正幕錯字，提供 AI 更多學習機會，謝謝！
___
更多新聞與資訊請上👇
▎有話好說官網｜http://talk.news.pts.org.tw/
▎公視新聞網 ｜ http://news.pts.org.tw/

#PTStalks #有話好說 #陳信聰
#PTS #PTSNEWS #公視新聞 #公共電視 #公視

根據教育局《高雄市學校午餐工作手冊》，學校的午餐型態無論是「公辦公營、公辦民營、民辦民營」，各種工作都有不同角色或單位分工負責，例如學務處（訓導處）、總務處、會計室，午餐工作有午餐執秘、營養師負責。不過，午秘、營養師各種兼任的狀況層出不窮，部分弱勢營養師甚至可能遭遇職場霸凌而身心俱疲，恐難以保障食安，林于凱呼籲教育局落實專業分工，改善營養師職場處境。

聽聞過午餐執秘兼營養師、或者營養師兼午餐秘書、營養師兼水電等各式各樣的兼任狀況，而營養師又尤其弱勢，常忍受各式各樣荒謬的要求或霸凌，例如被要求不能休假、被出納叫去幫忙付錢、被總務處推託要自行修繕廚房水電、被總務要求處理廚工退休金計算等等。

此外，除了約聘僱營養師薪資凍漲，如果還有兼其他學校營養師還得自假，也沒有交通費，甚至還有老師要求營養師將老師沒有吃的餐數要全額退費 ，但食材佔餐費75%，另有人事管銷固定成本25%，全額退費根本不合理，面對這些狀況，校方還可能要求營養師在午餐委員會不要表達意見。營養師若早出晚歸、遭受職場霸凌而身心俱疲，又如何把關學童的食安？

此外，高雄營養師員額的確有符合法訂的配置，但是林于凱指出，大社、大樹、永安、湖內、茄萣、田寮、茂林、那瑪夏、桃源，一個營養師都沒有，而且偏鄉補助18萬，真的夠嗎？在現況之下，很多廚工薪水不到基本薪資，有老齡化、高離職率問題，甚至有斷炊危機，還要營養師幫忙拿鍋鏟。

營養師真正的功能在於保障食品安全、推動營養教育、結合食農教育菜單設計、營養諮詢等等，應讓營養師回歸其專業，請局長承諾，好好監督學校依據《高雄市學校午餐工作手冊》進行專業分工，並提供兼多校的營養師車馬費補貼。除了提供都會區學校誘因在鄰校間設立中央廚房共用、節省行政管銷成本之外，原縣區學校一個行政區也應至少配置一名營養師。

營養師通常不比公務員、老師，常是校園的弱勢，受到許多不公待遇，教育局長吳榕峯承諾，學期結束後，會與全市營養師見面，了解狀況，如果查到違法會直接處分校長。

今日議題：
◆疲勞駕駛上國道一口氣釀3死 害命可恨血汗苦勞可憐？血汗連上22天班貨運司機奪3命 蔡政府勞檢喊假的？貨運司機暴肝班表害 3命 僱主罰300萬於事無補？聯全通運被諷貨運界航空公司 司機薪水拿命換來的？蝶戀花33死到國道3命 蔡政府縱疲勞駕駛滿街跑？賴揆信誓旦旦不會排整人班表 國道3死成血的教訓？司機連開22天國道不定時炸彈 政府還想放寬七休一？

◆陳家欽嘆年改更好怎會走上街頭　警署長挺警消不服從？警政署長挺警消上街爭權益　開第一槍打臉年改亂改？警消不服從連2天上街　警消危老還砍到底欺人太甚？葉俊榮突沉默不說話　部長束手警消年改比不上軍人？葉俊榮：加薪直接保障　滿23年加薪！警消心裡很Ｘ？6.4萬基層警消加1370元 警消年資23年加薪才有份？警消危老平均壽命最年輕　年改也砍到見骨情何以堪？

◆警消不服從退場、八百壯士接力登場　年改戰場再起？八百壯士決戰計畫曝光　燒棺攻立院年改最後一役？八百壯士兵分多路圍城　逼蔡政府傾聽軍人聲音？警署長查扣長梯、油壓剪、汽油桶　年改戰來真的？八百壯士怒嗆退輔會：走狗　淪落掮客棄同袍利益？退役軍人代表：退休只能領6萬　無能政府公然賴帳？軍人年改最高俸率傳有下修空間　綠委軍改殺紅眼？

◆政院澄清：非事實　蔡政府年改讓政府誠信打問號？藍批立院拒馬像回到戒嚴時期　年改硬上民主倒退？血汗勞國道奪命、軍警消街頭搏命 有政府像無政府？吳茂昆稱師沛恩沒用專利技術　產品包裝戳破謊言？師沛恩產品標示東華專利字號　教長扯謊？廣告不實？師沛恩打著東華大學專利賣產品　校產公然占為己有？師沛恩粉專秀美國綬草專利證書　侵權圖利丟人現眼？吳茂昆2017年已非東華大學校長　美國專利書打哪來？東華台、美專利全變師沛恩所有　吳茂昆侵權變侵占？吳茂昆：幫學生創業完美案例　天使基金大言不慚？

今日來賓：
立法委員（民） 黃偉哲
資深媒體人　 黃光芹
立法委員（國） 費鴻泰
前總統府副秘書長　羅智強
資深媒體人　 陳鳳馨
民進黨副秘書長　 徐佳青
✔密切鎖定【少康戰情室】訂閱➔http://bit.ly/2fXdOIH
每週一至週五 TVBS 56台首播
●按讚粉絲頁：http://bit.ly/2fMs1us