為什麼這篇柿餅雞湯太甜鄉民發文收入到精華區：因為在柿餅雞湯太甜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dony (匪夷所思)看板cookclub標題[問題] 柿餅的吃法時間Fri Dec 9 23...
柿餅雞湯太甜 在 盧怡安 Instagram 的精選貼文
2020-05-11 08:03:14
柿子三點 . 老實說，我不怎麼愛柿子。 . 甜柿真的是甜。甜到骨子深處，再蜜滋滋地流淌出來。我不嗜甜，太甜的柿子使我怕怕，所以想把它們做成輕巧可人的鹹味料理。幸而柿子作物的家族龐大，有柿餅、柿霜，與新鮮柿子。這個秋冬，我設法點綴到料理裡，最後竟然可以甜得非常優雅、非常細緻，讓我都忍不住愛上它們。...
娘家媽媽給了我跟老公兩塊大柿餅
交代我們兩個要吃完它
但柿餅一個不算小
看到上面佈滿了糖
就覺得熱量超高
還沒吃完應該會先甜死吧= =
今天把柿餅從冰箱拿出來
咬了一口覺得超硬= =
因為從來沒吃過柿餅
想請教大家都怎麼吃
或是可以做甚麼處理讓他更好吃?
一塊直接吃也太甜了吧==
先謝謝大家^^
--
各位板友~謝謝大家的回應
但是我很確定那塊柿餅應該不是一般風乾的柿餅
那塊很硬 上面不是粉 是顆粒狀的白糖 非常甜
咬起來很像很硬的蜜餞
我覺得它比較像蜜餞 一個很大塊很甜又很硬的大蜜餞= =
各位說得柿餅我也有看過
昨天去家樂福的時候 不放心還試吃了一下
是完全不一樣的口感
如果有板友有吃過相關柿餅的意見
再麻煩不吝說明
不過非常謝謝推文的各位
PO了玟我也才明瞭原來柿餅是可以料理的啊!!
謝謝各位的指教^^
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.199.84
→ forfly:GOOGLE 柿餅 食譜，你會得到一堆食譜 12/09 23:54
推 reader2714:我都直接吃耶... 12/10 00:02
→ reader2714:看到這篇再問才發現別人會拿來煮...我們家都是直接吃 12/10 00:03
推 cloudstr:那是葡萄糖霜 超贊的 我都直接吃 12/10 00:03
→ dony:可是咬不動阿= = 12/10 00:08
→ goyang:可以燉雞喔！ 12/10 00:16
推 vicvic609:那是她原本的糖分 應該不會因為柿子變了餅之後熱量就 12/10 00:20
→ vicvic609:變高 除非他有另外灑糖粉 12/10 00:20
→ dony:上面感覺是白糖... 12/10 00:32
推 soracat:我今天煮柿餅雞湯，清甜好喝！ 12/10 00:34
→ dony:我有一包雞湯~我可以直接把柿餅丟進去煮嗎? 12/10 00:49
推 Zawar379:外面那不是他的糖份凝結而出嗎??柿餅都是這樣的東西阿 12/10 01:43
→ fukyou:柿乾 天然點心~麵包 人工果實! 12/10 08:11
→ fukyou:整粒拿來剋 阿殺力!!爽!! 12/10 08:12
推 guestcyc:拿來燉柿餅雞湯 對肺部很好 不過燉好後柿子不要吃 12/10 15:13
→ guestcyc:因為精華都跑到雞湯裡了 柿子會變得比較沒有味道不好吃 12/10 15:14
→ lazuri:那是柿霜 自然產生的 我都直接吃 一個接一個停不了 12/10 15:16
→ winddolphin:柿霜被當成白糖,柿子應該很心酸...XD 12/10 17:20
推 monar:直接吃就很好吃了 口感十足 愈嚼愈有味 12/10 19:38
→ Minilla:有次過年很賢慧自動整理家裡冰箱，看到一罐發大霉的柿餅!! 12/11 01:40
→ Minilla:可惜~用那麼講究的玻璃罐裝還是發霉了(丟)，等我爸回來... 12/11 01:42
→ Minilla:爸：阿哇ㄟ柿霜餅......T_T 放很久那樣的...O_Q 12/11 01:43
※ 編輯: dony 來自: 114.40.89.228 (12/11 10:53)