我準備好了
買了章魚燒的抹油棒和挑丸子的棒子以及章魚燒專用粉，家裡也有大阪燒醬油、Q比美乃滋與海苔和柴魚片，嗯……看起來萬事俱備，但是要去哪裡買章魚咧……
它扣，你在哪裡啦啦啦啦
#無法自作自受的谷煮播 #誰知道章魚哪裡買 #我的新玩具

🍘陪我膩宅一起的好夥伴👯‍♀️

：「我的果物日記 / 我的果物好配箱」：

讓楊桃家嘴巴很忙舌頭打架的好物介紹（下音樂）登登登登～

這次想分享的是我的果物日記推出的
👉🏻我的果物好配箱📦

內容物有：
🍘點心類🍘
紅藜麥蜜汁核桃 x 2
紅藜麥蜜汁腰果 x 2
米抱堅果脆（口味隨機) x 1

🍎果乾類🥭
芒果乾 x 1
芭樂乾 x 1
蕃茄乾 x 1
鳳梨乾 x 1

☕️飲品☕️
黑糖桂圓紅棗薑母茶磚 x 1

💪🏻防疫💪🏻
茶樹精油乾洗手 x 1

先來推薦一項我私心最愛的品項
「黑糖桂圓紅棗薑母茶磚」
號稱女人們的養生聖品
單獨小包裝，要喝的時候沖泡3-5分鐘攪拌即可
這個真的深得我心，超！級！好！喝！
我的嘴真的出名的歪嘴雞（僅次於我老公，他那個是味覺失調）
這款不會甜到讓你想另外喝水，薑的味道也很剛好
尤其生理期來的時候，天降甘霖啊～～～～～
我就是那個收到商品後，姨媽來找我一起享用的幸運兒😌
不喝則以，一喝驚人！真的可以買起來放，此物我必推😎

男人自救寶典之一📘
老婆生理期來時，主動奉上這一杯「黑糖桂圓紅棗薑母茶」
保你5天沒煩惱，老婆把你當作寶💕

再來是楊桃指定的隨車零食系列
紅藜麥蜜汁核桃
紅藜麥蜜汁腰果
這兩款榮登小孩心中的ＮＯ.1
堅果類一直是我開放給楊桃吃的零食之一
加上紅藜麥這個料理界的紅寶石給他撐腰，最佳零食就頒給它了！
我的果物日記的蜜汁腰果有加上白芝麻哦，那個蜜汁配白芝麻真的很香，上次出門車程也才30分鍾，兩包馬上被楊桃吃關關🥴
難怪都沒有吵我們，原來是嘴巴很忙～

隨車零食系列之二
米抱堅果脆
有三種口味，香脆麻辣、椒鹽鮮蝦、香酥柴魚
這款還滿推比較小的小朋友吃的，用的是好米配上堅果
也不是油炸的哦！是採用烘烤（很重要）
小小的隨手包，外出很方便，很適合放在包包裡
我好推香脆麻辣，市面上比較少的口味，而且真的有麻有辣，好吃！

果乾系列：
芭樂、芒果、鳳梨、番茄
我乾女兒收到二話不說全部吃光光
他超愛吃番茄系列的，楊桃則是最愛吃芭樂。
在他們凶險的手裡，我依舊有分到一點點的果乾（滿懷感激🥺）
這個甜度很ok! 也不會很硬，沒有那種會沾手的粉感
小孩也一致給滿分💯一樣啃到渣都沒有留給我
果乾要好吃就是要低溫烘培，打開那瞬間，滿滿的果香
很難不吃完啊！

最後也是讓媽媽我大愛的一款
#這種好物居然是好配箱的贈品
「茶樹精油乾洗手」
這隻我就專門放在車上，楊桃已經開始上課了
下課接他車上時，他就會自己擠來乾洗手
擠出來是有濃濃茶樹味的凝膠，重點來了！很速乾，超清爽！
很好搓，不太會油油黏黏的！乾洗手最怕的就是搓完黏黏的啊
超級不舒服，想用乾洗手，又怕用到黏黏的種嗎？
這隻真的很讚啊，誠意滿滿👍🏼

哪裡買？好配箱專屬網址👇🏻
https://bit.ly/3mGCKJk

相關資訊請看這：
我的果物日記粉絲專頁👇🏻
https://www.facebook.com/myfruitdiary

我的果物日記官方網站👇🏻
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我的果物日記ig: @my_fruitdiary

●官網滿999免運
●加入會員即贈紅利點數200點，一點相當新台幣1元，可於消費時折抵。

抽獎請至IG頁面：
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🟣文末要來抽我推到爆的黑糖桂圓紅棗薑母茶兩包！（兩位）
媽媽們也要愛自己，爸爸們要孝敬老婆呀！
讓濃郁的黑糖桂圓紅棗薑母茶，溫暖你的心☺️

🟣抽獎辦法：

1.請追蹤楊桃 @cishch 以及 我的果物日記 @my_fruitdiary

2.標記兩位好友並幫我留言
「一起用點心過生活」
🔖可重複留言，但要標記不同好友

3.發限動標記我 （我才看的到喔😙）需滿24小時。

即日起至9/8日 晚上抽獎。

米粒最近在家防疫做菜真的快要崩潰
幸好有這罐料理調味神器~~
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62年頭的台灣調味料老字號品牌-味王推出
#食在對味風味調味料(香菇/鮮雞/鰹魚)
不管炒菜煮湯只要一匙就能取代鹽巴/味精
快速做出鹹淡恰好的口味！
一上市便受到許多婆媽熱烈歡迎～
目前有賣罐裝或補充袋裝，方便大家隨時補貨使用！
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#味王食在對味_香菇風味調味料
>>嚴選臺灣高品質香菇為原料
加入多種天然調味料製成，素食者朋友~也可以安心使用喔！
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#味王食在對味_鮮雞風味調味料
>>雞肉成分100%萃取自優質鮮雞
也是米粒個人最愛用的調味料！
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#味王食在對味_鰹魚風味調味料
>>使用柴魚粉製作～
很適合海鮮料理或製作日式昆布高湯基底！
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建議廚房新手一定要囤貨～
不管煎煮炒炸滷都能加！

哪裡買：愛買量販店或Pchome線上購物

https://dm0520.com/blog/post/vewong

小王子生活屋
#味王 #食在對味 #調味料 #調味神器
#鰹魚粉 #鮮雞粉 #香菇粉 #大胃米粒下廚趣

最近天氣慢慢冷了起來，各家便利商店也開始主打關東煮祭。
雖然在便利店買相當方便，但我總認為湯頭就是不夠好喝。
關東煮美味的關鍵當然就是「湯頭」的部分了，吸飽湯頭的食材實在美味❤️。

我們說一鍋完美的關東煮，食材不僅要吸飽湯汁，還要維持食材的原味，因此清澈的湯頭將會是美味關鍵。
要做到清澈卻要讓食材入味（尤其是白蘿蔔🤣），真的很不容易。所以今天我就要介紹如何煮出一鍋帶有美味湯頭，同時維持食材鮮甜的「正宗日式關東煮」作法。

今天關東煮的靈魂「高湯」，我要借助這瓶「北海道根昆布高湯」來調理。
來自北海道的根昆布高湯，是一瓶濃縮的昆布高湯（一大鍋關東煮僅用了4大匙，超省！）。除了裡頭有北海道根昆布之外，還加入了柴魚，只靠這瓶就有滿滿的海味🌊。

特別的是，根昆布高湯保留了昆布的纖維，不僅好吃也對身體很好。
拿來炒菜、煮物或是混上醬油做成沾醬都很適合。可以讓你的料理帶有一股清甜的風味喔！

有興趣的朋友可以參考「北海道根昆布高湯，官方粉絲頁」👉粹廚趣https://www.facebook.com/foodieplustw/

美味又健康的《北海道根昆布濃縮高湯》哪裡買🔍
樂天👉https://reurl.cc/R1goxr
Momo👉https://reurl.cc/ld2OqY
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/nekonnbu-oden/

☆份量☆
4-5人份

★你需要準備的食材★
水---1500ml
根昆布高湯---4大匙
醬油---3大匙
米酒---1大匙
味醂---3大匙
●食材一（第一次放）
白蘿蔔
馬鈴薯
水煮蛋
昆布結
鑫鑫腸
玉子燒
●食材二（最後放）
油豆腐
福袋
黑輪
竹輪
火鍋料

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#北海道根昆布濃縮高湯 #粹廚趣 #おでん #oden #關東煮

冷冷的天，熱熱的喝 有助於感冒快快好- ＃柚子胡椒豬肉火鍋

『結束了一段旅行，除了留下美好的旅程印象之外，
我想剩下來最令我難以忘情的便是當地的食物了。』

於是回家之後，你會一直念念不忘，想盡一些方法在你的記憶中，盡量去找尋還殘存在你舌尖上的味道。

我無法完全的複製當時的味道，當然是沒有那個本事，不過我也不想這麼做，但是總是希望在自己回來的記憶中可以記住當下的感動，然後再多加入一些對於當時在當地美好的印象。

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柚子胡椒是我這2、3年到日本都一定會到超市買的，家裡也吃了幾年這口味，但從來沒想過拍成影片，一直到上禮拜我和老劉因為從日本回來之後，兩人都感冒了。

而我又一直想吃個熱熱的火鍋，於是我就想到柚子胡椒的味道。

清香中有芬芳的柚香氣味，又有辣在舌後跟的後勁，最重要的是柚子胡椒湯頭，完全不搶其他食物的風味，我喜歡這樣“含蓄的味道”。

只是我們家的老劉先生就是一個口味濃厚重症者，他一直對於隱約的柚香很無感，這部分我也只能慢慢影響他，哈哈～或許是因為他還太年輕吧！（跟兒子一樣，喜歡重口味的味道）XD

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柚子胡椒味道的火鍋，我有個自己的建議（是很個人的感覺）因為柚子原本味道就不厚重，所以佐以柚子的高湯及食材，我建議還是以簡單的昆布湯底為主，而且連柴魚都不要加以免影響湯頭裡柚子的清香。

還有我也覺得肉的比例不要太多，以豬肉、雞肉白肉為主，海鮮也會搶味除了白肉的魚之外。

哈哈～所以老劉說的實在『太～清～淡～了』。

蔬菜中我將在日本吃的水菜改為台灣比較常見的山茼蒿，如果你喜歡水菜的味道也方便買得到，水菜是比較保留日本火鍋的原味。（但是我也蠻喜歡山茼蒿的）

當然豆腐我的建議一定要放，而且以傳統老豆腐為主，那天我在山上的超市買不到只好用火鍋豆腐。

還有我想你們一定會問我柚子胡椒醬哪裡買？
其實我google了一下，yahoo的商城，還有其它一些網站都看的到，好像不難買到。
這瓶醬我經常和柚子醬油加在一起當成沾醬，沾新鮮燙過的海鮮，魚、蝦、中卷都很適合。

❉再提醒大家一次這瓶 ＃柚子胡椒 指的是柚子＋綠辣椒

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後記：
那天拍片的時候我們兩人的感冒似乎都有點發作，所以後半段聊得有點累累懶懶的，但是神奇的是，我們後來吃完那一鍋之後感冒似乎就好很多了，連老劉都說『還真的有比較好的感覺』！
我想喝熱熱的柚子＋辣椒的湯，應該是會幫助趕快排除身上的病菌吧！
希望你們也可以試試這種在台灣火鍋店裡少見的 ＃柚子胡椒 湯頭！

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柚子胡椒豬肉火鍋食譜
1. 取10公分的昆布擦拭乾淨，泡入1000ml的水中30~60分鐘。
2. 將靜置的昆布水倒入鍋中，以中小火慢慢煮滾，水滾開之後再煮3分鐘，然後取出昆布，備用。
3. 洗淨山茼蒿、青蒜切成片狀以及1/4的大白菜。
4. 鴻禧菇、雪白菇切去蒂頭、金針菇去蒂頭洗淨備用。
5. 豆腐切成5公分的大小。
6. 將豬肉捲成肉捲。
湯頭製作
7. 柚子胡椒醬15ml+醬油15ml+味醂15ml+清酒15ml+昆布湯1000cc，拌勻煮滾。
8. 在火鍋中加入3、4、5、6煮滾即完成。

如果喜歡沾醬可以加蘿蔔泥+醬油+柚子胡椒醬。

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【蘿潔塔的廚房】清爽的雞胸肉蔬菜湯，免疫力 UP!!

今天這道雞胸肉蔬菜湯，看起來確實有點乏味了點，不過，是一道非常健康的湯品。它不是什麼了不起的料理，平淡中帶有淡淡的香氣，喝起來很舒服，就算要我一個人喝掉一鍋也不覺得有負擔的湯。

大家不要小看這道湯，簡單的食材，搭配胡椒，可以提升免疫力，促進新陳代謝。最近氣候交替，有時很熱、有時又轉涼，這時候這道湯就是讓 『醫生遠離我』最好的食療。每回喝它，身體就像洗三溫暖一樣，全身冒汗，什麼感冒症狀都沒了。

上次也在新竹跟台中料理講座中，煮給大家喝過，評價都很高。
其實這道蔬菜湯原本是拿來熬湯做湯底用的，不過每回我都覺得丟棄蔬菜有點可惜，所以把湯品的蔬菜切成小塊，讓蔬菜容易熟也入味，像是現在菜價很高，連蔬菜都一起吃既健康又不浪費。

不吃雞胸肉，也可以加入鱸魚一起煮，都很清爽。也可以把口味調整成日式風味，原本的開水就替換成昆布柴魚高湯，會非常有日式風。
最後加點柑橘類提味，原本我是用檸檬，這次影片示範我改用柳橙來提味，非常提振食慾喔。

有關比例的問題，還是建議大家水分不要超出這範圍太多，上回我沒空，請老公幫忙煮，結果整個湯的味道大扭轉，一來他拿錯香料罐，缺乏蘿潔塔特調的味道，二來他水加太多，原因是，他說他每次都喝不到湯，都被大家喝完了，因為他很想喝，所以他這次要多加一點，結果因為水太多，沖淡整個湯品的味道。真的是被他打敗了，這麼簡單的湯都會煮會壞…XXDD…

有關蘿潔塔特調的香料問題:
經常有很多粉絲問這蘿潔塔特調的香料，我特別把它拍成影片，讓大家更了解如何簡單調配香料，運用在料理上。

香料哪裡買，黑胡椒跟白胡椒 茴香都可以在中藥行買到，不過芫荽籽似乎不是每一家中藥行有賣，但可以到種子店或是印度香料店找找，最簡單的方式就是網購，網路上有很多賣香料的店家，可以直接訂購送到家，這也是蘿潔塔經常選擇的方式。

常幻想，不知道有沒有哪家廠商願意跟蘿潔塔業務配合，來賣蘿潔塔香料組不知道有多好….哈哈……..真是幻想太大了….XXDD

蘿潔塔綜合胡椒香料罐 調配流程，請看這裡。

https://youtu.be/n4WYIOQRzZ0