午餐風景
自製沙威瑪麵包
柴窯德國香腸堡
洋芋蛋培根沙拉
烤雞肉沙拉
玉米濃湯
金桔蜂蜜檸檬汁

上週，用優格與香料醃漬過夜的雞胸，隔天烤熟做沙拉好吃極了，味道有似傳說中會長大的沙威瑪。買了熱狗麵包夾著吃，真有八分像，不像的那兩分，大概就是太健康XD

昨晚孩子們睡下，走回剛整理好的廚房，又搬出煮婦的工具們，為了煮一大鍋香濃的玉米濃湯，站到晚上十一點半。只因兩個孩子聊天不經意的一句話：有點想喝玉米濃湯。

好的～廚房小精靈立刻實現他們的願望！


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「沙威瑪、烤雞胸 食譜」
帶皮雞胸肉 2副
無糖優格 2大匙
咖哩粉 1.5大匙
紅椒粉 0.5大匙
香蒜粉 0.5大匙
米酒 1大匙
鹽 1小匙
糖 1小匙
橄欖油 適量
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熱狗麵包 橫切剖開
高麗菜 切絲泡冰水
洋蔥 切絲泡冰水
紅蕃茄 切片
番茄醬與美乃滋（或千島醬）
黑胡椒粉

作法：
1.雞胸不去皮，對切一半，共四片。除了油以外的醬料拌勻，把雞胸肉放入醃漬一晚。

2.小烤箱或氣炸鍋烤盤鋪烘焙紙，放上雞胸，雞皮朝上，刷上一層橄欖油，160～170度烤20分鐘，用筷子插入最厚處，確認已熟就取出。

3.放微涼後，先撕掉雞皮，用最利的刀切極薄片，越薄越像常見的沙威瑪。

4.剖開的熱狗麵包，內層用烤網或小烤箱炙烤稍微有脆感，抹上番茄醬，依序夾入高麗菜絲、紅蕃茄片、洋蔥絲、雞肉片，擠上美乃滋或千島醬，灑少許黑胡椒粉，完成！

*一次只做一副雞胸太可惜，多醃一副一起烤熟，冷藏保存，做沙拉或捲餅都是好選擇。

*保留雞皮一起烤，可抓住雞汁，飽水度較高。

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#佩姬的陽光廚房食譜
#沙威瑪 #玉米濃湯

黃大鮮嚴選鮮肉海鮮箱 - 冷凍宅配免運！現在起開放下單，填單請由此去：
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#本團最快的出貨日是下週三或四（依訂單順序先後出貨），如果你等不及，請不要下單。

我想叫黃大鮮開宅配食材箱很久了，因為實在太多外縣市的捧油跟我說他們都買不到，還要一天到晚聽我講買了黃大鮮什麼什麼很煩耶ＸＤ

但我就是個很會拖之人，這件事一拖好幾個月，而且原本還表訂七月才要開團；沒想到疫情來得快又凶，我知道很多人挫手不及，再加上天氣又這麼火熱，連我這種很愛去市場的人都快熱死了很需要宅配食材箱啊，所以我和黃大鮮老闆娘同時都想著這件事，好吧，我們咬牙來快點把這事兒做了吧。

馬不停啼開出食材箱清單，我才不要那種只有單一食材的乏味食材箱，我們這一箱裡有雞有豬有牛有魚有蝦有高湯，也有讓火熱的母親們快速加熱一下就能吃的柴窯德國香腸、鱈魚甜不辣和魷魚一夜干（這個超級下酒在家防疫很需要啊），還有孩子哭肚餓不能等、退冰打開切切就能吃的牛滷味三寶，一箱有１３個不重覆的品項陸海空全包，就算天天在家吃，也不會同樣的食材吃到膩啊你說是不是！（食材清單請看表單內）

更何況這些食材全部都是黃大鮮獨家的招牌，也是吾家購買愛用多年的（就所有的品項我全都買過吃過回購過才敢推薦），這一箱含運冷凍宅配到府，你在家冷氣涼涼吹，肉肉就送到你家門口啦你一滴汗也不必流啊。

好的，注意事項再說一遍：

１. 現在物流情況有點混亂再加上市場週一定休，#本團最快的出貨日是下週三或四（依訂單順序先後出貨），如果你等不及，請不要下單。
2. 也是因為物流和市場問題，#本團也無法指定到貨日期，比如你想寄倉三個月再出貨是不可以的！（出貨前會訊息通知你）
3. #我希望大家有需要再買，不要明明家裡貨很多還要囤貨，黃大鮮他們以批發市場業者的身份保証，絕對不會買不到食材的，食材箱之後我們也還會定期再開，真的不必恐慌而急於一時，我們這兩天硬是生出這團，是希望能夠真正幫助到有需要的人（例如居家自我健康管理），和沒時間沒力氣去採買的人。
4. #下單後一天內需付款完成，否則系統會自動取消訂單喔，怕會忘記轉帳的人，選擇線上刷卡最方便。
5. 因為疫情升溫突然，少數品項可能會有貨量短缺，若真的發生，黃大鮮會改以其他食材來代替，這點請您理解並同意才下單喔。
6. 配送外島運費120元
7. 訂單客服問題，請聯絡：m.me/freshhuang.Banciao

今天晚餐

柴窯德國香腸
炒洋蔥芹菜玉米筍
蒸地瓜