【張師傅芒果乾/芒果雪花酥/柴燒黑糖(原味、薑味、狗尾草) 8/2-8/8/2021(限台灣)】
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張師傅芒果和黑糖，是台南的自產小農，
張師傅的兒子和兒媳是我的粉絲，他們投餵我以後，我決定大推特推!

張師傅的黑糖農莊位於台南南化關山，(離7-11要38公里，比我還遠，我家離7-11十公里)
自己栽種無毒甘蔗，不施農藥與除草劑，人工栽植整片甘蔗園。
對環境友善也對身體健康😊

米米第一次看到我吃芒果乾，就馬上來跟我要。
我說:「你知道這是什麼嗎?」
米米:「I don't know, very yummy.」
(譯:我不知道，反正我覺得會好吃)
吃了人生第一口芒果乾後，馬上發出「嗯~~」的讚嘆聲，
然後一直慢慢啃、慢慢啃、啃到午餐時間，還是不願意放下，一口飯配一口芒果乾，
兩邊都不耽誤的慢慢吃光。

#芒果乾完全不加糖
他們自種愛文芒果，完全不施除草劑，都是先生背除草機人工除草。
全程絕無添加物，外面也不裹糖粉，但是非常香甜，小孩當零嘴吃也很安心～吃起來完全是芒果本身的香甜滋味！
（市售芒果乾很多都有另外加糖喔！吃起來偏硬以及會有砂糖味。）

比較特別的是，外面的芒果乾大多烘烤得很硬很乾，他們的芒果乾烤的較濕潤、較Q彈，
比起烘烤至乾硬的芒果乾，他們的作法又多了幾個步驟、更費工。
而且因為是自己種植芒果，從源頭開始管理原料。不用爛果做芒果乾，都用好果製作！

#芒果雪花酥好吃到不行
我人生沒有吃過雪花酥，覺得超級驚艷!來我家的朋友吃到也驚為天人，還跟我要了一個帶回家給先生吃。
它就是很像龍鬚糖+牛軋糖，口感潤軟，配上一粒一粒芒果果粒，在我家瞬間被掃光。

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#黑糖介紹：
從種甘蔗開始做黑糖。完全不施放除草劑與農藥。
甘蔗榨汁後，輸至大鍋煮沸。將甘蔗汁90%的水分煮乾，便得糖漿。
黑糖內都是甘蔗裡滿滿的營養價值。
不怕吃到不健康的添加物，也不是砂糖的死甜。而是帶有柴香的香甜。

#至於薑糖
堅持添加現榨老薑汁，而不是外面習慣使用的薑粉。
一鍋甘蔗汁內要加入半鍋的新鮮老薑汁。
半鍋老薑汁等於是8個籃子的老薑，成本超高。
但成品非常好吃，剛入口為黑糖的甜味，然後才是薑的香辣，薑香瀰漫。

#堅持柴燒
其實台灣目前柴燒並可提供大量批發的手工黑糖已剩不多。
柴燒第一是太累了，人力成本高。第二則是木柴成本高。
柴燒不像瓦斯重油般可溫控調整，必須時刻彎腰朝高溫的灶內添加/減少柴薪，保持鍋內適當溫度。
要起鍋時必須即刻退火，快一刻慢一刻都有影響。
但聽說出爐的黑糖帶有淡淡龍眼木香氣😊

柴燒黑糖真的是跟一般黑糖差異很大，加入了柴香讓黑糖的層次變得更濃郁。

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黑糖怎麼用：
#原味黑糖（顆粒）：可當零食吃。
#原味黑糖（粉粒）：可泡黑糖水、牛奶、咖啡、可可、煮甜湯、滷肉⋯各種你生活中需要用到砂糖的地方❤️
也可以拿來沾檸檬片、沾草莓、倒在優格上食用喔！

#薑味黑糖（顆粒）：基本上還是直接吃。
#薑味黑糖（粉粒）：可沖泡熱水即成薑母茶、沖泡牛奶變薑汁奶茶、也可以煮湯圓。

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茶磚是媽咪我一直都會補充的常備品

女孩子平常多喝溫熱的東西真的會對皮膚跟身體比較好

尤其是生理期間，媽咪我最喜歡用黑糖茶磚來溫暖自己的身體

讓身心平靜舒服，精神跟氣色也會相對的好唷！

推薦的是這品牌「添糖 TienTang」的黑糖茶磚

喜歡他們家的茶磚是種類很多，選擇上可以有多種變化

品質也很穩定，每一顆茶磚的口感比例大小等，都非常平均

再來是我覺得一袋7顆的份量十分剛好

畢竟茶磚就是要新鮮，這樣的分量很容易就食用完畢不會有囤積的問題

而且還可以多買幾種來做交替變化，十分貼心

介紹媽咪我喝過的4種口味給大家參考

1. 黑糖老薑磚
採用的是南投熟成的竹薑，新鮮無毒含有薑黃素，喝起來的口感溫潤不會過辣，舒緩身體不適的首選

2. 冰糖菊花磚
採用台東黃今小油菊，泡開的時候，小油菊在水中綻放，非常有春天的氣息，清爽順口，富含花青素、葉黃素，喝起來十分療癒

3. 黑糖桂圓紅棗
經典的補身首選飲品，採用苗栗公館栽種的紅棗以及嘉義水上柴燒的桂圓，含有維他命C跟P，喝起來滋味甘甜，醇厚甘美

4. 原粹黑糖磚
特別的是添加日本天然珊瑚草，高纖維膠原蛋白，膳食纖維，其中內容物甘蔗本身就是性溫和含鐵量又高的水果，擁有補血果的美稱

這樣方便的茶磚，非常適合大家常備

無論是辦公室、外出露營、野餐，是非常好取代飲料的飲品

添糖(Tien Tang) 
官網:https://www.tientangtw.com/
IG: @tientangtw

小夏媽咪專屬折扣95折優惠
📍twobabiesmom95
使用期間從4/1~4/10 10天，大家多多利用唷！



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#黑糖薑母茶 是我很喜歡的 #養生飲品 之一，

而且是 #四季皆宜 的養生飲品 ，

以黑糖薑母茶來取代 #下午茶 的飲品，

或是甜膩的含糖飲料，也很不錯喔!

#李家台灣堅果館 的 #手工柴燒薑母茶

是使用古法柴燒5小時的黑糖薑母茶磚

除了可切小塊直接食用，

做甜湯、飲品也很讚，

讓我怎麼喝都喝不膩

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李家台灣堅果館

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