【把握胎兒發展黃金關鍵期】葉酸怎麼吃才正確？

懷孕期間免不了與瓶瓶罐罐做好朋友，營養保健品何時開始吃呢？懷孕初期最孰悉的莫過於『葉酸』，因為每兩週回診衛教師一定會耳提面命要妳補充葉酸喔！但妳知道為什麼孕婦剛懷孕就要開始補充葉酸？因為胚胎最先發展的器官是腦部，葉酸的營養素可幫助胎兒神經管發育，如缺乏葉酸恐會引起胎兒腦及脊髓先天性神經管的缺陷。葉酸要如何攝取？一日所需攝取量？以及何時開始食用最恰當？這裡統一幫媽咪們整理。

☆生活中很多食材本身含有豐富葉酸，像深色蔬菜(菠菜、花椰菜、蘆筍)、水果(木瓜、小番茄、柳丁、芭樂、鳳梨)、肉類(豬肉、雞肉、鮭魚和動物內臟)、豆類(如扁豆、毛豆)和堅果（如核桃、杏仁果、腰果），尤其菠菜的葉酸含量非常高，一份含有263微克的葉酸。但因葉酸屬於維生素B群之中的水溶性維生素，易溶於水，且不易儲存於人體內，天然食材在存放與烹調的過程中容易大量流失，因此採取清蒸或清炒方式，營養較容易保存。

☆什麼時候食用最恰當？有專家表示，懷孕後才開始補充葉酸其實都算晚，四星期內是寶寶腦部細胞快速發展的關鍵時期，但大多數女性都是這個時間點以後才發現自己懷孕，建議女性朋友如果有計劃生育，最好在準備懷孕前三個月就可以多攝取葉酸，把握胚胎發育黃金期。

☆每日需要攝取多少量呢？可分為兩階段，懷孕第一期，葉酸需攝取600-800微克，備孕期、第二三孕期及哺乳期，補充400-600微克，依照不同階段攝取足量葉酸，寶寶才會長得健康。

外食族三餐老是在外，較無法從飲食攝取均衡營養，尤其是孕媽咪在懷孕期間不只要注意安全，必須攝取更多營養給肚子裡的寶寶，除了正常飲食外，需再搭配保健營養品補足每日所需。首先要檢視每家品牌所推出的含量，可針對不同孕期階段挑選，針對懷孕後期容易缺鐵，但葉酸攝取量降低，便可選擇含鐵+葉酸的複合產品，不需要同時吃兩罐。哺乳期間，也能挑選含葉酸的卵磷脂，暢通乳腺亦可同時補充葉酸。總之，針對需求挑選營養品才能正確補對所需營養素喔！

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